Club de recol·lectors i productors de bolets
M'agradaria ensenyar-vos la meva flammulina, un bolet que creix als arbres a l'hivern. Ja he escrit sobre aquesta varietat, així com sobre com cultivar-los a casa. En aquests articles, veureu quin aspecte tenien els meus bolets al novembre. Ara, mireu quin aspecte tenien a finals de desembre: Com podeu veure, són molt carnosos i... 
La tardor és una de les èpoques preferides pels recol·lectors de bolets. Al setembre i a l'octubre, jo busco rússula, xampinyons de safrà i xampinyons de camp. Aquesta publicació se centrarà en aquests últims. Descripció dels xampinyons de camp: Creixen en prats, camps i fins i tot a la ciutat, en parcs o al llarg de carreteres. Tanmateix, dins dels límits de la ciutat, especialment al llarg de les carreteres, no es recomana recol·lectar bolets, ja que acumulen sals... 
Va ser difícil trobar els bolets de pota blava perquè s'amaguen a l'herba. Però sí que vam recollir un bon nombre de bolets grans i sucosos. Això és el que vam aconseguir recollir en una galleda: descarto els bolets molt vells de seguida perquè la carn és molt esmicolada. Ens encanten els bolets en qualsevol forma, així que els congelem, els conservem i els assequem per a l'hivern. Per cert, sobre la congelació i l'assecat correctes... 
A principis de novembre, una veïna em va preguntar si els bolets d'arbre eren comestibles. Li vaig dir que depenia del tipus. Aleshores em va portar al seu jardí i em va ensenyar aquests bolets. Aquest és el seu aspecte: Resulta que s'anomenen Flammulina (perquè són d'aquest gènere) i pertanyen a la família... 
La Flammulina és un bolet d'hivern, i podeu llegir-ne més a la meva publicació. Com que creix als arbres, i fins i tot a l'hivern, és fàcil de cultivar. Fa uns 12 anys, el meu marit i jo ho vam fer durant dos hiverns seguits, però després ho vam deixar. Els bolets són força saborosos, però. De fet, el cultiu comercial de Flammulina... 
Hola a tothom! El cap de setmana passat vam anar al camp a visitar els nostres pares. Teníem previst collir maduixes, ja que es rumorejava que arribarien d'hora. Vam decidir agafar un vaixell per creuar el Volga i anar a veure els llocs on collir baies. I què faríem sense pescar? Un riu, un vaixell, una llanxa de motor... Per descomptat, també vam portar canyes de pescar i cistelles per a les baies. El viatge va ser... 
Hola, estimats lectors! Volia compartir amb vosaltres els resultats d'una cacera tranquil·la durant la quarantena del 2020. Després de passar molt de temps a casa, a l'agost vaig decidir anar a pescar immediatament! A més, havia començat la temporada de caça: volíem disparar ànecs, per satisfer les nostres ànimes. Així que vam anar a buscar preses... La ubicació era la regió de Samara, els canals del Volga, prop de la ciutat d'Oktyabrsk. No puc resistir-me a escriure...