Visió general de la cabra de Toggenburg

Les cabres Toggenburg són una raça lletera que es distingeix per les ratlles clares al musell, la panxa i les potes. La seva llet és rica i nutritiva, i conté una gran quantitat de nutrients. Són fàcils de cuidar i reproductores productives. Les cabres Toggenburg són més comunes a Suïssa, els Estats Units, el Canadà, Àustria i els Països Baixos. A Rússia, aquesta raça és poc coneguda.

Origen de la raça

La terra natal de la cabra Toggenburg és una pintoresca vall al nord-est de Suïssa, d'on la raça pren el nom. La història d'aquests animals comença a mitjans del segle XVIII i continua fins als nostres dies. Inicialment, els criadors tenien dos objectius: una alta producció de llet i una ràpida aclimatació a qualsevol condició meteorològica. Aquestes cabres es van desenvolupar mitjançant una extensa cria selectiva d'"aborígens sense pedigrí", cosa que només va enfortir la seva immunitat amb cada nova generació.

Gràcies a la seva producció de llet, les cabres Toggenburg es van popularitzar immediatament als segles XVIII i XIX. Es van comercialitzar àmpliament a Bielorússia, Polònia, Holanda, Suïssa i altres països amb una ramaderia ben establerta. A Rússia, aquestes cabres no s'han establert a totes les regions. Es poden trobar en petites quantitats a les regions de l'Altai Krai, Vologda, Leningrad i Kostroma.

Aparença, mida i caràcter

La cabra Toggenburg es distingeix dels seus parents per la seva petita mida i el seu aspecte encantador. En aparença, aquest animal elegant té un cos escurçat i músculs ben desenvolupats, un cap petit i potes primes. El seu pelatge és d'un color marró intens, amb dues franges longitudinals que recorren els costats del musell i baixen fins a la panxa i les peülles. També hi ha una taca clara prop de la cua petita. Les orelles són petites i erectes. Aquestes cabres tenen cromol (sense banyes). Algunes varietats tenen banyes petites en forma de falç que es corben cap enrere.

Els mascles adults mesuren entre 75 i 85 cm a la creu, mentre que les femelles són més petites, no superen els 78 cm. El pes mitjà d'un mascle d'un any és de 60 a 65 kg, però també són comuns els exemplars més grans d'aquesta raça. Les femelles pesen entre 48 i 60 kg i els cadells nounats pesen fins a 3,5 kg (una ventrada pot contenir fins a 4 individus). Les femelles adultes de 8 mesos pesen 40 kg.

Les cabres Toggenburg tenen un pelatge de longitud mitjana, de color marró fosc. Aquestes races de quatre potes de les regions del nord tenen un pelatge més gruixut a causa de la capa interna, que és suau i sedosa al tacte. Tant els mascles com les femelles tenen una barba petita. Les cabres joves tenen carunyes al musell i les ubres són grans i rodones amb mugrons grans i llargs. Aquests animals estan adaptats no només a la munyida manual, sinó també a la munyida a màquina.

Aquesta és una raça molt pacífica, poc exigent pel que fa a l'alimentació i les condicions de vida. Actualment, és la segona en popularitat per darrere de Cabres SaanenEls animals no són gaire intel·ligents: es dispersen pels prats, no poden trobar el camí de tornada a casa sols i no reconeixen els seus propis noms. Els criadors de cabres han d'anar a buscar-los, perdent el temps.

Qualitats productives

A causa de la seva petita mida, les cabres Toggenburg no són adequades per a la producció de carn a gran escala, tot i que la seva carn té un sabor inoblidable. La pell i la llana de l'animal també ofereixen un benefici limitat.

El principal valor per als criadors de cabres és la seva llet, que després s'utilitza per produir formatges premium, per a la venda i per a les necessitats de la seva pròpia família. La producció de llet és constant durant tot l'any (els volums de llet no disminueixen a l'hivern). Durant la lactància, les cabres Toggenburg produeixen fins a 1.000 kg (el rècord és de 1.200 kg) amb un contingut de greix del 4,5-8%. La llet és nutritiva i s'utilitza àmpliament en la indústria alimentària. Producció diària de llet oscil·la entre els 4 i els 6 litres.

Pautes de cura i cria de cabres Toggenburg

Aquesta raça està adaptada al clima dur de muntanya. Tolereu bé les baixes temperatures, són resistents a les gelades i poden suportar vents forts. Tanmateix, se senten incòmodes amb la calor, mengen malament i emmalalteixen més sovint.

Les cabres Toggenburg no toleren la humitat i s'han de mantenir en condicions seques. El nivell d'humitat ideal és del 60-75%. Si se'ls proporcionen condicions favorables i una alimentació adequada, produeixen cries sanes i una alta producció de llet.

Com tenir cabres lleteres, es descriu breument en el nostre altre article.

Com equipar un graner?

Quan munteu un estable, recordeu la regla bàsica: els animals toleren bé el fred i no toleren la calor. La temperatura màxima de l'aire al estable no ha de superar els 20 graus centígrads. A l'hivern, les cabres Toggenburg se senten còmodes a 5 graus centígrads, per la qual cosa no cal aïllar el estable amb llana mineral.

Per saber-ne més sobre les condicions en què les cabres haurien d'hivernar, llegiu el nostre article sobre Com mantenir les cabres a l'hivern.

Quan instal·leu una casa per a cabres, tingueu en compte les recomanacions següents de criadors experimentats:

• Trieu una habitació lluminosa i seca per evitar l'excés d'humitat i la floridura.
• Col·loqueu el cobert en zones allunyades de pous sèptics i grans acumulacions de fems.
• Proporcioneu un sistema de ventilació d'alta qualitat, ja que la humitat pot matar els animals i reduir la seva producció de llet.
• Feu un terra de formigó a l'estable de cabres, preferiblement amb un pendent per permetre el drenatge. Per mantenir el terra calent, aïlla'l amb taulons de fusta i palla.
• Col·loca les finestres de manera que l'habitació estigui ben il·luminada. Assegura't que els raigs ultraviolats no entrin a la gàbia ni arribin a les cabres.
• Divideix el graner en estables individuals amb envans de fusta perquè cada cabra tingui el seu propi espai.
• Organitza l'espai de manera que les femelles i els mascles es mantinguin separats. Això minimitzarà el risc d'aparellament no planificat i de cries febles.
• Instal·la un pati per caminar al costat del graner. A les cabres els encanta un espai gran. Si l'espai és limitat, fes que els animals es puguin exercitar en pastures espaioses i fèrtils.

Una construcció adequada i el compliment de les recomanacions són crucials no només per a unes condicions de vida confortables de les cabres Toggenburg, sinó també per a la seva producció de carn i productes làctics. Inspeccionar regularment el graner per detectar paràsits pot evitar que tot el ramat s'infecti. Per prevenir paràsits, tracteu les parets del graner amb una solució de sulfat de coure una o dues vegades al mes.

Llegiu el nostre article "Com organitzar correctament un hàbitat per a cabres"Instruccions: Cobert de cabres fet a mà".

Què i com alimentar?

A l'estiu, una cabra adulta menja fins a 7-9 kg de verdures; a l'hivern, 3 kg de fenc i suplements al dia són suficients. Les porcions i la varietat d'aliment depenen de l'edat de l'animal, l'estat de gestació i la fase d'activitat.

A l'hivern, a la dieta diària El fenc fresc, les hortalisses d'arrel, les verdures picades i els suplements minerals són essencials. Aquesta és una bona manera d'enfortir el sistema immunitari de la cabra i prevenir diverses malalties.

A l'estiu, els animals pasturen a l'aire lliure, obtenint vitamines i nutrients essencials de l'herba verda. És millor no alimentar les cabres amb gra sencer; moldre'l amb qualsevol mètode convenient.

Suculentes i altres pinsos

Durant els períodes de deficiència de vitamines, les cabres Toggenburg necessiten suplements vitamínics. Incloeu 500 g de pinso concentrat a la seva dieta diària. També és important incloure fulles de remolatxa o pastanaga, fulles de col, patates bullides i peles de verdures a la seva dieta. Tritureu les verdures d'arrel i doneu-les fins a 4 kg de patates al dia, i no més de 2 kg.

Escombres

Per a l'hivern, es recomana assecar les escombres per a cabres amb branques primes, d'1 cm de gruix i 50 cm de llarg. Quan no hi ha arbustos vius ni vegetació fresca disponibles, als animals els encanta rosegar-los. Per a les escombres, utilitzeu branques d'auró, til·ler, bedoll, vern, roure, avellaner, salze i salze de gat. Com fer una escombra així:

• recollir branques primes;
• Lligueu-los junts per formar feixos de 12 cm de gruix;
• pengeu-los immediatament sota un dosser i deixeu-los assecar;
• penjar en un corrent d'aire, però evitar la humitat i la llum solar directa;
• Després de 2-3 setmanes, guardeu-ho en un lloc sec i càlid com a conserva d'hivern.

Prepara més d'aquestes escombres, ja que cada cabra en necessita 2 o 3 durant el dia i 1 a la nit. Calcula el nombre de cabres que hi ha a la casa. Si no tens escombres, substitueix-les per fulles netes i seques.

Durant l'estació de fred, una cabra necessita 500 kg de farratge, que inclou no només fenc i palla, sinó també escombres i fulles seques.

suplements minerals

Incloeu 15 mg de sal i 10 g de guix pre-triturat a la dieta diària d'una cabra adulta, afegint-los al seu pinso o aigua. Sense aquests ingredients, la gana de la cabra disminueix i el pes i la producció de llet disminueixen. Un suplement mineral de 10 g de farina d'os és essencial.

Ordre d'alimentació

Desenvolupa un horari d'alimentació estable, alimentant les teves cabres a la mateixa hora cada dia: matí i vespre. Això és essencial, ja que les cabres s'adapten ràpidament a la rutina diària i interrompre-la pot causar un estrès important i reduir la producció de llet.

Dieta aproximada:

• Esmorzar. Beure amb pinso compost i verdures, després de la munyida – fibra.
• Sopar. Verdures, aigua residual, després de rebre llet: fulles seques i ginestes.
• Sopar. Concentrat estovat amb suc, després de munyir: escombres, fulles, fenc.

Per obtenir més informació sobre l'alimentació de cabres domèstiques, llegiu aquest article.

Beguda

Assegureu-vos d'incloure els residus dels abeuradors automàtics a la ració diària dels vostres remugants. Aquests dispositius faciliten molt la vida dels criadors de cabres a l'estable; en cas contrari, els animals haurien de ser abeurats diverses vegades al dia. Assegureu bé els abeuradors, ja que en cas contrari es poden moure i impedir que la cabra begui prou.

Controleu la quantitat d'aigua als abeuradors. Afegiu-hi i renoveu-la regularment. Netegeu els abeuradors diàriament. Si apareix floridura o algues a les parets, l'animal pot emmalaltir greument. A l'estiu, una cabra ha de beure de 3 a 4 litres d'aigua dues vegades al dia; a l'hivern, aquesta quantitat disminueix. La temperatura òptima de l'aigua és de 15 graus centígrads.

Com alimentar els cérvols reproductors?

El mascle ha de ser actiu i sa. La dieta diària per a mascles reproductors inclou fins a 2,5 kg de fenc, 300 g de concentrat i 1 kg de verdures fresques. Uns dos mesos abans de l'aparellament, traslladeu el mascle a pastures verdes i riques i dupliqueu la quantitat de concentrat. Durant l'aparellament, doneu-li més pastanagues i altres verdures riques en carotè.

Aparellament: característiques de la raça

La cria de cabres Toggenburg és molt rendible i prometedora. Com passa amb altres races, s'aconsella una gestació a l'any. Tot i que la cria és possible cada 7-8 mesos, les cries resultants són febles, propenses a les malalties i tenen dificultats per guanyar pes.

Una característica distintiva d'aquests animals domèstics és la gran mida de la seva ventrada, fins a quatre cries. Les cries creixen ràpidament, guanyen pes ràpidament i arriben als 40 kg als vuit mesos. En comparació, una cabra adulta pesa entre 60 i 65 kg.

Opcions d'aparellament

Les cabres Toggenburg entren en zel de setembre a març. Aquesta és la millor època per a l'aparellament. Les cabres s'aparellen durant 5-7 dies cada 20 dies. Aquest període pot estar determinat pel comportament de la femella. Es torna nerviosa, irritable, hostil i agressiva. S'han conegut altres casos en què la femella, al contrari, es torna mandrosa i passiva, cosa que també indica zel.

Hi ha diverses opcions per a la inseminació d'aquesta raça. Entre elles:

• ManualEl propietari s'encarrega de les cabres, després de les quals neixen les femelles. Aquesta és una opció convenient per a petites granges on hi ha diverses femelles per mascle.
• ArtificialMés adequat per a la selecció de cria, es duu a terme amb la participació d'un veterinari experimentat.
• GratuïtEls animals es mantenen al mateix corral i busquen independentment una parella per aparellar-se. És millor no dur a terme aquests experiments amb la raça Toggenburg, ja que en cas contrari es corre el risc d'acabar sense descendència.

Si l'aparellament va tenir lloc a la tardor, part (el naixement dels cabrits) Cau a la primavera. Aquest és un període favorable per criar-los. Les cries són fortes i actives, no emmalalteixen i engreixen ràpidament. Des de gairebé els primers mesos de vida, els cabrits pasturen amb la seva mare, rebent els nutrients dels pastures necessaris per a la salut i un creixement ràpid.

El període d'embaràs de la cabra i les característiques del part

Als 4-5 mesos, les femelles arriben a la maduresa sexual, però és massa aviat per aparellar-les. Espereu fins que l'animal tingui entre 8 i 12 mesos. L'edat òptima per a l'aparellament de cabres Toggenburg no és inferior a 1 any ni superior a 6-7 anys. Les mares primerenques joves produeixen cries febles i no viables.

El període òptim de gestació és de 150 dies. Quan la cabra pari, renteu-li les ubres o ho farà ella mateixa. En cas contrari, el nounat es pot infectar. Transferiu immediatament els cabrits a l'estable, on s'alimenten amb calostre expressat de la seva mare. Això és necessari per enfortir el sistema immunitari dels animals joves. En cas contrari, les cabres neixen febles i moren durant els primers mesos de vida.

Per evitar reduir la producció de llet de cabra, mantingueu els cabrits separats de la seva mare durant 3 setmanes després del naixement. Alimentar els nens llet extreta, introduïu gradualment aliments complementaris.

Salut i esperança de vida

L'animal viu fins a 13 anys, i més temps si s'alimenta i es cuida adequadament. Les cabres Toggenburg poden produir durant 7-8 anys. Malalties en cabres Els símptomes empitjoren amb l'edat, quan el sistema immunitari s'afebleix significativament. Un animal sa està alerta i juganer, amb un pols de 70-80 batecs per minut i una temperatura corporal de 39-40 graus Celsius. Si aquests paràmetres són anormals, se sospita una malaltia i cal una consulta veterinària.

Avantatges i desavantatges de la raça

Avui dia, les cabres Toggenburg han perdut la seva popularitat, havent estat substituïdes per la raça Saan. Tanmateix, aquests nobles animals tenen diversos avantatges i són atractius per als agricultors.

Llista de qualitats positives:

Malgrat els aspectes positius, no us oblideu dels desavantatges de la raça Toggenburg:

Sabres

Una característica distintiva de les cabres Toggenburg és la seva coloració única. És rar trobar un animal amb ratlles blanques simètriques a la cara. Si altres races tenen aquesta coloració, els criadors sense escrúpols les fan passar per Toggenburg i intenten vendre-les a un preu més alt. El resultat és una descendència de raça mixta.

Les cabres Saanen són parents propers de la raça Toggenburg. Porten un gen recessiu, que resulta en una varietat de colors a més del blanc. Aquestes cries variades s'anomenen Sables. Poden tenir la mateixa coloració que les Toggenburg. Aquesta és una raça diferent, també popular entre els criadors de cabres per la seva alta producció de llet i fertilitat.

Malalties freqüents

Un llarg període de cria selectiva ha fet que les cabres Toggenburg siguin resistents i resistents a les infeccions. El risc de pseudotuberculosi o brucel·losi és mínim. L'animal tolera bé el fred i un sistema immunitari fort protegeix contra malalties no desitjades. Tanmateix, els casos varien i les cabres Toggenburg no són immunes a les malalties.

Les malalties més comunes són:

• Inflamació de la ubreAquesta afecció sovint es desenvolupa a causa d'una mala higiene de les cabres o d'una munyida inadequada. La mamella es torna dolorosa i cal un tractament amb antibiòtics.
• Malalties respiratòriesLa temperatura de l'animal augmenta, deixa de rumiar i la seva gana disminueix. Això es deu a la humitat i a l'exposició freqüent a corrents d'aire. El pla de tractament es determina en funció de l'estat de la cabra malalta; cal una consulta veterinària.
• Còlics, inflorAquest problema s'observa quan el règim d'abeurament i alimentació de la cabra no es manté correctament, la dieta és desequilibrada o hi ha una manca de nutrients.
• MastitisEs tracta d'un procés infecciós i inflamatori a les glàndules mamàries. La llet pot contenir pus i el seu gust pot canviar. Si es produeixen aquests símptomes, interrompeu la lactància materna i comenceu un tractament amb antibiòtics.
• Malalties parasitàriesSi no es segueixen les normes d'higiene a la cabra, l'animal es pot infestar de puces. Tracteu-lo amb agents antiparasitaris especials i també tracteu les parets i les parets de la cabra amb una solució de sulfat de coure.
• ReumatismeAixò és conseqüència de viure en coberts humits amb molta humitat i corrents d'aire.
• Inflamació de la peüllaAquesta malaltia es desenvolupa com a resultat d'un trauma mecànic. La mala higiene de les peülles és un dels factors que hi contribueixen.

Per reduir el risc de malalties, administra les vacunes i els reforços programats de la teva cabra. A més, mantén el cobert de la cabra net i ordenat i inspecciona regularment el pelatge i les peülles de l'animal. Neteja aquestes últimes després de cada pastura, ja que en cas contrari la infecció patògena pot afectar la pell sensible.

Per a qui és adequada la raça?

Les cabres Toggenburg són més adequades per a granges grans i mitjanes, però menys adequades per a la ramaderia a petita escala. Això es deu a les necessitats alimentàries. La producció de llet d'alta qualitat requereix una dieta variada, que els petits criadors de cabres no poden proporcionar. A més, el rendiment de la carn (a causa de la mida de l'animal) no és adequat per a la venda a gran escala. La pell, tot i que valuosa, només és una petita quantitat per animal.

Us convidem a veure un vídeo en què aprendreu sobre les característiques de la raça i com cuidar adequadament les cabres Taggenburg:

Ressenyes de la raça Toggenburg

Les cabres Toggenburg són ideals per a la cria i la reproducció a Rússia. Són fàcils de cuidar i resistents a les gelades, rarament emmalalteixen i poden tenir 3 o 4 cabrits per part.

Preguntes freqüents