El greix de cabra és un producte saludable obtingut del greix subcutani de les cabres. Malgrat el seu gust i olor distintius, té una àmplia gamma d'usos, com ara el tractament de moltes malalties i l'eliminació de defectes estètics.
Propietats i composició química
Hi ha dos tipus de greix de cabra: el greix de cabra i la mantega. Tanmateix, tots dos tenen composicions pràcticament idèntiques. El producte natural té un alt contingut calòric: 100 g de greix/oli contenen 900 kcal (45 kcal per culleradeta). Només s'utilitza per al tractament i només en petites quantitats.
100 g de producte contenen:
- proteïnes – 0,1%;
- greixos – 99,7%;
- greixos insaturats – 0,2%;
- hidrats de carboni – 0%.
El greix de cabra és similar en la seva estructura biològica i química al greix humà. Conté:
- àcids grassos (67%) – caproic, càpric, caprílic;
- lactoenzims;
- vitamines – grup B, A (retinol), C (àcid ascòrbic), D (calciferol), B 13 (àcid oròtic);
- antioxidants;
- minerals: magnesi, fòsfor, calci, coure, manganès;
- La coenzim Q10 és una substància que alenteix l'envelliment.
El greix de cabra fos no és inferior en propietats medicinals al famós greix de teixó.
El greix de cabra té els següents efectes sobre el cos humà:
- antireumàtic;
- antibacterià;
- rejovenidor: gràcies a la rara vitamina B 13 i als coenzims, augmenta l'elasticitat de la pell;
- tònic general;
- immunoestimulant;
- antitussiu;
- oncoprotector;
- curació de ferides;
- antiinflamatori;
- laxant.
Beneficis i mètodes d'aplicació
Gràcies a les seves propietats medicinals, el greix de cabra s'utilitza per a una àmplia varietat de propòsits:
- per a les febres - per alleujar els símptomes;
- en cas de tuberculosi, per millorar la condició;
- per estimular la digestió;
- en el tractament de dipòsits de sal i esperons al taló;
- per cremades, congelacions;
- per a la curació de ferides;
- per enfortir els cabells, les ungles i rejovenir la pell;
- per a la curació de les articulacions;
- per netejar el cos de toxines;
- per curar refredats, i no hi ha restriccions d'edat.
Es recomana l'ús de mantega o sèu de cabra per a la cuina. Aquests productes naturals són fins i tot un component necessari d'algunes dietes: energitzen el cos i promouen la pèrdua de pes.
Compreses
Les compreses s'utilitzen per a una curació eficaç de les ferides. S'afegeix ceba i sal finament picades al greix de cabra (1:1:1) i es barreja tot junt. La barreja explosiva resultant s'aplica directament a la ferida.
Les compreses de sal i ceba poden ser incòmodes, sobretot durant el primer tractament. Tanmateix, el dolor disminueix amb el temps i la ferida es cura en 5 dies després del tractament. L'efecte s'aconsegueix extreient el pus i assecant les ferides.
Fregament
Fregar greix de cabra ajuda amb la tos. Escalfeu el greix abans d'usar-lo i després fregueu-lo a la pell de l'abdomen, l'esquena i el pit. Per als refredats, es recomana fer massatges als peus.
El procediment dura 15 minuts. A continuació, es cobreix el pacient amb una manta. El temps recomanat per al procediment és de nit.
El fregament es realitza a temperatura corporal normal.
Ungüents
El greix de cabra s'utilitza com a pomada per tractar els refredats en nens. La pomada es prepara barrejant-la amb pròpolis. Foneu uns 20 grams de pròpolis al bany maria i afegiu-hi la mateixa quantitat de greix de cabra. Després de barrejar-la, guardeu la barreja en un pot en un lloc fresc. Fregueu la pomada, feta amb el greix i el pròpolis, per tot el cos del nen refredat. Escalfeu lleugerament la pomada abans d'utilitzar-la.
Mescles
El greix de cabra s'utilitza sovint en mescles medicinals. Les mescles preparades es prenen per via oral. La composició i la dosi depenen de la malaltia i de les característiques del pacient. El greix de cabra té un efecte beneficiós sobre el cos en general i sobre la digestió en particular. Les mescles s'utilitzen per tractar la bronquitis, la gastritis i les úlceres d'estómac.
Espelmes
El greix de cabra s'utilitza per tractar les hemorroides. Per formar supositoris, s'utilitza un ingredient addicional: el pròpolis. Els supositoris casolans s'utilitzen de la mateixa manera que els de farmàcia: s'insereixen durant la nit.
Receptes amb greix de cabra
La medicina popular ofereix desenes, fins i tot centenars, de receptes per a una àmplia varietat de malalties. El greix s'utilitza en diverses formes. Aquest producte natural és força segur. Tanmateix, independentment del seu ús, cal consultar un metge abans de consumir-lo.
Greix de cabra
Tenint cura de la teva salut
L'ús del greix de cabra es basa en les seves nombroses propietats medicinals: cicatrització de ferides, antiinflamatòria, etc. Coneixem diverses receptes populars i efectives per a diverses malalties.
Per a la tos, els refredats i la bronquitis
Una barreja per a la bronquitis i la tos ajuda a reduir la febre. Escalfeu 150 ml de llet (no la porteu a ebullició) i afegiu-hi una cullerada de greix i mel. Barregeu els ingredients i beveu-ho tot de cop. Després de beure, emboliqueu-vos amb una manta i aneu al llit. Preneu la barreja tres vegades al dia fins que els símptomes desapareguin.
De la temperatura
Una barreja de ceba i all ajuda amb els refredats acompanyats de febre. Bulliu una ceba mitjana i 1 gra d'all en llet (1 litre). Refredeu i coleu la barreja, després afegiu-hi greix de cabra (1 culleradeta) i bicarbonat de sodi (1/3 culleradeta). Dividiu 250 ml de la barreja en 4 porcions i beveu-la durant tot el dia, prenent l'última dosi abans d'anar a dormir. Refrigereu la barreja i escalfeu-la a 40-45 °C abans de beure-la.
Per a gastritis i úlceres
Una barreja de llard i mel ajuda amb els mals d'estómac. Preneu parts iguals de llard i mel, després afegiu-hi suc d'àloe (de tres fulles). Escalfeu la barreja al bany maria fins que quedi suau. Preneu dues cullerades de la barreja al matí i al vespre, mitja hora abans dels àpats.
Per a les hemorroides
Per tractar les hemorroides, prepareu supositoris:
- 10 g de pròpolis es congelen al congelador;
- el pròpolis congelat es ratlla;
- S'escalfen 100 g de greix de cabra a 150 °C;
- s'afegeix pròpolis ratllat al greix fos;
- barrejar i refredar els ingredients;
- les espelmes es formen a partir de la barreja.
Els supositoris s'utilitzen diàriament durant un mes. El tractament es repeteix després de 14 dies. Dos tractaments són suficients per a una curació.
Tractament de cremades
El greix de cabra conté una gran quantitat de substàncies bioactives que ajuden a alleujar la inflamació, el dolor i a desinfectar ferides i cremades. Per millorar l'efecte, s'afegeixen tintures d'herbes, decoccions i extractes al producte natural.
Receptes senzilles per a cremades:
- Barregeu una cullerada de greix amb una clara d'ou fins que quedi suau. Col·loqueu la barreja sobre una gasa i premeu-la contra la cremada.
- Prepareu una barreja de greix de cabra, mel natural, cera d'abella i mantega (1:1:1:2). Porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent durant mitja hora. Apliqueu-ho a la cremada diverses vegades al dia.
Per a la malaltia hepàtica
Consumir greix de cabra en petites dosis ajuda a mantenir la funció hepàtica, restaurar-la i netejar-la de toxines. L'efecte terapèutic del producte es deu a la seva composició única: el greix de cabra conté àcids grassos, laurina, àcid caprílic, estearina, lecitina, àcid palmític, cefalina i àcid càpric. Totes aquestes substàncies tenen un efecte beneficiós sobre el fetge.
Una combinació de greix de cabra i civada és eficaç per netejar el fetge. Preparació:
- Bulliu aigua (1 litre) i afegiu-hi farina de civada (1 tassa). Remeneu contínuament.
- Quan les farinetes espesseixin, afegiu-hi 50 g de greix.
Per a les migranyes
Per eliminar les migranyes, mals de cap difícils de tractar, es recomana substituir els olis i greixos que es fan servir a la cuina per greix de cabra.
Tractament articular
El greix de cabra fos s'ha utilitzat durant molt de temps per a malalties articulars. Va ser recomanat per Hipòcrates. Abans de fregar el greix a les articulacions, es barreja amb herbes i olis per millorar l'efecte terapèutic.
Per preparar una barreja medicinal a casa, el greix de cabra es barreja amb olis o extractes de farigola, ginebre, romaní i llorer. Per cada 100 grams de greix, s'utilitzen entre 15 i 20 grams d'oli o extracte d'herbes.
Les articulacions adolorides es fan massatges amb una barreja tèbia diàriament durant 15 minuts. Les indicacions per al fregament inclouen dolor articular, reumatisme, esquinços de lligaments, gota i mal d'esquena.
Tractament dels nens
Aquesta recepta per a nens ajuda a alleujar la febre causada per un refredat. Quan no és possible fregar, es recomana l'administració oral de greix de cabra. Afegiu una culleradeta de mel natural, un pessic de bicarbonat de sodi i un terròs de greix (2-3 g) a la llet tèbia. Beveu la barreja per a la tos i el mal de coll acompanyats de febre.
Per a la prevenció del càncer
S'ha observat que les cabres no desenvolupen càncer, i el consum regular de greix de cabra redueix significativament el risc de desenvolupar càncer. El greix de cabra no s'utilitza per tractar el càncer; s'utilitza per prevenir-lo. Les cabres produeixen substàncies antitumorals especials que inhibeixen el desenvolupament del càncer. Consumir una quantitat molt petita de greix (10-15 g), ja sigui pur o en una barreja, és suficient per prevenir el càncer.
Autocura
El greix de cabra s'utilitza en cosmetologia per les seves propietats rejovenidores. Amb l'edat, la producció de coenzim Q10 per part del cos disminueix dràsticament, cosa que provoca deteriorament de la pell, sequedat i flacciditat. La coenzim Q10, abundant al greix de cabra, compensa aquesta deficiència.
Crema
El greix de cabra s'utilitza àmpliament en la producció de cremes amb efecte rejovenidor. Gràcies a això, la substància aplicada a la pell:
- obre els porus i permet que els nutrients penetrin profundament;
- normalitza els processos metabòlics;
- millora la circulació cutània.
Per fer una crema casolana, simplement barregeu greix de cabra amb ingredients vegetals. Aquí teniu un exemple de recepta per a una crema antiarrugues fines: Barregeu 50 ml de greix amb:
- oli de flors – 1 culleradeta;
- oli d'arç cerval de mar – 1 culleradeta;
- tintura de calèndula - 1/2 culleradeta.
Mascaretes facials
Per preparar la màscara, es barreja greix de cabra amb mel i argila blava. La base resultant s'aromatitza amb ingredients addicionals, com ara una mica d'oli o llavors:
- Oliva És ric en vitamina E, que rejoveneix la pell, i vitamines A i B, que la restauren. L'oli tensa i rejoveneix la pell.
- Préssec - Suavitza bé les arrugues.
- pinyols d'albercoc – conté vitamina A, que hidrata la pell, vitamina C, que enforteix els vasos sanguinis, i vitamina F, que té un efecte beneficiós sobre la pell greixosa.
- llavors de raïm – conté antioxidants, hidrata la pell i elimina les arrugues.
El greix de cabra es pot complementar amb qualsevol altre oli o extracte; tothom pot triar l'opció que millor s'adapti a les seves necessitats. Apliqueu la màscara a la cara un cop per setmana durant 20 minuts.
El greix de cabra té un efecte blanquejador: ajuda a eliminar la pigmentació.
Restauració capil·lar
Per millorar i restaurar la salut del cabell, utilitzeu una màscara nutritiva:
- barregeu greix de cabra i mel a parts iguals;
- la barreja es frega a les arrels del cabell;
- La màscara es deixa actuar durant mitja hora, després es renta amb aigua tèbia i s'utilitza xampú-condicionador.
Realitzant aquest procediment cada dues setmanes, pots restaurar l'elasticitat, la força i la brillantor del teu cabell.
Danys i contraindicacions
La principal regla de seguretat per al tractament del greix és la moderació. Superar la dosi prescrita pot provocar efectes secundaris, com ara erupcions cutànies, diarrea i un deteriorament de la salut general.
- × No es recomana utilitzar greix de cabra a temperatures superiors a 37 °C, ja que això pot provocar la destrucció de substàncies beneficioses.
- × Eviteu l'exposició prolongada del producte a la llum solar directa per evitar l'oxidació.
Els curanderos tradicionals recomanen consumir una cullerada de greix de cabra al dia per a una salut general.
Contraindicacions per al greix de cabra:
- intolerància individual;
- al·lèrgia;
- càlculs biliars;
- malaltia hepàtica;
- obesitat;
- trastorn metabòlic;
- pancreatitis, malalties del pàncrees.
Aquest producte està aprovat per a nens, dones embarassades i gent gran. Utilitzeu-lo amb precaució si teniu afeccions gastrointestinals.
Com triar greix de cabra d'alta qualitat i quines són les condicions d'emmagatzematge?
No tothom té cabres; la majoria dels consumidors l'han de buscar al mercat. A continuació s'explica com triar greix de cabra d'alta qualitat:
- Una olor forta i penetrant indica una mala cura de l'animal.
- Un to groc o grisenc indica deteriorament. Probablement ha estat emmagatzemat durant mesos, fins i tot anys. Aquest tipus de greix representa un risc per a les persones al·lèrgiques i també pot causar intoxicació. El greix que té diversos mesos només s'utilitza externament. Per al consum intern, utilitzeu greix fresc, de no més de sis mesos, blanc i inodor. La substància s'ha de desfer fàcilment.
- El greix dels animals salvatges es considera més beneficiós.
- ✓ El nivell d'acidesa (pH) ha d'estar entre 6,0 i 6,5 per a una absorció òptima per part del cos.
- ✓ El contingut d'humitat no ha de superar el 0,5% per garantir un emmagatzematge a llarg termini.
El greix de cabra s'emmagatzema a la nevera: es manté fresc durant diversos anys. L'envàs està marcat amb la data d'envasament per indicar la data de caducitat.
- Assegureu-vos que el greix s'hagi refredat completament a temperatura ambient abans de guardar-lo.
- Utilitzeu recipients de vidre o ceràmica amb tapa hermètica per evitar l'oxidació.
- Conservar a la nevera a 4-6 °C, evitant el contacte amb aliments amb olors fortes.
Com s'obté el greix de cabra?
Obtenció de greix de cabra mitjançant fosa:
- El greix visceral es talla dels òrgans interns dels animals sacrificats.
- Després de rentar bé el greix retallat, talleu-lo a trossos petits i poseu-lo en una cassola; ha de tenir el fons gruixut.
- Tapeu la paella amb una tapa i foneu el greix a foc lent, remenant de tant en tant.
- El procés de fusió triga diverses hores. Els cruixents han de romandre blancs; si es couen massa, el greix es tornarà groc i farà una olor desagradable.
- El greix fos es cola amb un sedàs i s'aboca en un pot net. El producte refredat es guarda a la nevera.
En aquest vídeo podeu veure com es fa el greix de cabra:
On puc comprar i vendre?
El greix de cabra no es ven a botigues normals; es pot comprar als mercats a particulars o demanar-lo en línia. El millor és comprar-lo a venedors de bona reputació que siguin criadors professionals de bestiar.
El preu depèn del proveïdor i de la qualitat indicada. Els paquets de 100 g oscil·len entre els 70 i els 500 rubles. Els paquets d'1 kg es venen per 500-900 rubles. El greix de cabra es pot vendre als mercats o als compradors d'aquest producte a preus inferiors als preus de mercat.
L'opinió dels metges
Fins i tot els científics no poden explicar completament els efectes del greix de cabra. No està clar per què una tos que no es pot tractar amb diversos medicaments cars es pot curar amb greix de cabra fos.
El Dr. E.O. Komarovsky creu que les propietats màgiques del greix de cabra estan exagerades. Almenys quan es tracta de tractar la tos, que només són simptomàtiques de malalties respiratòries com la bronquitis, la pneumònia, la tos ferina, etc. La tos pot ser provocada per la pols o l'aire sec. El greix de cabra simplement hidrata les membranes mucoses i la tos s'atura. Potser és millor ventilar l'habitació i utilitzar un humidificador que alimentar el nen amb greix, suggereix el metge.
El greix de cabra aplicat tòpicament no té efectes secundaris, i els especialistes no s'oposen al seu ús en el tractament. L'únic requisit és una consulta prèvia amb el metge.
Ressenyes
El greix de cabra és un d'aquells remeis accessibles a tothom. Les propietats curatives d'aquest greix són tan àmplies que qualsevol pot adoptar una o dues receptes per millorar la seva salut o aparença. La clau és seguir la dosi i les precaucions.