Munyir una vaca: com fer-ho correctament?

Per garantir que una vaca produeixi una alta producció de llet, els seus propietaris han de dominar les tècniques de munyida. Una munyida adequada augmenta la producció de llet, millora la qualitat de la llet i prevé la mastitis.

Munyir a mà

Si no teniu una màquina de munyir, feu servir el mètode provat de munyir la vaca a mà. El procés és senzill, però requereix temps i diligència i, el més important, la tècnica adequada.

Preparació

La munyida serà més fàcil si establiu una relació de confiança amb l'animal immediatament. Les vaques són molt sensibles a les persones; reconeixen el seu munyidor per la seva veu, aspecte i olor. Aquí teniu algunes regles a seguir per ajudar-vos a munyir amb èxit:

1. No espantis la vaca, no t'acostis a ella per darrere, camina perquè et pugui veure; si no, es podria espantar.
2. Assegureu-vos d'acariciar-la, dir-li unes paraules dolces, anomenar-la pel seu nom.
3. Lliga la vaca. Si cal, enreda les potes del darrere. Assegura la cua.

Per evitar que els bacteris de la mamella i de les mans del munyidor entrin a la llet, seguiu les normes d'higiene:

• treure el fem de l'estable;
• ventilar l'habitació;
• prepareu una galleda i una tassa netes;
• poseu-vos roba de treball neta i una gorra o bufanda al cap;
• renta't les mans;
• Renteu la ubre amb sabó de roba: això l'estovarà.

Cal rentar la mamella amb aigua a 40 °C, que coincideix amb la temperatura corporal de la vaca. L'ús d'aigua calenta pot fer que la llet qualli.

Agafeu una tovallola neta i seca i eixugueu la mamella rentada. Assegureu-vos que també tingueu les mans seques. Seieu en un tamboret baix i col·loqueu la galleda sota la mamella. Per a més seguretat, podeu recolzar la galleda amb els peus.

Massatge

Per estimular la baixada de llet, es recomana fer un massatge a la ubre amb moviments suaus de carícies. El massatge hauria de durar aproximadament un minut. Amb prou temps i dedicació, podeu munyir fins a l'última gota de llet. El massatge desencadena la producció per part de la vaca d'una hormona que relaxa els mugrons. Si no es fa un massatge a la ubre abans de munyir, la producció de llet disminuirà.

Massatgejar la ubre redueix el temps de munyida i augmenta la producció de llet en un 15%.

Després de munyir, tornen a fer un massatge, que:

• prevé la mastitis, una malaltia que és un problema important en la ramaderia lletera;
• millora la funció ovàrica, cosa que promou una fecundació reeixida;
• Per a les vedelles que no han parit, el massatge comença uns mesos abans del part i s'atura un mes abans del part.

Tècnica i normes de munyir

Hi ha dos tipus de munyida manual:

• amb dos dits - "pessigar";
• amb un palmell sencer.

Per evitar una fricció excessiva, podeu lubricar-vos les mans amb vaselina: facilitarà la munyida.

L'elecció de l'equip és responsabilitat del munyidor, és important seguir aquestes regles:

• No doblegueu les tetines durant la munyida;
• la llet no ha d'arribar als dits;
• la primera porció no es muny en una galleda, sinó en una tassa especialment preparada; això reduirà el nombre de bacteris a la llet;
• Cal expressar-ho fins al final, de manera que no quedi ni una gota, altrament no es pot evitar la mastitis;
• els mugrons es comprimeixen amb una freqüència de 70-100 moviments per minut;
• Cal munyir cada mugró.

Per augmentar la producció de llet i evitar la mastitis, la munyida s'ha de fer a la mateixa hora cada dia.

Cada teta es muny, ja que la mamella està dividida en lòbuls separats per un septe. La llet no flueix d'un lòbul a un altre. Recordeu l'ordre de munyida: primer munyiu els lòbuls frontals i després els posteriors.

Munyir amb dos dits

Aquesta tècnica només és adequada per a vaques joves amb mugrons curts. És menys convenient que la munyida amb el puny complet, però de vegades és necessària. Tècnica de munyida per pinçament:

• Mentre premeu el mugró amb els dits – índex i polze – feu moviments cap avall.
• Les manipulacions han de ser suaus i suaus: l'animal no ha de sentir dolor.

La tècnica de pessigar pot provocar estiraments i traumatismes als mugrons, cosa que pot fer que la vaca es torni irritable i fins i tot agressiva.

Munyir amb el puny (palm sencer)

La munyida amb el puny (mà plena) s'utilitza més sovint; és més convenient per al munyidor i menys traumàtic que la munyida amb un pessic. Tècnica:

• Agafeu un mugró amb les dues mans; cadascuna ha d'encaixar completament al puny. La base del mugró ha d'estar entre el dit índex i el polze.
• Estirant els mugrons cap avall, premeu-ne la base. Primer, només els dos superiors i després tots alhora.
• El raig de llet s'empeny cap a la sortida amb un moviment ondulatori. Està estrictament prohibit doblegar o estirar els mugrons. El raig ha de colpejar el fons de la galleda estrictament verticalment.
• Cal esprémer completament cada raig; no s'ha de permetre que la llet torni a fluir.
• Freguen la mamella, movent les mans de dalt a baix i després de la vora cap al centre. La llet restant es muny.
• Netegeu la ubre amb un drap sec i net i lubriqueu-la generosament amb vaselina per suavitzar i calmar la pell. Deslligueu el cavall, si està lligat, i traieu qualsevol subjecció de les potes.

No importa quins mugrons munyis primer. Pots munyir-los en diagonal. Algunes mares troben incòmode munyir les dues mans alhora. En aquest cas, pots munyir-los d'un en un, en qualsevol ordre.

Després de munyir, podeu convidar la vaca amb alguna cosa saborosa per reforçar la seva confiança en el munyidor i en el procés en si.

Una lletera explicarà i demostrarà com preparar-se adequadament per a la munyida i com munyir una vaca neta sense fer-li mal:

Munyir a màquina

L'ús de màquines de munyir és rendible si teniu almenys unes quantes vaques.

Els seus avantatges:

1. El procés s'accelera: aquesta és una qualitat inestimable si hi ha moltes vaques.
2. Es redueixen els costos laborals: baixa el cost de la llet.
3. Es respecten les normes d'higiene. Quan s'utilitzen màquines de munyir, les ventoses han d'estar netes i el recipient de recollida de la llet ha d'estar ben tancat per evitar que hi entrin restes i cabells.
4. La munyida millora la qualitat del producte perquè la ubre rep massatges durant la munyida. La munyida continua fins a l'última gota.
5. El consum d'electricitat és baix: els dispositius són econòmics.

Com triar el dispositiu adequat?

Les màquines de munyir es diferencien per les especificacions tècniques, el disseny i l'aplicació. Totes les màquines es classifiquen per funcionalitat de la següent manera:

• Industrial. Tenen un motor potent i poden munyir diverses vaques alhora. Són grans i estan equipades amb controls automàtics.
• Llar. Dissenyats per a 1 o 2 vaques, el seu avantatge és la capacitat d'ajustar-se amb precisió per adaptar-se a cada vaca individual.

La recollida de llet amb qualsevol màquina segueix el mateix procediment. Primer, cal comprovar i preparar la màquina:

1. Quan s'engega el motor, la bomba s'engega, creant un buit a la línia de buit.
2. Espereu 5 minuts fins que la pressió pugi.
3. Escolteu el soroll: si hi ha sorolls estranys, apagueu el dispositiu i solucioneu el problema.

Com entrenar una vaca per utilitzar la màquina?

Abans d'utilitzar una màquina, consulteu un veterinari per assegurar-vos que no hi hagi contraindicacions. Les vaques que anteriorment es munyien a mà s'han d'aclimatar gradualment. Eviteu els canvis sobtats, ja que s'espantaran i la seva producció de llet disminuirà. El primer a què cal aclimatar una vaca és el soroll. El brunzit és el principal inconvenient de la munyida a màquina. Aquí teniu com aclimatar-vos:

• Quan munyis la vaca a mà, engega la màquina i deixa que brungeixi.
• Les vedelles primerenques s'han d'entrenar un parell de mesos abans del part. Per fer-ho, engegueu el dispositiu i acaricieu-los les mamelles i els mugrons.

L'habituació s'ha de reforçar durant la munyida manual: al matí, al migdia i al vespre. Aquest procés té lloc a la sala on s'ha de fer la munyida.

Cal calmar els animals espantats pel soroll del dispositiu i oferir-los una llaminadura saborosa: pa salat. El soroll s'apaga temporalment. Un cop la vaca s'ha calmat i ha menjat, es torna a encendre el dispositiu i se li dóna més pa a la vaca. Què cal saber:

1. La munyida a màquina està contraindicada si la ubre o els mugrons estan danyats.
2. No es pot utilitzar la munyida manual i a màquina alternativament, ja que la producció de llet disminuirà.

El procés de munyir amb una màquina

Per a la munyida, feu servir un aparell prèviament netejat. Procediment de munyida:

1. Es renta la ubre de la vaca, es neteja i es fa un massatge.
2. Quan la vaca es calma i la llet comença a fluir, la màquina de munyir s'engega.
3. Un cop la pressió arribi als valors requerits (especificats a les instruccions), fixeu les tasses. Cal anar amb compte per evitar que entri aire a l'interior de les tasses.
4. La munyida dura 5 minuts. Un cop comença a xuclar la llet, es redueix la pressió. La freqüència de pulsacions no ha de superar les 60 pulsacions per minut (el buit al col·lector és de 37-41 kPa).
5. Quan els dolls disminueixen d'intensitat, el col·lector es tira lleugerament cap avall i després es torna al seu lloc; això permetrà que la llet residual es munyirà.
6. Quan la mamella s'estovi i es torni flàccida, apagueu l'aparell. Si espereu una mica, les copes cauran soles.
7. Revisen l'estat de les tetines, aboquen la llet i renten la màquina de munyir.

Un vídeo educatiu que demostra la munyida a màquina. Un especialista explica les complexitats de la tècnica:

Amb quina freqüència es muny una vaca?

El propietari decideix amb quina freqüència munyir una vaca al dia. Es tenen en compte l'edat i la salut de l'animal. La freqüència mínima de munyida és de dues vegades al dia. Això és el que cal saber a l'hora d'introduir una vaca a la munyida:

• Les vedelles de primer cria es munyeixen 4 vegades al dia durant les dues primeres setmanes.
• Aleshores, el nombre de munyides es redueix a 3 per dia.

No s'han de superar els intervals entre munyides. Si el règim és de dues munyides al dia, l'interval no ha de ser superior a 12 hores; si són tres munyides al dia, no més de 9 hores.

Les vaques d'alt rendiment s'han de munyir tres vegades al dia, això permetrà:

• mantenir els volums de llet a un nivell alt;
• evitar l'estancament de la llet.

Quin tipus d'errors hi ha?

A primera vista, munyir no sembla complicat; el més important és evitar que la vaca s'enfadi o s'espanti. Però hi ha petites coses que poden dificultar la producció de llet.

Errors en la munyida manual

La majoria dels errors estan relacionats amb el règim i la tècnica de munyida:

1. La violació del règim habitual de munyida pot provocar mastitis, sèpsia i la mort.
2. Buidatge incomplet de la mamella. La llet que queda a les mamelles en redueix la qualitat.
3. Acosta't a la vaca per l'esquerra. Hauries d'acostar-t'hi per la dreta.

Errors de munyida a màquina

Si la vaca no està a punt per munyir, el dispositiu extraurà ràpidament la llet cisternal i, aleshores, el procés de munyida continuarà en va. Això continua fins que el moviment del dispositiu torna a activar el reflex.

La "munyida al ralentí" causa dolor i inhibeix el flux de llet. Retenir llet a la ubre redueix la producció de llet i la danya, provocant inflamació i mastitis. Durant la munyida, està prohibit inhibir el flux de llet mitjançant reflexos condicionats.

• tracte dur;
• irritació dolorosa dels mugrons;
• canvi de lloc i hora de munyir.

Tant si es muny a mà com a màquina, és important mantenir la higiene, completar tots els procediments preparatoris i seguir la tècnica de munyida amb precisió. Per a la producció de llet a gran escala, una màquina de munyir és indispensable. Si només teniu una o dues vaques a la vostra granja, la munyida manual és suficient.

Preguntes freqüents