Tot sobre les vaques nanes: origen, visió general de la raça, avantatges i desavantatges

Les vaques miniatura es crien per la llet o per valor ornamental. Tanmateix, hi ha races criades per a la carn. En comparació amb una vaca estàndard, la producció de llet de les vaques miniatura és mínima. Una vaca pesa aproximadament 100 kg i produeix fins a 3 litres de llet al dia. Tanmateix, la varietat "miniatura" és molt més fàcil de mantenir. La seva productivitat és més que suficient per a una sola família.

D'on van venir les vaques nanes?

Les vaques nanes tenen avantpassats salvatges. Per exemple, els avantpassats del zebú han viscut durant molt de temps a l'illa de Sri Lanka. Tot i que aquests animals han estat comuns durant molt de temps allà, els científics indis s'han interessat molt per les vaques en miniatura. A l'Índia, les vaques són sagrades, i tenir-ne una versió en miniatura amb finalitats religioses és molt més rendible que un animal de mida real. Va ser a l'Índia on es va desenvolupar la raça zebú.

La tendència aviat es va anar recuperant a Occident. A Amèrica, les vaques miniatura es criaven inicialment només per entreteniment, però a Anglaterra, on les pastures en llibertat eren escasses, les vaques miniatura es van veure immediatament des d'una perspectiva pràctica.

Característiques i rendiment

Segons les últimes dades, hi ha 30 races de vaques miniatura a tot el món. Totes comparteixen característiques similars:

• Pesen entre 100 i 110 i entre 250 i 350 kg (segons la raça).
• Alçada – no més d'1 m.
• La producció diària de llet és de 2 a 3 litres. Per a algunes races, de 6 a 8 litres.

Avantatges de les vaques miniatura:

• Llet molt saborosa amb bona composició química i biològica.
• La seva forta immunitat és un mèrit per als criadors. Les vaques rarament es posen malaltes, i si agafen un refredat, el superen fàcilment.
• La llet té propietats nutricionals valuoses. Els seus petits glòbuls de greix indiquen un alt contingut de fosfolípids, que són essencials per al desenvolupament del cervell.

Malauradament, les vaques nanes encara no han guanyat una gran popularitat a Rússia. Comprar un vedell és car. Mentre que a l'Índia demanarien 100 dòlars per un, aquí un zebú pot costar fins a 7.000 dòlars.

Per tenir una vaca en miniatura, cal gastar aproximadament 1.000 rubles al mes en fenc.

Terres Altes

Aquesta és una de les races de carn més productives entre el bestiar nan. El bestiar Highland, desenvolupat a les Terres Altes d'Escòcia, es cria a tot el món. El seu avantpassat genètic és el bestiar celta.

Descripció exterior:

• banyes llargues, divergents cap als costats, es poden protegir dels depredadors;
• cabell gruixut i llarg, ondulat o de doble capa;
• sota la pell hi ha una capa interna, que permet als animals suportar el fred sense tenir una gruixuda capa de greix;
• hi ha una franja llarga: protegeix els ulls del vent i dels insectes;
• color del pelatge: negre, vermell, gris-marró, groc, platejat;
• la part posterior del cos està lleugerament aixecada;
• El cos és petit i les potes són curtes.

La raça és apreciada per la seva carn magra. Tanmateix, els gossos de les Highlands tenen un caràcter suau i tranquil, per la qual cosa sovint es tenen per al seu propi gaudi en lloc de per obtenir beneficis.

Altres característiques de la raça:

• excel·lent immunitat: gairebé mai es posa malalt;
• poc exigent pel que fa al manteniment i la dieta;
• poc exigent amb el menjar: poden digerir qualsevol aliment, inclosa la fibra gruixuda;
• el part és fàcil i sense complicacions;
• En comptes d'un estable, s'ho fan amb una capota: les vaques només necessiten refugi de la neu i la pluja;
• la carn és dietètica, amb un baix contingut en colesterol;
• Produeixen una producció de llet decent durant 25 anys.

La raça està molt estesa a Europa, Amèrica del Nord i Austràlia.

Els gossos de les Highlands no es poden portar lligats: començaran a perdre pes immediatament. Necessiten espai per pasturar.

Productivitat:

• Malgrat la seva petita mida, guanyen un pes impressionant. El rang de pes és molt ampli: una vaca pot pesar fins a 350 kg, mentre que un toro pot arribar a pesar fins a 750 kg.
• Primer part: als 3 anys. Pes del vedell: 11-16 kg;
• Produeixen descendència fins a 20 anys, però les Highlands es mantenen durant 10 anys: la carn de les vaques velles esdevé de segona categoria;
• La millor edat per al sacrifici és d'1 a 3 anys;
• La producció màxima diària de llet és de 3-4 l.

La raça no és adequada per a climes tropicals i subtropicals. El seu pelatge espès els impedeix tolerar la calor i l'alta humitat. Els animals moren ràpidament en aquestes condicions.

Vespre

La raça es va desenvolupar a l'Índia. Vechuras és la ciutat on es va dur a terme la selecció. Aquesta és la vaca més petita del món. Una vaca no pesa més de 150 kg i un toro, 200 kg. La seva alçada màxima és de 90 cm. Les Vechuras són tan altes com una ovella gran. La seva producció de llet és de 3-4 litres per dia.

Característiques externes de la raça Vechur:

• color – negre o marró;
• banyes - petites, primes, curtes;
• cua – llarga;
• Hi ha una gepa a la part frontal del cos.

Característiques de la raça:

• econòmic pel que fa a l'alimentació;
• resisteix condicions meteorològiques difícils i tolera bé els climes humits;
• té una forta immunitat;
• no propens a mastitis, malalties orals i de les peülles;
• Produeixen llet amb fins a un 5% de contingut de greix, que el cos humà digereix fàcilment;
• no necessiten alimentació addicional amb gra, el pasturatge és suficient per a ells;
• es distingeixen per la seva intel·ligència, netedat i forta immunitat;
• El fems de Vechurov és sec, no interfereix amb la germinació dels cultius i es converteix fàcilment en compost.

Es creu que la llet de Vechurov ajuda a tractar la diabetis, l'asma, l'autisme, les al·lèrgies, l'esquizofrènia i les malalties del cor.

Iacut

La raça es considera autòctona de la República de Sajà. S'utilitza per a la producció de carn i productes lactis. Les vaques pesen 200 kg i els toros fins a 300 kg. Els avantpassats de la raça iakuta, havent arribat aquí des de Mongòlia, s'hi van assimilar amb èxit. Característiques externes:

• cap – gran;
• color - variat, combina colors blanc, marró i negre;
• cames - curtes;
• el pit s'eixampla, l'esquena s'estreny;
• a la zona del coll hi ha una lleugera gepa;
• alçada – fins a 120 cm a la creu;

La productivitat anual mitjana és d'1.500-2.000 litres. La llet produïda al dia és de 3 a 6 litres. El contingut de greix arriba a l'11%.

Característiques de la raça:

• resistent a baixes temperatures: tolera fàcilment gelades fins a -50 °C;
• sense pretensions en matèria de menjar;
• resistent a la tuberculosi, la leucèmia i diverses infeccions;
• la carn és marbrejada, amb fines vetes de greix;
• rendiment del sacrifici: 60%.

Zebú

La raça és originària de Sri Lanka. L'alçada a la creu és de 90 cm, el pes és de 80 kg i la producció diària de llet és de 3 litres.

Característiques externes distintives:

• la gepa a la part posterior del coll és una mena de "dipòsit" de greix en cas de gana;
• les extremitats són primes i no tenen músculs ben desenvolupats;
• el pelatge és força llarg: protegeix les vaques de nombrosos insectes tropicals;
• Entre les extremitats anteriors hi ha plecs cutanis pronunciats.

Característiques de la raça cebú:

• resistent;
• sense pretensions amb el menjar;
• el manteniment és similar al de les vaques normals, però costa tres vegades menys;
• La temperatura a l'interior del graner no ha de baixar de 0 °C.

La raça està molt estesa a l'Àfrica, el Pakistan i l'Índia. Mitjançant la cria selectiva, s'han desenvolupat moltes varietats de zebú; actualment n'hi ha unes 70. La recerca de la perfecció gairebé va conduir a l'extinció de la línia de raça pura. Gràcies als esforços dels criadors, la raça s'ha restaurat.

Angus

Els avantpassats de la vaca Angus Dwarf són bestiar Angus de mida completa d'Escòcia. Criadors australians i escocesos van desenvolupar aquesta versió en miniatura. L'objectiu era crear una raça de carn de carn d'alta qualitat. Pesen fins a 250-300 kg. La seva producció màxima diària de llet és de 10 litres.

Signes externs:

• el cos és rodó, massiu, amb músculs desenvolupats;
• coll mal definit;
• la mamella està ben desenvolupada;
• alçada a la creu: fins a 100 cm;
• color – marró o negre.

Característiques de la raça:

• la carn és molt valuosa, marbrejada, amb una petita quantitat de greix;
• en comparació amb altres races nanes, són força pesades;

Per guanyar pes amb èxit, 10 vaques necessiten una pastura de 2 hectàrees. Aquesta àrea no és suficient per alimentar ni tan sols dues vaques de mida completa.

El bestiar Angus nan es cria principalment a Austràlia, on va ser criat. Quan es cria en climes temperats, s'han de mantenir en estables amb espai suficient per moure's.

aborígens

Les races de bestiar nan aborígens no són una raça separada, sinó una categoria que inclou bestiar de tot el món. El bestiar aborígen és aquell que s'ha reduït com a resultat del desenvolupament natural. Els paràmetres d'aquests animals només difereixen lleugerament de l'estàndard.

Palskho

La raça es va desenvolupar a Suècia i es va registrar el 2002. És gairebé tan petita com les Vechures. Característiques externes:

• cos – cilíndric;
• esquena - recta, uniforme;
• banyes - petites, divergents del cap;
• pell lleugerament flàccida al pit;
• color - més sovint vermell, gris clar i negre.
• el cap és petit.

La raça ha estat sobrenomenada la "talladora de gespa vivent" per la seva capacitat de menjar herba de manera eficient. Produeix fins a 3 litres de llet al dia. Pot pasturar fins i tot en els pastures més escasses i tolera fàcilment les baixes temperatures.

Krasnogorbatovskie

Aquesta raça domèstica difícilment es pot considerar una raça nana. En comparació amb altres vaques miniatura, el bestiar Krasnogorbatovskaya és força gran. No són gaire més petits que el bestiar normal en mida i pes. La raça es va desenvolupar a la regió de Nizhny Novgorod. Els criadors tenien com a objectiu augmentar la producció de llet i la immunitat de la raça Priokskaya. Com a resultat, van produir vaques amb les següents característiques:

• resistent;
• poc exigent amb el menjar;
• econòmic pel que fa a l'alimentació;
• resistent a les malalties;
• alta producció de llet: fins a 6.000 litres anuals.

Una vaca pesa 350 kg. La producció mitjana diària de llet és de 10-15 litres. La llet té un contingut de greix d'almenys el 4,3% i és rica en aminoàcids i proteïnes. Recentment, els criadors russos van salvar la raça de l'extinció. La mida del ramat havia baixat a 1.500 caps. Avui, la situació s'ha estabilitzat.

Peluix

La raça es va originar a l'estat d'Iowa, EUA. Aquestes vaques es van criar amb finalitats estètiques, amb finalitats d'exhibició. La vaca de peluix, que s'assembla a una joguina, va ser desenvolupada pel criador estatunidenc Lottner. La raça encara no ha estat registrada oficialment; molts experts creuen que la vaca peluda no és més que un híbrid. La producció de llet i el rendiment de la carn i els productes lactis no es discuteixen en el cas de la vaca de peluix; es cria únicament per les seves qualitats decoratives.

Característiques de l'aspecte:

• color – vermell, negre, marró clar;
• sovint el color principal es complementa amb taques;
• sense banyes;
• la ubre està mínimament desenvolupada: no s'espera munyida;
• cames - curtes;
• cos – rectangular;
• l'esquena és recta, flueix suaument cap al cap;
• el coll no és pronunciat;
• El pelatge és molt suau i deliciós al tacte.

Sembla que les vaques de peluix no tenen cap utilitat pràctica. Però una sola pot costar desenes de milers de dòlars avui dia. Per garantir que aquestes "joguines" de peluix tinguin un aspecte impecable, es cuiden meticulosament:

• Durant les exposicions es renten diverses vegades al dia;
• la llana es talla; altrament, sembla la llana de les races de pèl llarg;
• la llana s'asseca amb assecadors de cabell professionals amb accessoris especials;
• El resultat es fixa amb vernissos especials, i també s'utilitzen escuma, bàlsam i oli en la cura;
• Perquè la llana quedi més brillant, la tenyeixen.

Per garantir que la vaca estigui sana i bonica, se li dóna un aliment especial optimitzat nutricionalment.

Avantatges i desavantatges

A Rússia, la cria de vaques en miniatura està en els seus inicis. Tanmateix, donats els avantatges del bestiar en miniatura, aquesta tendència segurament creixerà.

Avantatges de les vaques petites:

Conceptes bàsics de cultiu i cura

Les regles per a la cria de vaques miniatura són les mateixes que per a les vaques normals. Les úniques diferències rauen en els processos de cura simplificats:

• Les vaques mini requereixen molt menys pinso i requereixen menys espai, i es poden arreglar amb pastures mínimes.
• Les vaques pigmees depenen de les plantes locals per al seu sustento; ni tan sols necessiten comprar pinso. La quantitat de fenc necessària és diverses vegades menor que la del bestiar estàndard.
• Els animals petits són molt més fàcils de cuidar: són més tranquils que les vaques grans, més dòcils i manejables, i pràcticament no mostren agressivitat.

Per què les vaques en miniatura no són populars?

Raons de la baixa prevalença de vaques miniatura a Rússia:

• Preu altLes vaques miniatura són molt cares a Rússia. Comprar una versió "econòmica" d'una vaca lletera requereix un preu elevat. Els vedells poden costar diversos milers de dòlars. Només aquells que tenen previst fer del seu bestiar un negoci decideixen comprar animals a aquest preu.
• Baixa adaptació de certes races a climes freds. Per exemple, els zebús i els angus nans estan acostumats a les condicions subtropicals, per la qual cosa mantenir-los a Rússia requereix un espai tancat i climatitzat.

Abans de comprar una vaca nana, esbrineu com s'adapta la raça a les condicions climàtiques locals. L'única raça que s'adapta bé és la Highland. Tanmateix, aquests animals resistents al fred es produeixen principalment per a la carn, cosa que fa que la producció de llet sigui extremadament difícil. No obstant això, criar vacas Highland per a la carn és rendible: consumint menys pinso que les ovelles, poden viure i prosperar en el seu entorn natural.

Les vaques nanes són temptadores, però cares. Abans de criar-les, considereu els beneficis i els riscos. Algunes races són simplement impossibles de criar en climes temperats, i molt menys en climes durs. Trieu vaques miniatura de la categoria resistent a les gelades: les races Highland, Yakut i Krasnogorbatovsk són totes adequades.

Preguntes freqüents