Com emmagatzemar correctament el fems a l'hivern?

Per garantir que el fem beneficiï les plantes, és important no només utilitzar-lo correctament, sinó també emmagatzemar-lo, sobretot a l'hivern, quan les temperatures baixen significativament. Hi ha moltes maneres d'emmagatzemar el fem, cadascuna amb les seves pròpies característiques, avantatges i inconvenients.

Per què és important emmagatzemar correctament el fem?

El fems és un fertilitzant molt valuós, ric en nitrogen i nutrients que nodreixen les cèl·lules vegetals. Durant l'emmagatzematge, la composició de la matèria orgànica canvia i les seves propietats depenen del mètode d'emmagatzematge. Ajustant la temperatura, la humitat, el mètode d'emmagatzematge, etc., podeu influir en les propietats del fertilitzant.

L'emmagatzematge inadequat del fem i les baixes temperatures hivernals afecten negativament el seu rendiment. Sovint, les condicions d'emmagatzematge inadequades fan que aquest potencial fertilitzant orgànic sigui inutilitzable.

Si el fem emmagatzemat es congela, pot perdre gairebé tot el nitrogen, per la qual cosa no es recomana escampar-lo en piles petites. Els agricultors tenen diversos mètodes per emmagatzemar el fem durant l'hivern que permeten que es podreixi completament sense perdre les seves propietats beneficioses.

Preparació del fem abans de l'hivern

Els agricultors distingeixen entre dos mètodes de preparació de fems. L'opció més senzilla és l'apilament en fred, que solen utilitzar els propietaris de petites parcel·les de jardí. L'apilament en calent es considera més complex i minuciós, i requereix més atenció per part de l'agricultor.

Opcions per preparar el fems:

• Fred. El fertilitzant fresc amb un contingut d'humitat del 70-80% s'emmagatzema en un lloc o en una instal·lació d'emmagatzematge en capes denses de 4-5 m d'amplada i 3-4 m d'alçada. Les capes es barregen amb terra, palla i torba.
  La bioquímica s'alenteix perquè la temperatura de descomposició no supera els 30 °C. Després de 3-4 mesos, el fem esdevé semidescompost, i després de 6-8 mesos, esdevé completament descompost. La massa conserva el seu valor nutricional, però els bacteris, les espores de fongs i els ous de paràsits romanen vius juntament amb ella.
• Calor. El fem es col·loca en capes d'1,5 metres d'alçada. No es compacten, sinó que només es remenen ocasionalment per afavorir la descomposició. Les reaccions bioquímiques es produeixen ràpidament, amb temperatures que arriben als 70 °C. El producte es descompon completament al cap de sis mesos.
  L'avantatge d'aquest mètode és la destrucció de microorganismes i la desinfecció dels excrements. El desavantatge és la pèrdua important de nitrogen, que redueix el valor del fertilitzant.

Desinfecció

El fem fresc pot contenir una àmplia varietat de microorganismes, inclosos patògens. Aquests microorganismes poden perjudicar les plantes. Per garantir que el fem sigui segur per als cultius, es desinfecta mitjançant mètodes biològics, químics o físics.

Biològic

El fem, el contingut d'humitat del qual arriba al 90-96%, es processa mitjançant mètodes biològics:

• Estabilització aeròbica. El purí s'escalfa a 60 °C. L'oxidació mata els microbis en 4 dies. L'addició de bacteris especials al fem duplica la taxa d'oxidació.
• Fermentació anaeròbica. La pasta s'escalfa i després es bomba a unitats especials on es produeix la fermentació, produint gas. La descomposició es produeix a temperatures entre 16 °C i 60 °C. El processament triga tres dies.

Per matar els ous de cuc, el fem se sotmet a un procés separat. El fang es deixa reposar en basses de recollida durant sis dies. En bótes obertes, el fem líquid s'ha de deixar reposar durant un any sencer.

Per desinfectar el fem humit del llit, utilitzeu:

• Molles. En ells, la destrucció dels helmints i els seus ous dura d'1 a 6 mesos.
• Trinxeres. El procés dura 12 mesos. Si es barreja el fem, la taxa de desinfecció es duplica.

Per desinfectar els excrements d'ocells, s'utilitzen sorbents. Es col·loquen en biogeneradors amb ventilació forçada, s'escalfen i s'inoculen amb bacteris termòfils.

Químic

Aquests mètodes de desinfecció s'utilitzen normalment en granges grans que no tenen plantes de biogàs. Sovint s'utilitzen durant brots de malalties infeccioses.

Per a la desinfecció s'utilitzen els següents mitjans:

• Ozó. Aquest gas es produeix mitjançant instal·lacions especials. Sota la influència d'una descàrrega elèctrica, l'oxigen es transforma en ozó, que té un potent efecte desinfectant. Després es descompon, alliberant oxigen. Aquest mètode és completament segur i substitueix eficaçment el tractament amb clor.
• Formaldehid 0,3%. S'aboca en dipòsits amb fems, que es remenen durant sis hores. Després es deixa reposar durant quatre dies més. Això mata els ous de cuc. El mètode és eficaç sempre que faci calor a fora.
• Amoníac 2-3 per cent. La substància s'afegeix a la pasta. Augmenta la temperatura a +20–+25 °C, de manera que el mètode es pot utilitzar tant a l'estiu com a l'hivern.
• Clor. Afegiu-ho al fem i barregeu-ho bé. El procés triga 1 hora.

Físic

A més de la desinfecció química i biològica, també s'utilitzen mètodes físics:

• Tractament tèrmic. El purí s'escalfa a +50…+60 °C durant 4-5 dies. Els sistemes de raig, en què el fem es fa passar a 0,2 atmosferes de pressió i s'escalfa a +130 °C durant 10 minuts, són més eficaços.
• Radiació gamma. El mètode només s'utilitza com a últim recurs, quan no és possible desinfectar el fem per altres mitjans.
• Adsorció. S'afegeix carbó activat AG-3 al fem i s'escalfa a +150…+170 °C.
• Camp electromagnètic. El fem es col·loca en dispositius especials ABC-150, on es processa amb camps d'una certa intensitat.

Mètodes d'emmagatzematge de fems a l'hivern

El més difícil de conservar és una petita quantitat de fems. Quan s'emmagatzema en una pila petita, s'asseca ràpidament, perdent humitat i nutrients. Les propietats beneficioses d'aquest fertilitzant potencial depenen del mètode que trieu per a l'emmagatzematge hivernal.

Mètode anaeròbic

Aquest mètode requereix un flux d'aire limitat. La pila es planta a la tardor en una zona ombrejada. Procediment:

1. Primer, poseu una capa d'argila a terra, compacteu-la i cobriu-la amb film.
2. Col·loca 30 cm de palla a sobre; això absorbirà el líquid.
3. Col·loqueu el fem en capes de 50-60 cm, superposant-hi restes vegetals. Compacteu-ho bé. L'alçada de la pila ha de ser d'1-1,3 m.
4. Cobriu l'estructura amb terra, torba o herba. Cobriu-la amb plàstic o feltre per evitar que el fems es congeli durant l'hivern.

La capa protectora superior ha de tenir un gruix de 40-50 cm. A l'hivern, es recomana apilar-hi neu a sobre. Per reduir la pèrdua de nitrogen, s'afegeix superfosfat a la pila de fems a una velocitat de 20-30 kg per tona de material.

Mètode aeròbic

Aquest mètode permet el lliure accés de l'aire. A diferència del mètode anaeròbic, el fem no es compacta sinó que es col·loca de manera solta i sense apretar. El material s'escalfa durant aquest procés, perdent inevitablement nitrogen i altres nutrients.

Mètode combinat

Aquest mètode d'emmagatzematge accelera la maduració del fem. Procediment:

1. Formeu una pila de fems solta. Durant 4-5 dies, escalfeu la massa a 70 °C, cosa que mata les llavors de males herbes i els microorganismes.
2. Quan la temperatura comenci a baixar, compacta el fem i cobreix-lo amb film transparent. Pots regar-lo per compactar-lo.

Durant l'hivern, les fraccions de fems es fermenten de la mateixa manera que amb el mètode d'emmagatzematge anaeròbic, és a dir, amb la preservació del nitrogen i altres nutrients.

També podeu aprendre sobre com emmagatzemar fems a l'hivern al següent vídeo:

On emmagatzemar el fems?

Els residents rurals sovint emmagatzemen fems sense observar cap norma o reglament. Aquest enfocament provoca disputes amb els veïns, contaminació de les aigües subterrànies amb residus tòxics, danys i contaminació del sòl i multes.

En una parcel·la privada

El fem o la brossa del teu propi pati del darrere només s'han d'emmagatzemar en clots coberts de terra o palla, o en zones ombrejades a almenys 50 metres de les propietats veïnes. Això evita l'olor persistent de fem, que pot irritar els veïns.

Fora de la parcel·la del jardí

Avui dia, no existeix la "terra de ningú", així que no hi ha cap raó per llençar fems fora de la teva propietat. És massa agressiu i pot causar una sèrie de problemes, des d'enverinar les aigües subterrànies fins a una olor desagradable.

Abans de llençar fems fora de la propietat, és important coordinar-se amb els veïns. En cas contrari, els problemes són inevitables. Qualsevol persona que cregui que ha estat perjudicada per la presència d'una pila de fems té dret a presentar una demanda. El propietari del fem pot ser considerat responsable, amb una multa i danys i perjudicis imposats al demandant.

Característiques de l'emmagatzematge de fems de llit

El mètode i la ubicació d'emmagatzematge de fems depenen no només del seu volum i de les capacitats de la granja, sinó també de la composició de la matèria primera. Hi ha diversos mètodes senzills que poden produir fertilitzant i facilitar la difícil feina dels agricultors.

En bosses

Les bosses només són adequades per emmagatzemar fems secs. No es poden utilitzar per emmagatzemar material humit, ja que la tela es podrirà juntament amb el fems durant l'hivern.

En lloc de sacs normals, també s'utilitzen bosses de plàstic grans (normalment utilitzades per al sucre i la farina). En aquestes bosses, el fem es podreix massa ràpidament i la humitat s'escampa, creant una olor desagradable i enverinant el sòl.

En les piles

Les piles es col·loquen a prop de les granges. Es col·loca una base de formigó o pedra triturada en una superfície de 5 metres quadrats. Les vores de la futura pila es tanquen amb taulons. Es col·loca una capa de palla, torba o serradures sobre el formigó o la pedra triturada. A continuació, es col·loca fems a sobre en capes de 60-80 cm.

Quan la pila arriba als 3-4 metres d'alçada, s'omple amb residus vegetals i es cobreix amb una capa de terra. Una pila ha de constar de 5-6 capes. Després de 2-3 anys, la matèria orgànica compostada resultant conserva el seu valor nutricional i està lliure de microbis, llavors de males herbes i patògens.

A les caixes

Les normes d'emmagatzematge són similars a les del mètode de pila. L'única diferència és el volum de fem emmagatzemat; aquest mètode és adequat per a petites quantitats.

Procediment d'emmagatzematge:

1. Instal·leu tres calaixos. Les taules d'un costat s'han de poder treure.
2. Quan la caixa estigui plena, tanqueu-ne la paret.
3. Emmagatzema el fem en un recipient durant tot l'any. Quan el tercer recipient estigui ple, el fem del primer ja s'haurà podrit.

Instal·lant tres caixes, podem mantenir un cicle continu de producció de fertilitzants. El vostre jardí i hort rebran un fertilitzant orgànic eficaç de manera regular.

Al lloc web

La zona designada està folrada amb formigó o coberta amb material impermeable. El fem s'emmagatzema en capes de 0,8-1 m de gruix. Amb el mètode en fred, es compacta immediatament; amb el mètode en calent, es manté solt durant una setmana.

Quan la pila de fems arriba als 2-3 metres, es cobreix amb terra i es deixa reposar durant un any o dos. Les capes de fems no estan cobertes d'herba. S'utilitza farina de fosfat per cobrir les capes; enriqueix el fem amb fòsfor i ajuda a retenir el nitrogen i altres nutrients.

Als pous

Emmagatzemar fems en fosses és recomanable en regions amb estius calorosos i secs. Tot i que els fems s'emmagatzemaven bé a l'hivern, es poden assecar a l'estiu. Per evitar-ho, els fems s'emmagatzemen en fosses a partir de la tardor.

Les parets i el fons del pou estan formigonats i folrats amb taulons i film especial. El fem es col·loca en capes, intercalades amb terra. El fem es podreix en 1-1,5 anys.

Al graner

Aquest mètode s'utilitza molt a l'hivern, ja que a l'estiu, a altes temperatures, hi ha un alt risc de desenvolupar infeccions que afecten els animals.

Característiques d'emmagatzematge:

1. Es col·loca una capa de palla o torba de 30-50 cm de gruix sobre una base de formigó o fusta o directament a terra: absorbeixen la fracció líquida dels excrements.
2. Després de 15-20 dies, quan la capa superior estigui humida, afegiu-hi palla/torba nova. El llit es canvia 3-4 vegades l'any.
3. Els fems de bestiar s'apilen de manera poc compacta. Quan la massa s'escalfa fins a 60–70 °C, es compacta.

Emmagatzemar fems sota el bestiar elimina la necessitat de traslladar-los diàriament als estables i la necessitat de construir instal·lacions d'emmagatzematge especials. Es redueixen els costos de producció de fertilitzants. Un inconvenient d'aquest mètode és el risc de brots de malalties.

Darrere del corral

Aquesta opció consisteix a transportar fems frescos a una parcel·la allunyada del jardí i l'hort. A continuació, s'apila en una pila i es prenen diversos passos per preservar el valor nutricional del fertilitzant.

Mentre manteniu el fems a les zones podrides, feu una de les accions següents:

• Segellat. Redueix el volum de la pila i l'aire que hi ha a dins. Només la capa superior es podreix activament i es perd poc nitrogen. La descomposició triga un parell d'anys. L'inconvenient és una mala desinfecció.
• Reompliment amb terra. Afegiu-hi 0,2-0,3 m de terra per sobre. Després d'1-3 anys, tindreu un fertilitzant nutritiu.
• Hidratant i afluixant. Aquestes mesures milloren l'accés de l'aire al fem, que després es tracta amb agents que catalitzen el creixement bacterià. Després de sis mesos, el fertilitzant està llest per al seu ús. L'inconvenient és una pèrdua important de nitrogen.

A l'emmagatzematge

Les fosses es construeixen sota terra per reduir el cost de l'aïllament i la dissipació de la calor generada pels bacteris. El fem s'escalfa a no més de +10 °C. Els bacteris són mínimament actius i la descomposició es produeix molt més lentament que en condicions més càlides.

L'afegiment de marcadors i la maquetació es fan mitjançant diferents mètodes:

• autoaliat – els fems es mouen pel túnel a causa de la gravetat;
• transportador – el fem es transporta mitjançant equips especials al lloc requerit;
• per mitjans mecanitzats – els fems es lliuren amb tractors i camions basculants.

Les instal·lacions d'emmagatzematge segellades estan equipades amb desguassos per a la fracció líquida. També disposen d'un sistema de ventilació per a l'eliminació de gasos. S'activa a un cert nivell de pressió, eliminant la mescla de gasos però impedint que l'aire entri a la instal·lació d'emmagatzematge.

Com emmagatzemar el fems líquid?

Els mètodes d'emmagatzematge de fems de llit no són adequats per a composicions líquides. Les matèries primeres de fertilitzants líquids s'han d'emmagatzemar en dipòsits especials.

En col·leccions de líquids

Els dipòsits on es recull el fem líquid estan ventilats i segellats amb tapes. El fem es condueix per canonades als dipòsits. Es barreja fins que queda homogeni, s'hi afegeixen bacteris i desinfectants i després s'escalfa.

Després d'una setmana, el fem s'envia a plantes especials de biogàs.

A les llacunes

Una llacuna és una estructura semblant a una bassa que s'utilitza per emmagatzemar fems líquids durant l'hivern. Durant aquest temps, es destrueixen tots els microorganismes nocius i els ous de paràsits dels excrements.

Les llacunes s'utilitzen habitualment per acumular fems de granges porcines. Com que el procés de descomposició es produeix en presència d'oxigen, els fems perden molt de nitrogen.

Als estanys

L'emmagatzematge i la desinfecció de fems líquids en estanys de pesca implica diverses etapes. Les seccions del sistema d'emmagatzematge i desinfecció:

• Acumulador. Aquí, es deixa reposar el fem fresc durant diversos mesos. S'hi afegeixen microalgues, purificant la fracció líquida. Aquesta s'aboca en una altra secció i els fangs que queden al fons, desinfectats, s'envien a la terra de conreu.
• Estany amb algues. Aquí es conreen espirulina, llentia d'aigua i chlorel·la. Aquestes algues purifiquen les aigües residuals i proporcionen un substrat nutritiu per al tercer estany.
• Secció de crustacis. Aquí es troba plàncton, que s'alimenta d'algues i altra matèria orgànica.
• Estany de fregit. Aquí es crien alevins. S'alimenten amb algues i crustacis obtinguts a la segona i tercera secció del sistema. Un cop crescuts, els alevins es transfereixen a estanys i llacs per a la seva posterior cria.

El cicle de purificació de purins líquids dura uns 2-3 anys. Després s'escorre tota l'aigua i es neteja el fons. Els fangs s'utilitzen com a fertilitzant.

Hi ha alguna diferència en la tecnologia per emmagatzemar fems de bestiar i excrements d'aviram?

Els excrements de bestiar i d'aviram tenen composicions pràcticament idèntiques. La principal diferència entre el fem i els excrements d'aviram és el seu contingut d'aigua, que depèn en gran mesura del sistema de drenatge d'orina.

Els excrements d'ocell tenen un contingut d'humitat típic de la matèria orgànica semilíquida. Generalment, la tecnologia d'emmagatzematge per a tots els tipus de fems (de vaca, cavall, porc) i excrements d'ocell és la mateixa i segueix les mateixes regles.

Quant de temps s'ha de guardar?

La vida útil del fem depèn del seu propòsit final. Si s'utilitza com a fertilitzant per a camps i jardins, no hi ha límit a la vida útil de la matèria orgànica. Un cop el fem s'ha descompost, els bacteris s'esgoten d'aliment i moren. El resultat és l'humus, el producte final de la descomposició de la matèria orgànica.

Per a altres finalitats, la vida útil depèn de la temperatura i altres condicions que desencadenen l'activitat bacteriana. Tanmateix, el període màxim d'emmagatzematge del fem no sol superar els dos anys. Durant aquest temps, els bacteris digereixen tot el material.

Documents normatius

A Rússia, l'emmagatzematge de fems i fems d'aviram està regulat per regulacions i normes sanitàries separades. Els documents següents s'utilitzen per determinar la legalitat de l'establiment d'una instal·lació d'emmagatzematge de fems:

• SanPiN 2.2.3–09. Requisits higiènics per a instal·lacions ramaderes.
• GOST 26074-84 (ST SEV 2705-80) per a purins líquids. Requisits per al processament, emmagatzematge, transport i ús.
• Normes veterinàries i sanitàries per a la preparació d'adobs a partir de fems.

Durant l'emmagatzematge de fems a l'hivern, es produeix un procés biològic complex en què els bacteris descomponen la matèria orgànica i produeixen substàncies beneficioses per a les plantes. Per garantir que els fems emmagatzemats durant l'hivern es converteixin en un fertilitzant orgànic eficaç, és important seguir estrictament la tecnologia d'emmagatzematge.

Preguntes freqüents