Instruccions per a l'apicultor principiant

Criar abelles és un procés minuciós. La gent creu erròniament que és una tasca senzilla i prometedora, que requereix un mínim de temps i diners. En realitat, és essencial preparar-se a fons, estudiar l'apicultura i tenir almenys una comprensió bàsica de l'apicultura abans d'embarcar-se en aquesta tasca. Uns consells senzills per a principiants us ajudaran a maximitzar els beneficis i el gaudi del procés.

L'apicultura és adequada per a tu?

La pregunta principal que una persona s'hauria de fer quan comença l'apicultura és: és adequada aquesta activitat per a ella? El futur apicultor té els coneixements necessaris per dirigir un negoci amb èxit? Té l'espai i els recursos per muntar els ruscs? Com ​​qualsevol petita empresa, un apiari requereix una inversió financera. No necessàriament ha de ser gran, però estalviar diners és inevitable si l'objectiu és obtenir beneficis.

Quines qualitats distingeixen un veritable apicultor?

• Resistència. Força física. La feina implica una gran càrrega de treball i cal estar-hi preparat.
• Responsabilitat. La vida de cada insecte és important.
• Excel·lent salutLa principal contraindicació és l'al·lèrgia al verí d'abella. Qualsevol persona amb aquesta condició té estrictament prohibit ser apicultor.

Abans de començar a criar abelles, cal tenir almenys un coneixement mínim sobre la vida d'aquests insectes.

Podeu dominar la ciència amb l'ajuda de manuals i materials educatius, però feu-ho amb molta antelació. Si teniu previst començar a muntar un apiari a la primavera, comenceu a estudiar durant l'hivern per tal d'estar ben familiaritzats amb la nova tasca quan comenci la temporada. Es recomana demanar l'ajuda d'un col·lega experimentat. Tenir experiència en la gestió d'un apiari és un avantatge definitiu. Si és possible, val la pena fer un aprenentatge amb un apicultor expert durant almenys una temporada, potser fins i tot treballant com a ajudant o fumador.

L'elecció d'una ubicació per a un apiari

L'apicultura és una forma d'agricultura que no requereix gaire espai. Si es vol, fins i tot es poden tenir ruscs al propi pati del darrere. Tanmateix, d'acord amb les normes de seguretat, els ruscs instal·lats en zones poblades han de ser aprovats pels veïns. Si no teniu una casa de camp, podeu ubicar el vostre apiari:

• al jardí;
• en un assentament abandonat;
• en una zona verda llogada;
• en dependències (a les golfes, al graner, a la teulada, al balcó).

L'apiari ha d'estar situat en una zona neta, allunyada de carreteres i fàbriques. Idealment, hauria d'estar envoltat per una tanca de plantes com l'arç blanc, el cotoneaster o l'acàcia. Aquestes es poden plantar o tancar amb una tanca alta (2 m). L'elecció de la ubicació per als ruscs ve determinada pels factors següents:

• Proximitat a l'aigua. Els rierols i estanys petits són adequats, però no els llacs grans.
• Disponibilitat de pinso. Zones verges amb flors silvestres i herbes.
• Llum solar. A primera hora del matí els raigs haurien d'incidir directament a l'entrada.
• Vent. L'apiari ha d'estar exposat als vents i no s'ha de col·locar en barrancs.
• Manca d'enemicsEls óssos, els ratolins, els ocells abellerols i les libèl·lules poden molestar les abelles. És recomanable eliminar tots els formiguers de la zona.

També hi ha restriccions a l'hora d'escollir una ubicació:

• Els ruscs no s'han d'ubicar a la "ruta de vol" d'altres colònies d'abelles.
• No hi hauria d'haver carreteres ni cap obstacle (incloses les persones) en el camí dels insectes.
• La ubicació de l'apiari no es tria en una terra baixa ni en un turó, ni en zones obertes.

Selecció i col·locació de ruscs

Una correcta agrupació dels ruscs determina la comoditat de les abelles i el seu èxit futur. Una sola colònia requereix fins a 40 metres quadrats. Els ruscs es disposen en files, en grups de 2 o 4, o esglaonats per estalviar espai. Es recomana que els ruscs es col·loquin segons els paràmetres següents:

• 3-4 metres de distància;
• almenys 10 metres fins als límits de la propietat;
• 50 m de locals residencials;
• Si hi ha diverses files, la distància entre elles hauria de ser de 4 a 7 metres.

Els ruscs es poden comprar ja fets (nous o usats) o construir-los vosaltres mateixos. La forma òptima és un rusc horitzontal. Aquest tipus de rusc ofereix una visibilitat excel·lent, cosa que permet als apicultors novells observar fàcilment el desenvolupament de la colònia. Cada rusc s'ha de muntar en un suport o estaques especials. Els ruscs han d'estar separats del terra per 30-40 cm. Si no és possible col·locar els ruscs a l'ombra dels arbres, planteu plantes altes a prop, com ara gira-sols o blat de moro. És important que les entrades del rusc estiguin orientades cap al costat assolellat: est, sud-est o sud.

Per ajudar les abelles a localitzar els seus ruscs amb precisió, els ruscs es poden pintar de diferents colors. Les abelles distingeixen millor el groc, el blanc i el blau.

Els ruscs han de complir certs requisits per garantir un allotjament còmode per a les abelles, la reproducció i la producció de mel. També han de ser fàcils de manipular. Aquests requisits inclouen:

• Disseny adequat. Un rusc d'aquest tipus ha de retenir la calor a l'hivern, però no escalfar-se massa a l'estiu. Les parets del rusc han de protegir contra el vent, la pluja i les fluctuacions de temperatura. El gruix de paret recomanat és d'almenys 3 cm per a un rusc de paret simple.
• El casal de les abelles ha de ser espaiós. Ha de contenir cria, subministraments de mel i pa per a les abelles.
• L'apicultor s'assegura de l'accés al contingut del rusc. És bo quan el rusc es pot desmuntar i tornar a muntar fàcilment. Això permet controlar les reserves de mel i netejar el contingut del rusc. Per facilitar el muntatge, totes les parts del rusc han de tenir la mateixa mida.

Selecció i compra d'abelles

El pas més important per muntar un apiari domèstic és adquirir abelles. Només els apicultors professionals haurien de buscar abelles, i un passaport veterinari n'és una garantia. És millor comprar abelles a la mateixa regió on teniu previst tenir l'apiari. El criador ha de ser fiable. A la recerca del preu, algunes persones compren abelles d'antigues repúbliques soviètiques, però la qualitat és deficient. Les abelles estan malaltes, el paquet d'abelles conté pocs individus i no hi ha cria ni menjar.

Com qualsevol branca de l'agricultura, l'apicultura depèn en gran mesura de les condicions meteorològiques. Per tant, a l'hora de comprar abelles, és millor triar varietats que s'adaptin millor a les condicions locals: resistents a les malalties i capaces de suportar les temperatures hivernals.

• Les abelles de la Rússia Central es recomanen per als districtes federals Central, del Volga, del nord-oest, dels Urals i de Sibèria de Rússia. Tanmateix, alguns apicultors són reticents a treballar-hi a causa de l'agressivitat dels insectes.
• A diferència de la raça de la Rússia Central, la raça de la Transcarpàcia és coneguda per la seva tranquil·litat. Sovint és escollida per a la cria per principiants.
• Podeu optar per les abelles grises de muntanya del Caucas, criades als districtes del sud, del Volga i del centre. Troben mel en zones de difícil accés.
• Les abelles ucraïneses i italianes també són populars per a la cria a Rússia.

Per a un apiari petit, un principiant només necessitarà unes poques colònies d'abelles (2-3) que hagin sobreviscut a l'hivern. Quan seleccioneu cada colònia, presteu molta atenció a la reina. És fàcil de trobar, ja que és més gran que les altres abelles. L'abella no ha de patir danys mecànics i la seva cria —les larves postes— ha d'estar a les cel·les adequades amb un mínim d'espais buits. És important que les altres abelles també estiguin sanes, amb ales intactes i sense defectes externs.

Abans de presentar una família, és important entendre què constitueix la unitat biològica d'un apiari: una colònia d'abelles. Al cap i a la fi, una reina simplement no pot existir sola, i molt menys reproduir-se, tot i ser el fonament de la colònia. La reina va acompanyada d'un seguici constant que la protegeix, l'alimenta i la cuida. A més, una colònia ha d'incloure:

1. Abelles mascles – dronsEl seu principal objectiu a la vida és trobar una reina preparada per aparellar-se i fertilitzar-la.
2. Abelles obreres. Realitzen tota la feina del rusc excepte la ponderació d'ous.

Una colònia d'abelles completa consta d'una reina (una, o rarament diverses), centenars de drons i desenes de milers d'abelles obreres. La reina pot ser infèrtil, és a dir, acabada de néixer. El cinquè dia, vola a la recerca d'una parella, es fecunda i pon ous, que després es divideixen en dos tipus: fecundats i no fecundats. Les primeres produeixen abelles obreres i futures reines, mentre que les segones produeixen drons. Si per alguna raó la reina desapareix, mor o no pot pondre ous, les abelles obreres intenten fer-ho. Tanmateix, tota la seva cria és infèrtil i la colònia s'anomena lliure de drons.

La feina de l'apicultor no és només poblar una colònia d'abelles i esperar la collita de la mel, sinó controlar constantment el procés de la seva producció i la vida al rusc.

Els insectes no requereixen cures especials, però el propietari de l'apiari els hauria d'ajudar sempre que sigui possible. Les abelles obreres són capaces de cuidar el rusc i la reina. Tanmateix, l'apicultor hauria de comprovar periòdicament la integritat de la colònia, la salut de les abelles i controlar l'estat del niu, que inclou la cria i la mel emmagatzemada. Els apicultors també haurien de ser conscients de les malalties dels insectes, que es divideixen en estacionals i patològiques. Aquestes últimes són les més perilloses i greus, i afecten la cria i altres parts del niu.

Per prevenir malalties, els apicultors han d'implementar mesures preventives, incloent-hi mesures específiques i integrals. A la primavera, abans que les malalties hagin tingut l'oportunitat de propagar-se, han de dur a terme un manteniment rutinari de l'apiari. Si la prevenció de malalties falla, cal una intervenció mèdica.

Equipament apícola

A més dels ruscs, la instal·lació i el manteniment d'un apiari requereix equipament especialitzat per ajudar en la feina. És important abordar la selecció i la compra de tot l'equip necessari amb cura. Tot ha d'estar a punt fins i tot abans que apareguin els primers insectes. És una bona idea tenir sempre les eines necessàries a mà. L'equip bàsic es divideix en tres grups:

• per a l'apicultura;
• per treballar a l'apiari;
• per treballar amb productes apícoles.

Eines d'apicultura

L'equipament apícola permet als apicultors cuidar les abelles de manera ràpida, eficient i segura. Cal tenir en compte molts matisos i consideracions futures, com ara quan es pot necessitar un sistema de cria de reines (per substituir-ne un d'antic), una caixa de transferència o liofilitzadors per tractar insectes contra malalties. Inicialment, es necessita el següent equip per configurar i cuidar els ruscs i els seus habitants:

• marcs per tipus de rusc;
• elements de fixació;
• abeuradors i menjadores;
• base de cera (plaques primes de cera per extreure mel);
• elements protectors per a forats de vol;
• taulers de protecció (un parell per a cada rusc) i reixes divisòries;
• coixins de farciment sintètic per a l'aïllament.

Equipament per treballar en un apiari

Els subministraments per a l'apicultura inclouen diversos equips essencials per a l'apicultura i roba de protecció. Cada dia, quan els apicultors interactuen amb insectes, utilitzen una àmplia gamma d'eines. Es necessitarà el següent:

• pinzells;
• cisells;
• agafada (pinces);
• esprai;
• fumador;
• espàtula d'acer per netejar el fons;
• caixa per transportar marcs i altres productes.

No es pot subestimar la necessitat de roba protectora. Fins i tot els insectes pacífics protegeixen els seus ruscs dels intrusos. Poden interpretar qualsevol intent d'un apicultor d'acostar-s'hi com un atac i un atac. Per tant, la roba resistent a les picades és essencial. Per protegir-se, els apicultors primer han d'aconseguir una bata de cos sencer i un barret amb tancament de malla i un cordó que s'ajusti bé a la part inferior. El vestit no ha de ser ajustat; ha de ser diverses talles més gran que la roba normal. Els guants gruixuts i les sabates tancades són essencials.

Tots els elements de la roba de l'apicultor han de ser de teixit lleuger i equipats amb bandes elàstiques.

Dispositius per treballar amb el producte

L'apicultor i el seu personal completen la seva feina amb la producció i recollida del producte acabat (la mel) i molt més. Un dels equips més importants és un extractor de mel, que es classifica segons el tipus d'accionament com a manual o elèctric. Un apiari petit només necessitarà un extractor de mel de dos bastidors. Per envasar el producte acabat, necessitareu regadores, culleres, ganivets i una superfície de treball especial. A més, per recollir (extreure) la mel i emmagatzemar-la, heu de comprar els equips següents:

• colador;
• ganivets;
• obridor de bresca;
• perforadora;
• conjunt de contenidors;
• contenidor;
• bosses i caixes per a necessitats tècniques.

Els subproductes de l'apicultura (cera, pròpolis, pa d'abella, pol·len i gelea reial) s'obtenen a l'apiari mitjançant altres eines. El pol·len requereix un assecador, mentre que la cera s'extreu mitjançant un fonedor de cera i una premsa de cera. Es recomana emmagatzemar l'equip en una habitació aïllada. Totes les eines que es presenten aquí faciliten significativament la feina de l'apicultor. És útil mantenir-se al dia dels nous desenvolupaments del mercat per mantenir-se informat sobre la disponibilitat d'equips moderns.

Consells i tècniques d'apicultura

Si dividiu la feina a l'apiari per temporada, obteniu el següent:

• L'estiu és l'època de la recollida activa d'aliments, la reproducció d'insectes i les colònies.
• La tardor és el període en què es recomana criar abelles joves, fortes i poderoses, capaces de sobreviure fins a la primavera.
• L'hivern és una època de repòs, quan els insectes estan mig adormits i consumeixen les seves reserves d'aliment. A mesura que s'acosta la primavera, la reina comença a pondre ous. La zona de cria s'ha de mantenir a una temperatura d'almenys 14 graus Celsius; la temperatura òptima per a les larves és de 34 graus Celsius. L'hivernació dura des de l'últim vol fins al primer, de novembre a març.
• A la primavera, es desenvolupen nous individus, les famílies guanyen força i comencen a reproduir-se.

Com qualsevol negoci, l'apicultura té els seus trucs. Perquè no només sigui una afició agradable sinó també un negoci rendible, recomanem seguir aquests consells d'apicultura. Primer, els apicultors sense experiència haurien de decidir un mètode de cria. N'hi ha de tres tipus (començant pel més senzill, adequat per a principiants):

1. Mig volUna colònia (ha de ser forta) es divideix per la meitat i es col·loca en ruscs separats, que es col·loquen a distància. S'introdueix una nova abella jove a la colònia que es queda sense reina.
2. Esqueixos individualsEs treuen del rusc diversos quadres que contenen abelles criadores i adultes i es col·loquen en un rusc buit situat al costat. La colònia es reforça després que aparegui la cria, afegint-hi diversos quadres nous.
3. Capes temporals, s'utilitza només abans que comenci el flux de mel. Els nous individus es col·loquen en una part d'un rusc de diversos cossos; després del primer flux de mel, es combinen els individus vells i joves. La colònia es fa més forta.

És important saber que mantenir les colònies separades només és possible si hi ha un bon flux de mel a prop de l'apiari. Això augmenta la taxa de supervivència dels insectes i millora la qualitat de la mel.

Consells útils per a apicultors:

• l'apiari sempre hauria de tenir un subministrament de reines per substituir els individus malalts, vells o morts;
• es necessiten reines joves per ampliar l'apiari;
• en absència de bresques, la reina perd fins a 600 ous, no es pot endarrerir el trasllat;
• Les colònies d'abelles fortes són menys susceptibles a les malalties i sobreviuen a l'hivern més fàcilment.

Els apicultors principiants poden beneficiar-se dels consells d'apicultors experimentats. Un especialista explicarà més sobre l'apicultura. Mireu el vídeo:

Consells per a la recol·lecció i el processament de la mel

Un cop les abelles han curat la mel, la segellen amb taps de cera hermètics. El producte acabat es segella del món exterior i es conserva, preservant les seves propietats beneficioses. Només s'ha de recollir mel completament segellada, mai abans, de bresques amb prou feines plenes o durant el flux de la mel. Això resulta en una mel de baixa qualitat, que conté el doble d'aigua de la que hauria de contenir.

Cada colònia d'abelles hauria de tenir un subministrament d'emergència de mel (uns 5 kg), i la resta hauria de ser reservada per a l'apicultor. Quan comença el període productiu de flux de mel, es donen a les abelles marcs amb base de cera per emmagatzemar la mel. Només quan la mel està madura es retiren els marcs. Com fer-ho correctament? Tingueu en compte les recomanacions següents:

• anar amb equip complet (vestit de protecció);
• traieu un marc a la vegada del rusc;
• sacsegeu-ne amb cura les abelles, allunyant-les amb fum;
• Només quan tots els insectes han abandonat el marc se'n treu la mel;
• És més fàcil extreure el producte amb un extractor de mel quan encara no s'ha refredat.

Després de l'extracció, la mel es filtra per eliminar les partícules del rusc, el pròpolis, les larves i altres impureses. A continuació, s'ha de deixar madurar la mel, sobretot si està massa humida. La mel d'alta qualitat conté entre un 18 i un 21% d'aigua. Si en conté més, la seva vida útil es redueix. La mel ha de madurar en un recipient cobert amb una gasa, en un lloc sec i càlid. L'habitació ha d'estar ben ventilada. La mel s'ha de remenar periòdicament fins que assoleixi la seva consistència òptima.

Inspecció d'hivernació i primavera

Per preservar la integritat del rusc i de tota la colònia d'abelles fins a la temporada següent, les inspeccions d'hivernada i primavera s'han d'abordar de manera responsable. En primer lloc, assegureu-vos una ventilació adequada a l'interior dels ruscs. Si no ho feu, es produirà humitat, cosa que és perjudicial per a les abelles. Cal comprovar l'estat de les abelles cada dues setmanes. Haurien de tenir prou menjar; si s'acaba, cal reposar-lo.

hivern

Algunes races d'abelles hivernen en ruscs especials anomenats cases de molsa. Podeu fer-los vosaltres mateixos, depenent de la mida de la colònia. Són necessaris per a races com les abelles grogues, caucàsiques, de l'estepa ucraïnesa i dels Carpats. Les abelles de la Rússia central poden hivernar fàcilment en ruscs a l'aire lliure. Només cal garantir unes condicions confortables dins dels ruscs.

Ateses les temperatures inestables de la regió i les fortes fluctuacions des de per sobre de zero durant el dia fins a sota zero a la nit, fins i tot les abelles ben adaptades s'haurien de mantenir en una casa de molsa.

Els beneficis de mantenir insectes en una casa d'hivernada:

• les abelles consumeixen menys menjar;
• augmenta la vida útil dels ruscs;
• No us heu de preocupar pels canvis de temperatura ni per la mort d'insectes.

Primavera

Després d'un hivern reeixit, quan el temps millora i ja no s'esperen gelades, els ruscs es tornen a la seva ubicació habitual. Això sol passar a l'abril o al maig. Al centre de Rússia, l'inici de la pol·linització dels aments de vern gris i avellaner es considera un indicador. Calen diverses inspeccions: una inspecció inicial, durant la qual es corregeixen els defectes, i una altra important.

Un apicultor experimentat us mostrarà com realitzar la primera inspecció de l'apiari de primavera. Mireu el vídeo:

Durant la inspecció principal, que és millor fer-la en un temps tranquil i assolellat (la temperatura a l'ombra no ha de baixar dels 15 graus centígrads), l'apicultor examina acuradament les colònies d'abelles, identifica qualsevol deficiència i la corregeix immediatament. Es recomana portar un registre de totes les troballes durant la inspecció.

L'apicultor ha d'esbrinar:

• La presència d'una reina a la família i la seva qualitat (si està malalta).
• Nombre de cries.
• Nombre total d'individus (n'hi haurà prou per alimentar la descendència).
• Disponibilitat de subministraments d'aliments.

El procés d'inspecció inclou la reparació dels marcs, l'eliminació de les bresques danyades, la reducció de la mida del niu si cal, la reposició dels subministraments d'aliments i la introducció d'una nova reina (si l'antiga no ha sobreviscut a l'hivern). Una mica més tard, quan el temps s'estabilitzi, l'apicultor ha de netejar completament el niu i desinfectar els ruscs. La força de la colònia es pot determinar comptant el nombre d'abelles. Si les abelles ocupen almenys sis carrers del rusc, o aproximadament 1,5-1,6 kg d'abelles, aquesta colònia prosperarà a la primavera i garantirà un bon flux de mel a la nova temporada.

Després d'haver seguit els consells d'apicultura i d'haver aconseguit una primera collita reeixida, un apicultor novell ha de millorar contínuament les seves habilitats. L'èxit és impossible sense coneixements. Aprenent més sobre apicultura, escoltant els consells de col·legues experimentats i adquirint subministraments apícoles moderns, es pot convertir finalment en un apicultor experimentat. Avui dia, aquesta professió continua tenint demanda i una part important de la indústria continua dedicada als apicultors novells.

Preguntes freqüents