Els apicultors han de saber què alimentar-los, el millor moment per fer-ho i què preparar. Els caramels són un suplement alimentari popular per a les abelles. Promouen una major producció de cria i tenen un efecte beneficiós sobre la productivitat. Però per treure'n el màxim profit, és important entendre com preparar-los i utilitzar-los.
Què és un caramel?
Els caramels són una pasta especial, una font d'hidrats de carboni per a les abelles. La barreja és una pasta flexible amb sucre i mel. Aquest aliment s'utilitza principalment durant l'hivern, quan l'aliment primari és escàs. Aquesta pasta es pot donar a les abelles a la primavera i la tardor per augmentar la seva vitalitat.
Aquest mètode d'alimentació és molt senzill; els caramels són fàcils de preparar. El més important és que l'apicultor pot estar segur de la qualitat del pinso, ja que ha seleccionat tots els ingredients necessaris ell mateix i ha seguit el procés de preparació. Tot i que alguns, per evitar les molèsties de la preparació, compren caramels a botigues especialitzades, també els podeu demanar en línia.
Varietats de Kandy
Els apicultors han creat nombroses variacions d'aquest pinso. Tanmateix, la versió clàssica ha estat i continua sent la més popular i s'utilitza amb més freqüència. El pinso clàssic per a caramels es fa amb mel natural.
Alguns apicultors s'hi oposen perquè pot provocar la pèrdua d'un gran nombre d'abelles. La mel pot ser de mala qualitat i contenir microorganismes patògens, que poden causar malalties entre les abelles. Aquest problema és el que porta algunes persones a utilitzar sucre invertit per a dolços. A més, conté ingredients naturals.
Es pot afegir xarop de sucre al pinso. La seva quantitat és limitada. Fa que les abelles siguin hiperactives i augmenta el seu consum d'aliment. Hi ha tècniques de preparació de caramels especialment aprovades. Aquestes tècniques produeixen bons resultats sense perjudicar els insectes. També és beneficiós afegir medicaments i pol·len d'abella al pinso per prevenir malalties.
El xarop de sucre pot afectar negativament les abelles, escurçant la seva vida útil. El procés de fer mel a partir del xarop esgota les abelles. És per això que aquest suplement es pot administrar quan l'estiu arriba a la seva fi, a principis de la tardor, al voltant del 12 de setembre, per alleujar les abelles abans de l'inici del fred. A l'hivern, quan el menjar escasseja, el sucre és menys eficaç, de manera que els dolços poden ajudar.
Errors a l'hora d'escollir una base per a caramels
- × L'ús de mel amb impureses de melassa provoca diarrea a les abelles.
- × Utilitzant mel cristal·litzada antiga sense preescalfar a 45 °C.
Receptes de cuina
L'aliment per a abelles es ven en botigues especialitzades. Es produeix d'acord amb tots els estàndards i tecnologies. Tanmateix, si teniu un gran nombre de colònies d'abelles, pot ser més barat preparar l'aliment vosaltres mateixos. Punts clau per a la preparació:
- El guarniment consta de quatre parts de sucre glaç i una part de mel.
- És millor preparar la pols vosaltres mateixos per evitar introduir-hi impureses. És una bona idea tornar a tamisar la pols amb un colador.
La seva composició ha de ser homogènia, ja que en cas contrari les parts més grans corren el risc de cristal·litzar i després endurir-se. - És important utilitzar mel d'alta qualitat. Prové de colònies d'abelles sanes. Abans d'afegir-la al pinso, s'ha de fondre al bany maria per aconseguir la consistència correcta.
- Quan la mel s'hagi tornat prou líquida, afegiu-la al sucre glaç, remenant constantment. Això s'ha de fer lentament. El resultat ha de ser una barreja homogènia.
- Comproveu la massa acabada col·locant-la sobre la taula. Si la massa no s'estén, no canvia de forma i, el més important, no s'enganxa a les mans, vol dir que tot s'ha fet correctament i la massa està a punt.
- Formeu la barreja resultant en boles d'un quilogram i poseu-les en bosses de plàstic. A continuació, amb cura, per no molestar les abelles, obriu el rusc, col·loqueu els caramels sobre el grup i tanqueu el rusc. Primer, feu petits forats a la bossa.
| Tipus de massa | Humitat (%) | Temperatura d'aplicació (°C) | Vida útil (dies) |
|---|---|---|---|
| Hivern (dens) | 12-14 | +1…+8 | 30-45 |
| Primavera (mitjana) | 15-17 | +8…+15 | 15-20 |
| Tardor (suau) | 18-20 | +10…+18 | 10-12 |
Control de qualitat del sucre en pols
- ✓ Comproveu si hi ha grumolls (tamiseu-ho amb un sedàs de 0,2 mm).
- ✓ Descartar la presència de midó (prova del iode: si es torna blau, és defectuós).
Pots fer fondantPer preparar-ho, necessitareu una olla d'esmalt de parets gruixudes. Dissoleu dos quilograms de sucre en un litre d'aigua. Escalfeu l'aigua a 60 graus Celsius (140 graus Fahrenheit) i després afegiu-hi el sucre. El xarop cou durant uns 20 minuts; no cal remenar-lo. El fons de l'olla s'ha d'escalfar uniformement per evitar que es formi una pell al fudge.
Podeu comprovar si el producte està llest submergint una cullera primer en un recipient amb xarop i després en aigua freda. Una bola que es forma indica que el fudge està a punt. Aboqueu el xarop sobre paper encerat. Assegureu-vos d'afegir vores al paper prèviament per evitar que el xarop s'escampi. Un cop la barreja s'hagi refredat, talleu-la en quadrats petits. El producte acabat s'assembla a lloses de color ambre de 0,5 cm de gruix.
Pots preparar caramels amb farinaEs recomana utilitzar farina de soja, ja que conté més proteïnes que la farina de blat. La farina s'ha de diluir gradualment amb aigua. Utilitzeu una part de farina per cada tres parts de sucre. Remeneu constantment mentre es cou el xarop i cuineu-lo a baixa temperatura.
Recepta per fer caramels amb mel, així com llet en pols. Per a això, es recomana prendre tres quilograms de mel, deu quilograms de sucre en pols, un quilogram de llet en pols i una petita quantitat de líquid (aigua). Deixeu que la mel es fongui i, a continuació, afegiu-la gradualment a la llet en pols, remenant. A continuació, afegiu-hi l'aigua i la llet en pols.
La barreja es pasta fins a obtenir una massa, s'embolica amb un drap o una gasa i es refrigera durant 24 hores. El producte resultant es pot donar a les abelles.
Caramels sense melSi sabeu fer caramels amb mel, també podeu fer-ne sense. Aquesta recepta s'utilitza si us heu quedat sense mel o si no compleix els estàndards de qualitat. Ambdues opcions es preparen de la mateixa manera. La mel es substitueix per xarop de sucre, al qual s'afegeix sucre en pols, i després es barreja tot. S'afegeix el sucre en pols fins que el xarop comença a absorbir-se. Es poden afegir altres ingredients a la barreja. Aquest amaniment és fàcil de preparar, però no tan beneficiós com la mel.
Aquest vídeo explica com preparar correctament caramels per a les abelles, quins ingredients triar i els beneficis que pots obtenir d'aquest producte:
Quan s'ha de fertilitzar?
L'alimentació de primavera es considera la més important. Afecta la futura descendència i la producció de mel. Es duu a terme després del primer vol de primavera. Abans d'això, és recomanable assegurar-se que la reina estigui sana. L'alimentació finalitza a finals de primavera.
Alguns apicultors suplementen les seves abelles a l'hivern. Això es fa quan s'esgoten les reserves d'aliments. De vegades, això es fa deliberadament per enriquir les reines amb nutrients. La clau és utilitzar caramels d'alta qualitat preparats d'acord amb tots els procediments necessaris. No es recomana suplementar a l'hivern per diversos motius:
- Les abelles comencen a volar, cosa que tenen estrictament prohibida de fer a l'hivern i a la tardor.
- La reina pon ous més activament.
- Cal reescalfar el xarop sovint perquè s'endureix ràpidament.
Horari d'alimentació de primavera
- 1a setmana: 300 g/rusc després de netejar el vol.
- 2a setmana: 200 g/rusc a una temperatura de +12 °C.
- 3a setmana: 150 g/rusc amb l'addició d'un 5% de pol·len.
Com donar caramels a les abelles?
Consells per col·locar caramels
- • Utilitzeu films perforats (3-5 forats de Ø2 mm per 1 kg).
- • Col·loqueu-ho per sobre del pal amb un espai d'1-2 cm per a la circulació de l'aire.
Els caramels es donen després de preparar l'esquer. És millor col·locar el pastís sota la lona. Prèviament, és clar, es prepara una bossa de caramels. La bossa es col·loca sobre una reixa metàl·lica o de plàstic. Això és necessari per evitar que els caramels caiguin. Els caramels es col·loquen ràpidament al rusc. Es recomana col·locar plàstic a sobre per augmentar la humitat.
Això atrau les abelles per alimentar-se. El rusc ha d'estar adequadament ventilat, tot i que la casa de les abelles estigui ben aïllada. Si el menjar és escàs, la quantitat d'aliment suplementari es pot augmentar fins a dos quilograms. Això sol ser suficient durant molt de temps; no cal cap alimentació addicional.
Cadascú prepara els caramels de manera diferent; simplement no hi ha una recepta perfecta. Conèixer els conceptes bàsics és suficient per utilitzar amb èxit el pinso per a caramels. Té propietats excel·lents. I el seu objectiu principal és prevenir la mort de les colònies d'abelles. Els caramels són un invent senzill i útil dels apicultors. Aquest pinso és ràpid i fàcil de preparar, i tots els ingredients estan fàcilment disponibles.