El nom "abella del nord" per a la raça d'abella no indica realment el seu hàbitat. Tanmateix, totes les regions on es crien les abelles del nord es caracteritzen per hiverns freds i llargs. Anteriorment, la raça s'anomenava centreeuropea, forestal i Rússia centralMés endavant a l'article trobareu més detalls sobre la raça i per què la seva mel es considera única.
- × Les abelles del nord perden la seva resistència a les malalties quan es crien en regions càlides.
- × Disminució de la productivitat i la qualitat de la mel a causa de l'incompliment de les condicions climàtiques.
Característiques, avantatges i desavantatges
L'abella del nord habita vastes zones de Sibèria, l'Extrem Orient, els Urals i la regió de l'Altai. Aquesta espècie també s'anomena "salvatge" perquè prefereix viure al seu hàbitat natural: boscos i climes durs.
Aquesta raça té força característiques que la distingeixen qualitativament d'altres abelles:
- la raça es considera la més productiva del món;
- Les abelles es distingeixen per la seva resistència i força, i fan una quantitat enorme de treball en un curt període de temps;
- l'abella reina és molt fèrtil;
- el nèctar recollit és molt concentrat;
- les abelles fan mel que té un gust i unes qualitats curatives úniques;
- els insectes sobreviuen bé a l'hivern sense utilitzar molt menjar;
- Les abelles del nord passen l'hivern en zones obertes i no necessiten refugi addicional.
La principal diferència i avantatge és la resistència al fred (gelades severes i hiverns llargs).
Els desavantatges de la raça inclouen:
- tendència a eixam – de vegades es pot observar una proliferació no desitjada en el 90% de l'apiari;
- amargor;
- Si la raça es cria en un clima càlid, perd les seves habilitats úniques i comença a emmalaltir.
Característiques de la mel i la recollida de mel
Tot i que les plantes de mel floreixen durant un període molt curt a les regions del nord, això no és un problema per a les abelles del nord: tan bon punt el clima s'escalfa i arriba la primavera, immediatament comencen a ser actives. La seva activitat arriba al màxim durant el flux tardà de la mel, quan el nèctar té propietats particularment beneficioses.
La mel de les abelles del nord es considera el millor de tots els productes apícoles.
Les característiques del producte inclouen els següents avantatges:
- la mel es conserva molt bé i durant molt de temps: no fermenta i no cristal·litza durant molt de temps;
- La puresa de la mel s'aconsegueix perquè els insectes la processen repetidament, enriquint-la amb enzims i totes les vitamines i nutrients necessaris per als humans;
- La composició inclou antibiòtics naturals i substàncies antifúngiques;
- Les abelles recullen nèctar de diverses plantes, arbustos de baies i herbes aromàtiques que creixen només a les regions del nord, cosa que determina la seva composició única i la seva puresa ecològica;
- Com més a prop del nord està la regió, més alt és el contingut de l'enzim diastasa i, per tant, més alta és la qualitat de la mel (per exemple, a la mel de les abelles del sud el nombre d'aquest enzim és de 9 unitats, a la mel de Bashkir, unes 12, a la mel d'Altai, 18, i la mel de les abelles del nord conté de 30 a 50 unitats de l'enzim diastasa).
La mel que conté més de 30 unitats d'enzim es considera medicinal, i fins a 30 unitats es considera aliment.
La mel d'abella del nord té propietats medicinals i s'utilitza:
- com a agent antibacterià, antiviral i antifúngic;
- per millorar la immunitat;
- com a additiu als complexos vitamínics per a la deficiència de vitamines, així com durant el període de rehabilitació després de la cirurgia;
- com a medicament contra els refredats i la grip;
- Amb un ús regular, ajuda els homes a restaurar la potència.
Hivernada
Les abelles del nord hivernen en ruscs coberts de neu. La neu les protegeix del vent, les gelades i les influències externes, cosa que les ajuda a mantenir una bona salut i a evitar malalties.
Els avantatges d'aquest tipus d'hivernada:
- es produeix un procés d'enduriment, que té un efecte positiu sobre la immunitat dels insectes;
- no cal comprar medicaments, cosa que suposa un estalvi i també ajuda a millorar el rendiment ambiental de la mel (se sap que la introducció de qualsevol medicament canviaria el producte obtingut de les abelles);
- No hi ha fluctuacions de temperatura a les cases i el microclima es manté sempre al mateix nivell, confortable per a les abelles.
També hi ha alguns inconvenients: amb aquest mètode d'hivernada, l'apicultor no té manera de comprovar l'estat de les abelles. L'única cosa que pot i ha de fer un propietari d'un rusc és preparar prou menjar per a l'hivern.
- • Proporcionar menjar suficient per a l'hivern, tenint en compte que és impossible comprovar l'estat de les abelles.
- • Assegureu-vos que els ruscs estiguin ubicats en zones on la capa de neu sigui estable i protegida del vent.
Us convidem a conèixer més sobre les diferències entre aquesta raça d'abelles, la seva cria i manteniment, la recol·lecció de la mel i les principals característiques de la mel veient el vídeo:
Compra d'abelles i mel
El preu de la mel d'abella del nord és d'aproximadament 2.500 rubles per quilogram en diverses regions de Rússia. Tanmateix, hi ha un alt risc de comprar alguna cosa completament diferent sota l'aparença de mel d'abella del nord.
- ✓ El contingut de l'enzim diastasa ha de ser com a mínim de 30 unitats.
- ✓ La mel ha de tenir una aroma i un gust específics, característics de les plantes del nord.
Comprar mel autèntica del nord, per exemple, a Moscou, és impossible. En totes les mostres, el nivell de diàstasi no era superior a 7 unitats.
Podeu comprar abelles per a la cria a Rússia i altres països.
Diverses granges que venen paquets d'abella:
- "Granja camperola" - regió de Iaroslavl;
- reproductor de cria, LLC "Pchela" - regió de Volgograd;
- LLC "Nizhnesypovskoye", granja de cria - regió de Perm, poble d'Uinskoye;
- LLC "PPH "CENTRE DE ABELLES DEL NORD" - regió d'Arkhànguelsk;
- granja de cria, Societat Anònima Tancada "Mountain Nectar" - Altai Krai;
- Cooperativa de producció agrícola "Bandera Vermella", granja de cria – República de Txuvaixa.
El preu dels paquets d'abelles comença a partir de 3.500 rubles.
La mel de la raça d'abelles del nord no només és una delícia, sinó també la millor medicina natural gràcies al seu alt contingut en nutrients i vitamines, així com enzims i antioxidants. Les abelles del nord són fàcils de cuidar, ja que tenen un sistema immunitari fort i poques vegades emmalalteixen, i també toleren bé el refredat.