Com creix la col al jardí a principis de juliol

La col llombarda està creixent al jardí.
Sigues grassonet, sigui elàstic, sigui cruixent, sigui saborós.
Perquè les puces no et roseguin, perquè no et caigui la calamarsa,
Perquè quedi com a la portada, gruixut i bonic.

 

Les verdures més importants d'un jardí siberià són les patates, els cogombres, les pastanagues, les remolatxes, els carbassons i la col. És difícil imaginar un jardí sense col.

Els jardiners planten col primerenca i cullen els caps joves frescos a l'estiu. Planten col tardana per emmagatzemar-la i conservar-la en vinagre. També cultivem diferents varietats de col blanca i altres espècies. Una mica de tot.

Cada cop que planto planters de col, dic: "No siguis de llargues cames, no siguis panxuda, no siguis buida, no siguis gruixuda, no siguis vermella, siguis saborosa, no siguis vella, siguis jove, no siguis petita, siguis gran". Vaig llegir aquesta dita fa molt de temps al diari per a residents d'estiu, Fazenda. Teníem un diari així a Krasnoyarsk, i potser encara el tenim.

Aquest any, vam plantar les plàntules tard; la primavera simplement no arribava. La terra va trigar molt a assecar-se i estava freda. Estic plantant la col primerenca per separat de les altres varietats.

Aquest any (2023), he plantat la varietat Gribovsky núm. 1. Normalment plantava la varietat de juny. Tinc 10 cols primerenques en total.

Ara és principis de juliol, la col ja comença a formar-se.

Hi ha poques plagues als parterres de cols aquest any. Potser la primavera freda les va matar. Però hi ha anys en què la nostra col és devorada per tota mena d'insectes: puces, llimacs, arnes de la col, erugues blanques de la col, cucs talladors, pugons. I qui sap què més.

Aquest any, però, alguna plaga va rosegar la tija d'un brot de col sa, com si l'haguessin tallat amb una fulla. Vaig excavar al forat però no vaig trobar res, així que crec que era un cuc tallador. Més tard, es van produir danys similars en un brot de blat de moro, un all i un carbassó. Va ser estrany: el brot tallat no era al forat, sinó a certa distància del lloc de plantació. Segurament un cuc no podria portar una plàntula força gran tan lluny del forat?

Recordava els estornells robant planters de tomàquet i portant-los als seus nius quan vivíem al Kazakhstan. Així és com desinfectaven les seves casetes per a ocells.

Aquestes plagues desconegudes simplement arrencaven o rosegaven les tiges de les plàntules i les llençaven a prop. Potser alguns ocells o ratolins, o potser una ràfega de vent, es van endur el brot trencat. No està clar.

També cultivem les varietats Zimovka i Sibiryachka (quatre fileres). Són varietats mitjanes-tardanes per a emmagatzematge i conservació.

Una filera de Pak Choi xinès es sembra al costat de la col blanca.

Aquesta és una varietat de col frondosa i de maduració primerenca. Té fulles amples i denses reunides en una roseta.

Les fulles estan situades en pecíols gruixuts i sucosos. Els pecíols són blancs i molt cruixents.

Al començament de la temporada de creixement, la col arrissada estava infestada d'escarabats. Les fulles van desenvolupar lesions, incloent-hi nombrosos forats petits.

Vaig haver d'utilitzar Fitoverm un parell de vegades.

A continuació, creix la col colirabi morada i verda: dues files.

El colrave és una col que no forma caps. En canvi, a la tija creixen naps sucosos amb gust de col. Els morats ja estan formant naps, mentre que els verds encara no. Vaig escriure sobre la meva experiència cultivant colrave. aquí.

Vam collir colrave morat per provar-lo i veure quin gust tenia.

L'última fila és de coliflor. Encara no ha format cap floret. Aquest any no he anotat quina varietat de coliflor he plantat i he llençat la bossa, així que no sé quina varietat era.

Cultivem totes les nostres cols, excepte la col xinesa, a partir de plàntules. La nostra col creix bé.

Les plàntules plantades es van regar gairebé diàriament. Després que arrelessin, vam fertilitzar tota la col amb herba fermentada, vam afegir compost als forats i més tard vam afluixar la terra i vam afegir cendra de fusta. Fa uns dies, les vam fertilitzar amb humat de potassi. Les vam regar bé i les vam tapar amb terra. Ara les regarem en rases entre les files. Ja no les fertilitzarem més. Tota la col creix bé.

No cal arrugar el colrave i la col arrissada; n'hi ha prou per afluixar la terra i eliminar les males herbes.

Bé, també hauràs d'estar atent a les plagues. Les papallones de la col volen pel jardí, planant sobre la col i ponent ous sota les fulles de col. Vaig trobar una posta d'ous a la part inferior d'una fulla.