La tansi rep molts noms: sorra de camp o silvestre, tansi de nou fulles, tansi de quaranta-germà i fins i tot milfulles (que és incorrecte). Francament, em va sorprendre aquest fet, sobretot pel que fa al cognom. Al cap i a la fi, són plantes completament diferents!
Aquesta confusió pot conduir als efectes secundaris més imprevisibles, així que vaig decidir explicar a tothom què és realment la tansy. Per cert, la conreo al final del meu jardí. És una herba molt útil en molts sentits.
Quin aspecte té la tanassita?
Aquesta és una planta semblant a la gespa que creix de 50 a 150 cm, i fins i tot més alta en condicions més favorables. Tanmateix, és millor collir d'una planta jove.
Breu descripció:
- l'arrel és molt llarga (no la vaig mesurar), es ramifica molt i s'arrossega recta;
- la tija és recta, però flexible, es ramifica bé als nivells superiors, pot ser nua o pubescent;
- fullatge - oblong, que recorda un ou allargat, sempre té de 5 a 12 parells de fullets petits (són serrats, punxeguts i lanceolats-oblongs);
- el color de les fulles és verd fosc, a les capes inferiors són peciolades i a les superiors són sèssils;
- les flors són de color groc preciós, es recullen en una cistella, que forma una inflorescència corimbosa;
- els fruits són oblongs i pentagonals, es cullen no abans de l'agost;
- La floració es produeix de juliol a setembre.
Les flors són pol·linitzades per xiulets (un tipus de mosquit).
On s'utilitza l'herba?
Resulta que l'espectre d'usos de la tanassida és tan ampli que fins i tot jo em vaig sorprendre (i estic acostumat a la versatilitat de moltes herbes). A l'antic Egipte, Grècia i Pèrsia, la tanassida s'utilitzava per fer una poció per embalsamar cadàvers, i de les seves arrels s'extreia un tint verd.
La tansy pot repel·lir plagues i combatre certes malalties dels cultius, especialment el mosaic del tabac. Fins i tot s'utilitza per alimentar el bestiar amb aquesta herba.
Tansy per a cuiners
Aquesta herba s'ha utilitzat per fer creps durant segles (no l'he provat, però prefereixo les nostres tradicionals). Aquesta tradició s'observa més de prop a Anglaterra. Avui dia, en molts països, inclosa Rússia, la tansy s'utilitza per extreure oli essencial, que s'utilitza en cuina i en productes farmacèutics.
Les fulles joves s'utilitzen per fer amanides (ho he provat, és deliciós, però força específic), conserves, s'afegeixen a productes de forn, etc. Per cert, l'herba pot substituir el sabor de la nou moscada i el gingebre.
Al nord del nostre país, les fulles de tansideta s'utilitzen per recobrir la carn de cérvols i altres animals perquè l'herba evita que la carn es descompongui (no és estrany que els cadàvers fossin embalsamats amb tansideta).
Tansy en productes farmacèutics
Fins i tot la medicina moderna reconeix els beneficis de la tansy. S'utilitza per produir medicaments com ara:
- contra cucs (especialment oxiürs i cucs rodons);
- per millorar la gana;
- per al tracte digestiu;
- contra les malalties hepàtiques;
- de l'asma bronquial;
- per al reumatisme;
- com a colerètic.
Per a les seves preparacions, els científics només utilitzen flors collides al principi de la floració, és a dir, que són molt joves. La longitud de la tija de la flor des de la part superior del capítol no ha de superar els 3-4 cm.
Tansy per a herboristes
Bé, els usos de la tansy són simplement il·limitats! La meva família i jo no l'hem fet servir per a totes les indicacions, però sí que l'hem fet servir per als següents problemes:
- contusions;
- úlcera d'estómac;
- indigestió;
- furóncols;
- caspa;
- ferida purulenta;
- trastorns del cicle menstrual.
En general, els herboristes també recomanen beure infusions i decoccions en els casos següents:
- colecistitis i hepatitis;
- enterocolitis i angiocolitis;
- giardiasi;
- gastritis anàcida;
- gota i reumatisme;
- flatulència i disenteria;
- helmintiasi;
- migranya;
- histèria;
- epilèpsia;
- urolitiasi;
- inflor;
- malària;
- pielonefritis;
- icterícia;
- sarna.
Tansy per a l'agricultura
L'herba té una aroma lleugerament semblant a la càmfora, cosa que la fa molt utilitzada en l'agricultura. Es fan infusions i decoccions amb l'herba, i també s'afegeix a les piles de compost. Baso les meves recomanacions en la meva pròpia experiència: sempre l'afegeixo al compostador i després l'utilitzo com a fertilitzant per a arbres, arbustos i altres cultius.
Els escarabats de la patata de Colorado, les arnes, els pugons, les mosques, els escarabats puces, les papallones de la col i les erugues tenen por de la tansy.
A les regions del nord de Rússia, la tanácida es donava a ovelles, esquirols terrestres, cérvols, marmotes i cérvols vermells. Aquests animals la mengen fàcilment. A Rússia, també es pot afegir al menjar de les vaques, però amb molta precaució, ja que les dosis grans alliberen substàncies tòxiques que poden ser mortals.
Dades interessants
La tansià ve en moltes varietats, però al nostre país, la tansià comuna és la més comuna. Per cert, s'utilitza en productes farmacèutics i medicina popular. I jo només conreo aquesta varietat. En molts països, s'utilitza com a espècia i planta aromàtica per la seva aroma i sabor atractius.
Una altra varietat popular és la tanaceta (Tanacetum balsamina). S'utilitzava en l'antiguitat per embalsamar. Les estadístiques mostren que la tanaceta no és popular actualment, especialment en productes farmacèutics, cuina i medicina popular. Té un sabor massa distintiu.
Per cert, en l'antiguitat, la gent penjava rams d'aquesta herba a l'entrada de casa seva. Es creia que allunyava els mals esperits. En realitat, només allunyava els insectes.
En resum, vull dir que la tansià és medicinal i se sap molt sobre els seus beneficis. A més, els jardiners i horticultors l'utilitzen activament per a diversos propòsits. Personalment, mai deixaré de cultivar aquesta herba senzilla però meravellosa com la tansià. M'ajuda de moltes maneres!