Mentre l'hivern encara s'allarga, molta gent navega per botigues de jardineria en línia, esperant amb ganes l'arribada de la primavera i l'oportunitat de plantar noves plantes als seus jardins. He decidit compartir una història sobre una varietat de sorbal que vaig plantar fa un parell d'anys. Potser això ajudarà a algú a prendre una decisió.
Fa molt de temps que volia un sorber a prop de casa. Recordo el pati de l'escola amb els seus grans sorbers. A la tardor eren preciosos, amb les seves baies vermelles i fulles brillants. Però aquells eren sorbers normals, salvatges. Preciosos, bons per als licors, però no es poden menjar, són amargs. Posar-los al congelador en trauria part de l'amargor.
Des de llavors, m'he mudat de Sibèria al sud, a la regió de Krasnodar. I aquí no veig tanta abundància de sorbs. O és casualitat que no creixin a prop, o el clima és massa calorós per a ells.
Tenia moltes ganes de plantar una planta tan bonica davant de casa, però, de nou, hi ha limitacions: l'alçada, ja que hi ha una línia elèctrica davant de casa, i els electricistes passen per allà cada primavera i tardor, podant els arbres que arriben als cables. A més de la bellesa de l'arbre, també volia que fos útil, ja que els meus metres quadrats de terreny són molt més petits que el nombre de plantes que vull plantar. No menjarem les baies de sorra amargues, ni en farem tintures, excepte potser per una mica de caprici. Però realment vull una baia de sorra al jardí...
I així, després d'haver estudiat les seves varietats cultivades, vaig triar i plantar la varietat de sorra Garnetnaya.
Aquest és un híbrid del sorber comú i l'arç blanc siberià, també una bona baia, no gaire adequada per a un hort petit, però l'arç blanc també és molt ric en vitamines i nutrients. Així doncs, és un dos en un.
Tanmateix, el sorb magraner no és tan gran com el seu parent salvatge quan està completament crescut. Un arbre madur arriba als 3-4 metres, mentre que el sorb comú pot créixer fins als 8 metres. No obstant això, hi ha un inconvenient: aquesta varietat no és longeva, ja que viu com a màxim fins a 25 anys.
Les fulles són de color verd fosc i les baies madures són de color bordeus fosc amb un to blavós.
El primer any, l'arbust va arrelar i va guanyar força. Però ja al segon estiu després de la seva plantació, va produir la seva primera collita: un raïm de baies. Ara el sorber dóna fruits més abundants i ha crescut més.
El serb floreix amb inflorescències de color blanc brillant:
Així és com maduren les baies:
Al principi són verdosos, però gradualment guanyen color i dolçor. Aquest sorber madura completament a finals d'agost o principis de setembre.
Si no es cullen, les baies es quedaran penjades fins que arribi la gelada. Els raïms són grans i, de vegades, les branques no poden suportar el pes de les baies i es trenquen.
No els he pesat per separat, però crec que els raïms individuals poden pesar aproximadament un quilogram.
Així és com es veu la baia quan es talla. Hi ha poques llavors, són petites i força toves.
Les baies són grans, algunes arriben a fer 1,5 cm de diàmetre.
El gust és lleugerament àcid, agredolç. Les baies són toves, sucoses i aromàtiques.
Es conserva bé a la nevera: simplement es recull i s'asseca en un pot hermèticament tancat.
És deliciós i fàcil collir baies de sorra de l'arbre i fer-ne compota, melmelada o conserves.
Aquesta varietat és autofèrtil, però si hi ha altres pol·linitzadors a prop, el rendiment serà més alt.
En general, si necessiteu un arbre de sorra que combini paràmetres com la compacitat, la decorativitat i els fruits saborosos, us recomano el Garnetnaya.