Porto cinc anys criant ànecs. Abans comprava ànecs de Moscou, però aquest any he decidit comprar ànecs de Pequín. Diuen que són els més fàcils de cuidar i carnosos. Però resulta que em van vendre ànecs Mulard. Tot i que... no em vaig ofendre gens. Sobretot ara que m'he adonat de com de fàcil és criar aquesta raça i de quants avantatges té.
Aquests són els aneguets que vam tenir:
Se'ls alimentava amb una varietat de "plats": pinsos especialitzats i mescles de blat de moro, ordi i blat. També se'ls donaven molins de gra, ja que els pollastres també mengen el mateix menjar.
També els encanta la coliflor (el meu fill la llença sencera i els ànecs comencen a rosegar-la). També llençam carbassons del jardí; se'ls mengen perfectament. És clar, quan eren més petits, els ratllava i després els tallava. Però ara, amb tota la jardineria i les conserves, no tinc temps per a això.
Sempre incloïa farina de carn i ossos i farina d'os de peix a la seva dieta. Sempre escampava sorra i petxines al pati on viuen els ànecs. Fins i tot hi encenem foc de vegades per crear cendra de llenya.
Naturalment, els portem a passejar pel pati, que es troba al costat del jardí: deixem que roseguin herba fresca i destrueixin les males herbes.
Però de vegades els collim herba nosaltres mateixos.
El que més els agrada són les fulles de col cruixents, per sort en tenim moltes.
Aquests són els ànecs que hem criat i que ja han arribat al pes on es poden utilitzar per a la carn.
Ara, breument sobre els avantatges:
- Els Mulards tenen un caràcter molt tranquil i silenciós: són amics de la gent (fins i tot d'aquells que veuen per primera vegada);
- després de 5 mesos de vida el seu pes és de 6,5-8 kg;
- la carn no té cap olor ni gust desagradable;
- els ànecs són tan polits i nets que el seu plomissol i les seves plomes sempre estan nets;
- no són exigents amb el menjar;
- excel·lent salut: mai ha estat malalt.
I el més important, no cal que els tallin les ales perquè no volen gaire alt. És una mica estrany per als ànecs, però és molt bo. Per això recomano molt la raça d'ànec Mulard: són uns ocells meravellosos!