La meva infància es recorda per l'aroma i el gust dolç dels enormes raïms blancs que creixien de les feines de vímet del meu avi. Quan va néixer el meu primer fill, el meu pare també va plantar una vinya de 5 m x 12 m per als seus néts.
Va abordar tot el procés de cultiu amb la màxima serietat. Requeria molt d'esforç, diners i temps. La cura constant —tractament amb pesticides, fertilització, desherbació, etc.— va donar els seus fruits: grans i carnosos raïms de raïm. Fins i tot la primera collita va ser suficient per a la nostra família i per compartir amb veïns i familiars.
Aleshores el meu marit es va obsessionar amb el cultiu de raïm. Per sort, tenia algú que l'ajudava i li oferia consells. Enumeraré el que va fer el meu marit per aconseguir una bona collita. Potser la seva experiència serà útil per a algú més.
A la primavera (després de desembolicar els raïms) ell tractar les vinyes amb sulfat de ferro, diluint-lo segons les instruccions. Vaig aplicar el producte directament amb un pinzell i el vaig estendre completament per tota la superfície de les tiges llenyoses.
És obligatori fer-ho diverses vegades durant la temporada. alimentava la culturaPer mantenir la immunitat i la resistència a factors adversos. Al camp, els fertilitzants orgànics són fàcilment disponibles: fems, excrements d'ocells, cendra, infusions d'herbes i compost. De vegades ruixava el raïm amb una solució de fertilitzant mineral complex. El cultiu respon bé tant a l'alimentació radicular com a la foliar.
Periòdicament arrencats dels fillastresPer evitar que l'excés de vegetació consumeixi l'energia del cultiu. Si no s'eliminen, quedaran pocs raïms i el rendiment baixarà significativament.
Per combatre malalties i plagues va ruixar els raïms "Topaz", "Hom", "barreja de Bordeus", "Nitrafen" i altres medicaments, segons les instruccions.
Necessàriament Vaig regar el cultiu i vaig afluixar la terra després de cada reg.Per prevenir la formació de crostes al sòl, aquest és el millor preventiu per a les infeccions per fongs, ja que permet que l'oxigen arribi lliurement a les arrels.
Després de la collita, més a prop de les gelades, el cultiu preparats per a l'hivern: hi vaig afegir matèria orgànica, ho vaig embolicar.
La nostra vinya va créixer i expandir-se durant cinc o sis anys. A partir de la temporada passada, estàvem esgotats de tractar la collita: hi havia una veritable infestació de plagues. Això és probablement degut a l'hivern càlid. Aquest any, no hem tingut la sort de tenir gelades, per la qual cosa hi ha molts insectes que porten malalties i destrueixen el raïm. Controlar-los requereix una quantitat important de recursos. Els tractaments s'han de dur a terme amb molta més freqüència per salvar la collita.
Després de calcular els costos, vam arribar a la conclusió que el cultiu de raïm per al nostre propi ús ja no és rendible. L'única manera d'arribar al punt d'equilibri és ampliant les nostres vinyes, però no estem preparats per a això. Així que l'any que ve, en comptes de cultivars, plantarem raïm de vi de baix manteniment o Isabella: farem vi casolà!