És temporada de pomes a Krasnoiarsk, i tots els horts estan coberts de pomeres i pomeres silvestres.
Les branques, carregades per la collita, es dobleguen fins a terra.
Els estiuejants cullen la fruita a galledes i es posen davant de les botigues i al llarg dels carrers, venent les pomes silvestres. Les pomes més populars i delicioses són la varietat Vospitanitsa —de color vermell fosc preciós— i la varietat Uralskoye Nalivnoye —de color groc brillant i daurat— que s'esgoten en un tres i no res.
Aquí a Sibèria, les pomeres semicultivades anomenades pomeres silvestres creixen bé, però produeixen pomes petites, i nosaltres volem pomes grans i de veritat. Els jardiners planten pomeres, però sovint es congelen; fins i tot les varietats adaptades al clima siberià pateixen congelacions a les capçades i les branques.
Quan vam comprar la nostra datxa, hi creixien tres arbres: dues pomeres salvatges velles, cadascuna amb branques gruixudes i seques. Només les branques joves van donar fruits. Vam tallar les branques mortes, vam segellar els talls amb brea, vam afegir compost i fertilitzant i els vam regar periòdicament. Els arbres es van rejovenir i, durant un temps, van donar una bona collita. Però al cap d'un temps, un dels arbres es va assecar i el vam arrencar d'arrel: era la Vosputannitsa.
La segona poma tenia fruits sucosos de color verd groc amb un to vermellós al costat. Durant el període de maduració, les pomes es van tornar grassonetes, van adquirir un color marró groguenc i simplement brillaven al sol.
I així és com eren els fruits immadurs.
Vam fer suc de les pomes, vam coure melmelada, vaig fer vinagre de sidra de poma i vam gaudir menjant les pomes sucoses.
Des de l'any passat el nostre pomer ha començat a assecar-se.
Aquesta primavera, només ha florit una branca i hi havia moltes pomes. Volia fer una foto d'aquesta branca fructífera, però no tenia temps; es va trencar sota el pes de les pomes.
Vam recollir una galleda de pomes verdes, va ser una llàstima llençar-les.
Vam fer diversos pots de melmelada amb algunes de les pomes. Va quedar deliciosa en un xarop de mel transparent.
Les pomes que quedaven es van fer servir per fer suc. Tallarem la nostra pomera petita a la tardor.
El tercer arbre era baix i tenia pomes roses, eren molt més grans que les pomes silvestres, saboroses i sucoses.
Però a la primavera del 2019, la pomera va desaparèixer; durant l'estiu havien crescut noves branques del tronc. El meu marit va tallar les parts perdudes i va deixar el nou creixement. Les branques van créixer i es van convertir en un petit arbre. Així és com es veu ara.
A la tardor, podaré algunes branques, donaré forma a la corona i potser l'arbre es rejovenirà i ens delectarà amb una collita.
El 2015 vam plantar dues pomeres de fruits grans: les varietats Borovinka i Melba.
Borovinka
Borovinka va donar la seva primera collita després de tres anys.
Té pomes rodones, de color groc clar amb vetes rosades, quan maduren es tornen de color rosa brillant, pesen entre 150 i 200 grams, tenen un gust agredolç, la polpa és de color groc clar, sucosa.
El 2019, la nostra Borovinka es va assecar. Els seus brots es van inflar a la primavera però no es van obrir. Tota la part superior de l'arbre va desaparèixer, deixant només unes poques branques inferiors, que no parava de voler tallar perquè creixien a prop del terra. Potser no va rebre prou humitat i l'arbre va morir.
Com que la primavera del 2019 no va ploure i va caure poca neu a l'hivern, al febrer es va fondre i ens vam oblidar de regar-lo. Aquest arbre estima la humitat i, si no es rega prou, fins i tot pot perdre la collita de pomes. Per descomptat, ens va decebre, però a l'estiu va créixer una branca poderosa del tronc. I aquest any (2020), per a la nostra sorpresa, està completament cobert de pomes.
Les pomes van començar a madurar a l'agost. Ens encanten les pomes; mai no ens quedem sense, les comprem tot l'any. Ara ens les mengem nosaltres mateixes.
Melba
No hem tingut sort amb la Melba, però. L'arbre es nega a créixer; gairebé totes les seves branques es congelen cada any, però en creixen de noves durant tota la temporada. Aquest any ha florit per primera vegada, amb només unes poques flors, però l'ovari ha caigut, deixant només una poma. Encara és verda, així que estem esperant que maduri.
President
Tenim una pomera columnar, la varietat "President". No és adequada per a la nostra regió; a Sibèria fa massa fred. Fa set anys que creix aquí. La part superior de l'arbre es va congelar durant el primer hivern, però les petites branques laterals no, i gradualment van créixer nous brots laterals.
L'arbre no sembla columnar; és més aviat com un arbust, petit i baix, però dóna pomes gairebé cada any.
És clar que no n'hi ha gaires, però són molt saboroses i de mida mitjana. Aquest any, la nostra pomera nana ha produït 13 pomes madures. Segur que alguns es riurien d'una collita així, però per a nosaltres és una alegria. Els fruits verds de la President són verds, i els madurs són de color blanc groc. Les pomes són força grans, arrodonides i aplanades, recorden una mica un nap, i són molt saboroses i aromàtiques.
Ens agraden molt a tots.
Tolunay
Fa dos anys, vam comprar un altre arbre de pomera amb el nom inusual de Tolunai, que es tradueix d'Altai com a Lluna Plena.
Aquesta varietat es va crear pol·linitzant diverses varietats resistents a climes durs. L'arbre és resistent a les gelades i de mida mitjana, arribant fins a 3 metres d'alçada.
Les pomes maduren a principis de tardor. Són rodones, pesen fins a 130 grams, de color groc daurat i estan completament cobertes de ratlles vermelles fosques. Les pomes madures són sucoses, cruixents i de textura cremosa, i delicioses.
Això és el que tenim per ara.
La pomera ha crescut bé en dos anys i també ha florit aquest any i ha produït la seva primera collita: quatre pomes madures.
Alumne
El 2019 vam comprar tres plàntules més, una d'elles anomenada "Vospitannitsa". Aquesta pomera alta i semicultivada tolera bé les gelades severes i creix bé a Krasnoyarsk. Dóna fruits petits, de 20-30 grams, de color vermell porpra, amb una polpa verdosa, sucosa i saborosa. Els fruits maduren a finals d'agost i tenen una vida útil molt llarga.
Així és com es veu ara: les branques creixen en un angle agut, la part superior consta de tres branques.
La corona ha d'estar ben formada, ja que si no, quan la pomera doni fruits, les branques es poden trencar. A la pomera jove dels meus veïns se li van trencar gairebé totes les branques sota el pes de la collita, ja que estaven en un angle agut. Pensaré què fer a la tardor. Probablement podaré dues branques de la part superior, deixaré la més forta i intentaré doblegar els brots laterals.
Germà del Meravellós
El germà Chudny és una pomera nana amb una alta resistència hivernal, que pot arribar a una alçada de fins a dos metres. Aquesta pomera produeix fruits de mida mitjana, de color groc verdós amb un to vermellós als costats. La polpa és blanca i té un sabor agredolç. Les pomes es conserven bé fins a 140 dies.
L'arbre ha hivernat bé i ha crescut bé aquest estiu. Cal que la seva capçada tingui la forma adequada, amb les branques inferiors inclinades cap a terra.
Estimat
Vam plantar aquesta pomera semicultivada, de la varietat Zavetnoye, a la tardor. La vam cobrir amb material protector per a l'hivern, com fem amb totes les plàntules petites.
A la primavera, tot va ser igual; una part de la part superior estava seca. El planter amb prou feines va créixer durant l'estiu; alguna cosa té a veure amb el fet que no està content amb on vivim a la datxa.
L'arbre ha de ser baix, amb fruits petits i de color vermell brillant que pesen entre 30 i 60 grams. Les pomes són sucoses, delicioses, cruixents, dolces, lleugerament àcides i tenen un toc de maduixa. Es conserven bé. Espero de debò que aquest pomer arreli i continuï delectant-nos amb la seva abundant collita.
Aquestes són les pomeres que creixen a la nostra datxa. Recentment les he alimentat amb fertilitzant de fòsfor i potassi. Tan bon punt tinguem una tarda assolellada i sense pluja, tractarem els arbres contra plagues i malalties.
Més tard, retallarem les branques sobrants, emblanquinarem els troncs, cobrirem la terra sota els arbres amb humus i, més a prop de l'hivern, embolicarem les plàntules joves amb material de cobertura perquè puguin sobreviure bé a l'hivern.
Un resum molt interessant de les vostres plantacions. Sorprenentment, les vostres pomeres comencen a donar fruits ràpidament. El meu marit i jo tenim pomeres a la regió sud de Kuzbass. Les replantem cada any. Com protegiu els arbres dels ratolins i què feu servir per emblanquinar els arbres joves?
Bona tarda! Abans de plantar pomeres a la meva dacha, vaig triar varietats resistents a les gelades adequades per al nostre clima, varietats que comencen a donar fruits al quart o cinquè any després de la sembra.
Els nostres encara són molt joves, així que per a l'hivern emboliquem els troncs amb material de cobertura o mitges de color clar. Ruixem la terra sota les pomeres amb humus i les podeu cobrir amb herba seca o arbustos de flors arrencats, per exemple, calèndules, que també protegiran les plantacions de plagues.
A l'hivern, afegim neu sota les pomeres diverses vegades a l'any. Cal compactar-la fermament, cosa que dificulta que els ratolins arribin als troncs. Els ratolins mai han rosegat els nostres arbres, però per protegir-los, podeu embolicar els troncs amb tela de jute, mitges de niló velles, mitges, malla metàl·lica fina o tela de sostre.
A la tardor, emblanquem els troncs amb calç de calç. Comprem una barreja ja feta a base de pintura acrílica a les floristeries, que ja conté tots els ingredients necessaris per protegir contra malalties i plagues. Aquesta calç és millor que la calç de calç sola, dura més als troncs i no s'esbandeix amb la pluja. També emblanquem els troncs a principis de primavera per protegir-los de les cremades solars.