Ens proveïm de vitamines per a l'hivern de la nostra pròpia parcel·la

No em puc imaginar vivint en un apartament, tot i que la majoria dels meus amics i coneguts viuen en edificis alts i no s'abasteixen gens de provisions d'hivern. "Per què molestar-se quan ho pots comprar tot?", diuen. Però per a nosaltres, sembla que portem la preparació per a l'hivern a la sang.

Amb l'arribada de la tardor, comencem a netejar el jardí i l'hort, i alhora recollim herbes, fulles, fruites i baies: tot allò que és saludable i deliciós. Per exemple, avui els nens i jo hem collit fulles de grosella i gerd. Assequem els millors i més saludables exemplars a l'ombra i els guardem en bosses de tela. El més important és evitar que hi entri floridura! Per tant, s'han de guardar en un lloc sec.

Les fulles fan un te tan fragant! Simplement prepareu-les per separat o feu una infusió mixta. Durant la temporada de refredats i grip, us alleujarà, us ajudarà a controlar la febre i augmentarà la immunitat.

A la parcel·la abandonada veïna hi creix un enorme arç blanc, aquest any els fruits van ser especialment grans.

Però no vam tenir temps de recollir-ho; algú va ser més ràpid que nosaltres. Vam haver de conformar-nos amb les restes. Potser són petites, però no són menys de bona qualitat.

Però la collita de gavarrera és de tot menys espectacular. Els arbustos solen créixer tant que s'han de podar, i el terra està ple de fruits. L'any de traspàs ha fet els seus propis ajustaments.

Almenys una mica, suficient per a un parell de decoccions, però tot i així vam preparar algunes fruites.

I aviat madurarà el nostre bell viburnum.

Els seus raïms vermells se solen tallar després de la primera gelada per permetre que desenvolupin color i vigor. Es deixen uns quants raïms per als ocells. Si l'hivern és suau, el viburnum pot penjar fins a la primavera, però en temps sever, els ocells devoren ràpidament les baies.

Una decocció de branquetes de cirerer és una font deliciosa de vitamines i minerals. Es poden picar i assecar, però és millor preparar-les fresques, directament de l'arbre. Per això tenim diversos cirerers que creixen a la nostra propietat.

Afegeix mel i fruita seca casolana a aquests subministraments i no necessitaràs cap pastilla! Per què sucs i llaminadures comprades a la botiga quan pots abastir-te de dolços i aliments naturals? Els refredats seran lluny.