Descripció de les pintades de broiler: característiques d'aspecte i normes de manteniment

Les pintades de broiler són aus populars, apreciades pels grangers de corral. La raça es caracteritza pel seu baix manteniment, el consum mínim de pinso i l'enorme valor nutricional. La cria d'aquestes aus no només genera beneficis de les vendes, sinó que també ofereix l'oportunitat de produir ous i carn per al consum personal.

Origen i característiques de l'aspecte

Les pintades de broiler es van desenvolupar a França. Els criadors volien produir animals amb una alta qualitat de carn. Van aconseguir produir aus que podien arribar a un pes de fins a 4 quilograms. La raça també compta amb una excel·lent producció d'ous.

Aquest animal es caracteritza per un cos gran, massiu i de forma ovalada. Un adult fa aproximadament 50 cm d'alçada. La pintada de broiler té una marxa important i orgullosa. Té un pit ample i convex i una cua petita que apunta cap avall. La quilla esternal està dèbilment definida. Les potes grises de l'ocell no tenen plomes. Un cap petit i arrodonit amb un creixement ossi fosc i carunyes escarlata descansa sobre un coll prim i allargat.

La pintada de broiler té plomes blaves al coll. El seu color base és gris amb taques o perla. Té un plomatge dens. També es troben individus amb tons de gris més foscos.

Avantatges i desavantatges

Característiques positives de les pintades de broiler:

Tot i que les pintades tenen molts avantatges, no tenen menys qualitats negatives:

Varietats

Hi ha diverses varietats de pintades de broiler, criades creuant diferents aus. Algunes d'aquestes espècies són particularment populars a Rússia. Els experts assenyalen les següents varietats comunes de pintades de broiler:

• Pintada de taques grises. El nom prové del seu color distintiu. Aquesta varietat també es coneix com la varietat francesa.
• Raça blava. Es distingeix per la seva major resistència a moltes malalties, inclosa la leucèmia. Això es deu a la baixa vitalitat dels ocells.
• Pollastre de graella de Zagorsk. Aquest ocell té el pit blanc. Els ocells es van crear creuant-los amb gallines. Tenen un plomatge esponjós i fluix.
• Pintada blanca siberiana. És conegut per la seva resistència. Tanmateix, rarament es cria a causa de la seva baixa productivitat.
• Cremos. L'espècie més rara de pintada. Els ocells tenen el cap gris, cosa que els distingeix significativament d'altres varietats. De totes les altres espècies, aquests ocells són els que produeixen menys ous a l'any. A més, la seva petita mida fa que la seva cria no sigui rendible.

Cada raça, a més de les seves característiques externes, també té característiques diferents. Algunes pintades són propenses a malalties com la leucèmia, mentre que d'altres són resistents. Algunes espècies solen desenvolupar malalties infeccioses, mentre que d'altres rarament les pateixen i sobreviuen a la malaltia sense complicacions.

Com més petit és l'ocell, més inquiet tendeix a ser. Moltes espècies de pintades no són exigents pel que fa al tipus de pinso que els agricultors els donen. El gust de la seva carn i els seus ous pot variar segons la varietat.

pintada francesa

La pintada més famosa de Rússia és la varietat francesa (de taques grises) de pollastre. Es reconeix fàcilment pel seu plomatge distintiu. Aquest ocell és popular entre els criadors de pollastres. Les seves característiques distintives inclouen la seva gran mida, el cos ovalat i el cap allargat i sense plomes.

Les pintades franceses també tenen una estructura blavosa i còrnia a prop del bec. El seu coll allargat els dóna un aspecte semblant al d'un gall dindi. Posseeixen excel·lents qualitats de vol, gràcies a les seves ales fortament musculoses. El seu esquena està lleugerament inclinada cap a la cua, que penja fins a terra.

La pintada de taques grises té plomes grises amb taques blanques distribuïdes aleatòriament pel cos. El coll té un to lleugerament blavós. Les pintades d'aquesta espècie s'anomenen "ocells reials", un títol que se'ls dóna a la seva considerable massa corporal.

Aquest ocell és conegut no només per la seva excel·lent producció d'ous, sinó també per la seva bona producció de carn. És per això que els grangers prefereixen criar aquests pollastres, cosa que els permet obtenir beneficis significatius de la venda d'ous i carn.

Indicadors de productivitat

Cada varietat de pintades de broiler té diferents indicadors de productivitat:

Els ous de pintada es caracteritzen per les seves propietats dietètiques i contenen nombrosos elements beneficiosos. Quan es cuinen, la carn adquireix un color clar i té un sabor excel·lent.

Cria de pollastres d'engreix

Les pintades es consideren aus poc exigents pel que fa a la dieta i les cures. Són capaces de proveir-se per si mateixes buscant menjar. Els agricultors han d'assegurar-se que alimenten amb aliments rics en calories i minerals. En estat salvatge, aquestes aus habiten sotabosc i arbustos, consumint baies, insectes, vegetació i llavors.

Els ocells no són propensos a fer malbé els parterres, ja que no excaven la terra a la recerca d'aliment; són beneficiosos recollint plagues d'insectes. Un tret característic de l'encreuament francès és la seva agressivitat envers els desconeguts.

Com muntar un galliner?

Les pintades salvatges viuen principalment a l'Àfrica en un clima molt càlid, però poden tolerar fàcilment les baixes temperatures.

El galliner s'instal·la d'acord amb certes normes:

• Construcció al costat assolellat. L'edifici ha d'estar protegit dels vents del nord. S'han d'instal·lar finestres, però la seva superfície no ha de superar el 10% de la superfície total de la paret. Als ocells els encanta el sol i gaudeixen dels seus raigs. És millor instal·lar el galliner en una secció amb finestres orientades al sud.
• Il·luminació. Els ocells solen pondre ous durant el dia, per això necessiten il·luminació artificial a l'hivern.
• Aïllament del local. Protegir l'edifici dels corrents d'aire reduirà el risc de malalties dels ocells. La temperatura de l'aire a la nau no ha de ser superior a 15 graus Celsius. Una ventilació adequada també és essencial.
• Perxes i nius. Els posaders es col·loquen aproximadament a 40-50 cm del terra. Hi ha un niu per cada 6-8 gallines. Les mides dels nius són de 40x30x30 cm. Es col·loquen preferiblement en zones fora de la llum solar directa. Els ous només es recullen quan les gallines són absents del galliner, però en queden uns quants.
• Menjadors. Hi ha una menjadora per cada 5-6 gallines. Ompliu-la de pinso perquè no es vessi. És millor fer menjadores oblonges perquè els ocells no s'estorbin entre ells.
• Roba de llit. Està fet de palla, sorra, torba i serradures. El gruix ha de ser d'uns 20 cm. Assegureu-vos de canviar el llit almenys un cop al mes.

Assegureu-vos de tapar les finestres amb vidre i cobrir-les amb malla metàl·lica; això evitarà que els pollastres intentin sortir volant per la finestra, cosa que podria causar lesions.

Pautes per a la cura dels ocells

Els paràsits, les femtes, els helmints i altres patògens sovint causen malalties dels pollastres. Per tant, les condicions següents són essencials:

• netejar el galliner d'excrements almenys un cop cada sis mesos;
• desinfectar el galliner de paràsits un cop cada 6 mesos;
• dur a terme una neteja general (desinfecció de perxes, parets, etc.) com a mínim un cop l'any;
• rentar els abeuradors i els menjadores un cop per setmana.

Els nius i l'equipament s'han de netejar i tractar a l'aire lliure. Les superfícies metàl·liques s'han de tractar amb un bufador de gas i les parets amb morter de calç. Les perxes s'han de pintar i els abeuradors i menjadores s'han de desinfectar amb una solució de bicarbonat de sodi, calci i aigua. Una desinfecció completa amb mitjans moderns ajudarà a prevenir malalties fúngiques, víriques i infeccioses.

Zona de passeig

Per a l'ús en llibertat, els ocells disposen d'un pati cobert. La xarxa s'estén al voltant del perímetre i es cobreix amb un sostre. Aquesta zona proporciona almenys 2 metres quadrats d'espai per ocell. El terra es cobreix amb un llit fet de serradures, palla o fenc. Això permet que els ocells puguin sortir fins i tot a l'hivern o durant la pluja. La xarxa ha de tenir una alçada de 2 a 2,5 metres.

La zona ha d'estar plena d'arbustos i herba alta. Els ocells no només descansen en arbustos, sinó que també hi fan nius. Prefereixen una zona ben il·luminada.

Dieta

La dieta ha d'incloure mescles de cereals secs i restes de menjar. Els ocells s'alimenten amb pinso compost comercial, verdures i puré de cereals.

Les mescles de gra sec poden incloure ordi, blat de moro, civada, blat i mill. Cada ocell rep 200 grams de pinso al dia. Quan es mantenen en gàbies, la dieta ha d'incloure proteïna animal, farina de carn i ossos i farina d'herba. En aquestes condicions, els ocells s'alimenten quatre vegades al dia. També s'hi inclou sal, guix i petxines per complementar la dieta amb minerals. La grava s'afegeix a un menjador separat.

Per a pollastres adults

De manera òptima, els ocells adults s'alimenten amb una combinació de diferents mètodes d'alimentació. Si no es permet que els ocells vagin per la zona, s'alimenten quatre vegades al dia. Si es mantenen en una zona vagabunda, tres vegades al dia són suficients. Quan vaguen per la zona, quan l'herba és abundant i hi ha insectes presents, la pintada reposa el 50% de la seva ració diària.

La dieta dels ocells adults ha de contenir els següents components:

• vitamines, guix, farina de peix, llevat – 5%;
• pastís de gira-sol – 5%;
• soja – 10%;
• pèsols – 10-15%;
• ordi – 15%;
• blat – 25-30%.

Durant el període de posta d'ous, és essencial alimentar els ocells amb farina de peix i cereals: aquests ingredients els ajuden a proporcionar-los nutrients essencials. Les closques, els cereals i el guix també s'inclouen a la dieta. El puré humit s'ha de preparar amb sèrum de llet, que ajuda a enriquir la dieta amb proteïnes animals.

Per a pollets petits

Segons la seva fase de desenvolupament, els pollets s'alimenten segons un horari específic:

• En un període de fins a 1 mes, es recomana alimentar les pintades amb pinsos compostos industrials.
• Els pollets d'un dia s'alimenten amb ous bullits i picats finament i formatge cottage. La ingesta diària recomanada d'aliment és de 10-12 grams i la ingesta diària recomanada d'aigua és de 3 mil·lilitres. Durant el primer dia, els pollets necessiten poc menjar, però amb un alt contingut en calories.
• Durant la primera setmana, els pollets s'alimenten amb pinso "Prestart", que conté soja, farina de peix, blat de moro, blat, vitamines i minerals, tots essencials per al creixement i l'augment de pes. També conté coccidiostàtics i antibiòtics antibacterians, que poden protegir els pollets de malalties infeccioses. Els pollets s'alimenten amb aquest pinso fins que tenen 10 dies, rebent entre 15 i 35 grams al dia.
• Dels 10 als 20 dies després del naixement, se'ls dóna pinso "Inici": 40-75 grams al dia. Aquest pinso ajuda a enfortir el sistema immunitari dels pollets i a promoure el desenvolupament esquelètic. Quan alimenteu els pollets amb aquest pinso, assegureu-vos de donar-los també ous bullits, formatge cottage i herbes fresques. Els cereals germinats també són un bon complement a la seva dieta: 10 grams per pollet.

Característiques de cria

La pintada de broiler es considera una gallina criadora deficient, a causa de la seva timidesa i agitació. Els seus ous es col·loquen amb altres gallines o s'incuben. És millor si les femelles són uns mesos més joves que els mascles. La proporció femelles-mascles és d'aproximadament 5 a 1.

Els ocells s'aparellen després d'un llarg període de joc a l'aire lliure i a l'interior, però això és extremadament rar. Les gallines ponen ous fecundats en un termini de tres setmanes després de l'aparellament. Els ous s'han de recollir al matí, col·locar-los amb les puntes cap avall i emmagatzemar-los durant un màxim de dues setmanes abans de la incubació. Els ous que pesen 45 grams són aptes per a la incubació. Es comproven la presència d'un embrió i, al cap de quatre setmanes, neixen els pollets.

El primer dia, els pollets mengen malament, de vegades fins i tot escampen el menjar. Al cap d'uns dies, se'ls alimenta amb una barreja de cereals (civada, ordi, blat de moro, blat) amb llet en pols. El cinquè dia després del naixement, se'ls donen petxines o grava petita, i després es passen a un puré humit amb verdures.

Incubació d'ous

Si es proporcionen condicions òptimes, les pintades poden pondre ous durant sis mesos a l'any. Mantenint una temperatura i unes hores de llum constants, aquest període es pot allargar fins a nou mesos. Per garantir ous fecundats, les colònies es mantenen amb una proporció d'un mascle per cada cinc femelles.

Seleccionar el material per a la incubació és un pas important. La preparació implica l'alimentació intensiva de les femelles, començant amb tres setmanes d'antelació. La dieta dels ocells ha de consistir en un puré que contingui formatge cottage, restes de carn i peix finament picat. El puré es barreja amb sèrum de llet o llet agra.

Selecció d'ous

Seleccioneu ous amb closques netes, una superfície llisa, sense defectes ni danys i una forma regular per a la incubació. Els ous bruts no són adequats per a la incubació, ja que la brutícia farà que la closca es trenqui i obstrueixi els porus, cosa que impedirà que els pollets respirin i es desenvolupin correctament.

Pondre ous

La incubadora es col·loca en una habitació on la temperatura no superi els 18 graus centígrads. Els ous es porten a aquesta habitació un parell d'hores abans per facilitar l'adaptació i l'escalfament. Els agricultors experimentats recomanen tractar les closques amb una solució de permanganat de potassi. La integritat de les closques es comprova mitjançant un ovoscopi.

La incubadora s'escalfa a 38 graus Celsius i es desinfecta 48 hores abans de la seva col·locació. També es comprova que funciona correctament.

Els ous es carreguen a la incubadora horitzontalment si s'utilitza una incubadora manual. Si s'utilitza una incubadora automàtica, els ous es carreguen amb la part rom cap amunt.

Control i règim

Les pintades requereixen un règim d'incubació específic. Els embrions es consideren força exigents. Per incubar amb èxit les pintades en una incubadora, es recomana el següent règim:

• Dies 1-7 – temperatura 38-38,2 graus, humitat – 70%, gir – 4 vegades al dia;
• Dia 8-25 – temperatura 37,8 graus, humitat – 60%, gir – 4-6 vegades al dia;
• Dia 26-28 – temperatura 37,5 graus, humitat – 85-90%.

Dels dies 15 al 25, els ous s'han de refredar durant 15-20 minuts dues vegades al dia. Si es giren manualment, s'han de girar almenys cinc vegades al dia.

Cuidar els animals joves

Cal proporcionar als pollets un control de temperatura adequat. Si es mantenen en una habitació freda, començaran a reunir-se en grups petits, cosa que pot provocar asfíxia. També es poden produir morts si el galliner és humit i moll. És essencial garantir un règim d'abeurament adequat: el millor és proporcionar aigua als pollets en quantitats limitades per evitar que s'ofeguin.

El pinso es serveix en recipients. Després dels 10 dies d'edat, els ocells es poden alimentar amb plats poc profunds o plats petits. Posteriorment, es pot alimentar els pollastres normals amb el mateix menjar que els pollastres normals. No es recomana alimentar els ocells amb pinso caducat o ranci, ja que això pot provocar no només una mala salut, sinó també la mort. Tenint en compte que els ocells tendeixen a alimentar-se junts, això sovint provoca la mort de la majoria d'ells.

Una varietat de verdures, que proporcionen vitamines, és imprescindible en la dieta dels ocells joves. Mentre que els adults no necessiten aquest aliment, els pollets el necessiten absolutament per a un creixement òptim. A mesura que maduren, les pintades poden alimentar-se de cucs petits i fins i tot cargols. A mesura que creixen, recullen escarabats de la patata de Colorado.

Ressenyes

Les pintades de broiler reben crítiques positives. A continuació es mostren alguns testimonis de grangers que han decidit crear un negoci de cria d'aquestes aus.

Les pintades de broiler són aus rendibles amb molts aspectes positius. A l'hora de criar, és avantatjós triar pintades de taques grises (franceses), ja que produeixen més ous a l'any i també guanyen bon pes.

Preguntes freqüents