Les oques italianes són criatures elegants. Si us interessa la cria d'aviram, aquest article és per a vosaltres. Què té d'especial l'aspecte de la raça, com cuidar-les i mantenir-les i com es crien? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes. Les ressenyes de la vida real us ajudaran.
La història de la raça italiana d'oques
Els orígens de la raça es remunten al segle XIX. Els criadors italians tenien una experiència considerable en el seu camp i el seu pla era creuar ocells blancs autòctons amb oques importades de la Xina.
Quan es va afegir la raça xinesa a la raça, aquesta va millorar molt i d'aquí es va originar la raça d'oca italiana.
Aquest país és ben conegut i, per tradició, es visita amb freqüència. Els turistes van portar oques d'Itàlia als països veïns: França i Àustria. Després que la gent les rebés amb els braços oberts, es van estendre per tot el món. Ara s'han establert fermament a la nostra terra, criades en petites parcel·les i en grans granges avícoles.
Descripció de la raça
Les oques italianes són una raça d'oca aparentment normal. No tenen adorns, la seva coloració és senzilla i els seus cossos no tenen cap plomatge bonic; tot és estàndard. Un cop ho hàgiu imaginat, entendreu que és una oca italiana.
Aspecte
A continuació es mostra una descripció detallada de l'aspecte de les oques italianes.
Com s'ha esmentat, les oques no són gens destacables, però ni tan sols això desanima la gent. Els seus cossos, proporcionats a la resta del cos, són lleugerament allargats i elevats per davant: la panxa. La panxa en si, per cert, és arrodonida i no té plecs de greix. Les ales estan ben enganxades al cos, llargues i altes. La cua també està a prop del cos, curta i gairebé invisible. Les oques d'aquesta raça tenen potes fortes i poderoses.
L'esquena és lleugerament arquejada, desenvolupada i s'inclina lleugerament cap avall cap a la cua. Des d'allà s'estén un coll elegant i no gaire llarg. El cap és estàndard, tot i que les oques de vegades tenen cresta. El bec llarg i pla és de color taronja clar. No té les protuberàncies característiques que distingeixen les oques per sexe i raça. Els ulls solen ser de color blau fosc i les parpelles són taronges.
El plomatge és rígid i no gaire espès, amb una capa de plomissol molt fina. El pelatge és completament blanc, però ocasionalment es veuen plomes grises, cosa que es considera un inconvenient, tot i que menor.
Qualsevol desviació d'aquestes característiques és un defecte i un matrimoni.
No tenen un aspecte destacat, però tot i així semblen atractius per la seva gràcia i físic.
Personatge
Les oques italianes són molt actives, cosa que explica la seva completa manca de greix i la seva constitució robusta. També són completament independents dels humans i són autèntics protectors de les seves famílies. Són molt protectores de la seva família, esforçant-se per preservar-la amb totes les seves forces. Poden barallar-se fàcilment amb oques d'altres races, i d'això sorgeixen la majoria dels conflictes.
Aquesta agressivitat de les oques es considera un defecte de la raça. En aquestes condicions, és impossible mantenir les dues races juntes.
producció d'ous
Les oques comencen a pondre ous al voltant d'un any. A diferència d'altres races, les oques italianes només tenen una temporada de posta. Tot i que hi ha maneres de crear més períodes i pondre més ous, generalment només en ponen un.
Ponen fins a 50-60 ous a l'any, grans (150 g), de color blanc pur, que coincideixen amb el color del seu pelatge.
Hi ha maneres d'organitzar un segon període a la tardor, però l'oca només eclosionarà els ous a la primavera. Per tant, es necessita una incubadora per a aquest segon període. Amb una, una oca pot pondre fins a 90 ous a l'any! De vuit a deu anys és el temps que una oca pot pondre ous amb èxit, després dels quals poden sorgir alguns problemes.
La fertilitat dels ous pot arribar fins al 75%. Si neixen en una bona incubadora, és del 100%.
Productivitat de la carn
| Nom | Pes mascul (kg) | Pes femení (kg) | Producció d'ous (unitats/any) |
|---|---|---|---|
| Oques italianes | 9 | 7 | 50-60 |
Els grangers valoren molt les oques pel seu excel·lent pes i les seves característiques de creixement. Podeu obtenir més informació sobre elles a continuació:
- Mascles de fins a 9 kg.
- Femelles de fins a 7 kg.
Les oques solen assolir el seu pes final als 5-6 mesos, per la qual cosa, per raons purament econòmiques, es venen a aquesta edat. La mida comercialitzable s'assoleix a les 9 setmanes d'edat.
La carn és deliciosa i té moltes altres qualitats, com ara que està engreixada pel fetge gras. El famós plat de foie gras es prepara excel·lentment amb els fetges d'oques italianes.
L'engreix pot produir fins a 600 grams de fetge. Això és molt poc comparat amb el pes total de l'oca. Tanmateix, recordeu que l'engreix només ha de començar quan l'oca arriba als 4,5 kg, tant si es tracta d'una oca jove com d'una oca adulta.
Per obtenir carcasses més grans, les oques també s'aparellen amb races més pesades. Tanmateix, aquest mètode s'utilitza rarament perquè la taxa de fertilitat és molt baixa i no s'acosta gens al nivell de les oques italianes. Tot i això, el mètode és valorat i sens dubte es considera un dels punts forts de la raça.
Manteniment i cura
Una altra qualitat positiva és la seva completa simplicitat. Les oques només requereixen un entorn preparat, una neteja regular i vacunes contra malalties.
Requisits per a les instal·lacions
L'espai necessari és d'1,5 metres quadrats per ocell. Podeu afegir-ne una mica més, ja que les oques són molt actives i poden necessitar una mica més d'espai. No es recomana allotjar-les a prop d'altres aus de corral o altres races d'oques. Per exemple, les oques italianes requereixen una humitat elevada. No és que la necessitin, però els encanta esquitxar-se a l'aigua, d'aquí la humitat. En general, necessiten un aïllament complet d'altres ocells.
Pel que fa a la il·luminació, les oques reben prou llum natural a l'habitació i no necessiten il·luminació suplementària com les gallines. Si hi ha una finestra a l'habitació, no hauria de ser més del 15% de la superfície del terra. Evidentment, no hauria de ser massa brillant.
A més, l'habitació ha d'estar lliure de corrents d'aire i vent. L'espai ha d'estar protegit de plagues, rosegadors i malalties transmissibles. Si ja hi ha plagues presents, assegureu-vos de dur a terme procediments de sanejament.
La humitat de l'aire ha de ser del 70%. Cal ventilar l'habitació amb freqüència per eliminar els bacteris nocius.
La roba de llit de l'habitació té una funció higiènica, eliminant la brutícia i absorbint-la. També serveix com a aïllant. A l'estiu, ha de ser molt fina, i les agulles de pi són ideals. A l'hivern, ha de ser més gruixuda, d'15 cm de gruix. La roba de llit de torba o palla, assegurada que estigui seca, funciona bé.
Pel que fa a la temperatura, a les oques no els importa. Tant si viuen en temperatures fredes com caloroses, no importa; no corren el risc de patir malalties relacionades amb les gelades. Però si teniu previst engreixar-les, manteniu la temperatura entre 10 i 15 graus centígrads. Aquest és el rang en què les oques menjaran més menjar, ja que la seva gana augmentarà.
Pati per caminar
Les oques italianes necessiten exercici regular, i seure a l'interior durant llargs períodes no és la seva naturalesa. Són animals molt retentius i els seus cossos gasten constantment enormes quantitats d'energia.
Per tant, el pati ha de ser prou gran per acollir tot el ramat, tenint en compte els seus moviments enèrgics.
Accés a l'aigua
Les oques d'aquesta raça poden viure perfectament sense estany; pràcticament no en necessiten. Això demostra encara més la seva completa modestia. Els estanys només s'han d'utilitzar per rentar-se, cosa que s'ha de fer diàriament.
Hi ha una altra raó per la qual es necessita aigua. L'aigua té un efecte flotant, i les oques que hi neden se senten més lleugeres i lliures, cosa que és molt útil abans de l'aparellament. Les oques també hi remullen els ous abans de pondre'ls.
L'amor de les oques per l'aigua és sens dubte un dels punts forts de la raça; no tothom té un estany a la seva propietat. Això simplifica enormement el seu manteniment.
Menjadors
Els menjadores més comuns i estàndard, ja siguin oblonges o rectangulars, serviran. No cal gastar diners en res car; és fàcil fer-ne un tu mateix clavant un parell de taulons junts. Els abeuradors tindran un aspecte similar. Només assegureu-vos d'utilitzar taulons d'alta qualitat i no utilitzeu mai taulons contaminats.
Vacunacions preventives
De diverses malalties de les oques Les vacunes es donen als 4-6 dies d'edat, i també als 10 dies. Sí, les vacunes es donen una vegada, i a una edat primerenca, per garantir la salut. Protegiran les oques joves, que són vulnerables als atacs i són molt febles a aquesta edat. I aquests procediments evitaran que les oques adultes contreguin les mateixes malalties que afecten els ocells joves.
No utilitzeu la vacuna si l'oca ja no està sana, ja que la vacuna és un virus feble. Si l'organisme ja està malalt, gairebé no hi ha opcions de tractament. La majoria dels tractaments són completament inhumans: sacrifiquen l'oca amb pals i la cremen, destruint completament tots els residus virals.
La vacunació només l'ha de realitzar un especialista. Un cop vacunat tot el ramat, pràcticament no hi ha cap risc per a ells i s'ha eliminat el perill temporal.
Alimentació
La nutrició de l'oca consisteix en un sistema de dieta molt específic. Fins i tot n'hi ha diversos. A continuació, descriurem els detalls d'aquesta dieta, la seva composició, consells i molt més.
Dieta de les oques
La dieta de l'oca és exactament la mateixa que la dels ocells joves i adults. Les oques italianes són sense pretensions en molts aspectes, inclosa la seva dieta. No requereixen gaire dels seus propietaris. Verdures, minerals, productes animals, pinsos nutritius i verdures: tot això conforma la seva dieta.
Només durant la posta d'ous hi pot haver excepcions. Aleshores, l'oca necessita més vitamines i nutrients per produir cries d'alta qualitat. Podeu utilitzar més verdures i una mica més de guix, que també conté minerals. Durant aquest mateix període, l'oca és menys activa i de vegades consumirà menys menjar.
Dieta de carn
Naturalment, per produir més carn, les oques necessiten més alimentació. I, atesa la seva hiperactivitat, necessiten molta més quantitat d'aliment. Hi ha un mètode anomenat "engreix de fetge gras". S'utilitza específicament per produir una delícia de més pes. Per exemple, una oca de 7 kg necessita 600 g de fetge.
Malauradament, aquest mètode no és adequat per a les oques italianes, així que vegem-ne d'altres.
L'aigua fresca i neta sempre hauria de formar part de la teva dieta. A continuació trobaràs una llista d'aliments molt equilibrats:
- Algues fresques, herba i herbes.
- Restes de verdures, hortalisses d'arrel, fulles de verdures.
- Aliments equilibrats (secs, humits).
- Guix com a additiu.
- Cereals (arròs, blat de moro, civada).
- Segó.
Els ous i altres productes animals també es poden i s'han d'afegir a la dieta. Els productes lactis també són acceptables. Recordeu que les oques sempre han de tenir accés il·limitat a aigua potable.
Pel que fa a la gespa, les verdures normals, no cal que la donis a l'oca quan el teu jardí n'està ple. Quan la necessiti, l'animal trobarà la seva pròpia porció.
Dieta d'animals joves
Els grangers sovint sobrecarreguen els pollets amb menjar immediatament després de l'eclosió. Això és un error i no s'ha de repetir mai. Després de l'eclosió, l'estómac del pollet encara conté alguns nutrients, que el proporcionaran durant un temps. El menjar addicional serà una càrrega. Per tant, retardeu la primera alimentació durant 8-9 hores.
L'alimentació es realitza segons l'edat del pollet i després de l'oca. En general, serà similar a la dieta normal dels adults. La dieta inclourà:
- Segó.
- Pinso sec per a animals.
- Blat de moro.
- Productes lactis.
- Pastanaga.
Cada setmana, la quantitat de menjar es duplicarà aproximadament fins que arribi als 60 dies. Aleshores, hauríeu de començar a afegir menjar per a adults a la dieta. Passats aquests dies, reduïu el contingut de proteïnes i greixos, ja que aleshores el pollet haurà guanyat pes i la resta de menjar consumit es convertirà en greix. Això definitivament no millorarà la qualitat del cos de l'ocell.
Podeu trobar més informació sobre l'alimentació dels oquers a següent article.
Cria
Subjecte a tots normes de criaAmb una mica d'ajuda, la taxa de supervivència de les cries pot arribar al 100%. Les oques italianes són de les races més fortes.
Temperatura i humitat a la incubadora
Necessitareu ous que no tinguin més d'una setmana, potser 10 dies com a màxim. Seleccioneu els de millor qualitat, nets, sense esquerdes ni altres danys. Netegeu-los amb cura i poseu-los en una incubadora, on haureu de configurar la temperatura correcta.
El període d'incubació dura un mes, cosa que significa que caldrà ajustar la temperatura diverses vegades. De vegades cal baixar-la, de vegades pujar-la. Aquestes són les regles que augmentaran significativament la supervivència.
- ✓ La temperatura òptima a la incubadora durant els primers 16 dies ha de ser estrictament de 38 graus, sense fluctuacions.
- ✓ Després de 16 dies, cal refredar els ous diàriament i ruixar-los amb aigua tèbia per mantenir la humitat necessària.
Durant els primers 16 dies, la temperatura serà d'aproximadament 38 graus Celsius (en aquest moment, desactiveu la funció de gir). Durant els 16 dies restants, els ous s'han de refredar i ruixar lleugerament amb aigua tèbia, deixant la escotilla (porta) oberta durant 10 minuts. Amb el temps, podeu deixar la escotilla oberta fins a 20 minuts.
Formació de bestiar reproductor
Si us interessa produir ous, heu de recollir animal reproductor. Com ho feu?
Tres oques per mascle formen una relació definitiva. Per això, és important triar les millors oques: les que ja siguin madures, tinguin molta carn i tinguin una salut excel·lent. Eviteu els matons, ja que no s'aparellaran.
- × No inclogueu mascles agressius al bestiar reproductor, ja que això pot reduir la fertilitat dels ous.
- × Eviteu utilitzar oques amb un pes o una salut anormals per a la cria, ja que això pot afectar negativament la qualitat de la descendència.
Quan es manté bestiar reproductor, s'apliquen les mateixes regles que per crear un espai habitable. Potser caldrà una mica d'il·luminació.
Cuidar els animals joves
Immediatament després del naixement, deixeu que l'oqueta s'assequi i eviteu tocar-la abans. Després de 8 hores, s'introdueix la primera porció de menjar. A continuació podeu trobar instruccions pas a pas per a un període de cura determinat:
- Després d'un dia, serà fàcil comptar el nombre de femelles i mascles del ramat. Això serà molt útil, ja que esdevindrà molt més difícil més endavant. A més del distintiu plomissol groc, els mascles també tindran una taca groga a l'esquena. Les femelles, en canvi, generalment són de color grisenc i no tenen taques grogues a l'esquena.
- Els pollets es col·loquen en una caixa de cartró folrada amb uns quants centímetres de fenc tou i compactat a sota. Només s'han de tenir 15 pollets per metre quadrat, no més; no cabran junts. S'han de mantenir sota una làmpada de cria en tot moment. Mantingueu un règim de temperatura constant: mantingueu la temperatura fins a 32 graus Celsius durant la primera setmana i després baixeu-la gradualment fins a 18 graus Celsius el dia 20.
- Durant 15 dies, la làmpada roman encesa i la temperatura ambient es manté dins del rang normal. L'alimentació es proporciona vuit vegades al dia; podeu llegir sobre els requisits nutricionals més amunt.
- Durant el període de cria, s'administren diverses vacunes a les cries. Una de les més importants és la vacuna contra la salmonel·la, que s'administra quatre dies després de l'eclosió. A la tercera setmana, podeu proporcionar a la família protecció contra l'enteritis i el còlera. Tanmateix, recordeu que les vacunes només s'han d'administrar sota la supervisió d'un especialista. O sota la seva supervisió.
Avantatges i desavantatges
Abans de resumir, val la pena resumir la informació presentada anteriorment i finalment considerar els avantatges de les oques italianes. I quins són els seus desavantatges?
Entre els avantatges:
- Taxa de fecundació, facilitat i eficiència del període d'incubació i, per descomptat, excel·lent taxa de supervivència de les cries.
- La capacitat d'aparellar una femella amb altres races d'oques per produir una carcassa més gran i grassoneta.
- Augment ràpid de pes.
- Carn d'alta qualitat.
- Plomissol d'alta qualitat.
- Sense pretensions.
- Producció d'ous.
- La presència d'una massa d'aigua a prop de la casa no és obligatòria.
- Atractiu i bellesa en l'aparença.
Si mireu la llista d'avantatges i la compareu amb els inconvenients, és fàcil veure que els avantatges superen els inconvenients. A continuació es mostren els inconvenients:
- L'instint de supervivència en les oques té una influència relativament feble.
- Els mascles són agressius amb les oques d'altres races. El seu caràcter és incompatible amb la convivència amb altres races o aus.
Després de llegir les dues llistes, és fàcil treure una conclusió sobre les oques italianes.
Ressenyes d'oques italianes
Llegeix algunes ressenyes de persones reals sobre la raça per obtenir una comprensió completa de la raça.
Ara que ja saps gairebé tot sobre les oques italianes, és hora de fer-ne un resum. Aquesta raça ofereix una cura i una productivitat excel·lents. Requereixen molt poc manteniment i no gaire manteniment. La producció d'ous és sorprenent, arribant al 100%. Les cries sobreviuen bé i es conserven. I la seva precocitat i augment de pes són realment remarcables.