Quan s'incuben artificialment ous de gall dindi, és important preparar-los correctament, col·locar-los a la incubadora, ajustar la configuració i controlar el desenvolupament de l'embrió. Fins i tot un error pot provocar la pèrdua de tot el lot. L'article següent detalla totes les regles i els fonaments d'una incubació reeixida d'ous de gall dindi.
Selecció d'una raça de gall dindi per a la incubació
| Nom | Pes dels galls dindis, kg | Pes dels galls dindis, kg | Producció d'ous, unitats/any |
|---|---|---|---|
| Bronze del Caucas Nord | 15 | 8 | 80 |
| Bronze de pit ample | 19 | 12 | 110 |
| Familiar | 18 anys | 10 | 65 |
| Blanc de Moscou | 16 | 8 | 100 |
Per obtenir el màxim benefici de cria de gall dindi, és important triar una raça amb una productivitat òptima.
Els avicultors experimentats recomanen triar una de les races següents:
- Bronze del Caucas Nord. Aquesta és una de les races de gall dindi més populars. Els galls dindi mascles adults pesen fins a 15 kg, mentre que les femelles pesen fins a 8 kg. Una gall dindi femella pot pondre fins a 80 ous a l'any.
- Bronze de pit ample. Aquesta popular raça de carn és similar als galls dindis del Caucas Nord. Els galls dindis mascles pesen 19 kg, mentre que les femelles pesen 12 kg. Produeixen entre 100 i 120 ous a l'any.
- Familiar. La raça és coneguda pel seu ràpid augment de pes. Les femelles pesen 10 kg, mentre que els mascles pesen fins a 18 kg. Ponen entre 60 i 70 ous a l'any.
- Blanc de Moscou. Una raça molt productiva, s'adapta fàcilment a diverses condicions meteorològiques. Les femelles pesen 8 kg, mentre que els mascles pesen fins a 16 kg. Ponen fins a 100 ous a l'any.
Podeu trobar més informació sobre les races de gall dindi adequades per a la cria a casa a l'article que trobareu Aquí.
La salut genètica i fisiològica de la gallina ponedora també és crucial per a una incubació reeixida, ja que la qualitat dels ous seleccionats per a l'eclosió depèn d'això. Quan es seleccionen els ous per a l'eclosió, es prenen de gallines amb les característiques següents:
- pit ample;
- malucs massius;
- cames rectes i potents;
- quilla llarga i recta;
- ulls sans: han de ser rodons, amb vores clarament definides.
Característiques de les incubadores per a galls dindis incubables
Quan els galls dindis neixen de manera natural (sota una gallina gall dindi), la capacitat d'eclosió és més alta que en una incubadora. Tanmateix, si l'objectiu és vendre els pollets, només una incubadora pot garantir un gran nombre de pollets.
- ✓ Disponibilitat d'una font d'alimentació autònoma per a un funcionament ininterromput en cas de tall de subministrament elèctric.
- ✓ Capacitat de mantenir una temperatura i una humitat estables sense fluctuacions significatives.
- ✓ Volteig automàtic d'ous per minimitzar la mà d'obra.
Una incubadora és un dispositiu que utilitza calefacció i aïllament per mantenir una temperatura i humitat estables. Totes les incubadores funcionen de manera similar, però el seu disseny pot variar.
Segons el tipus de calefacció, les incubadores es classifiquen en:
- Amb calefacció superior. Aquesta opció s'acosta més a la cria natural: la gallina seu a sobre dels ous i l'embrió es col·loca a la part superior de l'ou. Tanmateix, aquest disseny no és tècnicament eficient: l'aire calent puja i s'expulsa a través de la ventilació.
- Amb calefacció inferior. L'aire calent només puja després d'escalfar els ous. Aquest mètode és més econòmic que l'anterior.
Un problema comú amb la incubació és l'escalfament desigual. Per evitar-ho, cal girar els ous. Hi ha incubadores disponibles amb els següents tipus de gir:
- Amb automàtic. Una opció convenient, però cara. Els ous es giren sense intervenció humana, segons un programa preestablert.
- Amb mecànica. Hi ha un mecanisme giratori que s'activa mitjançant una força mecànica: prement una palanca.
- Amb manual. Els ous s'han de girar manualment, cosa que requereix molt de temps.
Segons el seu propòsit, les incubadores es classifiquen en:
- industrial – per a grans granges, dissenyat per a milers d'ous;
- granja – fins a 5.000 ous;
- llar – fins a 300 ous.
Un inconvenient important de les incubadores que funcionen amb alimentació elèctrica és el risc de talls de corrent. Això pot provocar la mort dels ous. Segons la font d'alimentació, hi ha disponibles els següents tipus d'incubadores:
- Sense font d'alimentació addicional. Funcionen amb una font d'alimentació de 220 V. Si es talla el corrent, les unitats s'apaguen. L'aïllament tèrmic manté la temperatura durant un curt període de temps, però no gaire temps.
- Autònom. A més de la font d'alimentació de la xarxa elèctrica, hi ha una bateria de 12 V: aquests dispositius funcionen sense interrupcions.
Selecció i emmagatzematge d'ous adequats
No podeu col·locar ous en una incubadora sense seleccionar-los primer, ja que això provocarà un percentatge molt alt de defectes. Els següents ous es seleccionen per a la incubació:
- fecundat;
- pes de 80 g, en algunes races – 90 g;
- sense defectes de closca, sense acumulacions, esquerdes o inclusions;
- amb una closca blanca, beix o lleugerament marronosa.
Es seleccionen els ous que compleixen els paràmetres estàndard: es rebutgen els exemplars esfèrics, els que són massa petits o massa grans o els que tenen taques verdes o blaves.
Es seleccionen ous de mida uniforme per a la incubadora. Tots els ous seleccionats es miden a la llum. Els ous de gall dindi no s'emmagatzemen més de 10 dies. Conservar els ous més temps redueix la capacitat d'eclosió.
Dependència de l'eclosibilitat en funció de la durada de l'emmagatzematge dels ous:
| Durada, dies | Percentatge d'eclosibilitat, % |
| 5 | 85 |
| 10 | 73 |
| 15 | 62 |
| 20 | 54 |
| 25 | 0 |
A la sala on s'emmagatzema el material d'incubació es mantenen les condicions següents:
- temperatura – 8-12 °C;
- humitat – 80%;
- manca de llum.
- × Emmagatzemar els ous a temperatures superiors a 12 °C pot provocar un desenvolupament prematur de l'embrió i la seva mort.
- × La humitat insuficient durant l'emmagatzematge provoca la pèrdua de pes dels ous i una disminució de l'eclosió.
Quan s'emmagatzemen els ous, es giren almenys un cop cada 4 dies.
Regles d'incubació
La incubació dels ous de gall dindi es duu a terme d'acord amb els paràmetres següents:
- temperatura dins de la incubadora;
- humitat i ventilació;
- freqüència de gir, refredament i polvorització.
Una característica especial de la incubació d'ous de gall dindi és l'alta freqüència de gir, que és més alta que quan s'incuben pollastres, aneguets i oquetes.
Preparació de la incubadora
Abans de pondre els ous, prepareu la incubadora:
- El dia abans de la incubació, l'aparell es neteja, es renta i es desinfecta. S'aboca aigua neta i sense filtrar als recipients d'aigua.
- Mig dia abans de pondre els ous, la incubadora s'escalfa a 38-38,3 °C. La humitat augmenta fins al 60-65%.
- Comproveu el funcionament de la incubadora 48 hores abans de pondre els ous.
- Calibrar termòmetres i higròmetres per controlar amb precisió les condicions d'incubació.
- Assegureu-vos d'una font d'alimentació estable o prepareu una font d'alimentació alternativa.
Els models senzills requereixen l'ús de termòmetres —almenys dos— col·locats a 2 cm dels ous. Les incubadores més avançades tenen sensors de temperatura integrats que mostren informació al tauler de control.
Preparació i posta d'ous
Característiques de la preparació i posta d'ous:
- 24 hores abans de l'inici de la incubació, els ous s'escalfen a temperatura ambient.
- Netegeu la brutícia amb un drap amarat en una solució de permanganat de potassi o peròxid d'hidrogen.
- Es col·loquen marques diferents a banda i banda, per exemple, "+" i "-". Aquestes marques s'utilitzen si els ous s'han de girar manualment; aquestes marques ajuden a garantir que es giren correctament.
- En les màquines automàtiques de girar ous, els ous es col·loquen amb la punta cap avall en un angle de 45 graus. En altres tipus de màquines de girar ous (les que tenen gir manual o mecànic), els ous es col·loquen horitzontalment.
- Els ous es giren per primera vegada 12 hores després de l'inici de la incubació. A partir de llavors, els ous es giren cada 3-6 hores. Els intervals entre voltes han de ser iguals.
Revisió en vídeo de la preparació i col·locació dels ous en una incubadora:
Etapes del desenvolupament embrionari
Hi ha quatre etapes d'incubació:
- Del dia 1 al 8, es desenvolupa el sistema circulatori. L'embrió està incrustat al rovell. En aquesta etapa, és important girar els ous, ja que si no, l'embrió s'enganxarà a la closca i morirà.
- Del dia 8 al dia 14. Al dia 14, si l'embrió es desenvolupa normalment, l'al·lantoide (l'òrgan respiratori del fetus) es tanca.
- Del dia 15 al 24-25. Els embrions consumeixen oxigen de l'entorn.
- A partir del 25è dia – eclosió.
Translucidesa en diferents etapes
Per descartar els ous defectuosos aviat, es controlen periòdicament amb la llum. El procediment de control és el següent:
| Durada, dies | Què hi veus? | Quins ous són rebutjats? |
| 8 | Avaluació de l'estat de l'embrió. En un embrió en desenvolupament normal, es pot veure el sistema circulatori i la cèl·lula d'aire situada a l'extrem rom. L'embrió encara no és visible; està encapsulat al rovell. | No fecundada i amb un anell de sang al voltant del rovell. |
| 13 | En aquest punt, l'al·lontoide ja s'ha tancat. L'embrió és visible com una taca fosca. La xarxa vascular és visible. | Amb absència de vasos sanguinis. Si només es veu una taca fosca, penjant i sense fixar, l'embrió està mort. |
| 26 | Un embrió sa ocupa tot l'òvul. Tot l'espai és fosc, només es veu la cel·la d'aire; les seves vores són irregulars i mòbils. El moviment i la protrusió del coll són visibles. | Si no hi ha moviment, el desenvolupament de l'embrió s'ha aturat. La mida petita de l'embrió i l'absència de vasos sanguinis a les zones visibles també indiquen un retard del creixement. |
A més de l'observació a l'ull, també es prenen mesures de la temperatura de la carcassa:
- Fins al dia 13 – 37,6-38 °C.
- De 14 a 20 – 38-38,5 °C.
- Després de 20 – 39 °C.
Taula de modes per a tot el període d'incubació
La temperatura i la humitat mantingudes a la incubadora s'ajusten a la temperatura corporal del gall dindi que incuba els pollets.
Mètodes d'incubació d'ous de gall dindi:
| Escenari | Dies d'incubació, dies | Temperatura, °C | Humitat, % |
| 1 | 1-8 | 38-38.3 | 60-65 |
| 2 | 8-14 | 37.6-38 | 40-45 |
| 3 | 15-24 | 37,5-38 | 60-65 |
| 4 | 24-27 | 37 | 65-70 |
períodes d'incubació
El període d'incubació és de 27 dies. La primera eclosió es produeix entre el dia 25 i el 26. Al final del dia 27, els pollets surten del pollastre en massa. El període d'eclosió dura de 6 a 8 hores.
Eviteu obrir la incubadora sovint per comprovar el procés d'eclosió: els pollets mullats es poden refredar. Els galls dindis nats s'han de deixar assecar abans de treure'ls de la incubadora.
Si l'eclosió es retarda i després de 8 hores encara no han sortit pollets, es recomana fer dues extraccions: quan el primer lot de pollets s'hagi assecat i després retirar els que han arribat tard.
Característiques de la incubació
A mesura que els embrions es desenvolupen, les condicions per a l'eclosió també canvien:
- Dies 1 a 8 És important girar els ous regularment. Gireu-los almenys sis vegades.
- De 8 a 14 dies. Els ous continuen girant-se sis vegades al dia. A partir del desè dia, la incubadora es ventila i es refreda dues vegades al dia durant 5-10 minuts.
- De 15 a 24-25 dies. Ara, quatre voltes són suficients. Controleu la humitat i la temperatura per assegurar-vos que els ous no s'assequin ni s'escalfin massa. Augmenteu la humitat de la incubadora. Ventileu regularment la incubadora: els embrions consumeixen oxigen de l'aire, per la qual cosa és important assegurar-ne un subministrament fresc. Ventileu i refredeu la incubadora quatre vegades durant 10-15 minuts.
- Dia 25-27. No cal ventilar ni girar els ous. La temperatura es redueix perquè els pollets s'acostumin al nou entorn.
Durant la incubació, s'activa la ventilació: les unitats estan equipades amb obertures de ventilació cobertes per envans mòbils. La freqüència amb què s'obren els envans depèn del disseny de la unitat.
El criador demostra tot el procés d'eclosió de galls dindis en una incubadora al vídeo següent:
El procés d'eclosió i la cura posterior dels pollastres de gall dindi
Quan comenci l'eclosió, cal subministrar aire fresc a la incubadora. Tanmateix, els corrents d'aire són essencials, ja que els pollets es podrien refredar i morir. Mentre el procés d'eclosió està en curs, eviteu mirar dins la incubadora per evitar que els galls dindis mullats es refredin amb l'aire fred que entra a la incubadora quan s'obre la tapa.
La majoria dels pollets de gall dindi neixen al mateix temps. L'interval entre la primera i l'última cria és d'un dia o més. Durant l'eclosió massiva, la temperatura es baixa a 37 °C.
Les dues primeres setmanes són les més difícils. És important proporcionar les condicions ideals per als pollets de gall dindi:
- Els pollets nascuts del pollastre es col·loquen en una caixa amb una manta elèctrica. Es col·loca un drap a la part inferior. La temperatura òptima és de 35 °C.
- Del 6è al 10è dia, la temperatura baixa a 30 °C.
- Al dia 30, la temperatura òptima és de 20 °C
Es permet mantenir els pollets de gall dindi en una gàbia a l'aire lliure el desè dia.
Les closques que queden després de l'eclosió es bullen durant 20 minuts i s'alimenten als pollets de gall dindi. Aquests pollets requereixen més cures que altres aus de corral. Durant nou setmanes, es mantenen calents i s'alimenten amb pinso altament digestible, enriquit amb vitamines i alt contingut en proteïnes.
El primer dia, els pollets de gall dindi només s'alimenten amb ous bullits barrejats amb farina de blat o blat de moro. Un cop els pollets tenen una setmana, els ous es retiren de la seva dieta.
Durant les dues primeres setmanes, els pollets de gall dindi s'alimenten amb:
- fulles de ceba;
- pastanagues ratllades;
- millet;
- formatge cottage baix en greix;
- sèmola de blat de moro;
- ortiga i dent de lleó.
A partir del 15è dia, els pollastres de gall dindi reben menuts bullits i finament picats.
Col·loqueu safates plenes de guix, grava fina i petxines al costat dels menjadores. Inicialment, els galls dindis s'alimenten a intervals de tres hores. Amb el temps, la freqüència de les alimentacions es redueix.
Si els pollets no tenen gallina, se'ls ha d'ensenyar a menjar picant amb els dits en un bol de menjar. Submergir el bec en aigua els ensenya a beure.
Durant les primeres hores, els avicultors donen als pollastres de gall dindi glucosa i vitamina C dissoltes en aigua. S'afegeix permanganat de potassi a l'aigua potable per a la desinfecció.
Errors comuns que cometen els principiants
Els principiants sovint cometen errors en incubar ous de gall dindi:
- Baixa temperatura. Això provoca una eclosió tardana. Els pollets neixen febles i immòbils, i poden tenir inflor al cap i al coll.
- Sobreescalfament dels ous. L'eclosió comença abans del previst. Els polls de gall dindi neixen poc desenvolupats. Normalment, els seus sacs vitellins no estan retrets i els seus òrgans interns estan caiguts.
- Excés de reg. L'eclosió es retarda. Els pollets, incapaços d'escapar de la closca, es poden ennuegar amb líquid amniòtic. Els pollets neixen febles, amb plomissol brut i enredat.
- Sequedat. El pes dels ous disminueix. Els pollets eclosionen prematurament i els pollastres són petits i febles.
- Gir insuficient. Els embrions s'enganxen a la closca i moren. Si els ous es giren poques vegades, la majoria dels pollets moren i la resta neixen amb defectes, malalts i debilitats.
Coincubació
Raons per les quals es permet incubar ous de gall dindi juntament amb ous de gallina:
- Els ous de gallina i de gall dindi són gairebé de la mateixa mida. Tanmateix, tenen un aspecte completament diferent: no es poden confondre en una incubadora.
- Les condicions d'eclosió dels ous de gallina i de gall dindi (temperatura, humitat i temps d'observació) són pràcticament idèntiques.
La incubació de pollastres i pollastres de gall dindi difereix en el nombre de vegades que es giren: els ous de gall dindi requereixen voltes més freqüents. Els ous de gallina, en canvi, requereixen ventilació diària a partir del dia 11.
Els pollets neixen el dia 21 i els pollets de gall dindi neixen una setmana després dels pollets.
Hi ha un inconvenient d'incubar pollastres amb ells: durant els últims dies d'incubació, els ous de gallina requereixen una humitat elevada (80%), cosa que pot afectar negativament el desenvolupament dels pollets de gall dindi. És recomanable tenir una segona incubadora per a aquest propòsit, on es transfereixen els ous que són els primers a eclosionar.
Els ous d'oca es poden incubar juntament amb els ous de gall dindi. Tenen els mateixos requisits de temperatura i el mateix nombre de voltes. Les oques eclosionen entre 1 i 3 dies més tard que els pollastres de gall dindi. El dia 28, augmenteu la humitat per afavorir l'eclosió dels pollastres. Aquest augment no perjudicarà els pollastres, ja que ja hauran eclosionat en aquell moment.
Avantatges i desavantatges de fer eclosionar galls dindis en una incubadora
Beneficis d'utilitzar una incubadora:
- la possibilitat de produir simultàniament un gran nombre de pollastres de gall dindi;
- Gràcies a una àmplia gamma de models d'incubadores, cada agricultor pot triar l'opció que millor s'adapti a les seves necessitats;
- El cost de les incubadores és relativament baix i el temps lliure que es guanya és colossal.
Desavantatges de les incubadores:
- Si el dispositiu depèn d'energia i no té una font d'energia autònoma, hi ha el risc que els ous morin –tots o una part important– si es talla la llum;
- la necessitat de desinfectar el dispositiu.
La clau per a l'eclosió reeixida del gall dindi és triar la incubadora adequada i seguir el programa d'incubació correcte durant tot el procés. Tanmateix, eclosionar els pollets és només la meitat de la batalla; preservar les cries és crucial, i això requereix la màxima atenció i cura per part de l'aviram.
Bona tarda! Em podríeu dir alguna cosa sobre les incubadores Nesushka, Farmer 189 i 300? Gràcies. Estic pensant en comprar-ne una, però tinc dubtes. Agrairia el vostre consell. Necessito unes semiprofessionals per a 100-300 ous. Tinc incubadores xineses Janoil 24 i NND 24, però no mantenen la temperatura quan l'escalfador està encès, tot i que estan limitades a 38,1 °C (98,5 °F) i monitoritzades pel sensor d'ous, s'escalfen fins a 42 °C (104 °F). Això provoca ous amb les potes tortes i dèbils. La taxa d'eclosió és del 50%.
Hola, Nikolai! Has deixat un comentari en un article sobre la incubació d'ous de gall dindi, però les incubadores de la sèrie Nesushka Farmer no tenen una reixeta per a ous de gall dindi/oca. Com a resultat, els ous giraran incorrectament o s'arrossegaran, o no giraran en absolut. A més del sobreescalfament, girar incorrectament els ous de gall dindi també pot causar taxes d'eclosió baixes.
El que vull dir sobre el sobreescalfament:
1. Si l'habitació és molt calenta i la incubadora està mal ventilada, el sobreescalfament està garantit. Traslladeu la incubadora a una habitació on la temperatura no superi els 23 graus Celsius.
2. Revisa les instruccions de la teva incubadora. Normalment, es recomana mantenir les reixetes de ventilació tancades durant el primer període d'incubació, moderadament obertes a la meitat i completament obertes cap al final. La Janoil-24 té un amortidor d'aire superior, mentre que la HHD 24 no sembla tenir cap mena de ventilació.
3. Durant les etapes finals de desenvolupament a la incubadora, cada ou de gall dindi fecundat produeix calor metabòlica. Per tant, és essencial refredar els ous. El nombre d'ous posts també és important. Eviteu postar massa ous de gall dindi.
PD: De fet, hi ha queixes freqüents sobre la Janoil-24, amb fluctuacions de temperatura i lectures incorrectes. La incubadora HHD 24 es considera generalment un model deficient amb baixa eclosió. Si necessiteu incubar pollastres de gall dindi amb èxit, us recomano la incubadora Blitz Norma.