Els pollastres Vorwerk són una raça de carn i ous. Les seves principals característiques són una alta productivitat i un aspecte distintiu. Els criadors se senten atrets per la raça pel seu temperament tranquil i pacient.
Història de l'origen de la raça
Els criadors alemanys havien estat treballant durant molts anys per crear híbrids interessants i d'alta qualitat. A finals del segle XIX, els científics van decidir dur a terme un altre experiment per crear una raça de pollastre extraordinària. El seu objectiu era produir una varietat d'aus que poguessin un gran nombre d'ous i tinguessin una carn sucosa i tendra.
El 1912 va ser l'any en què els criadors van crear la raça i també va marcar el període d'estandardització. Els residents locals van agafar afecte per les aus, no només per la seva alta producció d'ous, sinó també pel seu aspecte atractiu i el seu temperament uniforme.
Característiques i descripció de la raça Vorwerk
L'ocell alemany té un aspecte inusual i, per tant, pot decorar qualsevol corral.
Senyals externs
Peculiaritats:
- la mida del cos no és estàndard per als pollastres: el cos és gran, els costats són amples;
- esquena gran;
- ventre rodó;
- les canyelles són inexpressives, dues petites ales estan unides al cos;
- la coberta de plomes és gruixuda, hi ha una petita quantitat de plomissol;
- La cua dels galls és gran, mentre que la de les gallines és una mica més petita i no tan gruixuda;
- la coloració és inusual: el coll i les cues són negres, les altres plomes són marrons o vermelles;
- el cap és rodó, les orelles tenen forma ovalada;
- pinta recta amb arracades vermelles;
- El pes de les gallines és de 2 kg, els galls – 3 kg.
Personatge
El temperament dels ocells agrada a molts grangers. Els pollastres van heretar la disposició tranquil·la dels seus pares; no criden per les petiteses, no corren per tot el pati i no causen problemes. Aquests ocells no tenen por del soroll, els crits ni altres accions del granger. Resisteixen els xocs sense afectar el seu sistema immunitari; de vegades sembla que aquests ocells no tinguin por de res.
Els pollastres Vorwerk creen un vincle amb els seus propietaris, per la qual cosa poden sorgir problemes quan es traslladen. Els mascles no es barallen i, amb la proporció correcta de galls i gallines, els avicultors experimentaran comprensió mútua i pau al corral.
Pubertat i posta d'ous
Les gallines ponedores comencen a incubar ous aproximadament als sis mesos d'edat, però amb l'inici d'aquest període, les gallines no deixen de guanyar pes i continuen "engreixant-se" durant els propers 8-12 mesos.
La producció d'ous és mitjana. Les gallines alemanyes ponen ous petits amb closques grogues. Cada ou pesa uns 50 g, i es seleccionen exemplars més grans per a la cria.
El pic de productivitat de les gallines ponedores es produeix durant el primer any després d'assolir la maduresa sexual. Durant aquest any, les gallines poden produir aproximadament 170 ous, però aquesta xifra disminueix ràpidament en els anys següents.
L'instint d'incubació
Els criadors experimentats saben que la manca d'instint maternal no és un obstacle per a la cria de pollastres. L'ús d'una incubadora especial i unes quantes habilitats poden substituir una gallina real.
Durant el procés de cria, aquestes gallines van perdre els gens responsables de l'instint maternal. Els grangers poden esperar que els seus ocells siguin l'excepció i facin eclosionar els seus propis ous, però l'experiència demostra el contrari. És millor abastir-se d'una incubadora o utilitzar una bona gallina criadora d'una raça diferent.
Característiques no vàlides
La raça s'ha desenvolupat durant un llarg període de temps i les seves característiques bàsiques no es poden perdre. Els criadors d'aviram seleccionen meticulosament els pollastres Vorwerk de raça pura.
Característiques inacceptables d'una raça de pollastre:
- la presència de plomes d'un color diferent;
- cos en forma de triangle;
- arracades roses;
- potes blanques;
- ulls de color fosc.
No es permeten cries de pollastres febles, malalts o amb plomatge escàs. Aquestes característiques menors es manifestaran inevitablement al llarg de diverses generacions i, en comptes d'ocells bonics i d'alta qualitat, acabareu amb ocells senzills i d'aspecte rústic amb una coloració típica de casa de pagès.
Condicions de manteniment i cura
Els pastors alemanys no són particularment exigents pel que fa a les cures, però sí que requereixen comoditat i condicions de vida normals.
Muntatge d'un galliner
Els pollastres no toleren bé les gelades, per la qual cosa cal mantenir-los en una habitació acollidora i càlida. Podeu criar pollastres en regions fredes, però l'habitació on viuen ha d'estar escalfada durant l'hivern. Tots els forats de les parets i del terra han d'estar segellats. Cal escalfar el terra immediatament o bé proporcionar-los roba de llit calenta.
Les perxes es col·loquen baixes, a 0,5 m del terra. Les gallines necessiten caixes niu, que es col·loquen en una zona fosca de l'habitació. Una caixa niu per cada 5 gallines. Per netejar les seves plomes de paràsits, els ocells necessiten un recipient ple de sorra i cendra.
Una de les condicions importants per a la vida normal de les gallines ponedores és la presència d'un gran nombre de bols d'abeurador (llegiu com fer un bol d'abeurador vosaltres mateixos) Aquí) i alimentadors (com fer un alimentador està escrit aquí). Per 1 ocell: 0,12 m de cinta d'alimentació.
Requisits de microclima interior:
- La temperatura no baixa de +10 graus Celsius.
- Humitat: 60-65%. Una humitat més alta augmenta el risc d'infecció i la propagació de diverses infeccions.
- La durada d'il·luminació recomanada és de 12 a 14 hores. A l'estiu, la llum solar natural que entra per les finestres és suficient. A l'hivern, s'utilitzen làmpades especials.
Els agricultors han de mantenir les condicions sanitàries a les instal·lacions, ja que en cas contrari els ocells emmalalteixen. Els recipients d'aigua i menjar es netegen diàriament per evitar el desenvolupament de microflora nociva. L'estora es sacseja i es substitueix tres vegades l'any.
Per evitar que les plomes s'embrutin, les serradures es remenen setmanalment fins a la seva profunditat completa. Mensualment s'afegeix una capa de material de llit.
Es realitza una neteja general un cop cada sis mesos. Totes les superfícies es tracten amb solucions especials contra gèrmens i infeccions.
Podeu fer servir espelmes de sofre per ajudar a matar els fongs. Això només s'ha de fer quan no hi hagi ocells.
Caminant
Aquestes races poden sobreviure sense passejades, però necessiten aire fresc, sobretot a l'estiu. L'exercici i les passejades enforteixen el sistema immunitari i tenen un efecte positiu en el metabolisme dels pollastres.
L'aviari alemany per a gallines està instal·lat al costat sud. L'aviari està cobert amb una capota per protegir els ocells de la pluja i del sol abrasador. La tanca de malla ha de tenir almenys 2 metres d'alçada.
Els pollastres Vorwerk només es poden sortir a l'exterior quan fa un temps tranquil i assolellat. La temperatura no ha de baixar de -1 °C. A l'hivern, els ocells es mantenen al galliner.
Si necessiteu consells sobre com construir un galliner vosaltres mateixos, seguiu llegint aquest article.
Nutrició
Una nutrició adequada millorarà la productivitat. Durant els mesos més càlids, la raça s'alimenta dues vegades al dia: al matí i al vespre, sempre que les gallines estiguin en llibertat durant el dia i puguin buscar menjar. Durant l'hivern, les seves necessitats nutricionals augmenten i requereixen tres àpats al dia.
La dieta es basa en cereals. El menú inclou mill, civada, fajol, proso mill i ordi. Les vitamines les proporcionen les verdures. Les pastanagues, la remolatxa i la carbassa també són adequades.
Els avicultors experimentats preparen herbes seques per a l'hivern. Aquestes verdures s'afegeixen als menjadores. Els pollastres necessiten vitamines i diversos suplements beneficiosos, que augmenten la producció d'ous i enforteixen el sistema immunitari.
Millors suplements nutricionals:
- guix;
- llevat;
- closques triturades;
- os i carn i farina d'os;
- farina d'herbes.
Per millorar la digestió, es col·loquen petits recipients amb grava triturada a prop dels recipients d'aliments; això ajuda a millorar i accelerar el metabolisme.
Període de muda
A la tardor, les hores de llum disminueixen significativament i els ocells reaccionen a això mudant. Hi ha períodes en què aquest procés s'ajorna a l'hivern, depenent de la regió on viuen els ocells i de les condicions en què es mantenen.
Durant la muda, cal controlar la temperatura de l'habitació: a temperatures de congelació, no s'ha de deixar sortir els ocells a l'exterior per no perjudicar la seva salut.
La muda provoca una breu pausa en la producció d'ous. Un cop que torna la producció de plomes, les gallines començaran a pondre ous com abans. Si van perdre plomes a la tardor, continuaran ponent ous a l'hivern, però no tan prolíficament com a la primavera i l'estiu.
Substitució del ramat
Durant el primer any de vida, les gallines produeixen el seu nombre màxim d'ous, després del qual la seva producció disminueix un 25% cada any. Cada dos anys, s'ha de substituir el ramat.
Cria
Les gallines Vorwerk arriben a la maduresa sexual als sis mesos i els galls un mes després. Per començar una família, n'hi ha prou amb un gall i vuit gallines. Es seleccionen els ous més grans, que pesen aproximadament 60 g cadascun, per a la incubació. S'utilitza una incubadora o una gallina criadora d'una raça diferent.
- ✓ La temperatura a la criadora per a pollets s'ha de mantenir entre 32 i 35 °C durant la primera setmana de vida.
- ✓ La humitat a la sala de gallines no ha de superar el 70% per evitar el desenvolupament de malalties respiratòries.
Després pondre ous en una incubadora Els pollets neixen al cap de tres setmanes. Són extremadament sensibles als canvis sobtats de temperatura. Els pollets es col·loquen immediatament en criadores amb un sistema de calefacció especial. Els pollets es mantenen a la criadora durant unes tres o quatre setmanes, ja que el procés de pluja triga molt de temps.
La temperatura es baixa 2 graus cada setmana per aclimatar els pollets al nou entorn. Després d'això, els pollets es transfereixen a la criadora, però es mantenen en una habitació separada de les gallines adultes fins que la muda s'ha completat.
- ✓ El color groc brillant del plomissol indica la bona salut del pollastre.
- ✓ L'activitat i els xiscles constants són signes de desenvolupament normal.
Els pollets de Vorwerk neixen negres amb el cap groc. El color de les seves plomes canvia. Primer apareixen plomes taronges a les ales i després per tot el cos.
Al vídeo següent, el criador demostra la raça de pollastre Vorwerk i parla de la seva cria:
Cuidant els pollets
Els pollets s'alimenten 15 hores després del naixement. El primer àpat és un ou bullit. Després d'això, s'alimenten cada dues hores. La dieta inclou formatge cottage baix en greixos, mill, verdures fresques i hortalisses d'arrel. Els suplements minerals, com ara guix, farina, farina de peix i farina d'os, són especialment importants per als pollets.
- × Eviteu alimentar els pollets amb cereals integrals durant els primers dies de vida, ja que això pot causar impactació del budell.
- × No doneu pinsos rics en proteïnes sense aigua suficient, ja que això pot causar gota en animals joves.
13-15 pollets encaixen per 1 metre quadrat.
A mesura que els ocells creixen, els seus territoris s'expandeixen. En un espai reduït, els ocells sans i forts intimiden els més febles. Els ocells joves necessiten sol i calor, per la qual cosa l'exercici és essencial. Unes condicions d'allotjament adequades i una dieta acuradament seleccionada ajudaran a criar ramats de Vorwerk forts i sans.
Malalties
La raça té un sistema immunitari fort, per la qual cosa les malalties rarament ataquen els ocells. Aquestes malalties sovint estan relacionades amb una mala alimentació i hipotèrmia, que debilita el sistema immunitari. La manca de micronutrients essencials pot provocar problemes de plomes i, en alguns casos, fins i tot pot conduir al canibalisme.
La raça Vorwerk requereix mesures preventives freqüents, que inclouen una vacunació adequada.
Els grangers han d'assegurar-se que els pollastres no interactuïn amb animals salvatges que porten bacteris i infeccions. Per aconseguir-ho, tanquen el galliner amb una xarxa. Inspeccionen regularment els ocells i els tracten contra paràsits amb productes especialitzats.
Avantatges i desavantatges
Avantatges dels pollastres Vorwerk:
- creixement actiu d'animals joves;
- carn sucosa i tendra;
- facilitat de cura;
- aspecte inusual, inclòs el color de les plomes;
- caràcter tranquil.
Desavantatges dels pollastres Vorwerk:
- sensibilitat als canvis sobtats de temperatura;
- manca d'instint maternal.
La raça és adequada per a la cria en petits patis; petites despeses en el manteniment del bestiar poden aportar grans beneficis en forma d'ous i carn.
Ressenyes dels avicultors sobre els pollastres Forwerk
El meu marit i jo vam construir un galliner, vam comprar pollets joves, els vam cuidar i els vam alimentar. Les gallines van pondre molts ous el primer any, però després la seva productivitat va disminuir i vam haver de substituir el ramat. La carn dels pollastres és saborosa i tendra. Hem decidit augmentar el nombre d'ocells al nostre corral.
Avui dia és molt difícil trobar pollets Vorwerk a Rússia. Només uns quants criadors ofereixen aquests pollets. A Europa, aquesta raça és molt més comuna. Tot i que els pollets Vorwerk alemanys s'adapten al nostre clima, no es recomana criar-los a les regions del nord.