La Kuchinskaya Yubileinaya és una de les races de pollastre més comunes a Rússia, que es remunta a l'època soviètica, quan va ser desenvolupada pels avicultors de la granja estatal Kuchinsky Poultry Farm. És fàcil de cuidar, resistent a les malalties i les gallines conserven el seu instint de cria. Més endavant en l'article es poden trobar més detalls sobre la cria de la Kuchinskaya Yubileinaya.
Característica
Per a la cria, els avicultors utilitzaven el millor del patrimoni genètic, combinant les qualitats desitjades de la carn, l'ou i les races combinades:
- Plymouth Rocks, Australorps, Rock Islands i New Hampshires. Aquestes races van donar a Kuchinskaya excel·lents qualitats: augment de pes ràpid, forta immunitat i carn i ous excel·lents.
- Livenskaya. Aquesta raça va impartir a Kuchinskaya Yubileinaya la seva adaptabilitat a les condicions locals, el seu instint reproductiu i la seva baixa taxa de mortalitat entre les cries.
Des de ben petits, els Kuchinsky Jubilee tenen un físic fort, típic dels millors. races de carn.
Als 5 mesos, un gall pot arribar a pesar fins a 2,4 quilograms, mentre que una gallina pesa 2 quilograms. Al cap d'un any, els galls guanyen un quilogram més, mentre que les gallines guanyen 700 grams més. Un gall adult pesa 4 kg, mentre que una gallina pesa 3 kg.
El seu temperament es descriu com a tranquil: els ocells no són propensos a l'estrès, no són tímids i són actius durant tot el dia. Els agrada xerrar però no creen enrenou al galliner.
Els galls poden tornar-se agressius quan es molesta la casa. Controlar la situació és un tret important.
Exterior
El color del Kuchinok és marró clar o marró vermellós amb un to rosat, amb plomes negres i vermelles al pit que creen un patró, però cada individu és únic.
Exterior de pollastre:
- la forma del cos és trapezoïdal, corbada;
- el pit està clarament definit;
- el ventre és rodó;
- cap petit;
- pinta i arracades - petites, vermelles;
- una cua petita amb plomes negres al final;
- Els ocells tenen el bec i les potes de color marró groguenc del mateix color.
Exterior del gall:
- ocells grans i majestuosos, el cos té forma triangular;
- pit, esquena i estómac: voluminosos, potents;
- les potes i les cuixes són fortes;
- sovint porten plomes vermelles, un pit negre i una cua negra esponjosa;
- al ventre i al pit el plomatge té un tint negre, verd i vermellós;
- el cap està posicionat amb orgull, més gran que el d'un pollastre;
- la pinta té forma de fulla, de color vermell brillant;
- les arracades estan ben definides i són del mateix color que la pinta;
- Les orelles són beix, però també n'hi ha de blanques.
Pollastres:
- tots els pollets són de color beix fosc a negre;
- pelussa grisa;
- pits de color groguenc-gris;
- hi ha taques al cap i a les ales, i diverses ratlles a l'esquena;
- a l'edat d'un dia, les plomes de les ales dels mascles són més clares que el cos, mentre que les de les femelles són més fosques;
- la taca a l'ala dels "nois" és més a prop del centre de l'ala, en les gallines és a la punta o absent;
- Els galls tenen contorns negres al voltant dels ulls.
producció d'ous
La producció d'ous és de mitjana a bona:
- per any, una gallina ponedora pon de 190 a 240 ous que pesen de 55 a 60 g amb una closca marró;
- Comencen a pondre ous als 5,5 mesos, però els ous no són aptes per a la incubació fins als 6 mesos, ja que els pollets d'aquests ous no són gaire sans;
- Amb una dieta equilibrada i una bona cura, el període de muda no dura més de 2-3 setmanes i la producció d'ous torna al seu nivell anterior.
Pros i contres
Es destaquen els següents avantatges de la raça:
- Les plomes amb un eix lleuger són valuoses perquè quan es processa la carcassa, no queden monyons de plomes negres a la pell;
- la capacitat de distingir les gallines dels galls a una edat molt primerenca;
- Els pollastres Kuchinsky tenen un plomissol molt càlid, cosa que els permet suportar baixes temperatures;
- les gallines ponedores ponen ous fins i tot amb gelades de 15 graus;
- Els ocells es poden deixar passejar fins i tot a l'hivern;
- adaptació ràpida a un nou lloc i condicions;
- vitalitat;
- pubertat primerenca;
- augment ràpid de pes: als 3-4 mesos, els pollastres guanyen prou pes per al sacrifici;
- La carn i els ous tenen unes característiques gustatives excel·lents.
Manteniment i cura
Els Kuchinsky Yubileiny no toleren els espais tancats i els encanta explorar el territori del pati, per la qual cosa no es mantenen en gàbies.
Quan munteu un galliner, un tancat i un pati per caminar, presteu atenció als detalls següents:
- Els pollastres toleren bé les gelades, però el galliner no ha de ser inferior a 1 °C. Per mantenir la temperatura durant l'hivern, el terra es cobreix amb una sorra espessa, que no es canvia fins a la primavera. Els microorganismes que l'habiten generen calor natural.
- L'ocell és força gran, per la qual cosa no se sent segur a les perxes (podria caure i ferir-se). És millor construir prestatgeries amples com a perxes.
- Els prestatges de la perxa no s'instal·len en alt, de 60 a 100 cm per sobre del terra.
- Una altra opció per a l'allotjament nocturn és col·locar els pollastres directament a terra. Es poden utilitzar gàbies per a això.
- El recinte ha d'estar força lliure i il·luminat fins a 12 hores al dia.
- El pati de passeig es pot fer sense tanques altes (o sense xarxes en lloc d'un sostre): els del jubileu de Kuchinsky no poden volar.
- Els banys de sorra i cendra s'instal·len al galliner i al pati de passeig.
- No permeteu que altres animals i ocells entrin al galliner.
- Mantingueu-ho net: emblanqueu les parets regularment i canvieu la roba de llit.
Dieta
La productivitat i la viabilitat dels pollastres Kuchinsky Yubileiny depenen de la seva dieta. Per tant, cal seguir les recomanacions següents:
- alimentació – 3 vegades al dia;
- com que els pollastres poden menjar fins i tot després d'estar plens, cal dosificar la quantitat de pinso subministrat;
- A l'estiu, podeu ometre l'alimentació diürna i deixar que les gallines vagin lliurement: l'herba fresca és un excel·lent substitut del dinar;
- Si els pollastres han guanyat pes i s'han tornat obesos, s'eliminen de la dieta els aliments rics en carbohidrats i proteïnes i els ocells s'alimenten amb verdures, hortalisses d'arrel i verdures de fulla verda;
- Durant el període de posta d'ous, les gallines ponedores necessiten calci addicional;
- A l'hivern, podeu augmentar lleugerament la quantitat de pinso.
La dieta de Kuchinsky Yubileiny hauria d'incloure una barreja de pinsos compostos d'alta qualitat amb grans triturats o integrals i un puré humit un cop al dia.
Cal afegir els següents ingredients a la dieta:
- grava fina o sorra, roca de closca triturada;
- farina d'os;
- vitamines i verdures fins i tot a l'hivern;
- Fonts de proteïnes: productes lactis, peix, carn.
L'aigua neta és essencial. Quan fa fred, s'ha d'escalfar i canviar més sovint.
La ració diària aproximada per a una persona és la següent:
- puré de cereals – 80-90 g;
- segó de blat – 10-15 g;
- pastís de gira-sol – 10-12 g.
Gallines reproductores
Aproximadament la meitat de les gallines ponedores comencen a incubar ous als sis mesos d'edat. Cada gallina Kuchinskaya pot incubar i criar fàcilment entre 13 i 15 pollets, però podeu intentar pondre fins a 27 ous.
Si una gallina és descuidada durant el període de posta, pot morir de fam o deshidratació a causa del seu fort instint de criar. Un avicultor ha de recordar-ho i treure-la del niu per alimentar-la almenys un cop al dia.
Els pollets àgils i actius neixen pràcticament sense anomalies fisiològiques.
Els següents problemes es poden observar en els pollets incubadors:
- l'embrió es pot congelar dins l'ou i no eclosionar;
- un pollet pot néixer amb el cordó umbilical embolicat al voltant de la pota, cosa que li impedeix digerir el rovell restant i el priva de la força per a un creixement posterior;
- Els agricultors noten que els ous per incubar comencen a eclosionar, cosa que provoca la mort de l'embrió.
Una gallina cria el 100% dels pollets, mentre que en una incubadora moren entre un 5 i un 15%.
Selecció de materials i incubació
Els ous es seleccionen segons els paràmetres següents:
- seleccioneu acuradament els ous: de la forma correcta, de mida mitjana, sense esquerdes ni creixements;
- netegeu-los amb cura, però no els renteu (si renteu la membrana de la closca, els ous no seran adequats per a la incubació o la cria);
- guardeu els ous en un lloc fresc i en un recipient net;
- El material d'incubació es pot recollir durant un màxim de 2 setmanes.
- × Eviteu canvis sobtats de temperatura i humitat a la incubadora, ja que això pot provocar la mort dels embrions.
- × Eviteu utilitzar ous amb closques danyades o sense membranes per a la incubació.
Trobaràs més informació sobre com col·locar els ous en una incubadora, així com sobre la seva cura durant aquest període. Aquí.
L'organització de la incubació inclou els passos següents:
- El niu es col·loca en un lloc fresc i apartat, lluny d'altres nius.
- El niu ha de tenir una mida de 40x40 cm i estar folrat amb palla o fenc.
- Els ous es col·loquen en un niu en una fila en posició horitzontal.
- Es giren els ous cada 2-3 dies per evitar que l'embrió s'enganxi.
- Després d'una setmana, es comproven els òvuls per detectar la presència d'un embrió; si no n'hi ha cap, es retiren.
- La gallina s'alimenta diàriament, principalment amb menjar sec, i també se li dóna accés lliure a l'aigua.
L'eclosió de la incubadora implica la seqüència següent:
- El dispositiu es desinfecta i s'encén un dia abans de la posta dels ous.
- Els ous es porten a una habitació on hi ha instal·lada una incubadora per escalfar-se gradualment fins a la temperatura ambient.
- Els ous es col·loquen en una incubadora, la temperatura s'estableix a 37,9 °C i la humitat és del 66%.
- Els ous es giren 4 vegades al dia fins al 12è dia.
- A partir del dia 13, reduïu la temperatura a 37,3 °C i la humitat al 53%.
- Els ous es tornen a girar tan sovint com abans. La incubadora es ventila dues vegades durant 5 minuts.
- A partir del dia 18, la humitat es redueix al 47%.
- Gireu els ous 4 vegades i ventileu-los 2 vegades durant 20 minuts.
- 20-21 dies: reduir la temperatura a 37 °C, augmentar la humitat al 66%, deixar de girar els ous i ventilar durant 5 minuts 2 vegades.
- Després de 21 dies, els pollets eclosionen, un procés que dura diverses hores.
Després del naixement
Quan es fan incubadores de pollets, cal seguir els passos següents:
- els pollets es transfereixen a un lloc càlid (caixa), on la temperatura es manté a 25-28 °C a les vores, 34 °C sota la làmpada; Paràmetres crítics per a una cria reeixida
- ✓ La temperatura òptima al galliner per als pollets durant els primers dies de vida no ha de ser inferior a 34 °C sota la làmpada i 25-28 °C a les vores del galliner.
- ✓ Per prevenir l'obesitat en els pollastres, cal dosificar estrictament el pinso, tenint en compte la seva tendència a menjar en excés.
La zona de nidificació dels pollets s'ha de escalfar de manera desigual. Cada pollet ha de poder triar independentment un lloc amb una temperatura òptima.
- després que apareguin les primeres plomes, la temperatura es redueix 3 graus cada setmana;
- Al final del primer mes, la temperatura dels pollets es redueix a 20 °C.
La gallina s'encarrega de la cura i l'escalfament dels pollets nascuts de manera natural.
Als 5-6 dies d'edat, els pollets es deixen sortir a l'aire lliure quan fa calor. Inicialment, el temps ha de ser de 5 minuts i augmentar-lo gradualment. Per a aquest propòsit, és millor establir un espai especial per a pollets joves.
Dieta
Des dels primers dies de vida, a les gallines se'ls ofereixen ous bullits picats amb sèmola a raó d'1 ou per cada 25 gallines.
A continuació, introduïu:
- verdures (patates bullides, pastanagues);
- verd;
- formatge cottage;
- additius (farina d'os, peix, carbó, guix, sorra gruixuda).
A partir de les 2-3 setmanes d'edat, els pollets s'introdueixen als grans i cereals. Al principi, es molen.
Després d'un mes, els pollets es poden mantenir junts amb els adults.
Els pollastres Kuchinskaya Yubileinaya creixen molt més ràpid que altres races.
Susceptibilitat a les malalties
Els pollastres Kuchinsky generalment són sans. Les malalties poden ser el resultat d'una mala gestió, especialment d'una sobrealimentació. Quan els ocells tenen sobrepès, emmalalteixen.
Altres malalties comunes inclouen:
- Avitaminosi. Si la ingesta de vitamines és insuficient, les gallines deixen de créixer i la producció d'ous disminueix. Altres símptomes inclouen falta de gana, convulsions, conjuntivitis i malestar gastrointestinal.
La solució a aquest problema és senzilla: afegeix suplements vitamínics a la teva dieta.Llegiu més sobre quines vitamines necessiten les gallines per a la producció d'ous. aquí.
- Gastroenteritis. Es produeix com a conseqüència de la ingesta d'aliments de mala qualitat.
Els símptomes inclouen pèrdua de gana, febre i femtes verdes i toves.
La gastroenteritis es pot curar canviant els aliments per uns de bona qualitat.
- Als primers signes de deficiència de vitamines, introduïu immediatament complexos vitamínics a la vostra dieta.
- Si apareixen símptomes de gastroenteritis, substituïu els aliments per aliments de bona qualitat i proporcioneu accés a aigua neta.
- Si es produeix canibalisme, augmenta la quantitat de proteïnes a la dieta.
- Canibalisme. En altres paraules, s'anomena picoteig de pollastre. Aquest comportament és causat per una ingesta insuficient de proteïnes a la dieta.
Tractament: afegir més aliments proteics a la dieta.
On comprar?
El principal distribuïdor de material de cria ha estat i continua sent la Granja Avícola Kuchinskaya, situada a 13 quilòmetres de la carretera de circumval·lació de Moscou. Es poden comprar ous per incubar, pollets d'un dia i pollets adults. A més, a la primavera i l'estiu, els ocells estan disponibles amb un 30% de descompte.
La cria de pollastres Kuchinskaya Yubileinaya no sol ser complicada. A més d'una qualitat superior de carn i ous, hereten una bona salut, són fàcils de cuidar i de manejar en climes durs. Les gallines són bones mares responsables. La regla principal és no sobrealimentar-les.