Pollastres Bielefelder: pautes de cria i cura

Els ocells d'aquesta raça es distingeixen pel seu bell aspecte, la seva capacitat per guanyar pes ràpidament i la seva capacitat per pondre ous durant tot l'any. Tenen un sistema immunitari fort, són resistents al fred i són fàcils d'alimentar i cuidar. Tanmateix, hi ha algunes consideracions específiques pel que fa a la cura i la cria d'aquests ocells, que tractarem a continuació.

Una mica d'història

La raça de pollastre Bielefelder va ser desenvolupada a la segona meitat del segle XX per grangers alemanys. L'ocell es va exhibir a l'Exposició Agrícola de Hannover com a Pollastre Pol·linitzat Alemany. No va ser fins al 1980 que la raça va ser reconeguda oficialment amb el seu nom actual (que rep el nom de la ciutat d'Alemanya on es va criar l'ocell).

En el desenvolupament de la raça es van utilitzar races de New Hampshire, Rhode Island i Welsummer. Com a resultat del seu reeixit treball, els criadors han creat una varietat única d'aus de corral caracteritzada per una alta producció d'ous i una carn dietètica d'alta qualitat.

Característiques de l'espècie

L'ocell d'aquesta raça es distingeix principalment pel seu aspecte: mida i color:

• Les gallines es caracteritzen per tenir plomes de dos tons: negre alternant amb daurat, marró o platejat. Els seus cossos són allargats, i les gallines tenen un estèrnum més ample que els galls. Tenen espatlles amples, ales de mida mitjana i plomes denses i denses.
• Els criadors es van fixar l'objectiu de produir una raça de carn, i ho van aconseguir: els Bielefelders produeixen carn d'alta qualitat, i un adult, amb la cura i la nutrició adequades, arriba a un pes de 4 a 5 kg.

Una característica específica de la raça és que el sexe dels pollets es pot determinar durant el primer dia després de l'eclosió.

Pel que fa a la productivitat, les femelles comencen a pondre ous als sis mesos d'edat, produint aproximadament 200 ous a l'any, cadascun amb un pes de 60-70 grams, en closques marrons. El seu màxim de productivitat es produeix durant els primers dos o tres anys de vida, després dels quals la seva productivitat disminueix.

Alguns avicultors afegeixen suplements nutricionals especials a les dietes de les seves gallines per augmentar la producció d'ous, però això no es recomana en absolut. Això reduirà ràpidament la seva força i la seva capacitat de posta d'ous. És important seguir les recomanacions adequades de nutrició i criança de les aviram des del principi.

Quins són els beneficis de criar aquesta raça?

Considerem què fa que aquesta raça de pollastres sigui tan bona, en comparació amb altres representants:

Com triar els representants de raça adequats: criteris de selecció

Com s'ha esmentat anteriorment, els pollastres Bielefelder tenen una característica distintiva: des dels primers dies després de l'eclosió, es pot distingir entre mascles i femelles pel color del seu plomissol. Els mascles tenen un plomatge clar, amb ratlles negres a l'esquena i una taca clara al front. Les futures ponedores tenen un plomatge més fosc, amb marques negres o fosques a prop dels ulls.

D'aquesta manera, quan compreu pollets llestos per néixer d'una incubadora, podeu seleccionar el nombre necessari de gallines i galls en funció del seu aspecte.

A l'hora de seleccionar individus, si us plau, tingueu en compte els següents punts:

• Si voleu comprar un ocell que ja sigui capaç de pondre ous, seleccioneu individus que tinguin almenys sis mesos: les gallines Bielefelder ponen els seus primers ous als 7-8 mesos d'edat.
• Presteu atenció a l'estat de les plomes de l'ocell: han de ser llises, brillants i d'aspecte saludable. Les taques calbes al cos indiquen malalties o males condicions de vida. La brutícia i els excrements sota la cua indiquen possibles infeccions intestinals.
• La cresta i el carunculli d'un ocell sa solen ser d'un color vermell intens. La pell pàl·lida indica l'edat avançada i la mala circulació de l'ocell.
• Mireu atentament el bec i les potes de l'ocell: han de ser grocs. No hi ha d'haver cap secreció al voltant dels ulls.

Podeu obtenir informació sobre l'aspecte dels Bielefelders sans als 2 mesos i mig, el seu pes i mida, i el seu comportament típic mirant el vídeo:

Requisits per a la cura i la supervisió dels ocells

La manera més pràctica de tenir pollastres domèstics és en un galliner senzill. Si els ocells es mantenen tot l'any, les estructures han de ser més sòlides. Han de protegir de manera fiable els ocells no només de les fluctuacions sobtades de temperatura, sinó també dels enemics (animals i ocells), i han de ser seques i prou lleugeres. Si aquest galliner està aïllat, a l'hivern, quan els pollastres es mantenen en jaç profund sense calefacció, la temperatura d'aquesta habitació es mantindrà estable a no menys de 6 °C.

Podeu assegurar una existència còmoda per al vostre ocell observant una sèrie de condicions:

1. El lloc per construir el galliner ha de ser pla, amb un lleuger pendent cap al sud per garantir el drenatge de l'aigua. Per evitar que les aigües subterrànies s'infiltrin a la nau, s'instal·len rases de drenatge de fins a 50 cm d'amplada al seu voltant. A l'interior, les parets han de ser llises, utilitzant contraxapat o plaques de guix. Aquestes parets són més fàcils de netejar i desinfectar.
2. Com a material de llit s'utilitza torba, serradures, encenalls, palla, fulles d'arbre i sorra gruixuda seca.
   

   Feu servir sorra a la caseta de gallines: això eliminarà la necessitat de retirar diàriament els excrements i destruirà els patògens de certes malalties infeccioses.

3. A l'hivern, per aconseguir una alta producció d'ous de gallines ponedores, cal utilitzar il·luminació artificial.
4. Presteu especial atenció a l'aïllament del sostre, el terra, les clavegueres i les finestres, ja que la pèrdua de calor a l'hivern es produeix principalment a través d'elles.
5. Tenint en compte que el Bielefelder és un ocell gran, el galliner i la zona de passeig han de ser espaiosos perquè les gallines puguin vagar lliurement per la zona.
6. El galliner ha d'estar equipat amb menjadores, abeuradors i perxes:
   • Per al menjar humit, és millor utilitzar alimentadors metàl·lics, i per a mescles de pinso sec, guix i grava, de fusta.
   • Els abeuradors són essencials a l'interior, ja que aquestes aus de corral beuen molta aigua. De mitjana, els ocells joves beuen el doble d'aigua que el que consumeixen, per la qual cosa l'aigua ha d'estar disponible en tot moment.
   • Els galliners són imprescindibles per a qualsevol galliner. Per construir-los s'utilitzen blocs de fusta polits. És important instal·lar els galliners de manera que la seva alçada per sobre de la llitera no superi els 50 cm, ja que els pollastres Bielefelder són força grans i pesats.
   • Un altre element de l'equipament de les cases de gallines són les caixes niu, que facilitaran la recollida d'ous. Cal entrenar els ocells per pondre ous en caixes niu. Aquestes caixes s'instal·len directament a les perxes en una zona d'ombra de la casa.
7. Abans de col·locar els ocells al galliner, cal rentar, netejar i desinfectar a fons l'habitació. Abans de netejar-la, tots els elements interns de l'estructura (terres, equips i estris) es renten amb una solució calenta de carbonat de sodi a l'1,5-2% (150-200 grams de carbonat de sodi per galleda d'aigua). El lleixiu de cendra s'utilitza per netejar els menjadores i les perxes. Per preparar-lo, dissoleu 1 kg de cendra d'estufa en 5 litres d'aigua, després bulliu la barreja i diluïu-la a la meitat amb aigua.
8. Un solàrium (ocellària) és una zona tancada davant del galliner perquè les gallines corrin lliurement. Aquest recinte ha de tenir com a mínim la meitat de la mida de l'espai tancat. Com que les gallines Bielefelder són força grans, el recinte ha de ser prou espaiós. Per evitar que les gallines s'escapen del solàrium i aïllar-les d'altres aus salvatges, s'instal·len tanques de fins a 2,2 metres d'alçada. Es col·loca una malla estesa sobre la tanca. El recinte en si es pot omplir de sorra i sembrar-hi herba fina.

Què i com alimentar els ocells correctament

Amb una alimentació adequada, les gallines ponen ous durant tot l'any i guanyen pes de manera significativa. Vegem alguns dels detalls de l'alimentació de les aus de corral:

1. Tots els pinsos inclosos en la dieta d'un ocell es divideixen convencionalment en hidrats de carboni, proteïnes, vitamines i minerals. Això també hauria d'incloure cereals integrals, mescles de farina i pinsos d'origen vegetal, animal i mineral (vegeu la taula):

2. Cal prestar especial atenció a nutrició mineral de les aus de corralAixí, per formar la closca d'un ou, una gallina gasta més de 2 grams de calci i 0,1 grams de fòsfor. El guix, les closques, les closques d'ou i la pedra calcària són bones fonts de calci.

3. La dieta de les gallines que produeixen ous per a la incubació ha d'incloure pinsos rics en vitamines i que continguin proteïnes completes fàcilment digeribles.

4. Un ocell adult experimenta un canvi anual de plomatge, que normalment comença a finals d'estiu - principis de tardor, i va acompanyat d'un debilitament del cos. Alimentació durant el període de muda La dieta ha de ser menys abundant que durant el pic de posta d'ous, però variada i rica en calories. Els ocells poden rebre farina de peix, farina de carn i ossos i formatge cottage fresc. També se'ls ha de donar closques, calç apagada, guix, farina d'ossos, closques d'ou, així com pastanagues, carbassa, patates, fulles de col i remolatxa i llegums verds.

5. Els ocells mengen bé els purés que contenen residus de jardí: pomes, peres i prunes caigudes picades, polpa de poma, etc.

Normalment, l'ocell s'alimenta de 3 a 4 vegades al dia.Sempre hi ha d'haver aigua potable disponible al galliner i a l'aviari. Una ració diària típica per a un ocell podria ser la següent (en grams):

• gra (civada, ordi, etc.) – 50;
• barreja de farina (farina de civada, ordi, segó de blat) – 50;
• farina de fenc – 10;
• pinso suculent (pastanagues, rutabaga, remolatxa) – 30-50;
• pinsos proteics secs d'origen animal i vegetal (tortillas, restes de carn, etc.) – 10-15;
• closca – 5;
• farina d'os – 2;
• sal – 0,5.

Cria i eclosió de pollets joves

Si us heu decidit per aquesta raça d'aus de corral, el primer que heu de decidir és on i com comprareu els pollastres. Hi ha diverses opcions possibles:

• Compra un pollastre jove: és millor triar pollastres adults de 3 a 5 mesos, quan ja poden menjar, caminar i, de vegades, fins i tot pondre ous.
• Agafeu pollets acabats de néixer (d'1 dia d'edat): els podeu trobar en botigues especialitzades, al mercat d'ocells o a través d'amics.
• Si ja teniu gallines Bielefelder, és molt possible que tingueu descendència.
• Compra un ou i incuba els pollets tu mateix.

Cal destacar que les gallines Bielefelder són reticents a fer néixer pollets, així que per anar amb compte, és millor tenir a mà una incubadora i un generador.

Es recomana emmagatzemar els ous frescos fins a cinc dies abans de col·locar-los a l'aparell, després dels quals la matèria primera esdevé inadequada per a les aus incubadores.

El moment òptim per pondre ous al dispositiu és principis de primavera (febrer-abril). Els pollets d'aquesta cria creixeran i es desenvoluparan a la primavera, quan hi hagi molt de sol, herba fresca i petits insectes.

És especialment important parar atenció a l'alimentació dels pollastres:

• Durant els primers 3-5 dies, els pollastres s'alimenten amb ous durs o formatge cottage fresc barrejat amb blat de moro triturat, blat o mill bullit en una proporció d'1:3 o 1:5.
• A partir del tercer dia de cria, se'ls ha de donar verdures fresques: ortigues, alfals i trèvol. Les verdures es tallen i s'afegeixen al puré de pinso; també s'hi poden afegir patates bullides i pastanagues ratllades.
• Fins als 10 dies, els pollets s'alimenten 5-6 vegades al dia.

A mesura que els pollets creixen, s'afegeixen petxines, guix, ossos triturats i farina al seu pinso.

Normes per a la tinença i la cura d'animals adults i joves

Les condicions en què es mantenen els ocells adults i els individus joves no difereixen gaire.

Com a regla general, els ocells d'aquesta raça requereixen una font constant de proteïnes i calci per a un desenvolupament adequat i un augment de pes estable. Els adults són menjadors relativament modestos, però els pollets joves (fins a 5-6 mesos) requereixen una dieta variada enriquida amb vitamines i calories.

Els pollastres d'aquesta raça s'han de mantenir nets, no només per la seva intolerància a la brutícia, sinó també per motius d'higiene. Controleu l'estat del menjar a les menjadores, l'aigua potable i la roba de llit del galliner. Aquesta última es pot afluixar periòdicament per als pollastres adults, però és millor canviar-la diàriament per als pollets per evitar que els seus cossos encara volants contraguin infeccions.

Mesures preventives per prevenir malalties

La majoria de les malalties de les aus de corral són causades per un allotjament o una alimentació inadequats. És important detectar immediatament un ocell malalt (pèrdua de gana, ulls tancats, respiració pesada, coixesa o no estar dret, o convulsions de les extremitats o el cap). Si no es pot determinar la causa de la malaltia, cal consultar un veterinari.

Vegem alguns punts relacionats amb la prevenció de malalties infeccioses, que es propaguen principalment per paparres i rates:

• Els ocells s'han de comprar de granges on no hi hagi infeccions.
• Desinfectar les instal·lacions i els equips juntament amb una alimentació adequada i unes condicions higièniques i sanitàries elevades.
• La sorra dels galliners ha d'estar sempre seca i l'habitació s'ha de ventilar regularment.
• Les substàncies i agents següents s'utilitzen com a desinfectants: llum solar, alta temperatura, calç acabada d'apagar, permanganat de potassi i altres.

Com podeu veure, la cria i el manteniment de pollastres Bielefelders és força senzill. Les seves condicions de vida i requisits alimentaris no són gaire diferents dels dels pollastres normals. Qualsevol avicultor novell no tindrà cap problema per criar aquests pollastres, tenint en compte les seves característiques i produint carn i ous valuosos.

Preguntes freqüents