Descripció de la raça de pollastre Orlovskaya: característiques, condicions de vida i ressenyes

La raça de pollastre Orlov es considera una de les més antigues de Rússia, però continua sent de gran interès per als col·leccionistes d'aus de corral domèstiques. Aquests pollastres són coneguts per la seva resistència, producció de carn i facilitat de manteniment. Aquest article tractarà les característiques clau de la raça, els seus avantatges i desavantatges, i les complexitats de la cria i la cura d'aquestes aus de corral.

Història de la raça

L'origen del pollastre Orlov és desconegut, però molts historiadors creuen que aquesta raça va ser portada a Rússia des de l'Iran ja al segle XVII. El comte Orlov-Chesmensky va tenir un paper important en la cria i distribució de l'Orlovka, gràcies al qual aquesta au de corral va guanyar una immensa popularitat a la Rússia del segle XIX.

Els pollastres de caça malai i persa es consideren els avantpassats d'aquestes aus. Les races russes Ushanka, Turíngia i Bruges també van tenir un paper directe en el desenvolupament de la raça. El 1899, els pollastres Orlov van arribar a l'Europa Occidental, on van despertar un interès considerable per part dels alemanys i els britànics.

No obstant això, a mitjans del segle XX, es van importar a Rússia moltes races estrangeres noves de carn i ous. Les orlovkas van resultar poc competitives a escala industrial i van desaparèixer gairebé completament de les granges avícoles i les granges privades.

A la dècada del 1950, diversos entusiastes de les aus de corral van decidir reviure l'antiga raça russa, utilitzant com a base un encreuament entre pollastres locals i Orlovkas, seleccionant els individus que millor s'adaptaven al seu aspecte. El procés de cria va durar més de 40 anys, i finalment va restaurar la raça a la seva forma original.

Característiques dels pollastres Orlov

En els darrers anys, la popularitat dels pollastres Orlov ha augmentat dràsticament: es poden trobar gallines ponedores tant en petites granges avícoles com en granges privades. Actualment, hi ha dues branques de la raça: la russa i l'alemanya. Els estàndards de qualitat a Alemanya difereixen dels de Rússia, de manera que durant molts anys de cria selectiva, aquestes majestuoses aus han perdut el seu aspecte original.

Les orlovkas es consideren una raça decorativa i competitiva. Malgrat el seu aspecte robust, aquestes aus tenen una naturalesa amable i tranquil·la. Tot i que no són ponedores d'ous particularment prolífiques, el seu plomatge colorit i els seus baixos requisits de manteniment atrauen tant els avicultors nacionals com els internacionals. Els pollastres orlovka es conserven al patrimoni genètic del VNITIP.

Aspecte

Els orlovkes no solen fer més de 60 cm d'alçada i es distingeixen per la musculatura ben desenvolupada i els ossos forts. Els seus caps són de mida mitjana, els colls llargs i el pèl densament cobert de plomes. Els seus ulls són petits, normalment de color ambre o vermellós-taronja. Els seus becs són de color groc clar, curts i ganxuts.

La cresta de l'Orlovka és petita, lleugerament aplanada i irregular. Està situada al front i pràcticament penja sobre els narius de l'ocell. Els lòbuls de les orelles i les caruncules estan poc desenvolupats, cosa que fa que sigui difícil veure'ls sota les plomes que sobresurten del ventre. La cua és de longitud mitjana i ben plomada.

Els galls es distingeixen per les espatlles amples i un pit musculós i ben desenvolupat. Les patilles i les caruncules estan una mica menys desenvolupades que les de les gallines. El bec gran i corbat i el front ample fan que els galls Orlov s'assemblin a les autèntiques àguiles rapinyaires, i les fortes crestes superciliars i els ulls enfonsats emfatitzen encara més aquesta semblança. La cua és de longitud mitjana, ben emplomallada i col·locada en angle recte amb l'esquena.

Color

La coloració del plomatge de les aus de corral domèstiques és força variada. Actualment, existeixen les següents subespècies de pollastres Orlov: calico, blanc i negre, caoba, maó i negre i vermell. Els individus de color calico són els més comuns. Es distingeixen fàcilment per la seva barba exuberant, que consisteix en plomes blanques, taronges i grises.

El cos i el pit dels galls calico són negres amb taques blanques, mentre que el cap i l'esquena són de color vermell maó. Les ales presenten franges transversals negres prominents amb un to verdós. La cua és completament negra, però l'estàndard de la raça permet un parell de plomes blanques a les trenes superiors.

Les gallines són d'un color idèntic, però no tan vibrant com els galls. Les seves carunyes i clatell tenen força plomes blanques. Les taques més clares del cos estan clarament definides.

Dels colors sòlids, els Orlovkas blancs són els més comuns a la nostra zona. En corrals privats, també podeu trobar ocells de color caoba, amb el cos i el cap de color maó i la cua negra amb un to verd.

Personatge

El gall Orlov és un autèntic mestre del corral, llest per entrar en acció en qualsevol moment. El seu aspecte és digne i li encanta passejar pel galliner, inflant amb orgull el seu potent pit. Si decidiu tenir un gall d'aquesta raça, podeu estar segurs que cap altre ocell s'atrevirà a envair el seu territori: donarà una rebufada adequada a qualsevol rival.

Els Orlovets van heretar aquest esperit de lluita dels seus avantpassats, els pollastres malais. Tanmateix, no doneu per fet que els galls d'aquesta raça són bel·ligerants o agressius. Es porten bé amb altres ocells en un pati comú, però no permeten que altres galls s'acostin a ells o a les seves gallines. Les gallines ponedores són conegudes per la seva naturalesa amable i dòcil, poques vegades es barallen i conviuen pacíficament amb altres ocells.

producció d'ous

Les gallines Orlov maduren relativament tard i comencen a pondre ous als vuit mesos d'edat. El primer any, una gallina jove pot pondre uns 180 ous, però al segon o tercer any, aquest nombre baixa a 140. Els ous són de mida mitjana, amb un pes de fins a 60 g. El color de la closca varia segons el color del pelatge de la gallina i va del crema al rosa clar.

Tot i que la productivitat d'Orlovka és mitjana, els avicultors destaquen les altes qualitats gustatives dels seus ous.

L'instint d'incubació

Els pollastres Orlov no tenen l'instint de cria. Molts avicultors no consideren això un inconvenient, ja que el nombre de defensors de la incubació natural disminueix cada any. A més, les gallines no ponen ous durant el període de cria, cosa que és econòmicament desavantatjosa.

Si decidiu criar pollastres sense incubadora, la millor opció és col·locar els ous d'Orlovka al niu d'una gallina d'una raça diferent.

Avantatges i desavantatges

Els avicultors de Sibèria i altres regions amb climes durs sovint prefereixen els pollastres Orlov, ja que s'adapten fàcilment a diverses condicions ambientals sense perdre les seves qualitats productives. Altres avantatges de la raça inclouen:

Aquesta raça també té els seus inconvenients:

Malgrat tots els seus avantatges, els orlovkas no es crien comercialment. Actualment, els criadors han desenvolupat nombroses races de carn i ous amb taxes de productivitat més elevades. Els orlovkas es troben més sovint en petits galliners, on es mantenen principalment amb finalitats ornamentals.

Característiques del contingut

La naturalesa dòcil de l'Orlovka permet que es mantinguin a la mateixa habitació amb altres ocells. Si decidiu tenir un gall a més de gallines, és recomanable proporcionar-los allotjaments separats. L'Orlovka no tolerarà la competència dins del seu territori, per la qual cosa les baralles al galliner són inevitables. Si no és possible una zona separada, dividiu-la amb una partició.

A la part central d'Orlovka, els pollastres poden sobreviure fàcilment a les gelades hivernals en un edifici sense calefacció, però si la temperatura baixa a -30 °C o menys, cal instal·lar un calefactor al galliner. A les regions amb hiverns rigorosos, és recomanable aïllar prèviament les parets del galliner amb llana mineral o escuma de poliestirè extruït.

Si us interessa saber com fer un galliner vosaltres mateixos, podeu llegir aquest article.

La mida del galliner depèn del nombre d'ocells i ha d'acomodar 5 ocells per metre quadrat. El terra del galliner ha d'estar cobert amb roba de llit feta de palla, serradures, molsa seca o encenalls de torba. Durant l'hivern, la capa de roba de llit s'ha d'augmentar a 40 cm per proporcionar aïllament. A la primavera, es retira la roba de llit, es desinfecta i s'asseca el terra i, a continuació, es posa roba de llit nova.

Cura

Els pollastres Orlov són fàcils de cuidar, però per garantir un bon rendiment de posta, necessiten unes condicions de vida confortables. Els elements essencials de qualsevol corral inclouen:

• alimentadors;
• bols per beure;
• nius per pondre ous;
• perca;
• zona de passeig.

A l'hora d'escollir menjadores i abeuradors, és important tenir en compte que els orlovkes tenen becs curts i corbats. És millor triar recipients poc profunds i amples que es puguin col·locar al terra del galliner o penjar-los al voltant del seu perímetre.

Podeu llegir com fer un bol per beure amb les vostres pròpies mansAquí.

Com a nius per pondre ous es poden utilitzar petites caixes de fusta o cistelles folrades amb palla o fenc. Es necessita un niu per cada cinc gallines. No us oblideu d'una perxa, un lloc perquè els ocells descansin i dormin. Els avicultors experimentats recomanen fer-la amb bigues de fusta de 50x50 mm. Aquestes perxes s'instal·len en una zona ombrejada del galliner, a 80 cm del terra.

Una zona de córrer es configura sovint directament al costat del galliner, al costat sud. Hauria d'ocupar almenys el 50% de la superfície del galliner. La zona de córrer ha d'estar tancada amb malla galvanitzada de 2-2,2 metres d'alçada per evitar que les gallines Orlovka hi passin volant per sobre.

Alguns grangers deixen que els seus pollastres vaguin pel jardí i l'hort, on mengen brots de males herbes i destrueixen llimacs i larves de plagues.

Alimentació

Per guanyar pes bé, les gallines Orlovka necessiten una dieta variada. La seva dieta ha d'incloure una varietat de cereals, verdures sucoses, hortalisses d'arrel i productes lactis. De tres a quatre vegades per setmana, els podeu oferir un puré humit que consisteixi en patates bullides picades amb ordi al vapor. També s'hi poden afegir restes de peix. os i carn i farina d'os.

És recomanable afegir ocasionalment fajol sense pelar al pinso principal. Conté una gran quantitat de ferro, que té un efecte positiu en la producció d'ous i el desenvolupament muscular de les aus de corral. La dieta també hauria d'incloure suplements minerals com ara sal de taula, sorra amb closques i pedra calcària (mida de gra de 0,5-1,5 mm).

Les mescles de pinso comercials ja preparades, que ja contenen suplements vitamínics, proteïnes i minerals, també són una bona opció. És important assegurar-se que hi hagi aigua potable fresca disponible als abeuradors. Col·loqueu-los de manera que els ocells hi puguin accedir fàcilment i sadollar la seva set en qualsevol moment.

Cria

Per criar amb èxit Orlovkas, és important tenir en compte certs matisos d'aquesta raça. Actualment, trobar aus de raça pura que compleixin plenament els estàndards és força difícil. Principalment són criades per criadors professionals d'aviram i participants en diversos espectacles d'aus.

També és important tenir en compte que les gallines Orlov arriben a la maduresa sexual relativament tard, per la qual cosa no té sentit comprar una gallina de menys de 2 anys. Les aus que presenten les característiques següents es consideren no adequades per a la cria:

• baix pes per la seva edat;
• plomatge insuficient del coll i la pell;
• bec prim;
• coloració que no correspon a la subespècie.

Per a la incubació, seleccioneu ous grans, ben formats i amb closques gruixudes. Han de ser frescos i tenir una vida útil no superior a 5 dies. Per a l'eclosió, és recomanable utilitzar incubadores especialitzades amb microclima i temperatura controlats.

Recomanem llegir l'article sobre característiques de la incubació d'ous de gallina.

Cria de pollastres

En una incubadora, els pollets neixen al cap de 20-21 dies. Després de l'eclosió, es col·loquen en una caixa o gàbia gran folrada amb serradures o fenc. Aquest llit s'ha de canviar diàriament.

Els pollets d'Orlov tenen una taxa de supervivència relativament baixa i requereixen atenció constant. Creixen lentament i les plomes apareixen tard. No toleren bé la humitat elevada ni el fred i són propensos als refredats.

Els pollets s'adapten malament a les condicions ambientals canviants, per la qual cosa durant els primers dies de vida s'han de mantenir en una habitació escalfada a 35 graus centígrads. Al final de la primera setmana, la temperatura es redueix a 32 graus centígrads. Per tant, el galliner s'ha de refredar un parell de graus centígrads cada setmana. La temperatura òptima per mantenir els ocells joves és de 23 graus centígrads.

Durant la primera setmana, els pollets s'alimenten cada dues hores. Els millors aliments per a ells durant aquest període són ous bullits picats, sèmola de blat de moro i ordi, formatge cottage, verdures suculentes, pastanagues ratllades i patates bullides. Després, la dieta s'amplia cada tres o quatre dies, afegint nous aliments i grans triturats. El nombre d'àpats es redueix gradualment; al final de la tercera setmana, n'hi hauria d'haver quatre.

Si preferiu utilitzar industrials pinso compost, i després seleccioneu-los acuradament en funció de l'edat dels pollets. Durant els primers 10 dies, els pollets reben aigua tèbia i bullida a uns 30 graus Celsius. A les tres setmanes d'edat, l'aigua es refreda gradualment fins als 18 graus Celsius. Normalment s'afegeixen vitamines adequades per a la seva edat i probiòtics a l'aigua per millorar la digestió.

Muda

El procés fisiològic natural de la muda de plomes pot ser força espantós per a un granger inexpert. És especialment notable en les gallines Orlovka, amb un plomatge dens, ja que durant la muda, les gallines perden gairebé completament la carunya i les patilles. En les gallines de més d'un any, la muda sol trigar de 4 a 8 setmanes.

Les mudes estacionals poden ocórrer a la primavera, l'estiu i la tardor. Les dues primeres són pràcticament imperceptibles i la seva ocurrència depèn de les condicions climàtiques de la regió on es crien els ocells. La muda de tardor és la més extensa, ja que les plomes es renoven per tot el cos de l'ocell. Les gallines sovint deixen de pondre ous durant aquest període.

Com triar un ocell de raça pura?

Un pollastre Orlov de raça pura ha de complir plenament amb l'estàndard aprovat. Els defectes de raça es poden identificar mitjançant:

• plomatge poc desenvolupat al cap;
• la presència d'una gepa;
• petita estatura de l'ocell;
• baix pes per a l'edat;
• esquena i pit estrets;
• la presència de plomes residuals als dits dels peus i al metatars;
• color del cos marró;
• barba negra;
• bec recte i prim.

No hauries de comprar aquestes aus, ja que no coincidiran amb les característiques de la raça i simplement et poden decebre. Actualment, hi ha moltes granges a Rússia on pots comprar pollets reproductors Orlovka i ous de incubadora. A les exposicions especialitzades, també pots conèixer col·leccionistes que crien aus de corral, cosa que et garanteix que compraràs una gallina de raça pura.

En aquest vídeo, el criador parla de la raça de pollastre Orlovskaya:

Malalties freqüents

Amb les cures adequades, els pollastres Orlov poques vegades emmalalteixen. Si observeu símptomes de malaltia a les vostres gallines, és important obtenir un diagnòstic adequat i començar el tractament immediatament.

Les malalties no infeccioses més comunes dels pollastres Orlov i els mètodes per al seu tractament

Ressenyes de pollastres Orlov

Els pollastres Orlov estan recuperant gradualment la seva popularitat anterior, i molts avicultors ara estan ansiosos per tenir un ocell de raça pura i majestuós a la seva granja. Malgrat la producció mitjana d'ous, amb les cures adequades, aquestes gallines ponen ous fins i tot a l'hivern, i la seva carn és coneguda pel seu excel·lent sabor. Mentre que els ocells creixen lentament, un adult pot pesar fins a 5 kg.

Preguntes freqüents