Els pollastres Welsummer són una raça única que desperta admiració no només entre els agricultors, sinó també entre la gent corrent sense cap connexió amb l'avicultura. Les gallines són molt atractives, amb una carn tendra i una alta producció d'ous.
Història de l'origen de la raça
La raça de pollastre es va originar al poble de Velsum, Holanda, i va rebre el nom del poble mateix. Les primeres races d'aus es van criar a partir de les Dorginka i les perdiusses que vivien al poble.
Després d'un temps, els ocells resultants es van creuar amb ocells de lluita malais. Els Dorkings van donar als Welsummers els seus ous grans, mentre que els Malais els van donar el seu inusual color de plomes i les closques d'ous fosques.
Els criadors tenien por que la closca fosca s'aclarigués amb el temps i, per arreglar el color fosc, van creuar pollastres amb Barnevelders I Illes Rhode IslandEl 1900, els criadors van deixar de fer encreuaments i van establir un estàndard de raça.
Aquests pollastres han experimentat un gran desenvolupament durant la seva cria i presumeixen no només d'un aspecte estàndard, sinó també d'una productivitat constant. La raça és ideal per a aquells que viuen en regions fredes, ja que els ocells toleren les gelades sense cap problema.
Deu anys després de la introducció del Welsummer, una versió més petita del pollastre, el Welsummer nan, va aparèixer en una ciutat alemanya. Aquests ocells són adequats per a la cria en zones petites. Pel que fa a les condicions de vida, els Welsummer nans són completament similars als ocells més grans: no són exigents pel que fa a l'espai i poden viure en climes més freds.
Les gallines comencen a pondre ous a partir dels quatre mesos. Els ous de les races grans i nanes tenen un gust idèntic. L'única diferència és la mida de l'ou.
Descripció i característiques dels pollastres Welsummer
Quan veieu aquests pollastres per primera vegada, podeu suposar que no són de raça pura, que suposadament no són distingibles. Els ocells no tenen cresta ni potes peludes. Tanmateix, els criadors d'aus de corral identifiquen diverses característiques que haurien de posseir els Welsummers.
Aspecte de galls i gallines
| Nom | Pes d'un adult | Producció d'ous per any | Color de la closca d'ou |
|---|---|---|---|
| Welsummer | 3,5-4 kg | 180-200 | Marró clar |
| Estiu de Wels nan | Fins a 2 kg | 180-200 | Marró clar |
Els mascles i les femelles no difereixen gaire en la coloració, principalment a causa de la presència d'avantpassats mestissos. El coll de les gallines és fosc, mentre que les seves plomes són lleugerament més clares, de vegades fins i tot daurades. El patró negre del seu plomatge destaca clarament.
Les ales i les potes són més clares que el coll, recordant l'ocre. La cua és fosca, sovint negra. El ventre és lleugerament més clar que l'esquena, amb petites taques fosques. La gallina no presumeix d'una coloració brillant; el plomatge és senzill però juganer.
El mascle és lleugerament més distintiu que la femella, amb potes gairebé negres. Les seves ales i cua estan cobertes de plomes verdes. El seu coll i cap són de color marró clar. Una característica distintiva és el patró del seu pit, que sembla un mosaic inusual.
Pel que fa al plomatge, tant els mascles com les femelles en tenen molt. Tanmateix, està massa a prop del cos, donant l'aspecte de ser pla. Sota les plomes, hi ha una quantitat generosa de plomissol, de manera que els ocells no es congelen a l'hivern.
El cos de les gallines no és massa gran, però sòlid. Tant les gallines com els galls tenen una musculatura ben desenvolupada. L'esquena i el pit no són estrets, i el bec és petit i groc. La cresta és vermella, sense ressò, petita i no s'estén més enllà de la part posterior del cap. Els lòbuls de les orelles dels mascles són lleugerament més grans que els de les femelles.
Personatge
Els pollastres Welsummer tenen una aparença senzilla, però el seu caràcter és força interessant. Deuen el seu caràcter als seus avantpassats. Per exemple, dels ocells de lluita van heretar una naturalesa digna, raonable i lleugerament agressiva.
D'altra banda, les gallines ponedores són de bon humor, no tenen por de la gent, els encanta comunicar-se amb ells, alguns ocells es poden manipular, no tenen por d'altres animals i estan tranquil·les en gairebé tot.
Productivitat
Aquesta raça pertany als grups de carn i ou. Una sola gallina pot produir fins a 200 ous a l'any. Aquestes aus també es poden criar per a la producció de carn, ja que guanyen pes ràpidament i poden arribar als 3,5-4 kg.
Pubertat i producció d'òvuls
Les xifres bàsiques de producció d'ous de la raça no són particularment rècord, però tot i així impressionen molts avicultors. Cada any, una sola gallina pon aproximadament 180 ous, cadascun dels quals pesa aproximadament 65 g. Aquest és un resultat remarcable, sobretot tenint en compte que les aus es crien no només pels ous, sinó també per a la carn.
La closca és de color marró clar, però pel que fa al gust, és difícil de dir-ho amb certesa. Tot depèn directament del pinso que mengi la gallina.
L'instint d'incubació
L'instint maternal és inherent a les races de raça pura. Els híbrids l'han perdut completament o parcialment. Pel que fa a la gallina Welsummer, la gallina no pot incubar les seves cries. Això es deu a la cria extensiva i a l'encreuament d'aus sense pedigrí. Tanmateix, la Welsummer presumeix d'una excel·lent productivitat.
La manca d'instint de criança és un desavantatge important de la raça, però es pot corregir comprant una incubadora especial o utilitzant una gallina criadora d'una raça de pollastre diferent.
La raça Welsummer es caracteritza per una alta taxa de fertilitat: aproximadament el 95%.
Muda i trencament en la producció d'ous
La muda és un fet normal per a les gallines, i no cal preocupar-se. Estan canviant les plomes velles per unes de noves. Aquest procés dura uns dos mesos i es produeix anualment. Les gallines no ponen ous a l'hivern.
Els ocells viuen molt de temps, però no es recomana mantenir-los durant més de dos anys. Després d'aquesta edat, la producció d'ous disminueix significativament i el gust de la seva carn es deteriora.
Manteniment i cura
Els pollastres Welsummer són comuns en molts països del món. Són coneguts no només pel seu aspecte únic, sinó també pel seu baix manteniment. Qualsevol granger, fins i tot un principiant, pot criar ocells joves. La raça Welsummer va heretar dels seus avantpassats un sistema immunitari fort i resistència a moltes malalties perilloses. També tenen una naturalesa tranquil·la. Les condicions de vida estàndard són tot el que es necessita per garantir un ramat sa i robust.
Requisits per a la casa de gallines
El galliner ha de satisfer completament les necessitats dels ocells. Tot i que els ocells no són particularment grans, encara necessiten una gran superfície. Hi poden viure uns tres ocells per metre quadrat, i com més gran sigui el galliner, millor seran les gallines. També s'instal·len nius per a gallines ponedores al galliner.
Si necessiteu consells sobre com construir un galliner vosaltres mateixos, aquest article es troba Aquí.
Els corrents d'aire i la humitat són els principals enemics dels ocells. Cal eliminar-los del galliner. Cobriu el terra, fins i tot si és de fusta, amb palla o fenc. Es poden fer servir serradures, però canvieu-les regularment per evitar el creixement de bacteris patògens.
El fem de pollastre conté amoníac, per tant, per evitar que perjudiqui els ocells, el galliner ha d'estar ventilat. La ventilació és essencial. L'habitació ha d'estar equipada amb menjadores ibevedors de pollastreCal rentar-los i netejar-los regularment. Desfeu-vos de les restes de menjar.
Llegeix l'article sobre Com fer un menjador de pollastres tu mateix.
A més d'un galliner, els ocells necessiten un lloc per córrer. No només millorarà la seva salut permetent-los vagar a l'aire lliure, sinó que també els proporcionarà una font addicional de verdures fresques. Els pollastres a l'aire lliure busquen menjar a nivell del terra. A més, les gallines ponedores es consideren treballadores de sanejament naturals, eliminant ràpidament les plagues.
Una gallina només pon bé els ous si té prou llum. Part de la llum necessària es pot obtenir caminant a l'aire lliure, però una il·luminació addicional al galliner i al quadrat donarà resultats excel·lents.
Tanca un petit pati d'exercici amb una xarxa per garantir que les gallines se sentin còmodes i segures. La xarxa ha de tenir aproximadament 1 metre d'alçada, ja que si no, els ocells volaran ràpidament per sobre de la tanca i atacaran la zona.
En un pati, els ocells necessiten accés a terra oberta per poder trobar cucs i altres insectes.
Una marquesina és essencial al jardí per protegir els ocells del sol abrasador o de la pluja torrencial. Construeix el pati sobre una plataforma elevada, ja que altrament l'escolament hi fluirà constantment. Si no hi ha cap zona d'aquest tipus a la propietat, hauràs de posar formigó o construir una terrassa de fusta a terra.
Com a coberta es pot utilitzar pissarra, feltre per a cobertes o policarbonat. Al pati aïllat, es col·loquen abeuradors i menjadores, juntament amb un abeurador ple de cendra, sorra i petxines, que ajuda els pollastres a prendre banys higiènics. A l'estiu, es poden construir nius al pati perquè els ocells hi ponen els ous.
Nutrició
La dieta de les gallines Welsummer no és particularment diferent de la d'altres aus de corral. Les variacions en l'alimentació depenen només de l'edat de les gallines, l'època de l'any, l'ús previst i els mètodes de cria.
Durant els primers dies, els pollets s'alimenten amb ous bullits barrejats amb sèmola. El tercer dia després del naixement, s'afegeixen a la seva dieta productes lactis fermentats i puré de patates a base de cereals. Al menjar s'hi afegeix segó, brou, verdures, herbes i formatge cottage baix en greixos.
Les verdures haurien de constituir aproximadament el 35% de la dieta total, ja que contenen minerals i vitamines essencials. Els pollets s'han d'alimentar cada dues hores (aproximadament sis vegades al dia), reduint el nombre d'aliments a quatre a partir del desè dia.
Els pollastres adults mengen cereals. Els agrada l'ordi, el blat, el blat de moro i el mill. Si l'aviram no té accés a una granja, complementa la seva dieta amb herba, verdures i suplements nutricionals especials.
- • Afegir probiòtics a la dieta de les gallines pot augmentar la producció d'ous entre un 10 i un 15% millorant la digestió i l'absorció de nutrients.
- • L'ús de pinsos fermentats augmenta la disponibilitat de vitamines i minerals, cosa que és especialment important a l'hivern.
Els ocells també mengen puré humit, així que assegureu-vos que no quedi menjar als menjadores. Si els ocells no han acabat el seu àpat, traieu el recipient de l'habitació, ja que en cas contrari el menjar es barrejarà amb excrements i altres restes.
Feu servir guix, farina d'os o farina de peix com a suplements minerals. Quan crieu aus productores de carn, afegiu pinso compost al menú i augmenteu la quantitat d'aliment. A l'estiu, les gallines adultes s'alimenten dues vegades al dia; a l'hivern, tres vegades al dia.
Reproducció
Les gallines comencen a pondre els seus primers ous a partir dels quatre mesos d'edat. Els galls i les gallines arriben al seu pes màxim al cap d'un any. És llavors quan s'han de seleccionar els ous per a la cria.
La gallina no covarà els seus ous, per la qual cosa és millor utilitzar una raça diferent o una incubadora. Les taxes de fecundació seran més altes si els ous es prenen d'una família completa: un gall i 10 gallines.
- × Les fluctuacions sobtades de temperatura a la incubadora poden causar la mort de l'embrió. La temperatura s'ha de mantenir estable a 37,5 °C.
- × Una humitat insuficient a la incubadora (inferior al 50%) pot fer que la closca s'assequi i els embrions morin.
Recomanem llegir l'article sobre característiques de la incubació d'ous de gallina.
Malalties i la seva prevenció
La raça de pollastre Welsummer és coneguda per la seva forta immunitat. Tanmateix, les mesures preventives són essencials. La prevenció és senzilla i les seves regles bàsiques són:
- Netegeu el galliner regularment, ha d'estar net i sec.
- Assegureu-vos que hi hagi ventilació i il·luminació suficient.
- Tracteu tots els equips de l'habitació amb una solució de permanganat de potassi i potassi.
- Renteu els forats de l'habitació amb emulsió de malatió (1%).
Els primers símptomes de la malaltia són canvis en el color de les plomes, pèrdua de gana, disminució de la productivitat, augment de pes i canvis en el color dels excrements.
Cria de pollastres
Els pollets neixen grocs o marrons. Es desenvolupen molt ràpidament i requereixen una dieta d'alta qualitat complementada amb vitamines i minerals. Tanmateix, no us excediu amb els suplements, ja que massa vitamines poden ser perjudicials per als pollets.
- ✓ La temperatura òptima al galliner durant els primers dies de vida no ha de ser inferior a 30 °C, amb una disminució gradual de 2 °C cada setmana.
- ✓ El nivell d'humitat a la sala de gallines s'ha de mantenir entre el 60 i el 70% per prevenir malalties respiratòries.
A l'edat d'1,5 mesos, els pollastres pesen aproximadament 0,7 kg.
Aquests ocells no tenen cap requisit especial, però s'han de seguir les normes bàsiques per a la seva cria. El galliner ha de ser el més sec possible amb una ventilació excel·lent. Els ocells no toleren la humitat ni el fred. Amb el fred, els pollets emmalalteixen i moren.
Els nadons necessiten un nivell de brillantor de més de 40 lux. A mesura que creixen i es desenvolupen (a partir de la tercera setmana), la brillantor de la làmpada es redueix a 10 lux.
Les gallines adultes necessiten 10 lux d'il·luminació; si un ramat inclou un gall, aquest nivell s'augmenta a 15 lux. El sistema d'il·luminació ha de funcionar sense problemes; no es recomana encendre o apagar els llums bruscament.
Avantatges i desavantatges
Aquesta raça de pollastre té avantatges i desavantatges. Cal tenir en compte aquests matisos abans de criar aquests ocells.
Avantatges de la raça de pollastre Welsummer:
- facilitat de cura;
- La cria la pot fer un agricultor novell;
- no requereixen una dieta especial;
- alta fertilitat (més del 90%);
- bona taxa de supervivència dels animals joves;
- maduresa primerenca dels pollastres;
- taxa mitjana de producció d'ous;
- les característiques de la carn són del més alt nivell.
Desavantatges de la raça de pollastre Welsummer:
- manca d'instint maternal;
- la naturalesa capritxosa dels mascles joves, en alguns casos el seu comportament provoca lesions a altres pollets;
- raresa (és molt difícil comprar un ocell de raça pura).
Ressenyes dels agricultors de la raça Welsummer
Els ocells són molt elegants, amb potes llargues. De ben petits, els ocells ja comencen a mostrar el seu temperament. No han fet mal a ningú i mengen bé. Tot i que els galls de tant en tant lluiten amb altres mascles, això passa molt rarament.
Els pollastres Welsummer es consideren poc exigents i productius. Es poden tenir en propietats privades. Avui dia són extremadament difícils de trobar aus de raça pura.