La cria de guatlles va començar fa només 50 anys. Aquesta au ofereix nombrosos avantatges, com ara una maduresa primerenca, un baix cost dels ous, carn magra i facilitat de manteniment. Per tant, avui explicarem com incubar ous de guatlla.
Tecnologia per a la selecció d'ous de guatlla
Primer, cal seleccionar els ous. Hi ha diversos paràmetres als quals cal parar atenció, ja que l'èxit de la incubació en depèn. A l'hora de seleccionar els ous, cal tenir en compte:
- Formulari. Els ous allargats o rodons no són adequats.
- Pes.Cal seleccionar ous de mida mitjana. Per als ous de cria, trieu ous que pesin entre 10 i 15 g. Els ous petits i grans poden tenir diversos defectes, com ara eclosions de guatlla febles i no viables o rovells dobles.
- Superfície. Cal donar preferència a aquells ous que tinguin una superfície perfectament mat amb la pigmentació habitual.
- La suavitat de la closca. També és important parar atenció a un paràmetre com la suavitat de la superfície de la closca: no ha de tenir defectes, abolladures, creixements, esquerdes o osques.
Cal examinar cada ou amb un ovoscopi, un dispositiu que s'utilitza per avaluar la qualitat dels ous. També es pot utilitzar una llanterna per a la il·luminació. Inspeccioneu acuradament l'ou per detectar qualsevol imperfecció, com ara la ubicació i la mida de la cel·la d'aire, la presència de sang i la barreja de rovell i clara.
| Paràmetre | Norma | Desviació |
|---|---|---|
| Cambra d'aire | 4-5 mm, extrem rom | Desplaçat, >7 mm |
| Rovell | Centre, límits clars | Enganxat a la closca |
| Proteïna | Transparent, sense inclusions | Taques, nuvolositat |
| Closca | Gruix uniforme | Engruiximent/aprimament |
La cel·la d'aire ha d'estar situada al centre de la part roma de l'ou, tenir una forma rodona i
mida mitjana.
Per garantir una bona eclosió, recordeu que els ous per incubar no han de tenir més de 10 dies. S'han de conservar a una temperatura d'almenys 10 graus Celsius (50 graus Fahrenheit; la temperatura òptima d'emmagatzematge és entre 10 i 15 graus Celsius). Els ous incubats no s'han de mantenir a temperatures superiors a 27 graus Celsius.
Caldrà un ovoscopi el 7è i el 14è dia d'incubació, quan caldrà sacrificar els ous de baixa qualitat.
El procés de posta d'ous de guatlla
Preescalfeu la incubadora a 37,8 graus Celsius (99,8 graus Fahrenheit). En aquest punt, traieu els ous del seu lloc fresc i deixeu-los escalfar (la temperatura ambient no ha de superar els 25 graus Celsius). Es recomana utilitzar ous que tinguin entre 4 i 6 dies per a la incubació. Com més temps s'emmagatzemi un ou, menys probable és que eclosionin guatlles sanes i viables.
Col·loqueu els ous verticalment, amb la part rom cap amunt. Després de la posta, desinfecteu els ous amb una làmpada UV a una distància de 40-45 cm durant 6-7 minuts.
Molts criadors tracten prèviament els ous amb una solució feble de permanganat de potassi o fins i tot formaldehid. Ho recomanem fermament no fer-ho. No cal rentar els ous per a la incubació, netejar-ne les superfícies ni sotmetre'ls a cap tipus de neteja. L'eclosibilitat i la viabilitat de les cries no depenen d'això. Les condicions han de ser el més properes possible a les naturals, no tan estèrils com un quiròfan.
La incubadora també s'ha de protegir de la llum solar directa cobrint les finestres per mantenir l'habitació a l'ombra i fresca. Com que les closques dels ous alliberen diòxid de carboni, es recomana ventilar l'habitació de tant en tant.
Consells en vídeo
Errors en afegir a marcadors
- • Un canvi brusc de temperatura (passar de fred a càlid)
- • Ús d'ous de més de 10 dies
- • Sense marques en girar manualment
- • Sobrepoblació de la incubadora (menys de 2 cm entre ous)
Us recomanem que mireu un vídeo sobre com seleccionar ous d'alta qualitat per a una incubació reeixida:
Us recomanem que mireu el següent vídeo, que descriu un intent fallit d'incubar ous de guatlla i com solucionar la situació:
Girar els ous és essencial per garantir un desenvolupament embrionari correcte. Això s'ha de fer com a mínim dues vegades al dia (idealment de 4 a 6 vegades al dia durant les dues primeres setmanes d'incubació). Dos o tres dies abans de l'eclosió, deixeu de girar els ous i poseu-los horitzontalment.
Manteniment adequat de la humitat
Mantenir la humitat al 60% és crucial a l'hora d'emmagatzemar ous de guatlla. Durant la incubació, aquest valor oscil·la al voltant del 50% durant les dues primeres setmanes. Els dies 13-15, la humitat es redueix lleugerament fins al 45%. Els dies 16 i 17, la humitat s'ha d'augmentar fins al 75%.
La humitat és un factor clau durant el període d'incubació. Com que els processos metabòlics es produeixen durant el desenvolupament embrionari inicial, cal regular els nivells d'humitat per evitar que l'embrió es deshidrati. Per augmentar la humitat durant l'eclosió, s'han de col·locar recipients amb aigua tèbia (42-45 °C) a la part inferior de la incubadora.
L'aire sec abans de l'eclosió pot fer que la membrana de la closca s'assequi, fent que es torni més densa. Això pot fer que el pollet simplement no pugui escapar.
Si la humitat a la incubadora és massa alta, es pot produir una situació similar, on les closques dels ous s'esquerden perquè la membrana de l'embrió s'humiteja massa. Cal evitar la humitat a la incubadora, ja que això pot provocar el creixement de fongs i floridura a la safata. Les malalties bacterianes es poden transmetre als embrions.
Horari de control d'humitat
- Dia 1-12: 50-55% (higròmetre + safates d'aigua)
- Dia 13-15: 45% (retirar 1/3 dels palets)
- Dia 16-17: 75% (afegir aigua tèbia a 42 °C)
- Després de l'eclosió: 60% per assecar els pollets
Temperatura durant el període d'incubació
Mantenir una temperatura estable és crucial durant el període d'incubació per garantir el desenvolupament normal dels ous de guatlla, o més aviat dels embrions que hi ha dins. Les guatlles tenen l'avantatge de ser més resistents al sobreescalfament o als talls de corrent.
Durant els primers 14 dies, mantingueu una temperatura constant a la incubadora de guatlles, al voltant de 37,6 graus Celsius. Durant el període d'eclosió, la temperatura s'ha de baixar a 37,2 graus Celsius.
| Període | Temperatura (°C) | Durada de la ventilació |
|---|---|---|
| Dies 1-2 | 37,8 | No cal |
| Dies 3-14 | 37,6 | 5-7 minuts 2 vegades al dia |
| Dia 15-17 | 37.2 | 10 minuts 3 vegades al dia |
A partir del tercer dia, podeu obrir la incubadora durant uns minuts per ventilar i refredar els ous. En estat salvatge, la femella marxarà durant 5-10 minuts per alimentar-se.
Seguint aquestes senzilles regles, l'eclosió està garantida ja als 17 dies després de la posta. El procés d'eclosió triga de 6 a 9 hores. Després de l'eclosió, deixeu els pollets a la incubadora durant 3-5 hores per assecar-se. Només llavors es poden transferir a la criadora.
En cas de tall de corrent, la incubadora s'aïlla amb una manta per retenir la calor el màxim temps possible (una baixada de temperatura a 15 °C no és perjudicial per a la majoria d'embrions). A causa d'un desequilibri de temperatura, els pollets eclosionaran més tard del previst.
Condicions òptimes per al període d'incubació
Nombrosos factors influeixen en la capacitat d'eclosió, en particular el tipus d'alimentació, l'edat de les guatlles i la proporció de sexes. La proporció òptima és d'un mascle per quatre o cinc femelles. Alguns productors prefereixen separar cada parella per a l'aparellament. Això augmenta significativament la taxa de fecundació en comparació amb l'aparellament lliure.
L'aparellament de guatlles relacionades està prohibit, ja que això pot provocar el naixement de cries febles, que tenen més del 50% de probabilitats de morir a una edat primerenca.
Es recomana recollir ous de femelles d'entre 2 i 8 mesos d'edat. Les femelles més joves s'utilitzen per al consum humà. Si una guatlla té més de 12 mesos, la seva producció d'ous es manté sense canvis, però el percentatge d'ous fecundats disminueix. Els mascles s'utilitzen durant molt més temps.
Quines incubadores s'han d'utilitzar per incubar pollets?
Les guatlles han perdut l'instint de criar, per això eclosionen les seves cries utilitzant incubadores. Vegem les principals marques d'incubadores disponibles actualment.
1Incubadores “Gallina ideal”
La incubadora "Ideal Hen" ha demostrat ser una opció fiable. El model IB2NB-3Ts té molta demanda. La unitat està feta d'escuma premsada i pesa aproximadament 5-6 kg sense ous. Les seves dimensions són de 590 x 540 x 320 mm. La part superior de la incubadora està coberta amb una tapa amb una finestra per a l'observació visual i una pantalla digital que mostra la temperatura actual. La unitat està equipada amb una reixeta extraïble per girar automàticament els ous cada 4 hores. Funciona movent la reixeta cap als costats, fent que els ous rodolin mentre descansen a les cel·les i toquen la base de la reixeta.
Abans d'encendre la unitat per primera vegada, assegureu-vos que la reixeta automàtica de gir dels ous es mogui cap a un costat de la carcassa per permetre que es mogui completament. També podeu apagar el mecanisme de gir dels ous, però en aquest cas, primer heu de marcar dos costats oposats de cada ou amb un llapis tou i girar els ous manualment de 3 a 5 vegades al dia. No gireu els ous durant l'última setmana d'incubació.
La tapa superior conté escalfadors d'infrarojos integrats, que garanteixen una temperatura constant. L'usuari pot ajustar la temperatura manualment dins d'un rang de 35-42 graus Celsius. La temperatura es manté automàticament mitjançant un termòstat electrònic.
Incubadora "Ideal Brood Hen", model IB2NB-3C
El model IB2NB-3C està dissenyat per a 143 ous de guatlla.
Hi ha un termòstat, però no hi ha cap sensor de temperatura dins la carcassa.
El kit inclou instruccions sobre com seleccionar correctament els ous i apilar-los correctament.
El model IB2NB-3C no és adequat per connectar-lo a una font d'alimentació addicional. Per a una eclosió reeixida en condicions de talls de corrent freqüents, es recomana triar altres models, com ara l'IB2NB-4C.
El fabricant ha proporcionat un dipòsit d'aigua situat sota la posta d'ous. S'hi aboca aigua bullida tèbia i la seva evaporació manté la humitat necessària a la incubadora. Per regular aquesta humitat, el fabricant recomana abocar aigua al segon i quart pou quan la humitat sigui baixa i al pou central quan la humitat sigui alta. També haureu de comprar un mesurador d'humitat separat per a la incubadora, ja que només el model IB3NB-4Ts té un sensor d'humitat.
La incubadora té forats de ventilació a la part inferior i a la tapa. Durant els talls de corrent, cobriu la incubadora amb una manta i tanqueu els forats de ventilació per retenir la calor el màxim temps possible.
Normalment, la mateixa incubadora està dissenyada per incubar pollets d'ous de pollastre, oca i guatlla. Simplement compreu i instal·leu una reixeta amb la mida de malla necessària i col·loqueu els ous a la incubadora.
2Incubadores Blitz
Blitz és una marca d'incubadores popular i buscada a Rússia. Compta amb un escalfador i un ventilador integrats per mantenir un entorn d'incubació òptim. També disposa d'un termòstat i un control d'humitat convenient. El suport per a ous gira automàticament cada dues hores. El panell de control es troba al lateral. Hi ha disponible una connexió de bateria, que ajuda a preservar la posta durant una apagada inesperada. La incubadora Blitz es pot utilitzar per assecar els pollets després de l'eclosió.
La unitat s'actualitza constantment, de manera que podeu trobar diversos models visualment molt similars al mercat. Tanmateix, tenen algunes diferències:
- Model Blitz 48 o 72 La incubadora no té funció de reompliment automàtic d'aigua i la tapa és de policarbonat transparent. No hi ha cap alerta audible quan la temperatura dins de la incubadora baixa o quan es talla la llum.
- Blitz 48 o 72 Digital El sistema de reompliment automàtic permet assegurar-se del nivell d'aigua a la safata. Hi ha una alerta audible quan la temperatura configurada baixa, la unitat està desconnectada o la bateria està baixa. La coberta superior és una làmina d'escuma amb una finestra de visualització rodona al centre, que limita la visibilitat però millora la retenció de la calor. Per la resta, el model és força bo.
- El model Blitz Norma La tapa és de policarbonat transparent, cosa que facilita l'observació de la posta i l'eclosió dels pollets. L'aigua s'afegeix manualment (s'inclou un embut amb mànega, de manera que no cal treure la posta cada vegada per omplir la safata).
- "Blitz" Norma S8 (Lupper)Té una carcassa millorada (escuma de poliestirè recoberta de plàstic), cosa que facilita la neteja i la fa més duradora. Aquest model no té sensor d'humitat ni sistema automàtic de reompliment d'aigua.
- ✓ Rotació automàtica: interval de 2 a 4 hores
- ✓ Precisió del controlador de temperatura ±0,1 °C
- ✓ Disponibilitat de font d'alimentació de reserva
- ✓ Material del cos: poliestirè expandit a partir de 40 mm
- ✓ Capacitat: +20% del volum previst
Criteris de selecció
El vídeo següent mostra les diferències entre els panells digitals del mateix model d'incubadora, però amb diferents modificacions (c6, c8 i s8):
- PC BlitzNo té funció de girar ous automàticament ni de reomplir d'aigua, i no hi ha cap interruptor d'apagada automàtica durant una fallada de corrent. El panell de control és més bàsic i no està situat a part.
"Blitz" marcat amb 48 conté 130 ous de guatlla, marcat amb 72 - 200 ous de guatlla, marcat amb 120 - 325 ous de guatlla.
3Incubadores TGB
Aquestes són les incubadores més cares que es presenten en aquest article. Les incubadores TGB no tenen caixa. Estan fetes d'una estructura metàl·lica d'acer inoxidable, ben coberta amb una funda de tela aïllant.
L'element calefactor és un cable flexible que segueix la forma de l'estructura, escalfant la safata d'ous de manera més uniforme i natural. La humitat necessària s'aconsegueix mitjançant l'evaporació de l'aigua. Les incubadores d'aquesta empresa utilitzen una làmina impermeable estirada sota la safata d'ous com a dipòsit d'aigua. Per reduir la humitat, es col·loca una estora aïllant a la superfície de l'aigua, reduint així la superfície d'evaporació (es retira l'estora per augmentar la humitat). No hi ha cap finestra de visualització.
Les incubadores TGB són una mica complexes de muntar i operar, però ofereixen una varietat impressionant de modificacions i característiques interessants. Vegem les lletres al costat del model d'incubadora:
- A – volteig automàtic d'ous (12 vegades al dia);
- B – hi ha una mesura d'humitat;
- L – hi ha un ionitzador (llums de sostre Chizhevsky) per suprimir el possible creixement bacterià a la incubadora;
- R – possibilitat de connexió a una font d'alimentació de reserva;
- BIO – té una funció de bioestimulació (el bioestimulador fa sons de clic, imitant els que fan els pollets abans de l'eclosió, cosa que accelera l'eclosió dels pollets).
Incubadora TGB 140 VLRA “BIO”
Els ventiladors (1 a dalt i 2 a baix) proporcionen una bona circulació de l'aire
La coberta és una coixinet elèctrica (hi ha elements calefactors a l'interior)
Les incubadores TGB tenen una capacitat de 200-250 ous de guatlla. Els ous es col·loquen amb els extrems roms cap amunt i els espais entre la fila d'ous i la vora de la safata s'han d'omplir amb isolon. Aquest és un procés minuciós. Ajustem l'angle de rotació de la incubadora a 30 graus per evitar que els ous es vessin o es facin malbé. Els avicultors experimentats apilenen els ous en dues files, però això pot tenir les seves conseqüències (hi ha el risc que no s'ecloguin els ous de la part inferior).
Si compreu un conjunt especial de particions, pot contenir 400 ous de guatlla, però mantenir aquesta instal·lació encara requereix habilitat i, de vegades, enginy.
Per què de vegades les conclusions no són vàlides?
Hi ha molts factors que poden contribuir a una disminució de la taxa d'eclosió. És important ser-ne conscients per evitar conseqüències futures:
- Mala nutrició. Si les guatlles no reben prou minerals i vitamines, o si la seva dieta és desequilibrada, això porta al desenvolupament d'embrions febles amb defectes i patologies. Això fa que sigui molt difícil que els pollets trenquin la closca amb el bec. Aquestes guatlles sovint moren durant els primers mesos de vida.
- Violació del règim d'incubació. Aquesta és la causa més comuna de fracàs. Cap al final de la incubació, els embrions necessiten oxigen suficient i ventilació constant de l'habitació i la incubadora per eliminar el diòxid de carboni. Com a resultat, els embrions simplement moren per asfíxia.
- Girant ous. Un retorn insuficient o inadequat dels ous també comporta un risc de reducció de les taxes d'eclosió. Això resulta en una utilització incompleta de proteïnes, que en última instància condueix a un desenvolupament embrionari desigual, i el pollet simplement mor després de l'eclosió.
- • Dia 5: Sense vasos sanguinis
- • Dia 10: Taques fosques sense moviment
- • Dia 14: Cel·la d'aire >1/3 de l'ou
- • Dia 16: Cap grinyol sota la closca
- Violació de l'intercanvi de gasos. Això passa quan el cap de l'embrió es posiciona cap a l'extrem punxegut de l'ou. Això és causat per un sobreescalfament. És important controlar acuradament la temperatura de la incubadora i refredar els ous de tant en tant.
Signes de problemes amb l'ovoscòpia
Tot avicultor principiant hauria d'estar familiaritzat amb totes les normes per incubar pollets de guatlla. Els requisits de temperatura i humitat de cada guia d'incubació poden diferir lleugerament dels que proporcionem, però creieu-nos, aquestes no són diferències significatives (no hi ha estàndards estrictes). Hem intentat proporcionar dades mitjanes per ajudar-vos a aconseguir una cria de guatlla reeixida.
Incubar guatlles en una incubadora és una tasca senzilla, però laboriosa i requereix paciència i persistència. És crucial seguir acuradament totes les condicions i requisits, recordant mantenir la temperatura i la humitat, així com girar i refredar periòdicament els ous. Aleshores, no hi haurà problemes amb l'eclosió.