La pera Bogataya és ben coneguda entre els jardiners russos. Aquesta varietat ha demostrat ser d'alt rendiment i resistent a les gelades. Fins i tot en climes durs, produeix una collita abundant cada any. És una planta de mida mitjana que no requereix cap tècnica complicada de plantació o cultiu.
Història de l'aparició
Els arbres fruiters d'aquesta varietat es van criar als Urals. Els criadors de Txeliàbinsk de l'Institut de Recerca d'Aus de Corral i Cultius Hortícoles del Sud dels Urals (YuUNIIPOK) tenien com a objectiu produir una pera que superés la varietat Chizhovskaya en resistència a les gelades i sabor.
Descripció de la varietat de pera Bogataya amb fotos
Els arbres d'aquest cultivar es reconeixen fàcilment pel seu tronc fort i recte i les seves grans branques esquelètiques. Cada any, a partir dels quatre anys, produeixen nombrosos fruits de mida mitjana a gran.
Arbre
La pera Bogataya es distingeix per les següents característiques:
- alçada mitjana (arriba als 4 m d'alçada, però, en condicions favorables, l'arbre pot créixer fins als 8 m);
- corona semi-escampada;
- grau mitjà de fullatge;
- color de l'escorça del tronc i de les branques esquelètiques: marró amb un to verdós;
- fulles: ovalades, no punxegudes, lleugerament còncaves, amb la vora ondulada;
- color de la fulla: verd, to fosc, amb una brillantor brillant;
- longitud del pecíol – mitjana;
- la inflorescència és un pinzell en què es recullen flors (de 5 a 7 peces);
- La flor té forma de copa, pètals blancs i no té una aroma distintiva.
Fruita
La collita de Bogataya té un aspecte comercial atractiu, cosa que permet als jardiners cultivar-la comercialment. Els seus fruits posseeixen les següents característiques:
- mida mitjana o gran (el pes de la pera oscil·la entre els 120 i els 230 g);
- forma arrodonida;
- tija curta;
- color: verd (maduresa per a la collita) o groc-verdós amb un to carmesí esvaït (maduresa per al consum);
- polpa densa i de gra fi de color crema clar;
- pell: fina, de densitat mitjana, llisa, semioliosa.
- ✓ Resistència a la sarna superior a la mitjana, cosa que redueix la necessitat de tractaments químics.
- ✓ La capacitat de donar fruits fins i tot després de gelades de fins a -32 °C, cosa que fa que la varietat sigui ideal per a regions amb hiverns rigorosos.
Característiques de la pera Bogataya
Aquesta varietat és popular entre els jardiners domèstics a causa dels seus alts rendiments i la qualitat del producte. També és resistent a les gelades i fàcil de cultivar.
Característiques del gust
El sabor d'aquesta varietat de pera es considera bo i refrescant. És predominantment dolç amb una agradable acidesa. Està completament desproveïda d'astringència. La polpa és aromàtica, sucosa, es fon a la boca i té una textura semioliosa.
La polpa del fruit d'aquesta varietat supera la de moltes varietats de pera de tardor i hivern en la seva composició química. Conté:
- 16,5% - matèria seca;
- 13,1% - soluble;
- 9,1% - sucres;
- 0,45% - àcids titulables.
El contingut de substància P-activa en 100 g de polpa de pera Bogataya és de 166 mg. Aquesta varietat de pera s'utilitza tant per a taula com per a postres. Els fruits s'utilitzen per fer melmelada, pastilles, melmelada, fruita confitada i diverses postres. També s'utilitzen per fer suc i compota. Són deliciosos fins i tot sense tractament tèrmic.
Període de maduració
Els arbres fruiters de la varietat Bogataya floreixen a partir de la segona meitat de maig. La floració continua fins al juny. Els fruits maduren a la tardor i estan llestos per a la collita durant les últimes setmanes d'octubre.
Productivitat
El rendiment de la varietat és estable i alt, sobretot si es compara amb les varietats de pera d'hivern. Un sol arbre produeix de 60 a 70 kg de fruit.
Resistència a les gelades de la pera Bogataya
La varietat es caracteritza per una alta resistència hivernal. Els arbres de Bogataya són resistents a temperatures de fins a -32 °C, sense cap reducció del rendiment.
Durant el període de floració, els perers no són susceptibles a les gelades repetides. Això també s'aplica als brots.
Pol·linització i pol·linitzadors de la pera Bogataya
Els arbres d'aquesta varietat són autofèrtils. Els pol·linitzadors ajuden a augmentar el seu rendiment:
- altres varietats de pera que floreixen alhora que la Bogata;
- pomeres que floreixen alhora.
Regions de cultiu
Els jardiners domèstics cultiven amb èxit aquesta rica varietat en diverses regions del país:
- Ural;
- Central;
- Terra Negra Central;
- Sibèria Occidental.
Aquesta varietat de pera també produeix una collita abundant al sud. És més comuna a la part central de Rússia.
Resistència a les malalties
Aquesta varietat és popular entre els jardiners a causa de la seva forta immunitat. Els seus arbres rarament es veuen afectats per la podridura i els fongs. La Bogataya és particularment resistent a la sarna. La cura inadequada d'aquesta varietat de pera és la causa més comuna d'infestació de plagues. Les plagues més perilloses són:
- mosquit de les fulles i els fruits;
- carpocapses;
- caps de coure.
Al mateix temps, Bogataya és altament resistent als atacs d'àcars de la gal·la.
Pros i contres
Normes d'aterratge
Els jardiners planten peres d'aquesta varietat a les seves parcel·les a la primavera (abril i maig) o a la tardor. La plantació de tardor es produeix de setembre a octubre ambdós inclosos.
Si heu comprat plàntules de Bogataya, tingueu en compte aquests punts importants a l'hora de plantar-les:
- Triar una ubicacióTrieu una zona assolellada, ben ventilada i protegida de corrents d'aire. És millor plantar la perera en un lloc elevat. El nivell freàtic ha de ser profund (almenys 3 m). La distància als edificis ha de ser d'almenys 3 m, i als arbres alts, d'almenys 5 m.
- Requisits del sòlLa bogata creix i dóna fruits bé en sòls solts que permeten que l'aire arribi a les arrels. Prospera millor en sòls que contenen sorra gruixuda. El contingut d'argila és mínim, però essencial.
- ✓ El nivell òptim de pH del sòl hauria d'estar entre 6,0 i 6,5 per garantir una millor absorció dels nutrients.
- ✓ El contingut de matèria orgànica al sòl ha de ser com a mínim del 3% per mantenir-ne l'estructura i la capacitat de retenció d'aigua.
Quan els arbres d'aquesta varietat es conreen en sòls que contenen alts nivells de calci, el sabor del fruit es veu afectat i la polpa es torna més gruixuda i inconsistent. Els jardiners experimentats conreen aquesta varietat en zones amb sòls lleugerament àcids.
- × Eviteu plantar en zones baixes on l'aire fred i l'aigua es puguin estancar, cosa que augmenta el risc de malalties de les arrels.
- × No utilitzeu fems frescos com a fertilitzant en plantar, ja que pot causar cremades a les arrels.
- Preparació d'una plàntula per plantarEl dia del procediment, submergiu l'arbre en aigua tèbia. Deixeu que les arrels es remullin durant 5 hores. Si ho desitgeu, afegiu-hi una petita quantitat d'estimulant del creixement.
- Forat de plantacióCaveu un forat d'1 m x 0,7 m de profunditat a la zona. Ompliu-lo amb aigua. Col·loqueu una capa de drenatge. A continuació, ompliu parcialment el forat amb una barreja de terra, torba i sorra (feu servir parts iguals). Afegiu-hi fertilitzant superfosfat. Apliqueu 0,3 kg per plàntula.
- AterratgeCol·loca la plàntula al centre del forat. Estén les seves arrels. Cobreix-les amb la barreja de terra. Assegura't que el coll de l'arrel de la plàntula estigui a 5 cm del terra. Finalment, compacta la terra al voltant de la perera i rega-la (40 litres per plàntula).
- SuportNo us oblideu de lligar l'arbre a una estaca. Feu servir una corda o un tros llarg de tela per a aquest propòsit. Lligueu-lo en forma de vuit. Assegureu-vos que el tronc del perer no toqui l'estaca.
Instruccions de cura
Els arbres d'aquesta varietat requereixen una cura senzilla. Això inclou els passos següents:
- En regRegeu els arbres joves un cop cada 7 dies i els arbres madurs un cop cada 30 dies. L'últim reg s'ha de fer un mes abans del final de la fructificació. Apliqueu de 30 a 50 litres d'aigua a un perer de cinc anys i de 50 a 80 litres a un arbre de més de cinc anys.
- En afluixament regularNo sigueu mandrosos a l'hora d'afluixar la terra al voltant del tronc de l'arbre després de cada reg de la plàntula i de fortes pluges.
- En fertilitzantsProporcioneu a l'arbre 5 fertilitzants per temporada. Utilitzeu fertilitzants minerals i matèria orgànica. A la primavera, apliqueu mescles de nitrogen. Després que comenci la fructificació, alimenteu el perer amb fertilitzants minerals complexos. A la tardor, utilitzeu fertilitzants rics en potassi.
- En la poda i la conformació de la coronaComença a podar els arbres de Bogataya el segon any després de plantar-los al jardí. Això assegurarà una estructura esquelètica forta i ajudarà la planta a distribuir els nutrients uniformement.
Podeu tallant la part superior de les branques i el creixement anual per frenar el creixement ascendent del tronc i afavorir la ramificació horitzontal.
Aclarir també és una bona idea, ja que s'eliminen completament les branques. Aquest procediment millorarà la penetració de l'aire i la llum a la corona, estimulant el desenvolupament de les fulles i la formació de branques fortes i productives. Elimineu qualsevol brot que creixi en un angle agut o en profunditat dins de la corona. - En el tractament preventiu de plantes contra malalties i plaguesFeu la primera polvorització a principis de primavera per eliminar les plagues existents. Tracteu el perer amb una solució d'urea (0,7 kg per 10 litres d'aigua). Feu-ho abans que els brots s'inflin. Abans que arribin les gelades a la tardor, protegiu l'arbre tractant-lo contra les larves que hivernen sota l'escorça i contra les malalties fúngiques. Utilitzeu la barreja de Bordeus per a aquest propòsit.
Recollida i emmagatzematge
Collir després del 15 d'octubre. Els fruits recollits a temps no requereixen una maduració addicional. Aquesta varietat té una excel·lent vida útil. La collita es pot conservar durant tres mesos sense perdre el seu aspecte ni sabor.
La temperatura òptima d'emmagatzematge és entre 1 i 4 °C. Les temperatures més altes faran que la fruita es podreixi, mentre que les temperatures més baixes faran que s'arruga. La humitat recomanada per a l'emmagatzematge a llarg termini de les peres és del 80-90%.
Ressenyes de jardiners sobre la pera Bogataya
La Bogataya és una varietat popular de pera domèstica. És estimada pels jardiners per la seva facilitat de cura, resistència a l'hivern i alt rendiment. És una excel·lent opció per a zones amb hiverns rigorosos. Fins i tot les gelades severes no impediran que l'arbre produeixi una collita abundant a l'octubre.