La pera Carmen és una varietat relativament nova. Ja ha guanyat popularitat tant entre els jardiners novells com entre els experimentats. Es caracteritza per una alta resistència a les gelades i una resistència moderada a les malalties. Amb una cura adequada, pot enfortir la seva immunitat i augmentar els rendiments.
Descripció de la varietat de pera Carmen
Va ser creat per un grup de científics i criadors russos de l'Institut de Recerca de Genètica i Cultiu de Plantes Fruites de Tota Rússia que porta el nom d'I.V. Michurin el 1992. Per crear-lo, es van creuar dos tipus diferents de peres: Williams Red i Daughter of Blankova.
Arbre
La capçada es caracteritza per una forma compacta, semblant a una piràmide estreta. Arriba als 2,5-3 m d'alçada. Qualitats distintives:
- Les branques esquelètiques s'estenen des del tronc en un angle agut.
- Els brots són de color marró.
- Les fulles creixen a les branques en un angle agut, tenen una vora finament serrada i són lleugerament còncaves.
- Les làmines de les fulles són simètriques i tenen una superfície brillant.
- ✓ Tint vermellós de les fulles, cosa rara entre altres varietats de pera.
- ✓ Els fruits tenen un color vermell fosc únic que cobreix tota la superfície.
Fruita
Els fruits madurs es distingeixen per un color vermell fosc que cobreix tota la superfície. Altres característiques:
- Tenen una forma rodona regular.
- A la pell seca, es poden observar punts subcutanis localitzats amb freqüència.
- Es sostenen sobre una tija curta i gruixuda.
- El pes mitjà és d'uns 170 g, però hi ha exemplars que pesen 250 g.
- La polpa és de densitat mitjana i té un sabor agredolç sense cap rastre d'astringència. Conté una lleugera granulació, especialment notable a prop del cor del fruit.
Característiques de la varietat
La pera Carmen és una varietat de maduració estival amb forma columnar. Es considera una varietat vigorosa i seminana.
Gust i usos
Els fruits són sucosos i lleugers de sabor, combinant harmoniosament notes d'acidesa i dolçor, donant-los un gust refrescant. No tenen acidesa. La polpa és moderadament ferma, amb una textura lleugerament oliosa.
Segons l'anàlisi, el contingut de components químics en 100 g de fruita és el següent:
- sucre – 8 g;
- àcid – 0,12 g;
- Components P-actius: 135 mg;
- àcid ascòrbic – 7 mg.
Els fruits són aptes per al consum fresc. Es poden utilitzar per a conserves, fer diverses postres i productes de forn, melmelada i pastissos.
Propietats beneficioses
Contenen vitamines C, K, E i B. Són una font de minerals com el potassi, el magnesi, el coure i el manganès. Tenen diversos altres beneficis per a la salut:
- L'alt contingut en vitamina C ajuda a enfortir el sistema immunitari, protegint el cos d'infeccions i refredats.
- El potassi ajuda a baixar la pressió arterial i a reduir el risc de patir malalties cardiovasculars.
- Són una font de fibra dietètica, que ajuda a normalitzar la digestió, prevenir el restrenyiment i millorar la salut intestinal en general.
- La vitamina E i altres antioxidants ajuden a protegir les cèl·lules dels radicals lliures, prevenint l'envelliment prematur i el desenvolupament de diverses malalties.
Gràcies al seu contingut en vitamina C, les peres promouen la producció de col·lagen, que afavoreix una pell sana, fent-la més ferma i jove.
Temps de maduració
Aquesta és una varietat de fruita d'estiu. L'arbre comença a donar fruits al cinquè any després de la plantació. Els primers fruits sucosos maduren a mitjans d'agost. El pic de fructificació es produeix a la segona meitat d'agost i principis de setembre.
Productivitat
Inicialment, les primeres collites poden oscil·lar entre els 10 i els 18 kg de fruita. A mesura que els arbres arriben a la maduresa (més de 15 anys), poden produir fins a 30 kg de fruita.
Resistència a les gelades
El cultiu és molt resistent a les gelades, capaç de suportar temperatures de fins a -30 °C.
Pol·linitzadors de la tendresa de la pera
L'autopol·linització és parcial. L'arbre produeix flors mascles i femelles, de manera que la producció de fruits es produeix en ambdós casos. Per obtenir els millors resultats, es recomana plantar pol·linitzadors a prop.
Les varietats de maduració primerenca, com ara Vilnius Sredniy (Mitjana), són veïns adequats. Si l'espai de plantació és limitat, es pot empeltar una branca pol·linitzadora.
Regions en creixement
Es recomana per al cultiu en diverses zones climàtiques, però és més popular a la Regió Central de la Terra Negra.
Resistència a les malalties
Presenta resistència a la sarna i la septoria. És important implementar mesures preventives que són importants per prevenir altres malalties i protegir-se contra plagues:
- Aclarida regular i poda sanitària dels arbres.
- Traieu les males herbes al voltant de les plantes joves i traieu les males herbes al voltant dels arbres madurs.
- Blanquejar els troncs dels arbres a la primavera i la tardor per protegir-los de les cremades solars i les gelades.
- Eliminació de fulles caigudes.
- Recollida de totes les fruites, incloses les podrides i danyades, i la seva destrucció.
Avantatges i desavantatges
Abans de plantar una nova varietat al vostre jardí, és important estudiar-ne les qualitats positives i negatives. Aquest cultiu té els següents avantatges:
- resistència a la sarna i la septoria;
- corona compacta;
- baixes necessitats de sòl;
- facilitat de manteniment;
- bona transportabilitat.
Normes d'aterratge
La plàntula es pot plantar a la primavera o a la tardor. Es recomana la tardor perquè la planta tingui temps d'arrelar abans que arribin les gelades.
- ✓ La profunditat òptima de plantació per a una plàntula ha de ser tal que el coll de l'arrel estigui a 5-7 cm per sobre del nivell del sòl.
- ✓ La distància entre les plàntules ha de ser d'almenys 3 metres per garantir un espai suficient per al creixement del sistema radicular i la corona.
Seguiu les recomanacions:
- A la primavera, comenceu a plantar quan les temperatures arribin a una temperatura estable al voltant dels 15 °C. Aquest període pot variar segons la regió, però normalment és de mitjans de març a mitjans de maig.
- A la tardor, la plantació hauria de començar al setembre, però com a màxim dues setmanes abans de la primera gelada. Traieu totes les fulles per evitar malgastar energia de la planta i per garantir un millor arrelament.
- Prepareu el lloc amb antelació. Per a sòls àcids, desacidifiqueu-los un any abans de plantar. Per fer-ho, utilitzeu guix, farina de dolomita i encenalls de pedra calcària a una raó de 200 g per metre quadrat de sòl. Sis mesos abans de plantar, excaveu el lloc, netegeu-lo de males herbes i arrels, fertilitzeu-lo amb matèria orgànica i anivelleu-lo.
- Per plantar, trieu plàntules joves d'entre 1 i 3 anys. Les plantes madures poden tenir sistemes d'arrels ben desenvolupats, però els danys durant el trasplantament poden afectar negativament l'arrelament i el desenvolupament.
El sistema radicular ha de ser ferm, sense danys, signes de malalties o creixements. Presteu atenció al tronc i als brots: han de ser llisos, sense danys visibles ni signes de podridura.
Algoritme pas a pas:
- Abans de plantar, traieu les arrels seques. Col·loqueu la plàntula en aigua durant 10-12 hores i després en una solució d'arrelament durant diverses hores.
- Dues setmanes abans del procediment, caveu un forat de 60x60 cm.
- Col·loca una clavilla de suport al centre del forat.
- Forma un monticle de terra al fons del forat. Col·loca la plàntula, estenent amb cura les arrels per sobre. El coll de l'arrel ha d'estar uns centímetres per sobre de la superfície del sòl.
- Subjectant el tronc, cobriu gradualment les arrels amb terra i compacteu-la.
Després de plantar, rega la plàntula amb 30 litres d'aigua i lliga-la a una estaca. Embolica el tronc de la planta jove amb agrofibra o arpillera i cobreix-lo amb branques d'avet per protegir-la de les gelades.
Característiques de cura
Les mesures agrotècniques inclouen diversos passos importants. Seguiu aquests passos:
- Regatge. Regeu regularment, sobretot durant el primer any després de la plantació, per evitar que la terra s'assequi. Regeu cada 1-1,5 setmanes, especialment durant els períodes secs.
Per als arbres madurs, la precipitació natural sol ser suficient, però a les tardors seques pot ser necessari un reg addicional per reposar la humitat. - Amaniment superior. Apliqueu fertilitzant a la primavera i a la tardor, i durant el període de fructificació. L'alimentació de primavera inclou fertilitzants nitrogenats, mentre que l'alimentació de tardor inclou complexos de potassi i fòsfor sense nitrogen. Apliqueu fertilització foliar o radicular segons les condicions del sòl i de l'arbre.
- Poda i conformació de la corona. L'arbre requereix una poda sanitària i de conformació. Traieu les branques mortes, trencades i febles i doneu forma a la capçada per formar una estructura esquelètica. Quan rejoveniu l'arbre, traieu les branques i els brots vells per estimular un nou creixement.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
- × No apliqueu fertilitzants nitrogenats més tard de mitjans de juliol, per no estimular el creixement de brots que no tindran temps de tornar-se llenyós a l'hivern.
Les plantes joves necessiten protecció contra rosegadors i refugi abans de l'inici del fred. Això ajudarà a prevenir danys i garantirà condicions confortables durant l'hivern.
Recollida i emmagatzematge
La maduració es produeix a finals de juliol o principis d'agost i arriba a la maduresa per a la collita. Perden ràpidament el seu sabor i no són aptes per a l'emmagatzematge a llarg termini. A la nevera, es conservaran durant 1,5-2 setmanes.
Ressenyes dels jardiners sobre la varietat
La pera Carmen és molt resistent a les gelades, cosa que la fa adequada per al cultiu en una varietat de climes. Presenta una bona resistència a les malalties i és fàcil de cuidar. Amb les cures adequades, resistirà les malalties i els atacs d'insectes i donarà bones collites.