Cultiu de peres Moskvichki i les característiques de la varietat

La pera Moskvichka és una de les varietats més buscades a la Rússia central. És fàcil de cultivar, productiva i satisfà plenament les expectatives dels amants de la pera: els seus fruits són saborosos, dolços i sucosos. Es conserven bé, tenen un aspecte comercialitzable i tenen molta demanda al mercat.

Història de la selecció i la zonificació

La varietat va ser desenvolupada per S.T. Chizhov i S.P. Potapov, fitocultors de l'Acadèmia Agrícola de Moscou K. A. Timiryazev. Es va obtenir mitjançant pol·linització oberta de la perera americana Kniffer. La varietat està més estesa a la regió de Moscou.

La varietat es va afegir al Registre Estatal el 2001. Recomanada per al cultiu a la Regió Central.

Descripció

La varietat de pera Moskvichka té un aspecte clàssic: un arbre de mida mitjana amb fruits típics en forma de pera. A continuació es presenta una descripció detallada de la perera Moskvichka i els seus fruits.

Arbre

Un arbre madur té una estructura estàndard, i la capçada és densa, cònica i de fullatge mitjà. Les branques esquelètiques estan disposades en angle respecte al tronc. Els perers joves tenen una capçada en forma d'embut, que es desenvolupa en una forma cònica amb el temps.

Breu descripció de l'arbre:

• alçada - fins a 3-4 m;
• l'escorça del tronc és grisa, l'escorça de les branques esquelètiques és gris clar;
• els brots són corbats, de longitud mitjana, coberts de moltes petites lenticel·les convexes;
• els internodes tenen una longitud estàndard;
• els brots són marrons, en forma de con;
• les fulles són ovalades, serrades a les vores, coriàcies, lleugerament corbades, sense pubescència;
• Les flors tenen forma de copa, són blanques, recollides en inflorescències racemoses de 5-7 peces.

Fruita

La formació de fruits es produeix en llances, branquetes fructíferes, anells de diverses edats i brots d'un any. Els fruits es formen a partir de brots apicals i laterals. No tenen embut, i el plat és poc profund i ample, lleugerament acanalat.

Breu descripció de les fruites:

• pes: 120-130 g;
• forma - rodona, àmpliament cònica;
• color - groc clar, ocasionalment amb un lleuger rubor;
• la pell és densa i fina, oliosa, amb punts subcutanis, sovint rovellada;
• La polpa és blanca, de gra fi, sucosa, semioliosa, agredolça.

Els fruits tenen un agradable sabor de postres i una aroma distintiva de pera. Els exemplars individuals poden arribar a pesar fins a 200 g. La polpa conté un 9,5% de sucre i un 0,48% d'àcid.

Característiques

Aquesta varietat es considera de maduració tardana i de producció primerenca. Compta amb rendiments estables i alts, que es mantenen fins i tot en condicions meteorològiques desfavorables. La Moskvichka és resistent a les fluctuacions de temperatura, però a les regions temperades de Rússia encara requereix protecció hivernal.

Característiques principals:

• Fructificació primerenca: comença a donar fruits al 3r o 4t any després de la sembra.
• La resistència hivernal és mitjana, suporta gelades (sense refugi) fins a -20 °C.
• La resistència a la sequera és mitjana.
• Productivitat: fins a 50 kg per arbre.
• Època de maduració: de principis a mitjans de setembre.
• La caiguda de fruits és baixa.
• La formació dels brots és bona.
• Puntuació de tast: 4 sobre 5.
• La mida dels fruits és desigual.
  
• La transportabilitat és mitjana.
• Finalitat: universal.
• Les característiques del producte són altes.
• La immunitat a les malalties augmenta.
• La resistència a les plagues d'insectes és alta.

Avantatges i desavantatges

Tots els avantatges i característiques d'aquesta varietat estan relacionats principalment amb la seva capacitat de donar fruits amb èxit en condicions dures. Al mateix temps, Moskvichka és gairebé tan bona com les millors varietats del sud pel que fa al rendiment i la qualitat del fruit. A continuació es proporciona més informació sobre els avantatges i els inconvenients d'aquesta varietat:

Pol·linització

La varietat es considera autoestèril, per la qual cosa requereix pol·linització creuada. Sense arbres pol·linitzadors propers, la Moskvichka no produirà fruits; un màxim del 4% de les seves flors seran fecundades.

Les varietats autofèrtils són les que produeixen entre el 15 i el 40% de la seva producció total de flors com a fruit, mentre que les varietats autoestèrils produeixen entre el 0 i el 4%. La resta d'arbres es consideren parcialment autofèrtils.

Els millors pol·linitzadors per a Moskvichka:

• Marbre;
• Bellesa Txernenko;
• Memòria de Zhegalov;
• Otradnenskaia;
• Lada;
• La varietat preferida de Yakovleva i altres varietats de tardor i finals de tardor.

Per a la pol·linització, utilitzeu varietats el temps de floració de les quals coincideixi amb el de l'arbre autoestèril. Les pereres han de florir simultàniament durant almenys 5-7 dies.

Aterratge

La clau del creixement, la viabilitat i el rendiment d'una pera depenen en gran mesura de la plantació. És important estar atent a cada etapa: triar el material i la ubicació adequats, preparar el forat i plantar la plàntula segons les pautes de plantació.

Selecció d'una plàntula

Els jardiners experimentats aconsellen comprar planters a la tardor, quan els vivers ofereixen una àmplia selecció de material de plantació. A la primavera, llençaran al mercat els planters que no van poder vendre a la tardor.

Criteris per a la selecció de plàntules de perera:

• edat òptima: 1-2 anys;
• l'escorça és neta, llisa, sense danys, talls, bonys, creixements, zones seques o descamació;
• arrels: sanes, no seques, amb un conductor central fort i branques flexibles;
• brots (en comprar una plàntula a la primavera): lleugerament inflats, amb un to verdós.

Com guardar una plàntula fins a la primavera?

Les plàntules comprades a la tardor es poden emmagatzemar fins a la primavera si no es recomana la sembra a la tardor o les circumstàncies ho impedeixen.

Ordre de treball:

1. Cava un forat petit (amplada x profunditat) de 100 x 30-40 cm.
2. Aboqueu una capa de sorra a la part inferior, d'uns 10 cm.
3. Submergeix les arrels en una pasta: gordolobo barrejat amb argila fins a obtenir la consistència d'una crema agra fina. Això evita que les arrels s'assequin.
4. Col·loca la plàntula en angle. Col·loca les arrels sobre la sorra i recolza la part superior a la vora del forat.
5. Ruixeu les arrels amb sorra.
6. Rega la plàntula enterrada.
7. Quan arribi la gelada, ompliu el forat amb terra fins a dalt, deixant només la part superior de la plàntula exposada.

També podeu emmagatzemar les plàntules en un soterrani fins a la primavera. Les arrels s'han de col·locar en terra humida. La temperatura òptima és de 0 a +5 °C.

Com triar un lloc d'aterratge?

Les peres creixen millor en zones ben il·luminades, lluny de corrents d'aire i vents freds.

Recomanacions per triar un lloc per plantar:

• És desitjable tenir una barrera al costat nord: una paret, una tanca, arbres grans;
• el sòl ha de ser fèrtil i ben drenat; la pera no creixerà en zones pantanoses;
• acidesa del sòl - pH 5,5-6;
• nivell màxim de les aigües subterrànies: fins a 2 m.

Tot i que la pera Moskvichka no té requisits particulars de sòl, creix millor en sòls franc-sorrencs amb pH neutre. No tolera sòls alcalins.

Quan plantar?

La pera Moskvichka es pot plantar a la primavera o a la tardor; l'elecció depèn de les preferències del jardiner i del clima regional. A les zones on es conrea la varietat, es recomana la plantació a la primavera, ja que la plantació a la tardor presenta un alt risc de danys per gelades a les plàntules.

Èpoques de sembra recomanades:

• a la primavera - abans que s'obrin els brots, quan el sòl s'escalfa a +12…+14°C;
• a la tardor - 1-2 mesos abans de l'arribada del fred intens.

El moment òptim per plantar arbres fruiters a la zona central és finals d'abril - principis de maig, a les regions del nord - la segona desena de maig.

Com preparar un forat?

Per assegurar-se que el sòl s'assenti abans de plantar, els forats es preparen amb antelació. Per a la plantació de tardor, prepareu-los a l'estiu; per a la plantació de primavera, prepareu-los a la tardor. La mida del forat depèn de l'extensió del sistema radicular: com més extenses siguin les arrels, més profund i ample serà el forat. La profunditat mitjana és d'1 m i el diàmetre és de 70 cm.

El procediment per preparar un forat per plantar una pera:

1. Caveu un forat (amplada x profunditat) de 70-80x100-120 cm. Quan caveu el forat, col·loqueu la capa fèrtil superior (aproximadament 30 cm) separada de la inferior.
2. Afegiu 20 litres de fertilitzant orgànic al forat: humus o compost barrejat amb terra de jardí obtinguda en excavar el forat.
3. Afegiu 300 g de superfosfat i 100 g de sulfat de potassi al forat i barregeu-ho amb matèria orgànica. Si el sòl és molt àcid, afegiu-hi 500 g de farina de calç o dolomita.
4. Aboqueu 20 litres d'aigua al forat, cobriu-lo amb una làmina de pissarra i feltre per a sostres; deixeu-ho reposar fins que es planteu.

Aterratge pas a pas

Inspeccioneu acuradament la plàntula després de comprar-la o treure-la del magatzem. Si trobeu arrels seques o danyades, retalleu-les amb tisores de poda afilades i desinfectades fins que el tall quedi blanc.

Ordre de desembarcament:

1. Remulleu les arrels de la plàntula durant diverses hores en una solució estimulant del creixement, per exemple, Heteroauxin, Epin, Kornevin.
2. Obriu el forat de plantació, traieu la pissarra o el feltre de la teulada i traieu una mica de la barreja de terra. Només la quantitat adequada per acomodar el sistema radicular de la plàntula.
3. Retrocedeix 10-12 cm del centre i clava un suport a terra: una estaca de fusta o un tub metàl·lic. L'alçada del suport sobre el nivell del terra ha de ser d'aproximadament 1 m.
4. Forma un petit monticle de terra amb la barreja de terra per suportar perfectament les arrels de la plàntula. Col·loca l'arbre de manera que el coll de l'arrel estigui a 3-5 cm per sobre del nivell del terra. Escampa suaument les arrels. Amb el temps, la terra s'assentarà i la zona entre l'arrel i l'empelt pujarà a la superfície.
5. Cobriu les arrels amb la barreja de terra restant que heu tret del forat. Compacteu la terra periòdicament i sacsegeu la plàntula per assegurar-vos que no hi hagi bosses d'aire entre les arrels.
6. Feu servir una eina de jardineria (una aixada o una talladora plana) per crear un cercle al tronc de l'arbre. Creeu una petita cresta al voltant del perímetre del forat de plantació.
7. Lliga l'arbre al suport amb un material tou però resistent, com ara cordill. Evita fer servir filferro, ja que pot danyar l'escorça delicada de l'arbre jove.
8. Rega la plàntula amb aigua tèbia i estable. 20 litres són suficients.
9. Retalla el conductor central de manera que l'alçada de l'arbre sigui de 60-80 cm. Escurça les branques a la meitat de la seva longitud.

L'endemà, quan l'aigua s'hagi absorbit i la terra s'hagi assecat, afluixeu-la i cobriu-la amb fenc, humus o altra matèria orgànica solta.

També recomanem veure un vídeo sobre com plantar una perera:

Cura

Perquè Moskvichka creixi, doni fruits i delecti el jardiner amb una collita cada any, no calen condicions especials. Aquesta varietat requereix una cura estàndard, però la clau és realitzar-la regularment.

Amaniment superior

Si un perer no té prou nutrients, no produirà una bona collita. Simplement perd els ovaris i els fruits. La fertilització comença al tercer o quart any després de la plantació; al principi, l'arbre rep prou nutrients del forat de plantació.

Taula 1. Què i quan alimentar un perer:

Retall

Retall Afecta no només la bellesa i la practicitat de l'arbre, sinó també el seu rendiment, resistència i salut general. Es realitza dues vegades l'any: a la primavera, abans que s'obrin els brots, i a la tardor, després que caiguin les fulles.

Recomanacions per podar la pera Moskvichka:

• Escurceu les plàntules d'un any a 50 cm, talleu les de dos anys per un quart, deixant 3-4 branques laterals per formar branques esquelètiques.
• A la primavera, feu una poda més extensa. Aquest és el moment recomanat per donar forma a la capçada, ja que l'arbre té temps de recuperar-se durant l'estiu. A la tardor, limiteu-vos a la poda sanitària per evitar debilitar el perer abans de l'hivern.
• Aclareix regularment la capçada per mantenir-la neta i ben ventilada. Treu tots els brots que creixen verticalment i cap a dins, així com les branques seques, trencades, danyades per les gelades i danyades.
• No poda més del 25-30% de les branques alhora, això tindrà un efecte perjudicial sobre l'estat de l'arbre.
• Assegureu-vos de cobrir tots els talls grans (de més d'1 cm de diàmetre) amb brea de jardí. Això evitarà que la infecció penetri a l'arbre.

Per a la perera Moskvichka, es recomana una formació de capçada dispersa en capes, que s'assembli el màxim possible a la forma cònica natural de la capçada de l'arbre. Amb aquest tipus de formació, les branques es disposen en capes al tronc: 2-3 a cada capa, separades per 40-50 cm. La capçada consta de 4-5 branques primàries.

Vegeu també un vídeo sobre la poda de pereres:

Reg

Si la primavera és seca, el reg comença a principis de temporada. L'arbre s'ha de regar per primera vegada abans de la floració i després cada 3-4 setmanes, mantenint una humitat moderada del sòl al voltant del tronc de l'arbre.

Recomanacions de reg:

• El reg és més important per a un arbre durant el període de quallat i maduració dels fruits;
• Durant el primer any de vida, l'arbre es rega més sovint
• profunditat de la humitat del sòl: 25-30 cm;
• el reg es fa en un solc (A x P) - 20 x 10-15 cm, excavat al voltant del perímetre del cercle del tronc de l'arbre;
• la taxa de reg per a un arbre jove és de 10-15 litres d'aigua, per a un arbre adult: de 30 a 50 litres d'aigua;
• En el primer any de plantació, les peres es reguen més sovint que les adultes: un cop per setmana;
• el reg es fa amb una mànega o un polvoritzador;
• Al novembre, es recomana dur a terme un reg de recàrrega d'humitat: 85-90 litres per 1 metre quadrat.

Cura del sòl

La terra al voltant del tronc de l'arbre es solta, es desherba i es cobreix amb coberta vegetal regularment. Materials solts naturals com ara fenc, humus, serradures podrides, closques de gira-sol, etc. s'escampen per tot arreu. La coberta vegetal evita que la terra s'assequi i formi una crosta, millora la permeabilitat a l'aire i alenteix el creixement de les males herbes.

Preparant-se per a l'hivern

La varietat Moskvichka és força resistent a les gelades, però és possible que l'arbre no sobrevisqui a les gelades severes. L'aïllament és especialment important per als arbres joves. Comenceu a aïllar el tronc i les arrels després de podar, regar i emblanquinar el tronc. Tanmateix, no us precipiteu, ja que cobrir l'arbre massa aviat pot fer que es podreixi.

Com preparar la pera Moskvichka per a l'hivern:

• cobrir el cercle del tronc de l'arbre amb una gruixuda capa de fems de cavall;
• emboliqueu el tronc amb material de cobertura i assegureu-lo amb cordill;
• Embolica la part inferior del tronc amb una xarxa o cobreix-la amb branques de pi per protegir-la dels rosegadors.

Es poden utilitzar diversos materials per cobrir el tronc: film de polietilè, paper, feltre per a cobertes, tiges de gira-sol i blat de moro, canyes, etc.

Mesures preventives

Per garantir que un arbre creixi i doni fruits amb èxit, es recomana prevenir els problemes en lloc de combatre'ls a mesura que sorgeixen. La prevenció és un conjunt complet de mesures agrícoles destinades a prevenir efectes adversos, com ara gelades i danys. malalties etc.

Mesures preventives recomanades:

• Mantingueu el vostre jardí net. Traieu les fulles caigudes i les restes vegetals a la tardor.
• Inspeccioneu l'escorça de l'arbre abans de l'hivern i poliu qualsevol esquerda o dany per revelar fusta sana. Tracteu el perer amb una solució de sulfat de coure a l'1% i cobriu les zones tractades amb brea de jardí.
• Blanquegeu els troncs dels arbres abans de l'hivern afegint un 1% de sulfat de coure a la solució de calç. O utilitzeu pintures de jardí. L'emblanquejament repel·lirà les plagues d'insectes i protegirà contra les cremades solars.
• Excava la terra sota l'arbre abans que arribin les gelades perquè les plagues que s'hi hagin instal·lat durant l'hivern es congelin fins a la mort.
• Tracteu l'arbre amb una barreja de Bordeus al 3% a la primavera i a la tardor. També es recomana ruixar el perer amb una solució d'urea a una raó de 800 g per cada 10 litres d'aigua.
  
• Col·loqueu cintes de captura als troncs: evitaran que les formigues, les erugues, els corcs i altres insectes entrin a la capçada.
• Després de la floració, l'arbre es ruixa amb fungicides sistèmics cada 2-3 setmanes. Aquests són especialment necessaris després de la pluja, quan hi ha risc de creixement de fongs. Es recomana tractar l'arbre amb Skor, Horus, Quadris, etc.

Malalties i plagues

La varietat és força resistent a la podridura del fruit i a la crosta, però es pot veure afectada per septoriosis, rovell, xancre bacterià i altres malalties. L'arbre també és susceptible a plagues d'insectes, per a les quals es recomanen insecticides moderns.

Taula 2. Malalties i plagues de la pera Moskvichka i com combatre-les?

Collita i emmagatzematge

La maduresa de la fruita es jutja pel color de la pell: tan bon punt comença a tornar-se groga, les peres es poden collir per al consum fresc.

Quant de temps es poden emmagatzemar les fruites de la varietat Moskvichka?

• Les peres collides amb la pell de color verd clar es poden deixar madurar en una habitació normal. Al cap d'una setmana, assoleixen el seu estat òptim: dolces i sucoses. Després d'això, es poden emmagatzemar en condicions normals durant uns 10 dies més.
• Les peres es poden emmagatzemar més temps en un soterrani: hi poden romandre durant aproximadament un mes sense perdre el seu aspecte comercial ni les seves qualitats de consum.
• A la nevera, a una temperatura de 0 °C, les fruites de color verd clar es poden conservar fins a 3 mesos, les grogues, un mes.

Ressenyes dels jardiners

Per poc exigent i resistent que sigui un arbre fruiter, encara requereix algunes cures per treure'n el màxim profit. Amb una mica d'atenció, la Moskvichka us delectarà amb peres madures i delicioses cada temporada, durant almenys 30 anys.

Preguntes freqüents