Característiques clau de la pera Efimova Elegant, principis de cultiu per a una collita abundant

La varietat Efimova "Naryadnaya" data de l'era soviètica i continua sent popular entre els entusiastes de la jardineria russa. El seu amor inquebrantable per aquesta varietat no només prové de l'aspecte atractiu del seu fruit, com el seu nom indica. Efimova "Naryadnaya" destaca per la seva fructificació regular, el seu rendiment satisfactori i la seva resistència als patògens.

Subtilitats d'origen

Aquesta varietat, desenvolupada pel reconegut criador soviètic V. A. Efimov a mitjans de la dècada de 1930, és el resultat del seu treball a les estacions de cria de l'Institut de Recerca Científica de Tota Rússia d'Horticultura i Viverisme. Actualment, el dret a la varietat pertany al Centre Científic Federal d'Horticultura, que es considera el successor legal d'aquesta organització científica.

Es va obtenir creuant dues "races" ja conegudes: la Tonkovetka, nascuda en sòl rus, i la Lyubimitsa o Favoritka, que va ser portada dels Estats Units d'Amèrica.

Va passar força temps abans que fos reconeguda oficialment: la sol·licitud de registre inicial es va presentar el 1963 i els assajos van continuar durant 11 anys. No va ser fins al 1974 que la pera Efimova Naryadnaya es va incloure al Registre Estatal d'Assoliments de Cria.

Característiques de la pera elegant Efimova amb fotos

Quan els jardiners trien una varietat, no poden evitar prestar atenció a l'aspecte del fruit. Tanmateix, les peres Naryadnaya Efimova no tenen cap característica visual inusual, mostrant una forma força ordinària.

Arbre

Aquest arbre pot arribar a una alçada de 400-450 cm i es caracteritza per un ritme de creixement moderadament ràpid. Amb l'edat, la capçada pren una forma piramidal, tot i que no és particularment densa.

Altres característiques varietals de la planta:

• Els brots creixen en un angle de 30 graus, tenen l'escorça grisenca i un to marró, són rectes.
• Les fulles d'aquesta perera són grans, oblongues, amb vores serrades i superfícies brillants i de color verd brillant en què es veuen clarament les venes grogues.
• Les flors són petites, blanques i agradablement perfumades; floreixen de baix a dalt, cosa que permet a l'arbre suportar les gelades recurrents i garanteix la conservació de la collita a causa de la durada del període de floració.
• Com que les branques esquelètiques s'estenen des del tronc en un angle agut, això augmenta el risc que es trenquin a causa del pes del fruit o de la càrrega de neu.

Fruita

Els fruits tenen una forma perfectament simètrica, que recorda la forma clàssica de pera, lleugerament allargada i sense embut a la base. També és important familiaritzar-se amb altres característiques:

• El pes mitjà és de 110-135 g, però de vegades hi ha exemplars gegants que pesen fins a 160-190 g.
• L'aspecte d'aquestes fruites va ser ben valorat, se'ls va donar una puntuació de 4,5-4,7 punts sobre un màxim de cinc.
• La pell de la fruita és llisa i lleugerament oliosa, amb la capa inicial groguenca-verdosa gairebé completament coberta per un intens color carmesí o vermell bordeus.
• Els punts subcutanis són petits i nombrosos, cosa que els fa fàcilment visibles.
• La pell de les peres Elegant d'Efimova és delicada, per la qual cosa no es nota aspra quan es mengen. Alhora, és força ferma, cosa que les fa fàcils de transportar.
• La polpa del fruit és rica, semicarnosa, amb un to cremós, i les llavors són de color marró fosc.

Característiques de la varietat

A partir de nombroses ressenyes i fotografies de jardiners, es pot afirmar que la varietat de pera Efimova Elegant no és única, però és fiable i útil per al cultiu.

Qualitats gustatives

Els fruits de la varietat Naryadnaya Efimova tenen una polpa no gaire ferma, però tendra i sucosa, amb un sabor lleugerament olioso. L'aroma és suau, però el gust és dolç i no massa embafador, amb un lleuger toc d'acidesa i un regust lleugerament agre.

Aquesta varietat té una peculiaritat: les peres collides directament de les branques inicialment semblen insípides, recorden les patates dolces i cruixents. Però la seva veritable riquesa de sabor només es revela després que hagin estat reposades durant una estona.

Una bona collita també és important: tan bon punt la pell dels fruits grans que creixen al costat assolellat de l'arbre comenci a adquirir un to groguenc a prop de la tija, cal recollir la collita immediatament.

Àmbit d'ús

L'aroma i el sabor de les peres Naryadnaya Efimova tenen un regust amarg subtil i gairebé imperceptible. La polpa d'aquesta varietat és tendra i sucosa, i el seu equilibri agredolç afegeix una aroma única als aliments. Això fa que la collita sigui adequada per a una varietat d'usos:

• consum directe en forma fresca;
• com a ingredient per a cremes;
• per crear pastissos i rebosteria;
• afegint-lo a receptes de plats de carn;
• preparacions per a melmelada i compotes;
• producció de melmelada;
• fent productes de forn i dolços.

Temps de maduració

La varietat ornamental Efimova és una varietat de tardor o pretardor de temporada, però els seus fruits, que arriben a la maduresa cap a mitjans de setembre, s'han de collir abans que estiguin completament madurs.

Productivitat

Es calcula que el rendiment d'aquesta varietat és mitjà. La producció industrial produeix aproximadament 30 tones per hectàrea, mentre que els jardiners particulars poden esperar 40-50 kg per arbre.

Cal tenir en compte que els primers fruits hauran d'esperar almenys 5 anys després de plantar la plàntula en terreny obert, cosa que indica la maduresa mitjana primerenca d'aquesta varietat.

Resistència a les gelades i la sequera

La perera Efimova Elegant té una resistència hivernal mitjana, segons el Registre Estatal. L'experiència de cultiu demostra que l'arbre pot suportar temperatures de fins a -25 °C, especialment amb cobertura de neu, mantenint alhora les fulles i els brots.

Tot i que la varietat tolera bé els períodes de sequera, el seu rendiment pot disminuir en condicions de baixa humitat. A més, un sòl i un aire excessivament secs poden afectar el gust i l'aspecte del fruit, així com provocar l'aparició d'una capa blanca a les fulles i els cabdells.

Esperança de vida

La varietat Efimova té una vida útil mitjana de fructificació de 23-25 ​​anys. La seva vida útil es pot allargar mitjançant una poda regular per refrescar la capçada i rejovenir l'arbre en general.

Pol·linització

Les peres es consideren autopol·linitzadores, però aconseguir rendiments elevats sense l'ajuda d'arbres donants és impossible. Les següents varietats de pera sovint s'escullen com a pol·linitzadors:

• Lada;
• El favorit de Iakovlev;
• Elena;
• Moscovita;
• Victòria;
• Sense llavors;
• De costat vermell;
• Marbre;
• Bergamota de tardor.

Regionalitat per al cultiu

La Naryadnaya Efimova és una opció adequada per al cultiu al centre de Rússia. Aquesta varietat potser no és prou resistent a les gelades per a regions amb condicions climàtiques més dures. A Rússia, la Naryadnaya Efimova és més popular al centre de Rússia.

Als països de l'antiga Unió Soviètica, aquesta varietat es cultiva en països com Ucraïna, Moldàvia, Kazakhstan, Bielorússia i Estònia.

Normes d'aterratge

Quan es prepara per plantar peres, és important tenir en compte les característiques específiques de la varietat escollida, les condicions climàtiques locals i les característiques del sòl.

Quin lloc hauria de triar?

La ubicació òptima per a les pereres són les zones més assolellades del jardí, on el sol brilla durant la major part del dia. La il·luminació juga un paper clau en el desenvolupament de les plantes: en condicions de poca llum, els brots es tornen més llargs i fràgils, i la producció de fruits disminueix.

Altres aspectes importants:

• Les condicions gairebé ideals per a les pereres són els vessants sud i sud-oest sense aigües subterrànies properes. Si hi ha risc d'inundació, cal drenar per eliminar l'excés d'humitat.
• Els millors sòls per a les peres són els sòls franc-sorrencs i franc-limosos amb una lleugera acidesa (pH 5,6–6). En sòls argilosos, les peres són més susceptibles a les malalties i creixen malament. Podeu millorar la composició del sòl afegint sorra i compost.
• La perera prefereix zones protegides del vent, cobertes per bardisses o altres plantes, cosa que crea un microclima més favorable, facilitant la transició de la planta al fred hivernal.

Hora de desembarcament

El període per plantar plantes varia segons el clima de la regió:

• En zones amb clima temperat, On les gelades hivernals assoleixen nivells importants, el moment òptim és principis de primavera, quan els brots tot just comencen a obrir-se i la temperatura es manté per sobre dels zero graus.
• A les regions del sud, On el clima càlid preval fins a l'octubre, és preferible plantar a la tardor, però com a màxim dues setmanes abans que baixin les temperatures. En cas contrari, és possible que les plantes joves no tinguin temps d'adaptar-se a les noves condicions i puguin morir.

Selecció de plàntules

Quan compreu planters, heu de contactar amb vivers especialitzats amb bona reputació. Cadascun ha d'estar certificat i acompanyat de documentació que indiqui la varietat i l'edat.

Recomanacions per a la selecció de material de plantació:

• Les plàntules amb un sistema radicular ben desenvolupat, d'entre un i dos anys, tenen una millor taxa de supervivència.
• En un arbre cultivar, el punt d'empelt ha de ser visible a una distància d'aproximadament 10-12 cm del coll de l'arrel.
• No es recomana comprar plàntules grans, ja que el seu arrelat pot ser dolorós i trigar molt de temps.
• És millor triar exemplars plantats en contenidor, ja que s'adapten millor a les noves condicions. Les plàntules plantades en terreny obert amb un cepellón són menys susceptibles a danys a les arrels, cosa que afavoreix una adaptació més ràpida, una floració primerenca i una fructificació.
• Si es compren les plàntules a finals de la tardor, es recomana plantar-les al jardí fins a la primavera. Després d'això, aïllar-les amb cura.

Algoritme d'accions

Dues setmanes abans de plantar, caveu forats de 95-105 cm de diàmetre i no més de 80 cm de profunditat. Afegiu 15-25 kg de compost (la dosi exacta depèn de la fertilitat del sòl del jardí), 100 g de superfosfat i la mateixa quantitat de sulfur de potassi a cada forat.

Si el sòl és àcid, afegiu-hi de 450 a 550 grams de pedra calcària per metre quadrat a cada forat. Per millorar el sòl sorrenc, afegiu-hi de 10 a 12 kg de compost i argila seca. En zones sorrenques es poden sembrar llopins, pèsols o una barreja de veça i civada, i a la tardor, aquestes plantes es tornen a enterrar al sòl per convertir-les en fertilitzant.

La seqüència d'accions és la següent:

1. Col·loca un monticle de terra fertilitzada al centre del forat i baixa amb cura la plàntula amb les arrels esteses. Si la plàntula s'ha cultivat en un test, col·loca-la al forat juntament amb la terra.
2. Distribuïu les arrels uniformement.
3. Col·loca una estaca de suport de 80-100 cm d'alçada al costat de l'arbre.
4. Després d'això, compacteu la barreja de terra perquè s'adapti bé a les arrels.
5. Lliga la planta sense apretar a l'estructura de suport.
6. Feu un forat circular al voltant de l'arbre i ompliu-lo amb 20-25 litres d'aigua.
7. Després de regar, cobriu la zona del tronc amb una capa de palla o serradures.

A la primavera, els arbres recentment plantats es poden a 50 cm d'alçada per afavorir la ramificació. Tanmateix, si es planten a la tardor, la poda no és necessària; es posposa fins a la temporada següent.

Peculiaritats del cultiu posterior

La varietat no requereix cap cost de cura especial, tot i que té les seves pròpies peculiaritats en el manteniment agrícola.

Reg i afluixament

Cal parar especial atenció al reg d'un arbre jove. El primer any, es recomanen cinc regs durant la temporada, utilitzant de 40 a 60 litres d'aigua cada vegada.

Des del començament del segon any, cal controlar contínuament els procediments de l'aigua:

• A la primavera, quan comença el període de brotada.
• Durant el període de formació i maduració del fruit.
• A l'estiu, quan s'observa temps sec.
• A la tardor, després que l'arbre hagi perdut les fulles.

Després de cada reg, és crucial afluixar la terra i, idealment, cobrir-la amb humus. Es pot utilitzar torba, compost o residus de fusta com a humus. Això ajuda a controlar les males herbes i crea condicions favorables per a les plagues.

Fertilitzants

Durant el primer any, els perers no necessiten fertilització addicional. L'any següent, es recomana utilitzar fertilitzant orgànic amb la següent proporció d'elements:

• nitrogen – 0,5-0,6%;
• fòsfor i potassi: 0,3-0,4% cadascun.

La barreja s'ha d'aplicar a cada plàntula a una velocitat aproximada d'1,5-1,7 kg. Quan es cuiden els perers, el nitrogen només s'afegeix a la primavera, ja que afavoreix un creixement intensiu de les fulles.

Retall

Aquesta varietat té tendència a desenvolupar una corona caiguda, per la qual cosa requereix un manteniment regular. Totes les branques danyades i malaltes es poden, deixant només les tiges residuals. Cada secció podada es protegeix amb resina de jardí.

El procés de formació de la corona comença immediatament després que les plantes restaurin el flux natural de saba després de l'hivern a la primavera, per tal de no perjudicar l'arbre:

• El segon any, es concentren en donar forma a la capa inferior de la corona, seleccionant només els dos brots més desenvolupats i eliminant tots els altres. A continuació, es "construeixen la segona i la tercera capa".
• Durant el primer any de vida d'una plàntula, és extremadament important evitar la floració eliminant tots els brots perquè l'arbre tingui prou energia per adaptar-se i arrelar.
• El rejoveniment és un pas clau que ajuda a allargar la vida útil de l'arbre i a mantenir una collita estable. Aquest procediment es realitza cada quatre anys, eliminant les branques més velles i deixant les més joves que finalment produiran fruits.

Preparant-se per a l'hivern

La varietat ornamental d'Efimova només té una resistència hivernal mitjana, per la qual cosa cal protegir-la del fred, especialment en zones amb climes hivernals durs:

• Cobriu amb cura la terra al voltant del tronc amb humus, traieu l'escorça seca del tronc i les branques i tracteu-les amb pintura blanca de jardí. Aquesta cobertura evitarà les esquerdes per gelades, que sovint es produeixen a causa de les fluctuacions sobtades de temperatura a l'hivern.
• Quan la temperatura baixa a -2 °C, els troncs dels arbres s'embolcallen amb agrofibra o paper de cartró.
• A l'hivern, cal apilar la neu al voltant de les arrels.

Recollida i emmagatzematge

La collita de les peres comença a finals d'agost. Els fruits es cullen quan encara no estan completament madurs, quan la seva pell és de color groc clar amb un lleuger to rosat.

Peculiaritats:

• Perquè madurin, les peres es col·loquen en una habitació fresca i a l'ombra durant dues setmanes.
• Si els guardeu a la nevera a 2 °C, es mantindran frescos i no es faran malbé durant un mes.
• Aquestes peres toleren bé el transport de llarga distància, per la qual cosa la collita s'ha d'assecar en un lloc fresc i lluminós.

Mètodes de reproducció

La varietat Efimova Elegant es propaga de la mateixa manera que altres varietats de pera, utilitzant diversos mètodes: esqueixos i acots a l'aire.

Hi ha una tercera opció: la propagació per llavors. Tanmateix, aquest mètode fa que sigui extremadament difícil preservar les qualitats varietals úniques de la planta mare. Aquest mètode de propagació sovint és utilitzat pels investigadors per crear híbrids.

Malalties i plagues

La varietat de pera Efimov Naryadnaya té una resistència natural a malalties comunes com la moniliosi i la clasterosporium, tot i que requereix un tractament preventiu anual contra certes infeccions. Entre els problemes més greus, cal destacar:

• Crosta, que deixa taques verdes clares a les fulles. Aquesta malaltia es pot prevenir utilitzant una solució al 3% de barreja de Bordeus. Durant el període de brotada, els arbres es tracten amb Horus.
• Rovella - Una altra malaltia que afecta les copes dels arbres. Es caracteritza per l'aparició de taques vermelles, que provoquen la mort del fullatge. Es pot tractar amb productes com ara Skor.
• Podridura de la fruita. Aquesta malaltia està causada per fongs i afecta els cultius de fruita. La prevenció consisteix a tractar els brots amb una solució de DNOC.
• Entre les plagues més perilloses hi ha pugons i cigales, que danyen els fruits i les fulles alimentant-se de la seva saba. Per reduir el risc d'infestació, es recomana netejar els troncs d'escorça i molsa velles, eliminar les parts malaltes i llaurar la terra al voltant dels arbres.
  Una de les maneres efectives de protegir-se contra els insectes és pintar el tronc amb calç.

Com augmentar el rendiment: consells i suggeriments

Una collita reeixida depèn d'una cura acurada. Per augmentar la productivitat, els experts suggereixen plantar plàntules d'altres varietats a prop de la Naryadnaya Efimova perquè actuïn com a pol·linitzadors.

Hi ha altres factors:

• La producció de fruita es veu afectada per la qualitat del reg: la insuficiència d'aigua comportarà una reducció del quallat de fruits i una disminució general del rendiment. Tanmateix, també s'ha d'evitar l'excés de reg.
• Les flors de perera atrauen insectes, especialment abelles i borinots, que porten pol·len. Tanmateix, l'olor d'aquesta flor de perera és menys agradable que la d'altres plantes, cosa que fa que els insectes busquin flors més fragants.
  Per atraure-les, podeu ruixar els arbres amb aigua de mel al començament de la brotada, creant un entorn més atractiu per a les abelles. Durant els períodes de pluja, ruixar les flors amb una solució del preparat "Ovari" augmenta l'eficàcia del muntatge floral.

Qualitats positives i negatives

Ressenyes dels jardiners sobre la pera Efimova Elegant

La varietat Efimova Naryadnaya es distingeix per la seva manca de defectes significatius. Això es pot jutjar a partir de molts anys d'experiència en el cultiu que abasten més de 50 anys. Aquest arbre té la capacitat de sobreviure a condicions ambientals adverses, cosa que, a més de la seva fructificació anual, rendiments força grans i aspecte atractiu, la fa especialment atractiva per als jardiners.

Preguntes freqüents