La pera Autumn Sweet es caracteritza per un alt grau de resistència al fred, a les gelades i a les gelades. Té una bona immunitat, un alt contingut en sucre i un rendiment moderat. Malgrat això, la varietat té una gran demanda entre els jardiners i els consumidors a causa de les seves moltes altres qualitats positives.
Qui va desenvolupar la varietat i quan?
Aquest cultiu de fruita és una creació de criadors nacionals, però no hi ha informació sobre dates o creadors específics. En conseqüència, la varietat no està inclosa al Registre Estatal Rus. Per tant, s'accepta generalment que "Osennyaya Sladkaya" es va originar a través de la cria popular.
L'aspecte de l'arbre
La planta és de mida mitjana, cosa que facilita la seva collita. Altres característiques:
- corona – arrodoniment-piramidal, ample;
- propagació d'arbres - mitjana;
- alçada - varia de 250 a 400 cm, la qual cosa està influenciada per les condicions de creixement, la fertilitat del sòl i el portaempelts;
- fullatge – de forma ovalada, amb vores finament serrades i punta afilada;
- color de la làmina de la fulla – Inicialment un verd clàssic, adquireix bells tons grocs a la tardor.
Fruites i les seves característiques gustatives
Els fruits mereixen una atenció especial, ja que són la recompensa del jardiner pels seus esforços durant la temporada de creixement. Es descriuen de la següent manera:
- mida - peres mitjanes, però tant grans com petites es poden formar en un mateix arbre, de manera que el seu pes varia de 80 a 260 g;
- color de pell – a la primera meitat de la maduració és de color groc-verdós, a la maduresa tècnica és de color groc clar, després de la plena maduresa apareix una coberta vermellosa a la superfície d'un costat;
- inclusions subcutànies – en forma de punts marrons múltiples i visibles;
- formulari - forma de pera rodona, però també hi pot haver exemplars oblongs, però la part superior sempre és estreta;
- polpa – blanc o blanc cremós, mantegós, sucós i tendre (segons les ressenyes, es fon a la boca quan està llest per al consum);
- superfície de peres – moderadament llis, lleugerament brillant;
- pelar – prim, però força fort;
- estructura de la polpa – carnós i de gra fi.
- ✓ La presència de notes de nou moscada i postres en el gust de la fruita.
- ✓ La capacitat de les flors per suportar gelades de fins a -20 graus Celsius.
El perfil de sabor és excel·lent: combina una dolçor intensa amb una acidesa subtil, cosa que el converteix en un gust equilibrat. També té notes de postres semblants a la nou moscada.
Característiques de la cultura
La fruita té una vida útil de 2 a 2,5 mesos en condicions adequades. És versàtil, ja que es pot consumir fresca o processada. La polpa conserva les seves propietats fins i tot després del tractament tèrmic.
Període de maduració
El període de maduració del fruit d'aquesta varietat és a la tardor. Les peres arriben a la plena maduresa a mitjans de setembre o principis d'octubre en condicions fresques, tot i que la maduresa tècnica s'aconsegueix ja a principis de setembre. Si es cullen durant aquest període, el fruit es pot emmagatzemar fins a mitjans de desembre.
Autofertilitat i pol·linitzadors
Per a una fructificació abundant i consistent, la varietat Autumn Sweet necessita pol·linitzadors propers. Es recomana plantar una o més varietats amb temps de floració i maduració similars.
La distància més favorable entre arbres per a una pol·linització creuada efectiva és d'uns 6-7 m o més.
Varietats adequades per a la pol·linització:
- Iurievskaia;
- Francesa;
- Rogneda;
- Nordista;
- Txijovskaia;
- Lluerna de llum.
Resistència a la sequera i les gelades
Aquesta varietat de pera es caracteritza per una alta resistència a les gelades, capaç de suportar temperatures de fins a -30 graus Celsius. Els arbres madurs sobreviuen fàcilment a gelades de fins a -40 graus Celsius. Tanmateix, les gelades fortes i prolongades poden danyar la pera. Les flors de la planta poden suportar temperatures de fins a -20 graus Celsius.
Aquesta varietat té una tolerància limitada a la calor: no tolera bé la sequera ni tampoc temperatures superiors a 30 graus Celsius. Per tant, els jardiners han de considerar acuradament la ubicació de plantació i garantir un reg regular durant els períodes calorosos.
Productivitat
La Autumn Sweet comença a donar fruits 5-6 anys després de la sembra. Els rendiments dependran de les condicions climàtiques, les condicions del sòl i la salut de l'arbre. En condicions favorables i lliures de malalties o plagues, un sol arbre pot produir fins a 40-45 kg de fruita per temporada.
Cal tenir en compte que aquesta varietat té pol·linització creuada, per la qual cosa és recomanable plantar almenys tres arbres per a una fructificació efectiva.
Regions de cultiu
Les regions on es cultiva més activament la dolçor de tardor inclouen la regió de Moscou, les regions de Tula i Riazan, així com els Urals i la Sibèria Occidental.
Característiques de la plantació i el cultiu
Triar un lloc per plantar és crucial: ha d'estar protegit del vent. Idealment, col·loca la planta en un pendent assolellat o contra la paret sud d'un edifici. Evita plantar en zones baixes o on s'acumuli aire fred.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6,0 i 6,5 per a una absorció òptima de nutrients.
- ✓ La profunditat de l'aigua subterrània és d'almenys 3 metres per evitar la podridura del sistema radicular.
Subtilitats del sòl i la plantació
A l'hora d'escollir un lloc de plantació, cal parar atenció a una il·luminació suficient, ja que la pera prefereix zones assolellades i sense ombra.
La plantació es realitza:
- de març a maig;
- d'agost a octubre.
Molts jardiners consideren que la primavera és el moment òptim per plantar, ja que és el moment més favorable per a l'adaptació i el creixement de les arrels, permetent que l'arbre jove s'estableixi abans que arribi el fred. Prenent aquestes mesures, podeu evitar danys per gelades als brots joves a l'hivern.
Consells útils per preparar la sembra:
- Els forats de plantació es preparen amb antelació. Si no vau poder preparar el lloc a la tardor, feu-ho 14 dies abans de plantar.
- La mida del forat de plantació ha de ser el doble del diàmetre del sistema radicular i el triple de la seva profunditat.
- Quan es cava un forat, es reserva la capa superior, la més fèrtil, del sòl. Si el nivell freàtic és alt, s'ha de crear una capa de drenatge d'almenys 10 cm de gruix amb grava, roca triturada o argila expandida. S'afegeix una capa de terra a sobre de la capa de drenatge i es compacta a fons. Per evitar buits, es recomana regar el forat i compactar-lo de nou.
Preparació de la plàntula per a la sembra:
- A la primavera, no es tallen les arrels de la plàntula.
- Les branques esquelètiques es treuen amb tisores de podar o un ganivet.
- Les arrels apicals responsables de la formació de noves arrels es deixen intactes. Danyar-les pot provocar la mort de la planta.
La plàntula es treu del recipient immediatament abans de plantar-la. Si hi ha taques seques a les arrels, es tracten amb una barreja de terra negra, cendra i aigua a parts iguals, i després la part inferior es pot submergir a la solució d'arrelament.
Característiques de la rotació de cultius per a aquesta varietat:
- La pera es porta bé amb els gerds, les groselles negres, les maduixes sense tija, el raïm i les pomeres.
- Val la pena evitar la proximitat de les cireres, i les prunes poden ser un veí indesitjable, ja que aquests cultius de fruita tenen malalties comunes.
- La pera no reacciona a la proximitat del pollancre negre, l'auró o el roure.
- Alguns jardiners planten tomàquets sota pereres, ja que això ajuda a combatre les carpocapses. També es recomana plantar calèndula i anet a prop de les pereres.
- Entre les flors que poden créixer bé sota un perer hi ha les calèndules, les margarides, les prímules i els floxs.
- Aquesta varietat de pera no s'ha de plantar a prop de les plantes següents:
- ginebre;
- lila;
- sorra;
- viburnum;
- avet;
- acàcia.
És important seleccionar acuradament un lloc de plantació per a aquesta varietat de pera per garantir un creixement saludable i una fructificació abundant. Les peres prefereixen sòls lleugers i solts amb un pH neutre, al voltant de 6,5. Plantar en sòl alcalí pot provocar danys per gelades durant l'hivern o el desenvolupament de clorosi.
Podeu estimar l'acidesa del sòl pels tipus de plantes que hi creixen:
- colza, quinoa, corretja de camp: el sòl és molt alcalí;
- coixí de fusta, acedera de cavall, cua de cavall, molsa, plàtan - sòl àcid;
- ortiga, trèvol - sòl neutre;
- La presència de venes vermelles a les fulles indica una composició del sòl lleugerament àcida.
Preparar i millorar el sòl abans de plantar una plàntula és essencial:
- En zones amb substrat molt dens, com ara les maresmes, el substrat s'excava fins a una profunditat d'almenys 75 cm. El diàmetre del forat de plantació sol ser de fins a 3 m.
- Per a sòls sorrencs, es recomana barrejar amb argila (12 galledes per a un forat d'1,5 m d'amplada, 20-25 galledes per a un forat de 2,5 m de diàmetre).
- No cal afegir argila a les terres llimes i negres.
La preparació del forat per a la plantació de primavera ha de començar a la tardor cavant un forat de 60 cm de profunditat i uns 70 cm de diàmetre, afegint-hi 0,5 kg de superfosfat i 15 kg de compost. Deixeu el forat intacte fins a la primavera. Immediatament abans de plantar, tracteu el sistema radicular de la plàntula amb una barreja d'argila i aigua.
Cura
La cura d'un perer inclou les activitats següents:
- Els perers requereixen un reg abundant al juny i a l'agost, mantenint la terra humida a una profunditat de 50-75 cm. Calen un total de 5 a 7 regs per temporada, i l'últim es produeix a principis d'agost.
- El mulching ajudarà a retenir la humitat; podeu utilitzar materials orgànics com l'humus o la torba.
- L'alimentació òptima de les peres és la següent:
- afegir fertilitzant orgànic (compost o humus) al cercle del tronc de l'arbre: de 3 a 5 kg per 1 metre quadrat cada tres anys;
- aplicació de fertilitzant nitrogenat cada primavera: de 20 a 35 g de nitrat d'amoni per 1 m²;
- addició de fertilitzants de fòsfor-potassi a la tardor en solcs anulars de 40-45 cm de profunditat.
- × Eviteu regar durant les hores caloroses del dia per evitar cremades de fulles i evaporació de la humitat.
- × No permeteu que l'aigua s'estanqui al cercle del tronc de l'arbre, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
Això ajudarà l'arbre a mantenir el seu sistema immunitari, augmentar el rendiment i millorar la seva resistència a les gelades hivernals. A més, els arbres es poden emblanquinar: l'emblanquinament d'hivern protegirà contra les gelades i l'emblanquinament de primavera evitarà les cremades solars.
Podeu utilitzar una solució de blanqueig ja preparada o una de casolana. Per fer-ho, barregeu de 9 a 10 litres d'aigua, d'1,8 a 2 kg de calç i d'1,4 a 1,6 kg d'argila. Apliqueu la barreja resultant a tot l'arbre i, als arbres madurs, des de la base fins al principi de les branques inferiors.
La poda és un pas important per a la varietat
La varietat de pera Autumn Sweet es caracteritza per ser saborosa i productiva. Per garantir un desenvolupament adequat i una producció abundant de fruita, l'arbre requereix la formació de la corona durant les primeres etapes de creixement. A continuació es mostren les instruccions per als jardiners que descriuen el procediment necessari:
- Durant el primer any després de la plantació, retalleu els brots d'un any a la primavera. Això afavorirà el creixement de noves branques laterals. A la tardor, s'haurien de formar branques fructíferes temporals utilitzant mètodes similars als que s'utilitzen per a la formació de vinyes.
- En el segon any de creixement, a la primavera, escurceu les branques de recanvi per estimular el creixement nou. A la tardor, no cal podar; en comptes d'això, deixeu que les branques noves, d'aproximadament 50 mm de diàmetre, es desenvolupin lliurement.
- Al tercer any, a la primavera, els brots anuals s'escurcen per formar futures branques fructíferes, i a la tardor ja s'observa la formació de fruits en aquestes branques.
- Al quart any, a la primavera, es treuen totes les branques de tres anys que ja han donat fruits, escurçant un dels brots de recanvi mitjançant un anell per afavorir la formació de noves branques fructíferes.
La correcta aplicació d'aquestes mesures agrícoles contribueix al desenvolupament saludable de l'arbre i a una collita abundant.
Malalties i plagues
Aquesta varietat de pera destaca per la seva resistència a les malalties fúngiques i a la sarna. Tanmateix, això no elimina la necessitat de mesures sanitàries. A la tardor, totes les fulles caigudes s'han de recollir acuradament i destruir-les cremant-les. Després de la collita, l'arbre s'ha de ruixar amb una solució de barreja de Bordeus al 2%.
A la primavera, es continua utilitzant la mateixa preparació, però en una concentració més feble: una solució de l'u per cent.
- La polvorització es realitza en tres etapes:
- Després que hagin florit els brots de primavera.
- Després que la floració s'hagi completat.
- Dues setmanes després de la segona polvorització.
A més, cal parar atenció a les mesures preventives:
- Utilitzeu només planters sans per plantar.
- Desinfectar les eines abans i després de la poda.
- Traieu les males herbes manualment o amb herbicides i poda la gespa.
- Poda regularment les branques seques i danyades.
- Utilitzeu una solució especial per emblanquinar troncs d'arbres.
- Reparar esquerdes i danys causats per les gelades amb vernís de jardí.
- A la primavera, tracteu els arbres amb una solució de barreja de Bordeus i a la tardor amb una solució de sulfat ferrós.
Quan es detecten els primers signes de malalties o plagues, cal començar a combatre-les immediatament.
Hivernada
Cal protegir les plàntules joves durant la temporada de fred cobrint-les amb branques de pi o altres materials que retinguin la calor. Un cop arriben les gelades, els arbres necessiten una protecció addicional. Els arbres madurs no requereixen aquestes mesures. Cal protegir el sistema radicular dels arbres joves durant els primers cinc anys cobrint la zona al voltant del tronc abans de l'hivern.
És important evitar l'ús de materials sintètics quan es cobreixen les plàntules, ja que poden interrompre la humitat i la circulació de l'aire. Aquest tipus d'aïllament pot fer que la planta s'escalfi massa i mori. La tela de jute natural és la millor opció per protegir les plantes.
Collita
Les peres es cullen en temps sec per evitar que l'excés d'humitat arribi a la fruita. A l'hora de collir-les, és important recollir la fruita amb cura, mantenint les tiges intactes, cosa que ajuda a garantir una millor conservació durant el transport i l'emmagatzematge.
Quan fa calor, es recomana refredar les peres collides en un lloc ombrívol abans de guardar-les. També és essencial una selecció acurada de la collita, descartant la fruita danyada o en mal estat per evitar que el deteriorament es propagui a les peres sanes.
Emmagatzematge
Per conservar les peres durant molt de temps, es col·loquen en recipients de plàstic, fusta o cartró, disposats en fileres. Les caixes s'emmagatzemen en una habitació amb una temperatura de 0 a 4 graus centígrads i una humitat de l'aire del 90% al 95%.
Les peres adequades per a l'emmagatzematge han d'estar seques, sense danys i amb les tiges intactes. La inspecció regular i l'eliminació de la fruita en mal estat ajudaran a preservar la collita fins a mitjans d'hivern.
Mètodes de reproducció
Els mètodes més populars inclouen l'empelt, l'estrat i els esqueixos. L'estrat és el mètode més accessible i fiable per als jardiners sense experiència.
Per implementar aquest mètode, seguiu aquests passos:
- Prepareu una caixa amb terra fèrtil i folreu-ne les parets amb polietilè per retenir la humitat.
- Doblegueu amb cura una de les branques inferiors de l'arbre jove cap a la caixa i feu diversos talls transversals poc profunds on toqui a terra.
- Fixa la branca a terra i rega-la.
- Cuida l'esqueix durant dos anys: rega, protegeix del sol i, si cal, utilitza estimulants d'arrelament.
Avantatges i desavantatges de la varietat
A partir d'una anàlisi de la descripció de la varietat de pera Autumn Sweet i de les ressenyes dels consumidors, es destaquen els següents avantatges:
Tanmateix, els jardiners haurien de tenir en compte la necessitat de reg regular i la necessitat de pol·linitzadors compatibles a causa de l'autoesterilitat de la varietat.
Ressenyes dels jardiners
La pera Autumn Sweet mereix atenció com a varietat prometedora. És ideal per al cultiu en una varietat de climes, amb excel·lents qualitats postres, alt valor comercial i versatilitat. Aquesta pera ha demostrat el seu alt rendiment i adaptabilitat.