La pera de tardor Yakovlev forma part d'un grup popular de varietats dedicades al criador P.N. Yakovlev. Es caracteritza per un alt rendiment però una resistència mitjana a plagues i malalties fúngiques. Es diferencia d'altres varietats per la seva fructificació mixta i la capacitat de collir fruits fins i tot a partir de pinços en brots prims.
Història de la selecció
La varietat es va desenvolupar als laboratoris de l'Institut de Recerca de Genètica i Selecció de Fruites de Tota Rússia, que porta el nom d'I.V. Michurin. Aquest descobriment va ser possible gràcies al treball del distingit especialista P.N. Yakovlev, protegit i successor de Michurin, amb l'assistència activa de S.P. Yakovlev i Z.N. Tsvetaeva.
L'Osennyaya Yakovleva és el resultat d'un encreuament entre l'antiga varietat Michurin "Doch Blankova" (1906) i "Bergamot Esperen" (Bèlgica). El "parent" rus destaca per les seves altes taxes de creixement i la seva abundant fructificació, que s'han transmès al seu descendent. La informació sobre l'"avantpassat" estranger no està disponible públicament.
La pera Osennyaya Yakovleva s'ha provat a nivell estatal des del 1949, i el 1974 va ser inclosa al Registre Estatal de la Federació Russa per a les regions de la Terra Negra Central i el Baix Volga.
Descripció de la pera de tardor de Yakovleva amb fotos
La varietat va servir de base per a la creació de diverses noves plantes cultivades, com ara la pera Debutantka, així com altres varietats d'elit. En el desenvolupament de noves varietats, l'Osennyaya Yakovleva serveix com a font de fruita d'alta qualitat.
Arbre
La planta és una perera molt alta, que arriba als 12-15 m d'alçada. No obstant això, amb una poda formativa anual, es poden controlar els brots, evitant que creixin més de 7-10 m.
Característiques de l'arbre:
- forma de corona – tipus piramidal rodó i ample amb branques feblement denses;
- brots – Es distingeixen pel seu gruix i amplada considerables, i pel seu arc distintiu, motiu pel qual l'arbre es considera extensiu i encorbat. Malgrat això, les branques poden suportar fruits sense arribar a terra;
- fullatge – fort;
- tipus de fusió de brots esquelètics – poderós;
- formació de brots – ràpid;
- color de l'escorça – amb un to marró;
- superfície de les tiges – té un petit nombre de lenticel·les;
- fullatge – verd clàssic, lleugerament corbat, amb serradures de punta curta, amb un extrem ample i afilat i una base en forma de falca;
- pecíol – llarg i fort;
- forma de les estípules – subular.
- ✓ Les fulles tenen una forma corba específica amb serradures curtes, punxegudes i dentades.
- ✓ Els fruits es caracteritzen per una forma irregular, ampla i en forma de pera amb una superfície acanalada i irregular.
Fruita
Els fruits de la varietat Tardor Yakovlev són més de mida mitjana que gran: el seu pes varia de 130 a 250 g, que està influenciat per molts factors, des de les condicions climàtiques i meteorològiques fins a l'estricte compliment dels requisits agrícoles.
Aspecte de les peres:
- formulari - ampla en forma de pera, però irregular, i de vegades rodona en forma de diamant;
- superfície – acanalat i grumós;
- color de la pell quan no està completament madura – verd, però amb un to vermellós a un costat;
- el to de la pell en la maduresa tècnica – groc-verdós amb un toc carmí;
- pell – dens, té grans inclusions marrons;
- peduncle – moderadament gruixut i llarg, però sempre recte;
- embut – sense òxid, ample;
- platillo – amb poca profunditat, però una amplada considerable;
- tassa – obert;
- cor – àmpliament ovalat;
- ossos – grans, en forma d'ou, de color marró clar;
- cambres seminals – tipus tancat;
- polpa – dens i olios, sense granulació;
- textura de la polpa – sucós i tendre, es desfà a la boca.
Característiques de la varietat
Per saber per endavant com cultivar correctament una varietat de pera, familiaritzeu-vos acuradament amb les seves principals característiques.
Qualitats gustatives
El sabor dolç de moscatell va fer que la varietat obtingués una puntuació de 4,9 en l'avaluació de tast. Els fruits d'aquesta perera contenen una varietat de substàncies beneficioses: àcids orgànics, pectina, tanins, enzims, sucres naturals i fitoncides, així com un valuós conjunt de minerals: fòsfor, calci, cobalt, ferro, silici, potassi i coure.
La composició d'Osennyaya Yakovleva és diferent: el contingut de sucre és del 8-9%, l'acidesa fluctua entre el 0,07 i el 0,08%, el contingut d'àcid ascòrbic és d'11-12 mg per cada 100 g de producte i les catequines són de 38-38,8 mg per cada 100 g.
Temps de maduració
La collita de la pera comença a la segona meitat de l'estiu. Es considera una varietat de tardor, ja que el fruit madura a mitjans o finals de la tardor.
Productivitat
La fructificació comença al cinquè any de vida de l'arbre, però no és estrany que els fruits apareguin més tard. Un arbre madur pot produir entre 33 i 40 kg de fruit, cosa que destaca la seva alta productivitat.
Resistència hivernal
Malgrat l'àmplia gamma de varietats de pera, l'Osennyaya Yakovleva destaca per la seva excel·lent resistència hivernal. Els creadors del cultivar afirmen que els arbres poden suportar gelades de fins a -32-35 graus Celsius, sempre que estiguin degudament preparats per a l'hivern.
Pol·linitzadors de la pera de tardor de Yakovlev
No s'ha trobat informació sobre els requisits de pol·linització d'aquesta espècie d'arbre fruiter en fonts fiables. Tanmateix, gràcies al coneixement acumulat pels entusiastes de la jardineria, la varietat Osennyaya Yakovleva es considera parcialment capaç d'autofecundar-se.
Per garantir uns rendiments elevats, es recomana cultivar varietats amb períodes de floració i maduració similars en estreta proximitat. Entre els pol·linitzadors més eficaços, les varietats de pera Avgustovskaya i Lada es consideren les més efectives.
La distància entre pereres per a la pol·linització mútua sol oscil·lar entre els 50 i els 65 metres. La probabilitat d'aconseguir una pol·linització adequada continua sent alta, ja que les varietats fructíferes de finals d'estiu i de finals de tardor es poden localitzar en zones adjacents.
zones de cultiu
Les condicions de la Regió Central de la Terra Negra i el Cinturó Central són adequades per al cultiu d'aquesta varietat de pera. Aquests arbres de vegades es poden trobar a Sibèria. Creixen a les regions de Moscou, Iaroslavl i Riazan, i també es troben a Bielorússia, Ucraïna, Moldàvia, Kazakhstan i Estònia.
Resistència a malalties i plagues
Aquesta varietat de fruita té una resistència moderada a les infeccions per fongs i als atacs de plagues. Els jardiners recomanen tractaments preventius per prevenir malalties. La crosta és particularment perillosa. Les fruites infectades amb crosta s'han de cremar o enterrar, i les fulles es poden compostar i cobrir amb terra.
Les mesures preventives bàsiques contra els fongs i les plagues d'insectes inclouen:
- neteja i eliminació de fulles caigudes i branques tallades mitjançant la seva crema;
- excavació profunda de tardor del cercle del tronc de l'arbre;
- eliminació oportuna de males herbes, cobertant el sòl al voltant dels troncs;
- neteja i tractament de qualsevol dany a l'escorça amb agents especials;
- aprimament regular de la corona per garantir l'accés de llum i aire;
- encalat de troncs i bases de branques inferiors amb l'addició de sulfat de coure;
- A la tardor es recomana netejar els troncs de fusta danyada;
- polvorització preventiva amb fungicides;
- Contra la sarna s'utilitza una solució de mostassa: diluïu 55-75 g de pols en 10 litres d'aigua i ruixeu amb cura el terra a la base dels arbres.
Per prevenir la infecció de la crosta de la perera, es recomana utilitzar material de plantació d'alta qualitat, incloent-hi plàntules i esqueixos de vivers de bona reputació.
Avantatges i desavantatges
Normes d'aterratge
Les plàntules de perera d'aquesta varietat són adequades per plantar tant a la primavera com a la tardor. El moment òptim per a la plantació a la tardor són els últims dies d'octubre o els primers dies de novembre, quan les condicions afavoreixen l'enfortiment de les arrels abans de les gelades.
- × Això no té en compte l'acidesa del sòl, que hauria d'estar dins del rang de pH de 5,5-6,5 per a un creixement òptim de la perera.
- × No hi ha informació sobre la necessitat de comprovar el drenatge del lloc abans de plantar per evitar entollaments.
Mentre la temperatura del sòl es mantingui per sobre dels 4 °C (4 °F), les arrels continuen creixent. Tanmateix, hi ha el risc que si es planten massa tard, les plantes es refredin massa. Quan arriba la primavera, la plantació comença molt abans que la planta surti de la latència, normalment entre març i abril.
Requisits individuals de plantació de la varietat:
- Per a un creixement d'alta qualitat, les pereres s'han d'espaiar a 4-5 m dins d'una fila i a 2-3 m entre files si les plàntules s'empelten en portaempelts de llavors.
- El sòl es prepara amb antelació cavant un forat 12-16 dies abans de plantar.
- La mida del forat ha de ser de 25-35 cm més profunda i 35-45 cm més ampla que el cepellón.
- La capa superior del sòl se separa del subsòl per tal que es puguin utilitzar per separat. Es col·loca terra fèrtil al fons del forat per garantir un bon establiment de les arrels. Si la terra és pobra, s'hi afegeix una barreja de torba i humus per enriquir-la.
- Després de col·locar les arrels de la pera uniformement i sense doblegar-se al forat, la plàntula es col·loca amb cura a la profunditat correcta, gairebé 14-16 cm sobre el nivell del terra, i es cobreix amb terra de la segona pila.
Característiques de cura
Immediatament després de plantar, l'arbre es rega: n'hi ha prou amb 5-8 litres d'aigua per planta. A la tardor es forma un monticle de terra protector al voltant del tronc i s'anivella al març. A la primavera, es recomana col·locar almenys 10 kg de fems al voltant del tronc, però assegurant-se que no toqui l'arbre en si.
- • Per evitar la formació d'una crosta seca, es recomana cobrir el cercle del tronc de l'arbre amb una capa de 5-7 cm.
- • El reg s'ha de fer a primera hora del matí o a última hora del vespre per minimitzar l'evaporació de l'aigua.
Les cures addicionals són les següents:
- Al març, el manteniment de la corona esdevé essencial: cal retallar les branques mortes i donar-li una forma més compacta a les que queden. Això es fa per controlar la taxa de creixement de la planta i la formació de l'escorça. La regulació del volum de la corona estimula la formació de branques fructíferes i afavoreix l'aparició de nous brots.
Durant la fase final de la poda, l'atenció se centra en les branques que porten els brots de l'any passat, recognoscibles pels seus creixements fructífers de fulla perenne. La poda formativa té com a objectiu evitar la compactació excessiva del fullatge. - Durant l'estiu, sobretot durant els períodes calorosos, cal regar les plantes amb prou aigua perquè la terra que les envolta no quedi coberta amb una crosta seca.
- Amb l'inici de la tardor, els troncs es recobreixen amb una calç blanca protectora, que no només conté elements beneficiosos per a la perera, sinó que també serveix com a barrera contra diverses malalties. Les zones exposades del tronc es submergeixen en una solució protectora d'òxid de ferro vermell.
- A la primavera, cal una sèrie de tractaments. La primera polvorització es produeix durant el període de despertar dels brots i floració, cosa que ajuda a eliminar els fongs i les plagues d'insectes.
El següent tractament es realitza després de l'aparició de brots florals, i l'ús d'insecticides i fungicides com ara Fury, Strobi i Inta-Vir es considera el més eficaç. - Al maig, els arbres es fertilitzen: l'additiu més valuós per a les peres és la urea, tot i que de vegades s'utilitza nitrat. També cal tenir en compte els micronutrients: el sulfat de coure i una solució aquosa d'àcid bòric tenen un efecte beneficiós sobre la planta.
Per als arbres més vells, es fa servir la ruptura amb boletes, seguida de l'eliminació de males herbes i l'aplicació de fertilitzants nitrogenats a la zona del tronc de l'arbre. Aquest procés té un impacte positiu en la composició del sòl, ajudant a protegir-lo de l'assecatge a causa del creixement de l'herba.
Recollida i emmagatzematge
Per garantir que la collita conservi el seu sabor i la seva comercialització, és millor collir els fruits a principis de la tardor, quan encara són lleugerament verds. En aquesta etapa, es poden conservar frescos fins a 75 dies, durant els quals maduraran completament i adquiriran un color daurat.
Ressenyes de jardiners sobre la pera de tardor de Yakovleva
La pera de tardor Yakovleva és una varietat excel·lent tant per al cultiu comercial com domèstic. És versàtil i s'utilitza per fer melmelades i conserves, compotes i sucs, congelació i assecat. És especialment important que els brots joves ja tinguin el potencial per a una fructificació d'alt rendiment. Fins i tot les tiges petites d'aquesta varietat de pera poden produir un rendiment decent.