El més important de la pera Zhegalov's Memory: descripció i instruccions de cultiu

"Memòria de Zhegalov" és el nom d'una varietat de pera de finals de tardor que es caracteritza per una fructificació primerenca, un rendiment constantment bo i resistència a les gelades. A més del seu agradable sabor de fruita, atrau els jardiners amb la seva forta immunitat. L'arbre és resistent a les malalties fúngiques i rarament es veu afectat per la crosta.

Història de la selecció

Aquesta varietat de fruita es va desenvolupar gràcies als esforços de científics russos que representen l'Acadèmia Agrícola de Moscou K. A. Timiryazev:

• S. T. Chizhova;
• S. P. Potapova.

Per obtenir-la, van creuar la varietat Forest Beauty amb la varietat Olga. La nova varietat va rebre el nom del famós fitocultor, genetista, criador i creador de moltes varietats de cultius agrícoles rus i soviètic, S. I. Zhegalov.

Descripció de l'arbre i els fruits

Aquesta varietat de pera presenta bones taxes de creixement i desenvolupament. Es caracteritza per un desenvolupament mitjà de les gemmes i una formació feble de brots. Les característiques de l'arbre inclouen:

• alçada: no supera els 3-4 m;
• tronc: fort, cobert d'escorça grisa;
• corona: mitjanament dens, moderadament foliat, en forma d'embut en les plantes joves i oval-arrodó en les adultes;
• branques esquelètiques: creixent obliquament-verticalment;
• brots: de color marró, caracteritzat per una longitud i gruix mitjans, corbat, rodó en secció transversal, sense pubescència;
• fullatge: verd fosc, coriàcia, elàstica, llisa, de mida mitjana, de forma allargada-ovalada amb vores serrades, sense borrissol a la superfície i al dors de la làmina foliar;
• inflorescències: consisteixen en 5-7 petits brots en forma de copa de color blanc.

La pera Pamyat Zhegalova produeix fruits de mida mitjana en tiges robustes que no són propenses a caure quan estan madures. No són particularment atractius en aparença. La seva comercialització és mitjana. La puntuació d'aspecte és de 4,2-4,3 punts. Els fruits tenen les característiques següents:

• massa — 120-130 g;
• formulari - bicònic o obovat;
• coloració - verd groguenc amb un petit to vermell pàl·lid i borrós, amb un lleuger to rovellat;
• pelar - prim, de densitat mitjana (no es nota en menjar la pera), amb una brillantor brillant i la presència de petits punts subcutanis;
• polpa - de color crema o groc clar, de gra mitjà, oliosa, aromàtica, sucosa, es fon a la boca;
• nombre de llavors — 5-7 unitats.

Les qualitats gustatives de la collita d'aquesta varietat són bones. El sabor combina harmoniosament la dolçor amb un toc d'acidesa i una subtil acidesa. Obté una puntuació de 4,1-4,3 punts.

Les peres són moderadament fàcils de transportar i es conserven durant molt de temps. Els temps d'emmagatzematge varien segons les condicions en què les emmagatzemeu:

• 25-30 dies - en un lloc sec i fresc;
• 100-120 dies - a la nevera, a una temperatura de 0 °C.

Per a quines regions és adequat?

La varietat 'Zhegalova Pamyat' es va afegir al Registre Estatal Rus el 2001. Va ser aprovada per al cultiu en el clima de la regió central del país. Els jardiners també la cultiven amb èxit en altres regions. És especialment comuna a la part central del país.

Característiques

Si teniu previst cultivar una varietat al vostre jardí, primer familiaritzeu-vos amb les seves característiques tècniques i altra informació general.

Composició química

Els fruits de l'aranja Pamyati Zhegalova contenen com a mínim un 16,6% de matèria seca, un 9,2% de sucres naturals i un 0,41% d'àcids. El seu valor nutricional és de 42 kcal/100 g. Són rics en molts components saludables:

• minerals, en particular ferro, potassi i fòsfor;
• vitamines: A, E, C, K, PP, grup B;
• fibra;
• olis essencials;
• glucosa i fructosa;
• flavonoides;
• aminoàcids essencials.

Si incorpores fruites sucoses i saboroses a la teva dieta de tardor, obtindràs nombrosos beneficis per a la salut. Ofereixen els següents beneficis curatius:

• augment de la immunitat;
• enfortiment del cor i de les parets dels vasos sanguinis;
• alleujament dels processos inflamatoris;
• eliminació de la inflamació;
• millora de l'hematopoesi, augment del contingut d'hemoglobina;
• normalització del tracte gastrointestinal i de la glàndula tiroide;
• equilibrar els nivells hormonals;
• enfortiment del sistema nerviós;
• tonificar el cos;
• acceleració de la regeneració tissular i la curació de ferides;
• baixant la temperatura (les fruites contenen l'antibiòtic arbutina);
• alleujament de la cremor d'estómac.

No us excediu amb aquesta delícia saludable. No mengeu més de 2 o 3 peres al dia (no amb l'estómac buit). Un consum excessiu pot causar inflor, flatulències, diarrea o restrenyiment i reaccions al·lèrgiques.

Resistència a les gelades i la sequera

La varietat de fruita Pamyat Zhegalova es caracteritza per una bona tolerància a les condicions meteorològiques adverses:

• resistència al fred l'arbre està per sobre de la mitjana, pot suportar gelades de fins a -30 ℃ amb una bona preparació per a l'hivern;
• resistència a la sequera — de mitjana, el cultiu tolera períodes curts sense precipitacions i reg escàs sense complicacions greus (tanmateix, la manca d'humitat afecta negativament la productivitat de la pera i la qualitat del fruit).

Resistència a malalties i plagues

Aquesta varietat agrada als jardiners domèstics amb la seva forta immunitat. Amb les cures adequades, els perers són resistents a les infeccions per fongs, especialment la sarna. Són moderadament susceptibles als atacs de plagues.

Els jardiners experimentats, quan cultiven Pamyat Zhegalova, no descuiden els tractaments preventius contra malalties i paràsits, que ajuden a mantenir la salut de l'arbre i protegeixen la collita del deteriorament.

Productivitat i cicle de fructificació

Aquesta varietat de pera és precoç. Produeix la seva primera collita al tercer o quart any després de la sembra, a diferència de moltes altres varietats, que arriben a la maduresa productiva al cinquè o sisè any. Les seves principals característiques tècniques són les següents:

• el període de maduració del fruit és a finals de tardor (a partir de mitjans de setembre);
• el moment de la collita massiva de peres és els darrers deu dies del mes;
• la fructificació és regular, anual;
• rendiment - estable, 40 kg d'1 arbre adult (les plantes joves produeixen a partir de 10 kg);
• La productivitat mitjana de plantació és de 12.200 kg per 1 ha en cultiu industrial (superior a la de la varietat de control, Lyubimitsa Yakovleva).

La taxa de fertilitat de la pera Zhegalov de 40 kg per tronc es considera mitjana. És comparable a la de la coneguda pera Oktyabrskaya.

Autofertilitat

L'arbre fruiter és autoestèril. Per produir fruits, necessita que els pol·linitzadors adequats es conreïn a la mateixa zona. Les varietats de pera que floreixen al mateix temps que l'arbre (finals de maig) són adequades per a aquest propòsit.

Els jardiners consideren que els següents són els millors donants de pol·len per a ella:

• Txíjevskaia;
• Catedral;
• El favorit de Iakovlev;
• Bergamota Moscou.

Usos de les fruites

La collita de peres Pamyat Zhegalova s'utilitza per a la taula. Amb aquestes fruites sucoses i delicioses, els cuiners casolans fan melmelada, conserves, pastilles, melmelada i fruita confitada. S'afegeixen a postres i amanides de fruites, i s'utilitzen com a farcit de pastissos. També s'utilitzen per a sucs i compotes. També es conserven per a l'hivern i s'assequen.

Menja fruita madura crua per obtenir els màxims beneficis per a la salut. Aquestes són unes postres de tardor meravelloses, plenes de vitamines. No pelis la pell; és rica en fibra i antioxidants. La seva textura fina i suau fa que gairebé no la notis i no resta sabor a la fruita.

Aterratge

Per aconseguir la màxima productivitat de la pera Pamyat Zhegalova, conreu-la estrictament d'acord amb les pràctiques agrícoles adequades. Comenceu amb una plantació adequada. Això determinarà la supervivència de la plàntula i el desenvolupament posterior.

Terminis

Quan trasplanteu un arbre varietal al vostre jardí, feu-ho en el moment més adequat:

• A la primaveraPlanta abans que els brots comencin a obrir-se. Pots començar a plantar després que la neu es fongui i el sòl s'escalfi, abans que la saba comenci a fluir.
  Per a la part central del país, el moment òptim és la segona meitat d'abril o principis de maig. Per a zones amb un clima més dur, a mitjans de maig.
  Aquest procediment de primavera redueix el risc de danys per gelades a la plàntula i li dóna prou temps per arrelar abans de l'hivern.
• A la tardorLa plantació hauria de començar abans de mitjans d'octubre. Intenta plantar-la 14 dies abans de l'inici del fred intens (gelades).
  Aquest procediment es recomana per a zones amb un clima moderat o càlid. L'arbre haurà d'estar ben aïllat per garantir que sobrevisqui a l'hivern i comenci a créixer a la primavera. També necessita protecció contra els rosegadors.

Selecció d'una ubicació i preparació

Seleccioneu una ubicació a la vostra parcel·la de jardí per a la pera Pamyat Zhegalova que compleixi els requisits següents:

• abundantment inundat de llum solar (cal assegurar un bon creixement del cultiu, obtenir fruits més grans i dolços);
• sense vent i protegit dels corrents d'aire;
• pla o situat en una lleugera elevació;
• no inundat per aigües subterrànies (ha d'estar situat a una profunditat mínima de 3 m des de la superfície del terra);
• situat a una distància mínima de 3 m d'edificis alts;
• amb sòl lleuger, solt i fèrtil (els sòls argilosos pesats provoquen un desenvolupament lent de la pera, estan contraindicats per a això).

Caldrà excavar el sòl de la zona seleccionada i netejar-lo de males herbes i restes vegetals. Si el sòl està esgotat, fertilitzeu-lo amb matèria orgànica.

Caveu un forat amb antelació: a la tardor si teniu previst plantar a la primavera, o unes setmanes abans de la feina al setembre-octubre. Feu el forat de les dimensions següents:

• profunditat - 0,8 m;
• diàmetre - 1 m.

Cobriu el fons del forat amb una capa de drenatge (argila expandida, còdols o maó trencat). Ompliu-lo parcialment amb una barreja de terra, molsa de torba, compost i cendra de fusta. A la primavera, instal·leu una estaca al forat per servir de suport per a l'arbre jove.

Preparació de plàntules

Compra la varietat Pamyat Zhegalova d'un viver, no d'un venedor poc fiable al mercat. Tria una plàntula de dos anys amb un sistema d'arrels fibroses ben desenvolupat i sense signes de podridura ni danys. És millor triar un arbre cultivat en test.

Abans de comprar, inspeccioneu acuradament la planta. Ha de complir els requisits següents:

• tenir un tronc llis sense esquerdes ni rebaves;
• amb un lloc d'empelt net;
• estar lliure de defectes (danys, signes de malaltia o danys per paràsits, etc.);
• amb brots tancats o lleugerament inflats (no amb fulles florides).

Abans de plantar un perer jove, feu alguns treballs preparatoris per assegurar-vos que arreli més ràpidament i es desenvolupi correctament:

• eliminació de segments danyats o secs de brots d'arrel;
• escurçant les puntes d'arrel excessivament llargues amb tisores de poda afilades (aquesta manipulació ajudarà a estimular el creixement i la ramificació de la part subterrània de la planta);
• podant brots llargs i deixant uns quants brots;
• remullant les arrels de la plàntula en aigua a temperatura ambient durant 3-8 hores (hi podeu afegir un agent estimulant del creixement).

Diagrama de plantació

Planteu els perers Pamyat Zhegalova al vostre jardí en fileres, seguint les següents pautes de plantació en grup:

• distància entre les plàntules: 5 m;
• l'espai entre files és de 3 m.

Seguint aquest pla, proporcionareu al cultiu prou espai nutricional per al seu correcte desenvolupament. En aquestes condicions, la pera tindrà el seu millor rendiment, produint una collita abundant i d'alta qualitat.

Completeu els treballs de plantació al vostre lloc dins del temps assignat, seguint l'algoritme d'accions pas a pas:

1. Col·loca amb cura la plàntula al forat, col·locant-la sobre un monticle de barreja de terra nutritiva. Escampa les arrels.
2. Ompliu el forat amb terra. Assegureu-vos que el coll de l'arrel de la perera estigui a 6 cm del terra.
3. Compacta la terra al voltant del tronc.
4. Rega l'arbre generosament.
5. Lliga-ho a una estaca.
6. Cobriu el cercle del tronc de l'arbre amb una capa de matèria orgànica.

Cuidant un perer

Seguiu els procediments de cura estàndard per a la pera Pamyat Zhegalova per garantir la seva salut robusta i uns rendiments constantment alts. Regeu-la regularment. No us descuideu de la fertilització, la poda i la formació de la corona.

Regar i fertilitzar

Rega la perera per la base, utilitzant 30 litres d'aigua neta i sedimentada (preferiblement aigua de riu o de pluja) per tronc. La freqüència d'aquest reg depèn de molts factors:

• edat del cultiu de fruita;
• condicions meteorològiques;
• temporades.

Els jardiners experimentats segueixen un programa de reg per garantir que l'arbre rebi la quantitat d'humitat necessària durant els períodes de més necessitat:

• A la primaveraHumitegeu la terra al voltant del tronc de la perera almenys dues vegades per temporada. No deixeu que la terra s'assequi completament.
• A l'estiuRegeu la fruita dues vegades al juny: a principis i a mitjans de mes. Un tercer reg s'ha de fer a l'agost (això és essencial si l'estiu ha estat calorós i sec).
• A la tardorN'hi haurà prou amb "regar" l'arbre una vegada, a principis de setembre.

Si és possible, utilitzeu reg per aspersió per a la varietat Pamyat Zhegalova. Això garanteix una distribució més uniforme de la humitat i ajuda a crear un microclima favorable per al creixement de les plantes.

Per garantir una productivitat constantment alta dels vostres perers, practiqueu la fertilització. Apliqueu el fertilitzant segons el següent programa:

• A la primaveraFeu servir fertilitzants amb alt contingut de nitrogen. Són essencials per al creixement d'una massa verda saludable.
  Opta per substàncies naturals, com ara excrements d'ocell. Prepara una solució (500 g per cada 10 litres d'aigua). Deixa-la reposar durant 24 hores abans d'utilitzar-la.
• A l'estiuEn aquesta època de l'any, la planta necessita nutrients com el potassi i el fòsfor. L'arbre els necessita per formar fruits grans i saborosos. Es recomana l'alimentació foliar.
  Ruixeu la corona amb fertilitzant líquid dues vegades: a mitjans de juliol i tres setmanes més tard. Apliqueu sulfur de potassi i superfosfat dissolts en aigua al fullatge (15 g de cadascun per cada 10 litres).
• A la tardorRepetiu l'aplicació de compostos de potassi i fòsfor. Apliqueu superfosfat sec (30 g) i sal de potassi (15 g) sota la planta. Incorporeu-los a la terra i després regueu. Aquestes substàncies també es poden utilitzar com a solucions aquoses.

Cura del sòl

El tronc del perer requereix tanta cura com l'arbre en si. Seguiu aquests procediments essencials:

• afluixant la terra (necessari per millorar la seva permeabilitat a l'aire i a l'aigua, un subministrament més ràpid de nutrients a les arrels en aplicar fertilitzants, per evitar la formació d'una densa crosta de sòl després de la pluja i el reg);
• desherbar (l'eliminació oportuna de les males herbes redueix el risc de propagació d'infeccions i atacs de plagues a les plantacions de perera);
• coberta vegetal (cobriu la zona al voltant del tronc de l'arbre amb una capa de 5-7 cm de matèria orgànica per conservar la humitat del sòl, millorar-ne l'estructura i suprimir el creixement de males herbes nocives).

Poda de corones

La poda formativa no només dóna a l'arbre un aspecte ben cuidat, sinó que també promou la seva màxima productivitat. Seguiu aquestes pautes:

• El primer any després de la plantació, escurceu el tronc i les branques que creixen cap amunt per estimular l'aparició de brots laterals;
• l'any que ve, seleccioneu les 4 branques laterals més potents i retalleu-les a 1/3 de la seva longitud (aquesta tècnica té com a objectiu formar l'estructura de l'arbre);
• després continueu formant una bonica corona, eliminant tot allò innecessari i desfent-vos de les branques febles i danyades;
• Per a la poda, feu servir eines de jardineria afilades, netes i desinfectades;
• dur a terme la feina a finals de febrer o al març, abans que la saba comenci a fluir;
• Practica la poda d'estiu per eliminar l'excés de brots.

Per a la pera Pamyat Zhegalova, no només cal dur a terme un procediment formatiu, sinó també sanitari. Això implica eliminar les branques improductives: deformades, trencades, seques o infectades.

Blanquejar la fusta

Aquest procediment es recomana per protegir els arbres fruiters de plagues, cremades solars i fluctuacions de temperatura. És especialment útil per preparar-se per a la temporada de fred. Realitzeu-lo en els següents moments:

• a la tardor, després que hagin caigut les fulles;
• principis de primavera, abans que la saba comenci a fluir.

Per a l'emblanquinat, feu servir pintura de jardí comprada a la botiga o una barreja casolana (feu-la amb calç apagada, argila, fems, sulfat de coure i aigua). Apliqueu la barreja amb un pinzell al tronc i a les branques inferiors en dues capes.

Preparant peres per a l'hivern

La varietat "Memòria de Zhigalov" té una resistència hivernal superior a la mitjana. Els arbres joves i els que creixen en climes durs requereixen una preparació adequada per a la temporada de fred a la tardor:

• regar bé abans que arribin les gelades;
• cobriu la zona al voltant del tronc de l'arbre amb una capa gruixuda (almenys 10-15 cm) de coberta vegetal orgànica: torba, serradures, compost;
• embolicar l'arbre amb agrofibra i cobrir-lo amb branques d'avet;
• Protegiu la part inferior del tronc dels rosegadors amb una xarxa especial o feltre per a sostres.

Mètodes de reproducció

Per cultivar noves plantes d'aquesta varietat, no cal que les compreu en un viver. Podeu utilitzar els mètodes de propagació següents:

• Per vacunacióUtilitzeu una planta silvestre amb un sistema d'arrels desenvolupat. Empelteu-hi un esqueix o un brot. Aquest mètode conserva les característiques varietals de la planta.
  
• Per esqueixosArreleu el material de plantació extret de la planta mare.
  
• CapesDoblegueu els brots joves a la superfície del sòl i enterreu-los, i després que apareguin les arrels, separeu-los de l'arbre mare.
  
• Brots d'arrelFeu-lo servir per obtenir material de plantació que es transferirà a una nova ubicació del jardí.
  

Com augmentar la collita: consells útils

Els jardiners experimentats ofereixen alguns consells als principiants sobre com aconseguir la màxima productivitat dels arbres quan cultiven la varietat "Memòria de Zhegalov":

• Poda adequada de la corona — la clau per a una collita abundant. Superviseu l'estat del conductor central, que juga un paper clau en la distribució de nutrients. Superviseu-ne la longitud i escurceu-lo si cal.
  Localitza la ubicació del brot més baix i poda lleugerament per sobre d'aquest punt. Aquesta tècnica ajuda a crear una corona compacta i redirigir l'energia de la planta cap a la formació de brots laterals.
  Elimina les branques sobrants, incloses les que creixen cap avall i les que són excessivament llargues. Això millorarà la ventilació i els nivells de llum a la capçada.
• pol·linitzadors — una garantia d'un alt rendiment del cultiu. La varietat Pamyat Zhegalova requereix les fonts de pol·len adequades per garantir un quallat abundant de fruits. Planteu varietats que augmentin significativament la productivitat a prop del perer, com ara Lada i Avgustovskaya.
• Amaniment superiorPer assegurar-vos que les branques estiguin densament carregades de fruits, fertilitzeu la planta a les arrels i al fullatge. És especialment important ruixar la corona amb solucions nutritives riques en potassi i fòsfor. No només augmenten el rendiment, sinó que també ajuden a millorar la qualitat del fruit. Per a aquest propòsit, utilitzeu urea, superfosfat, sulfat de potassi i fertilitzants complexos.
• Prevenció de malalties i plaguesNo descuideu els tractaments dels arbres per mantenir la seva salut. Si el vostre perer és atacat per fongs o plagues, perdreu una part important de la collita.

Plagues i malalties

La varietat Pamyat Zhegalova es caracteritza per una bona resistència a les infeccions per fongs, en particular a la sarna. És moderadament resistent als atacs de plagues. Els problemes de salut amb les pereres es produeixen amb una cura deficient o en anys desfavorables.

Per evitar atacs massius de plagues als arbres fruiters, atreu els seus enemics naturals al jardí:

• crisopa;
• marietes de set punts;
• libèl·lules.

Planteu plantes amb flors a prop del perer que tinguin una aroma forta que repel·leixi les plagues: tansy, calèndules, menta i calèndula. Per prevenir el problema, apliqueu infusions d'herbes a la corona setmanalment:

• bardana (700 g per 10 l d'aigua) - contra erugues i arnes;
• tansy (800 g per 10 l) - de l'escarabat de les flors.

Característiques de la collita i l'emmagatzematge de cultius

Comenceu a collir la varietat Pamyat Zhegalova en grans quantitats durant les últimes setmanes de setembre. Quan estiguin madures, no cauran de les branques ni tan sols amb fortes ratxes de vent. Trieu les peres de l'arbre 7 dies abans que estiguin completament madures (els seus pinyols són blancs, encara no s'han enfosquit). Aquestes varietats es conserven bé.

Per a un emmagatzematge a llarg termini de fins a 120 dies, guardeu la collita en un lloc fresc amb una temperatura de 0 °C. En un celler, es mantindran fresques durant menys d'1 mes.

Pros i contres

Aquesta varietat, dedicada al destacat criador de plantes rus, s'ha convertit en una de les preferides entre els jardiners domèstics per les seves moltes característiques positives:

Entre els desavantatges importants de la Pamyat Zhegalova, els jardiners assenyalen l'autoesterilitat de l'arbre i l'aspecte no gaire atractiu de la collita.

Ressenyes

La Pamyat Zhegalova és una varietat de pera domèstica popular que madura a la tardor. Destaca entre altres varietats de pera per la seva alta resistència a les gelades i la seva forta immunitat (en concret, la resistència a la sarna). La collita és abundant, deliciosa, rica en vitamines, minerals i fibra, i versàtil.