Pyrus communis 'Pamyat Yakovleva' és una varietat de pera relativament nova. Malgrat la seva joventut, molts jardiners l'han apreciat. Les seves principals característiques són la resistència a la crosta i la resistència a les gelades. Per tant, prospera en una varietat de climes, produint fruits saborosos i sucosos a tot arreu.
Origen
La pera Yakovlev Pamyati és una varietat domèstica d'arbre fruiter. Va ser desenvolupada a la dècada de 1970 per un equip de quatre criadors de la Universitat Agrària Estatal de Michurinsk.
La Pamyati Yakovleva es va obtenir creuant Olivier de Serres i Tyoma. Va ser registrada oficialment al Registre Estatal el 1985 després de superar diverses proves.
Descripció de la planta, característiques de la pol·linització i la fructificació
La resistència a les gelades no és l'única característica de la varietat Yakovlev Pamyat. La varietat no es valora per una sola característica; més aviat, es considera tota la planta de manera holística.
Característiques de les fruites i els arbres
L'arbre de la memòria de Yakovlev és de mida mitjana i vigorós. La seva capçada és arrodonida, la seva densitat s'estima que és mitjana i arriba a una alçada de fins a 2 metres, normalment 1,5 metres. L'escorça del tronc i dels brots principals és grisa i escamosa. Les branques principals s'estenen des del tronc en un angle d'aproximadament 90 graus, amb una lleugera desviació.
A mesura que maduren, desenvolupen nombrosos anells amb diversos tubercles estriats.
Els brots són reflexos, cònics i llisos, amb un gran coixí de subbrot. Les fulles són coriàcies i obovades, és a dir, que la seva amplada màxima es troba entre el punt mitjà i la punta. Són de color verd, amb puntes retorçades i marges serrats. Les estípules són de mida mitjana i punxegudes.
Descripció de les fruites:
- forma – àmpliament en forma de pera, heterogènia;
- mida – mitjana, pes uns 130 g (pes màxim 250 g);
- la pell és llisa, brillant, fina, però densa i elàstica;
- color – groc clar amb tocs ataronjats en forma de ratlles;
- Hi ha punts blanc-gris subcutanis, però gairebé no es noten;
- el suport és llarg, de gruix mitjà, de forma corbada;
- l'embut és petit, amb un bol mig obert i petits plats estrets i acanalats;
- la polpa és cremosa, sucosa, densa i té un cruixent característic del fruit;
- el gust és dolç, no hi ha astringència;
- L'aroma és agradable, semblant a la de la pera.
Aquesta varietat ha estat ben investigada. 100 g de producte contenen:
- àcid ascòrbic o vitamina C – 9 mg;
- sucre – 10,8-13,5 g;
- glucòsid fenòlic: 8,8-10,9 g (pes sec);
- àcid clorogènic – 122-173 mg;
- catequines: de 30,2 a 78-90 mg.
També conté una bona quantitat de tanins, que són els responsables de l'astringència. Aquesta astringència desapareix durant l'emmagatzematge.
Característiques de la floració
Aquesta varietat de pera floreix a finals d'abril o principis de maig, depenent del clima de creixement. Les flors són blanques i tenen forma de plat. Els pètals són grans, diferents i tenen vores llises. El pol·len es troba a l'alçada de les anteres. No hi ha flors dobles. Els brots es recullen en raïms de 4-6.
Temps de maduració
Els fruits de la varietat Pamyati Yakovleva arriben a la maduresa tècnica a finals de setembre o principis d'octubre. No hi ha una data exacta, ja que el cultiu pot créixer en diferents latituds. La fructificació es considera primerenca. Si es planten correctament, els arbres comencen a formar ovaris fructífers ja al tercer o quart any.
Avaluació del tast
Una prova de tast professional va qualificar la qualitat gustativa amb 3,8 punts sobre 5. Aquest és un resultat excel·lent per a un cultiu d'ús general.
Tanmateix, el gust, així com la mida de la fruita, ve determinat per diversos factors:
- composició del sòl;
- la presència o absència de vents freds al lloc de cultiu;
- nivell d'il·luminació;
- regatge.
Els millors pol·linitzadors
| Nom | Resistència a les malalties | Període de maduració | Mida del fruit |
|---|---|---|---|
| Agost | Alt | Agost | Mitjana |
| Espai | Mitjana | setembre | Gran |
| Bellesa del bosc | Baix | Juliol | Petit |
| Nordista | Alt | Agost | Mitjana |
| Lada | Mitjana | setembre | Gran |
| Rogneda | Alt | Juliol | Petit |
| Txijovskaia | Mitjana | Agost | Mitjana |
La Pamyati Yakovleva és una varietat autofèrtil, per la qual cosa no requereix pol·linitzadors. Tanmateix, si voleu augmentar el rendiment, es recomana plantar varietats de fruita que floreixin al mateix temps.
Les següents peres fan bé la seva funció:
- Agost;
- Espai;
- Bellesa forestal;
- Nordista;
- Lada;
- Rogneda;
- Txijovskaia.
La Memòria de Iakovlev floreix profusament, convertint-se en un pol·linitzador. L'espècie té un efecte positiu en les seves companyes:
- Cervesa de Moscou;
- Bere Dil;
- Bellesa Txernenko;
- El favorit de Iakovlev;
- Somni de tardor.
Productivitat
En el primer any de fructificació, un sol arbre pot produir aproximadament 2 kg de peres. Els rendiments augmenten a mesura que l'arbre arriba al seu setè any de maduresa. El rendiment més alt s'observa al punt àlgid de maduresa: 220 centaus de fruit per hectàrea de terra.
Zonificació
L'ús inicial de la varietat Pamyati Yakovlev va ser el cultiu a les següents regions: Central, Volga-Vyatka, Terra Negra Central i Volga Mitjà.
La perera es cultiva actualment activament a gairebé tota Rússia. La demanda de planters és particularment alta a Kalmúkia i Tatarstan. La seva resistència a les gelades ha portat a la seva plantació més enllà dels Urals i en certes regions de Sibèria.
Resistència a les gelades, resistència a la sequera
La Pamyati Yakovleva és adequada per al cultiu en condicions extremes. La seva resistència a les gelades és superior a la mitjana. Les temperatures oscil·len entre els +30 i els -30 graus Celsius. Tanmateix, les ressenyes indiquen que la varietat té un bon rendiment a la primavera després d'un hivern dur amb temperatures que arriben als -39 graus Celsius.
Finalment, mireu una ressenya en vídeo de la pera Yakovlev Memory:
Avantatges i desavantatges
La varietat de pera Yakovlev s'utilitza sovint com a base per desenvolupar noves varietats. Aquesta característica és el seu principal avantatge. Tanmateix, els jardiners la valoren per altres raons. Aquesta varietat també té els seus inconvenients.
Característiques del cultiu i la cura
La Memòria de Yakovlev és adequada per plantar a la primavera o a la tardor. Els jardiners experimentats prefereixen la primera. Independentment de l'estació escollida, el lloc i el forat de plantació es preparen amb antelació: a la tardor o dues setmanes abans d'arrelar.
Selecció d'una plàntula i d'un lloc
El perer necessita un lloc pla i sec. També és essencial una bona llum natural. Altres consideracions:
- la proximitat a arbres alts que crearan ombra no és desitjable;
- la cultura reacciona negativament als corrents d'aire;
- l'aterratge no es pot dur a terme a prop de fonts, rius o altres masses d'aigua;
- cal un nivell freàtic distant;
- la distància entre les plantacions no és inferior a 3 m.
Per millorar l'aireació del sòl, els experts recomanen plantar verdures d'arrels poc profundes entre pereres, com ara col, carbassa, pèsols o mongetes.
La supervivència, el rendiment i el sabor no només depenen de la ubicació, sinó també de la plàntula en si. No hauria de tenir:
- punts negres;
- signes de deteriorament;
- zones seques;
- arrels debilitades i marcides.
- × Eviteu les plàntules que mostrin signes de malalties o plagues, fins i tot si a primera vista semblen sanes.
- × No trieu planters amb un sistema d'arrels obert si teniu previst transportar-los durant molt de temps sense la humitat adequada.
Es recomana comprar material de plantació a vivers especialitzats; aquesta és l'única manera d'assegurar-se que l'arbre coincideix amb el cultivar. El millor moment és immediatament abans de plantar. Com menys temps passi el sistema radicular fora de la terra, millor.
Requisits del sòl
El pamiati de Yakovlev prefereix sòls francs amb acidesa neutra o baixa. Els sòls alcalins no són gaire adequats. La calç (300 g per metre quadrat) ajuda a reduir l'acidesa i el fems (3 kg per metre quadrat) ajuda a augmentar-la.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 7,0 per a un creixement òptim.
- ✓ La profunditat de l'aigua subterrània és d'almenys 2,5 m per evitar la podridura de les arrels.
Si plantes en sòl argilós, afegeix torba (30 kg per metre quadrat). Això ajuda a oxigenar el sòl. La sorra gruixuda (20 kg per metre quadrat) ajuda a enriquir el sòl amb una barreja lleugera.
Preparació per a l'aterratge
Prepareu-vos per plantar 'Memòria de Yakovlev' aproximadament 1-2 setmanes abans d'arrelar. Què cal fer:
- Cava un forat d'1,2 m de profunditat i com a mínim 0,8 m de diàmetre. És important mantenir aquests paràmetres per assegurar-se que el sistema radicular de la plàntula no es faci malbé.
- Barregeu el sòl format durant la formació de la depressió amb 30 kg d'humus, 20 kg de sorra, 50 g de sulfat de potassi i 100 g de superfosfat.
Plantar una plàntula
Fins i tot un principiant pot aconseguir plantar la planta "Memòria de Yakovlev". El procediment és el següent:
- Afegiu 25 kg de terra rica en nutrients (la mateixa que heu barrejat prèviament amb fertilitzant) al fons del forat. Formeu un petit monticle.
- Al centre del monticle, instal·leu una estaca que servirà de suport per a l'arbre jove.
- Col·loca la plàntula al centre del llit elevat, estenent amb cura les arrels. La col·locació correcta per al material de plantació és al costat nord de l'estaca, amb l'empelt mirant cap al sud.
- Ompliu el forat amb terra de manera que el coll de l'arrel quedi a 6-7 cm per sobre del sòl.
- Compacta la terra. Rega generosament.
- Afegiu més barreja de terra enriquida després que l'aigua s'hagi absorbit completament.
- Lliga la planta al suport de manera que no hi hagi contacte entre elles.
Regar i fertilitzar
La varietat de pera "Pamyati Yakovleva" requereix un reg freqüent. La quantitat de reg recomanada per arbre és de 20-30 litres. La freqüència depèn de la temperatura de l'aire i de la quantitat de pluja. De mitjana, això és dues vegades cada 10 dies per als arbres joves.
A mesura que el cultiu madura, es pot reduir el reg del sòl. Tanmateix, durant el període de maduració de la pera, cal controlar de prop els nivells d'humitat. No s'ha de formar una crosta seca a la superfície del sòl. Tot i això, cal recordar que regar en excés és perjudicial.
Els fertilitzants s'han d'aplicar a partir del segon any de l'arbre. Calendari de fertilització:
- Fertilitzants nitrogenats a la primavera. Per exemple, urea. Ruixeu amb una solució de 700 g per cada 10 litres d'aigua. El consum és de 2,5 litres per cada 10 metres quadrats.
- Compostos de potassi a l'estiu. La cendra de fusta funciona bé. Feu un solc de 30 cm d'amplada i 20-25 cm de profunditat al voltant del tronc. Afegiu la pols a raó de 300 g per metre quadrat. Cobriu-la amb terra i regueu-la amb aigua tèbia.
- La tardor és temps de superfosfat. Apliqueu 20 g de la substància a una profunditat de 7-10 cm al voltant del tronc de l'arbre. Aquesta quantitat és per a un arbre.
Fertilitzeu la planta amb matèria orgànica 2 o 3 vegades a l'any a la primavera o a la tardor. Apliqueu el fertilitzant mentre caveu al voltant de la vora exterior del tronc de l'arbre. Això protegeix les arrels de cremar-se. Regeu regularment durant aquest procés. En cas contrari, la planta no podrà absorbir els micronutrients beneficiosos.
En aquest cas, es recomana utilitzar excrements d'ocell. Dissoleu 500 g en 10 litres d'aigua, deixeu-ho reposar durant 24 hores i després aboqueu-hi 5 litres sota una perera.
Retall
La primera etapa de formació de la corona de la varietat de pera "Pamyati Yakovleva" comença quan es planta la plàntula. Es poden les branques de la corona i de l'esquelet. En els anys següents, a mesura que l'arbre creix, queden 2-3 brots al tronc a cada nivell, apuntant en diferents direccions, pessigant-los al nivell de 6-7 brots.
Què més fer:
- Poda sanitària. Traieu les branques i els brots secs, congelats o trencats que creixen cap amunt en un angle agut.
- Rejoveniment d'arbres. L'essència és l'escurçament consistent de totes les branques a la mateixa distància. Podeu treure de 0,2 a 1,5 metres de longitud. Es recomana treure'n una mica cada any. La poda radical afecta negativament el creixement de la planta i l'estat del fruit.
Collita
La collita de la varietat "Pamyati Yakovleva" comença a la segona meitat de setembre, quan s'assoleix la maduresa biològica. Tanmateix, la collita pot començar abans o després. Aquesta varietat conserva bé el fruit.
La collita tolera bé el transport gràcies a la seva pell densa. En condicions normals, la vida útil és d'1 mes, normalment 20 dies. En refrigeració, la fruita conserva la seva qualitat durant 2,5 mesos.
La ubicació òptima és un celler, i els millors recipients són caixes de fusta o cartró. Es recomana emmagatzemar les peres en una sola capa, amb les tiges cap amunt. Això evitarà que es deformin i les mantindrà comestibles fins al març.
Blanqueig
Això es considera un procediment obligatori per a la cura dels arbres. Cal protegir l'escorça de les cremades solars i evitar que els insectes es reprodueixin a les esquerdes del tronc. Aquesta feina es pot realitzar a la primavera o a la tardor. Alguns jardiners la fan dues vegades l'any. No s'esperen efectes negatius.
Per al processament, preneu 250 g de calç i 10 litres d'aigua. Podeu afegir:
- Cola PVA per ajudar a que la composició s'adhereixi millor a la superfície;
- 500 g de sulfat de coure per bloquejar la podridura de la fusta;
- 100 g de pebrot vermell picant per matar plagues.
Hivernada
La varietat "Yakovleva" és resistent a les gelades. A les zones on es recomana la plantació, la preparació per a l'hivern consisteix a netejar a fons la zona al voltant de l'arbre de vegetació i restes, i regar l'arbre generosament per evitar que el sistema radicular es congeli.
Si la zona es caracteritza per hiverns rigorosos i gelades severes, la neu pot servir com a protecció addicional. Tan bon punt cau, els jardiners la rastregen fermament cap al lloc de plantació, formant un monticle.
Durant els primers 2-3 anys després de la plantació, cal protegir la plàntula amb més cura durant el fred. La zona al voltant del tronc de l'arbre s'ha de cobrir amb una capa gruixuda de coberta vegetal (torba). Alternativament, cobriu la base de l'arbre amb agrofibra i esteneu-hi fullatge per sobre.
Malalties i plagues
Pamyati Yakovleva és una varietat amb bona immunitat, però l'arbre no és completament immune a les malalties. Les següents són les malalties més comunes que afecten la planta:
- Taca blanca. Apareixen taques grises o blanques a les fulles, que després es tornen grogues i cauen. El control consisteix a tractar amb una solució de barreja de Bordeus al 3%. Aplicar dues vegades abans de la floració, espaiades amb dues setmanes de diferència. Aplicar 10 litres per arbre madur.
- Podridura de la fruita. Apareixen taques marrons a les peres, que cauen. Recolliu els fruits i enterreu-los a la terra. Tracteu les zones foliars amb barreja de Bordeus. Les instruccions són les mateixes que per a la taca blanca.
- Cranc de riu negre. L'escorça comença a esquerdar-se, enfosquir-se i morir, i l'arbre s'asseca. Cal emblanquinar regularment el tronc. El tractament es fa amb Horus. Calen dues aplicacions, amb 10 dies de diferència. La solució de treball és de 3 g per cada 10 litres d'aigua. La norma per a un arbre és de 2 litres.
- A principis de primavera, abans que s'obrin els brots, tracteu l'arbre amb una solució al 3% de barreja de Bordeus.
- Durant el període de brotada, ruixeu amb Horus per prevenir malalties fúngiques.
- Després de la floració, tracteu l'arbre amb un insecticida d'ampli espectre per protegir-lo contra les plagues.
La varietat "Pamyati Yakovleva" també és vulnerable a les plagues. Només és resistent a la sarna. Amb quines altres plagues es pot trobar un jardiner?
- Àfid. Xucla la saba de les fulles i els brots. Com a resultat, parts de l'arbre deixen de créixer i s'assequen. Es necessita una solució de malatió (Karbofos): 60 g del producte per cada 7 litres d'aigua. Ruixar a raó de 2 litres per arbre madur. Freqüència: dues vegades cada 10 dies.
- Xucladora de peresEl cultiu està endarrerit en el desenvolupament, els fruits són petits i el sabor característic és absent. El control implica el tractament foliar amb una barreja de 300 g de sabó de roba i 10 litres d'aigua per cada 10 metres quadrats. Això es pot repetir diverses vegades fins que la plaga estigui completament eliminada.
- Àcar de la pera. Les fulles van perdent gradualment la seva elasticitat. La solució és ruixar el fullatge amb una solució de sofre col·loïdal (10 litres d'aigua tèbia + 50 g de pols per cada 10 metres quadrats). L'efecte dura dues setmanes, després de les quals el tractament es pot repetir com a màxim tres vegades.
- Arna de la pera. Arruïna les fruites, fent que perdin el seu atractiu i sabor i caiguin. Una infusió de donzell ajuda a eliminar el paràsit. Per preparar-ho, agafeu 1 litre d'aigua i afegiu-hi 1 kg d'herba. Deixeu-ho reposar durant 24 hores. Diluïu-ho afegint-hi 5 litres d'aigua. Aquesta és la dosi recomanada per a un arbre madur. Una sola polvorització és suficient.
És possible que la Yakovleva Pamyati estigui infectada amb altres malalties. Els fongs creixen activament a mitjan estiu, però els pesticides estan prohibits durant aquest període per preservar la plantació; és millor evitar que es produeixi el problema.
Els productes especialitzats que es venen a les botigues de jardineria han demostrat la seva eficàcia: Topaz, Skor, HOM, Fufanon i Chisty Sad. T'ajudaran a fer créixer un arbre sa i a obtenir una collita abundant.
Ressenyes dels jardiners
La varietat de pera "Yakovleva Pamyati" és un cultivar relativament jove que és fàcil de plantar. És molt resistent a les gelades, amb temperatures de fins a -30 graus Celsius. La cura és senzilla, però requereix compromís: si no es rega, es reduirà el rendiment, mentre que si s'aixopluga a l'hivern, l'arbre pot morir.