La pera Petrovskaya es va desenvolupar a mitjans del segle passat, però va ser només en aquest segle que va obtenir reconeixement oficial. Anys de proves van donar com a resultat una varietat d'alt rendiment amb nombroses característiques positives. El cultivar va rebre el nom en honor de l'apòstol Pere, ja que els fruits comencen a madurar el 29 de juny (festivitat de Sant Pere i Sant Pau).
Característiques principals
La varietat va ser zonificada per a la Regió Central de Rússia. Malgrat això, l'arbre es cultiva activament a gairebé totes les regions del país.
Origen de la varietat
Aquesta varietat de pera cultivada, desenvolupada per especialistes de l'Institut de Recerca Científica de Tota Rússia d'Horticultura i Fructicultura (VSTISP), es va crear creuant l'hereu híbrid 2-22-60 amb la varietat híbrida Sentyabrskaya, que data del 1959. La creació d'aquesta varietat s'atribueix al treball de Yu. A. Petrov i N. V. Efimova. La varietat es va registrar oficialment al Registre Estatal el 2002.
Floració
Les flors es caracteritzen per tenir capolls florals de mida mitjana, llisos i allargats. Les flors en si també són petites, amb un petit pètal en forma de copa i pètals ovalats blancs.
Característiques del creixement
Pel que fa al creixement, aquesta varietat de pera destaca pel seu ràpid creixement i la seva capacitat d'assolir una alçada de 5 m, tot i que requereix espai suficient per al seu complet desenvolupament.
Les branques principals s'estenen des del tronc central en un angle proper a l'angle recte, mentre que les branques en si estan col·locades a distància les unes de les altres i corbades, amb les extremitats esteses en diferents direccions i en direcció al cel.
L'aspecte de l'arbre
Petrovskaya es caracteritza per una densitat mitjana de la capçada i una alçada mitjana de l'arbre. La planta té un aspecte força net. Altres característiques:
- tipus d'arbre – estàndard;
- escorça del tronc – tint marró, suau;
- tipus de formació de fruits – mixt, cosa que significa que els fruits es formen tant en anells simples com complexos;
- brots – de color marró, de longitud mitjana, de tipus geniculat;
- llenties – grans i nombrosos;
- ronyons – premsats, grans i llisos, tenen una forma lleugerament allargada;
- fullatge – tant grans com mitjanes, de color verd fosc i amples, en forma d'ou, corbades cap avall;
- Característiques de la làmina foliar – la superfície és brillant, les vores són serrades i arrissades, la nervació és delicada;
- pecíol de fulla – sense pubescència com la fulla, allargada;
- flors – blanc, en forma de copa, petit, amb pètals centrals ovalats.
Fruites i les seves característiques gustatives
Les peres són de mida mitjana, amb un pes de fins a 120-140 g. Són de mida mitjana i tenen una forma allargada, en forma de pera i regular. Altres característiques:
- pelar – gruix llis i mitjà;
- color - inicialment verd, però en arribar a la maduresa per al consumidor es torna groc-verdós, no hi ha ombra que el cobreixi;
- inclusions subcutànies – gairebé invisible, en petites quantitats;
- embut – sense òxid, petit;
- peduncle – de gruix mitjà, però llarg i lleugerament corbat;
- tassa – tipus tancat;
- cor – insignificant, en forma d'un ou llarg;
- platillo – petit;
- cambra seminal – mitjà, tancat;
- ossos – de color negre, de forma ovoide i de mida gran;
- tub sota la tassa - curt i no massa ample;
- polpa – amb més sucositat, color cremós, mig olios;
- qualitats gustatives – dolç i agre;
- puntuació de tast – 4,4 punts per al gust i 4,1 punts per a la comerciabilitat.
Període de maduració i rendiment
Fructeix a l'estiu, demostrant un bon rendiment, de mitjana, aproximadament 65 cèntims per hectàrea. Els fruits arriben a la maduresa per al consumidor a mitjans d'agost.
Resistència a les malalties
Aquesta varietat és pràcticament immune a les malalties a causa de la seva alta resistència, cosa que la fa força popular entre la comunitat de jardiners. Tanmateix, no s'han de descartar mesures de protecció, ja que una cura inadequada, unes condicions climàtiques desfavorables i la presència de plantes infectades a prop poden augmentar el risc de malalties.
Hi ha malalties a les quals cal parar atenció:
- Amenaces – Per a la prevenció, s'utilitzen productes especialitzats per al cultiu del sòl i la cura de les plantes.
- oïdi - Si apareix la malaltia, s'han d'utilitzar els medicaments adequats i proporcionar-li prou llum solar.
- Taca negra a les fulles – requereix un tractament regular i la prevenció de l'hivernació de plantes amb lesions obertes.
Hi ha risc d'atac de plagues com l'arna de la perera i el cuc de foc, que es poden controlar amb l'ús d'insecticides especials o mètodes de control biològic.
Pol·linització i reproducció
| Nom | Resistència a les malalties | Període de maduració | Tipus de pol·linització |
|---|---|---|---|
| El favorit de Clapp | Alt | Estiu | Creu |
| Bere Bake | Mitjana | Tardor | Creu |
| Decan de tardor | Alt | Tardor | Creu |
La varietat no és autopol·linitzadora, per la qual cosa els pol·linitzadors adequats per a ella són:
- El favorit de Clapp,
- Bere Bake,
- Decan de tardor.
La propagació de la perera es pot fer mitjançant llavors, esqueixos, capes o empelts. Els criadors sovint utilitzen llavors per crear noves varietats, mentre que la capes és un mètode senzill i comú entre els jardiners, ja que redueix el temps de fructificació en comparació amb les plàntules tradicionals.
| Mètode | Temps per a la primera fructificació | Complexitat |
|---|---|---|
| Esqueixos | 4-5 anys | Mitjana |
| Capes | 3-4 anys | Baix |
| Empelt | 2-3 anys | Alt |
Cura i cultiu
Plantats a la tardor, quan les fulles ja han caigut, els perers arrelen amb més eficàcia. El moment ideal per a aquest procediment és el setembre.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 6,5 per a un creixement òptim.
- ✓ La profunditat de l'aigua subterrània ha de ser com a mínim de 2,5 metres per evitar la podridura de les arrels.
No obstant això, també es pot plantar durant els mesos de primavera, abans que comencin a obrir-se els primers brots. Aquest també és un bon moment per podar les branques esquelètiques. En plantar, cal estendre les arrels amb cura, però no escurçar-les.
Altres característiques de plantació i cura:
- La varietat prefereix zones lluminoses, protegides de vents forts, sense aigües subterrànies a prop.
- L'arbre prospera a altituds elevades en sòl negre fèrtil, argila sorrenca o sòl franc amb un baix nivell d'acidesa. En sòl argilós, es recomana plantar-lo en forats especialment preparats.
- El coll de l'arrel del perer ha d'estar situat a 3,5-5,5 cm per sobre de la superfície del sòl. Regeu l'arbre jove cada 7-9 dies, utilitzant aproximadament 9-12 litres d'aigua tèbia. Durant els períodes secs, cal augmentar el reg.
- El reg regular és crucial durant la floració i la formació del fruit. El reg s'atura a principis d'agost i es manté fins a la primavera.
- La terra al voltant de l'arbre s'ha de mantenir solta per evitar la formació d'una crosta seca després de regar.
- És important eliminar les males herbes al voltant del tronc per assegurar-se que la perera rebi prou nutrients i humitat.
- Els sòls que no són particularment fèrtils requereixen fertilització anual, mentre que els sòls rics es poden fertilitzar cada 3-4 anys. A partir del segon any de creixement de la perera, apliqueu de 6 a 7 kg de compost, 20-25 g de fertilitzant de potassi i 10-15 g d'urea per metre quadrat.
- Els fertilitzants s'apliquen a la primavera o a la tardor en trinxeres excavades, que després s'omplen amb terra barrejada amb minerals, i s'hi afegeix matèria orgànica per enriquir la perera.
- La poda es fa per crear una corona uniforme i eliminar les branques que no donen fruit. Després de plantar, elimineu totes les branques principals excepte quatre en un angle de 45° respecte al tronc. Reduïu les branques en una quarta part, deixant el brot central lleugerament més alt.
- Posteriorment, es poden les branques de creixement paral·lel i massa denses per formar una bonica corona. Els talls es tracten amb brea de jardí i es treuen les branques febles i corbes. La quantitat total de poda no ha de superar una quarta part del nombre total de branques.
- × No podar durant el període de flux actiu de saba (principis de primavera) per evitar debilitar l'arbre.
- × Eviteu tallar més del 25% de les branques en una temporada per evitar estrès a l'arbre.
Quan collir i com emmagatzemar la varietat de pera Petrovskaya?
El principi principal a l'hora de collir peres Petrovskaya és evitar que madurin massa a l'arbre, ja que ràpidament es tornen inadequades per processar-les en suc o compota. A més, la collita és essencial abans de l'inici de les gelades, ja que aquesta varietat és susceptible al fred hivernal.
Es recomana un lloc fresc amb una temperatura al voltant dels 0 graus Celsius per a l'emmagatzematge. En aquestes condicions, la qualitat i la frescor de la fruita es poden conservar fins a dos mesos. És important seleccionar acuradament les peres abans de guardar-les, eliminar les que estiguin danyades o malaltes i inspeccionar regularment la fruita per evitar que es faci malbé.
La pera Petrovskaya no està pensada per a l'emmagatzematge a llarg termini, així que gaudiu de la fruita durant els primers mesos després de la collita. Les peres fresques tenen un sabor ric i aromàtic, que inevitablement s'esvaeix amb el temps. Cuideu l'arbre regularment, evitant que la capa superior del sòl s'assequi o es regui massa, i l'arbre us recompensarà amb una collita abundant.