A l'hora d'escollir una varietat de pera productiva i fàcil de cultivar per al vostre jardí, considereu la Severyanka. Ha estat coneguda per moltes generacions de jardiners russos. Aquest arbre fruiter és famós per la seva forta immunitat, resistència a les gelades i fruits deliciosos. Aquest article us explicarà altres característiques d'aquesta varietat i els detalls del seu cultiu.
Història de la selecció i la zonificació
Severyanka és el nom d'una varietat de pera de temporada primerenca criada per un investigador de l'Institut de Recerca de Genètica i Millora de Plantes Fruiteres de Tota Rússia de Michurin. És un assoliment de P.N. Yakovlev, obtingut creuant dues varietats de pera: la Koperechka núm. 12 i la Lyubimitsa Klappa.
El 1959, Severyanka es va sotmetre a proves estatals de varietats i, el 1965, basant-se en els resultats, es van establir les següents regions de cultiu:
- Volga-Vyatka;
- Volga Mitjà;
- Ural;
- Sibèria Occidental;
- Sibèria Oriental;
- Extrem Orient.
Característiques de la varietat de pera Severianka
El cultiu de fruita d'aquesta varietat té una sèrie de característiques que la distingeixen d'altres varietats i híbrids de pera.
Avantatges i desavantatges
La Severyanka ha estat popular entre els jardiners russos durant dècades gràcies als seus molts avantatges. Tanmateix, aquesta varietat notable també té alguns inconvenients.
Descripció de la cultura
La perera Severyanka té una vida útil de 35 a 60 anys. Creix ràpidament i té una alta taxa de producció de brots. La seva descripció inclou les següents característiques:
- no gaire alt (l'alçada màxima d'una planta adulta no supera els 500-600 cm);
- una corona arrodonida amb una forma piramidal ampla i caracteritzada per una densitat mitjana;
- propagació (diàmetre de la corona - fins a 600 cm);
- les branques són fortes i llargues, cobertes d'escorça grisa llisa;
- fullatge verd fosc;
- la forma de les làmines de les fulles és punxeguda, lleugerament còncava;
- color blanc de les inflorescències;
- el nombre de flors en una inflorescència és de 4 a 6 unitats.
Els fruits d'aquesta varietat de pera tenen les següents característiques:
- pes: no més de 80 g (és una varietat de fruits petits);
- la forma d'un con truncat amb un embut estret i poc profund a la cua i un plat ample i poc profund;
- la textura de la pell no és massa rugosa, però té una densitat distintiva;
- el seu color és groc-verdós amb un lleuger bronzejat (maduresa tècnica) o groc intens amb un to verdós gairebé imperceptible i un rubor apagat (maduresa biològica);
- la textura de la polpa és de densitat mitjana, cruixent i sucosa;
- el seu color és crema;
- aroma - agradable, feble;
- gust - dolç amb acidesa moderada del vi, sense astringència;
- Les llavors són grans, de color marró fosc i poques en nombre.
Les peres Severyanka són baixes en calories i no contenen glucosa. Són adequades per a persones amb diabetis o que intenten perdre pes. Aquesta varietat de pera és rica en vitamines, especialment àcid ascòrbic (100 g contenen 5,6 mg d'aquesta vitamina).
Període de maduració
Aquesta varietat de fruita és una varietat de principis d'estiu. Els fruits arriben a la maduresa per a la collita a l'agost, cap a mitjans de mes. El període de collita dura dues setmanes.
Resistència a la sequera, resistència a les gelades
Els arbres fruiters d'aquesta varietat es caracteritzen per una tolerància mitjana a la sequera. La baixa pluja durant la temporada d'estiu i el reg insuficient donen lloc a rendiments baixos. La fruita produïda en aquestes condicions és de mala qualitat.
- petit;
- sec;
- insípid.
La varietat Severyanka compta amb una excel·lent resistència a les gelades. Aquesta fruita pot suportar fàcilment fins i tot el dur hivern siberià:
- resisteix temperatures fins a -40⁰С;
- no té por dels canvis sobtats de temperatura.
Fins i tot si les parts superficials de la planta es congelen durant les gelades severes, les seves arrels romanen viables. L'arbre es recupera bé després de l'hivern i dóna fruits.
Productivitat
A mesura que la pera Severyanka madura, el seu rendiment augmenta any rere any. Al sisè any, l'arbre produeix fins a 30 kg de fruita.
El rendiment mitjà d'una perera madura d'aquesta varietat és de 45-60 kg (amb un reg i una cura adequats). Si les condicions de creixement són particularment favorables, els jardiners poden collir fins a 100 kg de peres madures de les branques.
Característiques de la plantació i el cultiu de la varietat Severianka
Per obtenir una collita abundant i de qualitat cada any, planteu aquesta varietat de pera correctament i doneu-li una cura de qualitat.
Pots plantar una perera al teu jardí a la primavera o a la tardor:
- a finals d'abril o principis de maig - per a regions del nord amb hiverns durs (durant la temporada d'estiu, la plàntula tindrà temps d'arrelar-se i enfortir-se abans de l'hivern);
- a la segona meitat d'octubre o principis de novembre, per a regions amb clima moderat i zones amb hiverns suaus i càlids (la plantació de tardor promourà un millor desenvolupament de les arrels i un arrelament d'alta qualitat de la plàntula, que no haurà de gastar energia en el creixement de les parts sobre el terra).
Selecció d'una plàntula
Quan compreu material de plantació, busqueu plàntules de dos anys. Són les més adequades per plantar.
Una plàntula de qualitat té les següents característiques:
- no mostra signes de danys o malalties;
- el seu fullatge té un aspecte sa i elàstic;
- Les arrels són endurides, de color clar, no podrides, sense creixements, i hi ha brots secs presents en quantitats mínimes.
- ✓ La presència d'almenys tres arrels principals d'almenys 20 cm de llargada.
- ✓ Sense danys mecànics a l'escorça.
Requisits del lloc
Planta la perera Severyanka en un lloc assolellat del jardí, ben protegit de corrents d'aire i vents forts. Aquest arbre fruiter prospera en sòls franc-sorrencs, però també es pot cultivar en sòls franc-marginosos.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 6,5 per a un creixement òptim.
- ✓ La profunditat de la capa fèrtil no és inferior a 40 cm.
Preparació del lloc i les plàntules per a la plantació
Prepareu un lloc per cultivar un arbre fruiter amb antelació (1-2 setmanes abans de plantar la plàntula):
- cavar un forat de plantació (les seves dimensions són 0,8 × 0,8 × 0,6 m);
- barregeu la capa fèrtil extreta del forat amb humus (12-18 kg) i superfosfat (0,8 kg), afegiu una mica de nitrat de potassi a la barreja i ompliu parcialment el forat;
- a la part central del forat instal·leu una estaca (la seva alçada és de 150 cm).
Abans de plantar, no us oblideu d'inspeccionar la plàntula de pera i retallar amb cura totes les arrels podrides o seques.
Plantar una plàntula pas a pas
Planta la perera Severyanka al teu hort, seguint aquestes instruccions pas a pas:
- Col·loca la plàntula al forat. Estén les seves arrels.
- Ompliu-los amb una barreja de terra nutritiva. Assegureu-vos que el coll de l'arrel de l'arbre estigui 4 cm per sobre del forat després d'omplir-lo de terra.
- Compacta lleugerament la terra sota la plàntula. Fes una rasa radial a 15 cm del tronc.
- Rega l'arbre amb aigua decantada (20 l).
- Afluixa la terra sota el perer. Després, cobreix-la amb torba, humus o escorça d'arbre triturada. Aplica una capa de coberta vegetal de 10 cm de gruix.
- Lliga la plàntula a l'estaca amb un cordill suau o una tira de tela.
Activitats d'atenció
Per a un bon creixement i una fructificació abundant, la plàntula de pera Severianka requereix una cura d'alta qualitat.
Reg
La manca d'humitat afecta negativament la quantitat i la qualitat de la collita. És inacceptable deixar que la terra sota la perera s'assequi. Caldrà regar-la almenys sis vegades durant la temporada.
Rega el perer segons aquestes regles:
- utilitzeu aigua sedimentada i lleugerament tèbia;
- utilitzar de 20 a 40 litres per arbre (segons la seva edat);
- aigua al llarg d'una ranura radial per evitar inundacions de la fusta;
- Aboqueu aigua a la rasa des d'una galleda o a través d'una mànega.
- × Eviteu regar durant les èpoques caloroses del dia per evitar cremades de fulles.
- × No utilitzeu aigua freda directament del pou, ja que això pot causar un xoc al sistema radicular.
Després de regar, recordeu d'afluixar la terra sota l'arbre per assegurar-vos que l'oxigen arribi a les arrels. Les males herbes també s'han d'eliminar immediatament. Combineu això amb l'afluixament de la terra.
Fertilització
Quan la perera Severyanka comenci a donar fruits, proporcioneu-li nutrició addicional afegint-hi els següents compostos minerals:
- solució d'urea (700 g per 10 l d'aigua) - a la primavera, abans que s'obrin els brots;
- nitroammophoska dissolta en aigua (50 g per 10 l) - després que l'arbre hagi acabat de florir;
- superfosfat sec (consum - 40-60 g per 1 m²): apliqueu-lo en excavar el sòl a la tardor, després que s'hagi completat la fructificació.
La matèria orgànica (humus, compost) també es pot utilitzar com a fertilitzant. No utilitzeu-la més d'una vegada cada tres anys. Afegiu matèria orgànica quan caveu la terra sota l'arbre, utilitzant 9 kg de fertilitzant per 1 metre quadrat del cercle del tronc de l'arbre.
Poda i modelatge
Immediatament després de plantar la plàntula de Severianka, realitzeu-ne la poda:
- si no hi ha branques esquelètiques, talleu el tronc a una alçada de 90 cm de la superfície del terra;
- Si la plàntula té branques, escurceu-les en un terç, deixant 3 brots viables.
Realitzeu aquest procediment un cop l'any fins que l'arbre arribi als tres anys. El millor moment per fer-ho és a principis de primavera, abans que la saba comenci a fluir activament.
Un arbre fruiter adult requereix una poda sanitària, que consisteix a eliminar les parts següents:
- cada brot malalt o sec;
- branques addicionals.
A mesura que la pera Severyanka envelleix, el seu rendiment disminueix i els nous brots deixen de créixer. La solució és la poda rejovenidora, que implica aprimar la corona:
- en l'eliminació de branques velles i danyades;
- en tallar els brots torts que creixen cap a l'interior.
El procediment estimularà l'aparició de brots joves a la perera.
Preparant-se per a l'hivern
Tot i que aquesta varietat de fruita és coneguda per la seva excel·lent resistència a les gelades, encara requereix una preparació adequada per a l'hivern. Abans de les gelades, caldrà regar-la generosament i cobrir-la amb humus. Aquests procediments protegiran les arrels de la pera de la congelació a l'hivern.
Collita
El groguenc de la fruita és un senyal que ja està a punt per ser collida. La collita de la pera Severyanka comença el 10 d'agost i continua fins a finals de mes. Si la fruita no es cull a temps, la seva polpa es tornarà fosca i insípida.
La vida útil de la collita tècnicament madura de la varietat de pera Severyanka és curta:
- 14 dies: en una habitació seca i fresca, en caixes ventilades;
- 60 dies - a la nevera.
Les peres Severyanka es mengen fresques i processades, incloses les enllaunades. Són adequades per fer begudes i diverses llaminadures:
- compota;
- suc;
- melmelada;
- melmelada;
- malví;
- melmelada;
- farcits de pastissos;
- postres de fruita.
Malalties i plagues
Aquesta varietat de pera és coneguda per la seva forta immunitat. No és susceptible a la sarna. Tanmateix, després d'un hivern rigorós, les defenses d'un arbre danyat per les gelades s'afebleixen, fent-lo susceptible a les següents malalties:
- foc bacterià;
- podridura de la fruita.
Els signes de foc bacterià a la perera inclouen fullatge danyat i l'aparició d'úlceres supurants a l'escorça.
Els antibiòtics s'utilitzen per combatre la malaltia:
- Estreptomicina;
- Tetraciclina;
- Rifampicina.
La podridura de la fruita s'indica per l'aparició de taques marrons a la fruita. Si la malaltia no es tracta, les peres de les branques s'enfosquiran i s'assecaran.
Per prevenir malalties, els perers es tracten amb Hom o una altra solució que contingui coure. Els següents productes s'utilitzen per ruixar la planta afectada:
- barreja de Bordeus;
- Horus;
- Fitosporina-M.
La Severyanka és resistent a certes plagues, com ara l'àcar de la perera i la carpocapsa. Les següents plagues representen una amenaça per a ella:
- cap de coure;
- pugó;
- escarabat de les flors;
- mosquit de la fulla de pera;
- Papallona de l'arç blanc.
Mètodes de reproducció
La Severyanka es propaga habitualment per plàntules, esqueixos, llavors i brots. El mètode més fiable i senzill per cultivar aquesta varietat de pera és plantar una plàntula comprada en un viver especialitzat o en una granja de jardineria.
Quina diferència hi ha entre la Severyanka i la Severyanka de galtes vermelles?
Els jardiners novells sovint confonen la pera Severyanka amb la Severyanka Krasnoshchyokaya. Tanmateix, no són la mateixa varietat. Aquesta última és un encreuament entre la varietat Severyanka i la Krasnoshchyokaya. Les seves característiques difereixen lleugerament de les de la seva varietat mare, que comparteix el mateix nom.
Aquestes dues varietats de pera relacionades comparteixen els següents trets:
- maduració de fruites a l'estiu;
- arbre de mida mitjana;
- forma de corona àmpliament piramidal;
- excel·lent resistència a les gelades;
- resistència a la crosta.
La diferència entre la Severyanka de galtes vermelles i la Severyanka rau en els detalls següents:
- mida de fruita més gran: 135 g en lloc de 80 g;
- una altra forma de pera: rodona, no obtusament cònica;
- absència d'un embut a la zona de la cua del fetus;
- profunditat mitjana del plat (el de Severianka és poc profund);
- un altre color d'una pera madura és el groc clar, no el groc-verdós;
- rubor marró brillant (a Severianka està silenciat);
- un color diferent de la polpa: blanc, no crema;
- El gust és més dolç, però té una lleugera acidesa que no té a Severyanka.
La Severyanka Krasnoshchyokaya està destinada al cultiu a la Regió Central de la Terra Negra, mentre que la Severyanka es conrea principalment a les regions del nord del país.
Ressenyes de la pera Severyanka
La Severyanka és una varietat de pera fàcil de cultivar i d'alt rendiment que ha estat popular durant dècades. És una bona opció si teniu previst cultivar-la en zones amb hiverns rigorosos. Requereix poca cura i la propagació és fàcil.