La pera Talgarskaya Krasavitsa es va introduir fa més de 50 anys i des de llavors s'ha mantingut entre les deu varietats de tardor més populars. El seu principal avantatge són els seus fruits grans i el seu excel·lent sabor. És una varietat de fructificació primerenca i alt rendiment que requereix poques cures. Això la converteix en una opció ideal per a jardiners principiants.
Origen de la varietat
La pera Talgarskaya Krasavitsa es va desenvolupar a l'Institut de Recerca de Fructicultura i Viticultura del Kazakhstan. Un equip d'especialistes dirigit per A. N. Katseiko va treballar en el desenvolupament de la varietat.
La bellesa de Talgar es va obtenir mitjançant la pol·linització Bellesa del boscDurant el treball també es van utilitzar altres varietats de pera: Goverla, Conference.
Descripció de la bellesa de Talgar
Aquesta varietat produeix arbres que no són gaire alts. Tanmateix, per assegurar que les pereres creixin i es desenvolupin completament, les plàntules no s'han de plantar massa juntes.
Alçada i descripció de l'arbre
La perera és de mida mitjana, amb una capçada de densitat mitjana i branques llargues i pèndules. L'arbre creix fins a 3 metres d'alçada. La capçada és amplament piramidal i moderadament densa. Les branques estan situades en un angle de 90 graus respecte al tronc. Els brots no són gaire gruixuts i són glabres.
Escorça
L'escorça és grisa, tant al tronc principal com a les branques. Una característica distintiva d'aquesta varietat és la seva escorça que es pela.
Fulles
Descripció i característiques de les fulles:
- gran;
- de punta llarga;
- en forma d'ou;
- la superfície és llisa i brillant;
- color verd fosc;
- es troben en pecíols allargats.
Fruita
Descripció i característiques de les fruites:
- peres grans – pes mitjà d'uns 160 g;
- els fruits tenen una forma de pera regular, la part superior sol ser lleugerament bisellada;
- la pell està completament lliure d'òxid;
- la carn és cremosa, cruixent i de gra fi;
- el gust de la fruita és dolç i ric;
- la pell és brillant i llisa, lleugerament greixosa;
- el color principal és groc pàl·lid, amb un to vermellós;
- els punts subcutanis són nombrosos, però petits;
- la tija és de gruix i longitud mitjans, de forma lleugerament corbada;
- petit embut, pot estar absent del tot.
Una característica distintiva d'aquesta varietat és que els fruits es formen en raïms.
Composició química de les fruites (per 100 g):
- sucre – 9%;
- matèria seca – 15%;
- àcids titulables – 0,37%;
- catequines – 54,0 mg;
- àcid ascòrbic – 7,0 mg.
Característiques principals
La pera Talgar Beauty es pot cultivar en una varietat de regions i climes. Una cura mínima és suficient per garantir una collita consistent.
Productivitat
El cultiu és primerenc i la primera collita es pot recollir ja quatre anys després de plantar la plàntula a la seva ubicació permanent. En els anys següents, el rendiment és estable i abundant, i augmenta amb cada temporada.
Un sol arbre madur pot produir aproximadament 50 kg de peres. Si la varietat es conrea comercialment, el rendiment és d'aproximadament 200 cèntims per hectàrea.
Regionalisme
La varietat es va desenvolupar per al cultiu a la regió del Caucas Nord. La pera va rebre el nom de la petita ciutat de Talgar, situada a prop d'Almati.
Avui dia, la varietat Talgar Beauty es cultiva activament als territoris de Krasnodar i Stavropol. La varietat és molt popular entre els jardiners de Bielorússia, Kazakhstan i Ucraïna.
Resistència a les gelades i la sequera
Aquesta varietat és resistent fins i tot a les gelades severes. Un arbre madur pot suportar temperatures de fins a -30 °C sense refugi addicional. Les plàntules joves, sobretot durant el primer any després de la plantació, estan millor aïllades per a l'hivern.
L'arbre també té una bona resistència a la sequera. Tolera bé períodes curts de sequera, però un reg adequat és essencial per a una collita abundant.
Aplicació
La fruita és versàtil. És una varietat de postres, per la qual cosa és millor menjar-la fresca. Tanmateix, si la collita és abundant, les peres també es poden processar, enllaunar o utilitzar en una varietat de postres.
Les peres no són aptes per a la congelació. Després de congelar-les, perden el seu sabor i es tornen aquoses.
Els matisos de la floració
La floració comença a la segona meitat de maig. A l'arbre apareixen nombrosos ovaris. Les flors són grans, blanques i fragants. Gràcies al període de floració tardà, les gelades recurrents de primavera no representen cap amenaça.
Necessiteu pol·linitzadors?
La varietat és autoestèril, per la qual cosa per garantir una collita abundant, cal plantar arbres pol·linitzadors a prop. Les peres són ideals per a aquesta funció. El favorit de Clapp o Conferència.
Qualitats per al consumidor i presentació de fruites
Els fruits tenen un aspecte atractiu. El sabor és delicat i agradable, i les peres són dolces i sucoses. Els fruits no pateixen danys en premsar-los durant la collita i resisteixen bé el transport, inclòs el transport de llarga distància. En condicions d'emmagatzematge òptimes, les peres conserven el seu sabor i la seva comerciabilitat fins al desembre.
Avantatges i desavantatges de la varietat
La pera Talgar Beauty és realment una varietat sorprenent, pràcticament sense inconvenients i amb molts avantatges:
Preparació per a l'aterratge
Aquesta etapa es considera una de les més importants. La velocitat d'adaptació de l'arbre a la seva nova ubicació després de la plantació i la futura collita depenen de com de bé s'hagi seleccionat i preparat el planter.
- ✓ La profunditat òptima de plantació d'una plàntula ha de tenir en compte el tipus de sòl: més profunda en sòls lleugers, menys profunda en sòls pesants.
- ✓ La distància entre les plàntules ha de ser d'almenys 4 metres per garantir un espai suficient per al creixement del sistema radicular.
Selecció d'una plàntula i preparació d'ella
Els plançons d'1 a 2 anys són ideals per plantar. Són fàcils de distingir. Un arbre d'un any no té branques laterals i el tronc està cobert de brots forts des del mig fins a la part superior. Un plançon creix fins a una alçada d'aproximadament 11 metres. Un perer de dos anys arriba als 5 metres d'alçada i té diverses branques laterals amb brots.
- × Eviteu les plàntules que mostrin signes de malalties o plagues, fins i tot si a primera vista semblen sanes.
- × No trieu planters amb un sistema d'arrels obert si no teniu previst plantar-los immediatament, ja que això pot provocar que les arrels s'assequin.
Independentment de l'edat de la plàntula, seguiu aquests consells a l'hora de triar-la:
- l'escorça és llisa i flexible;
- les branques són elàstiques, sense danys visibles;
- el sistema radicular està ben desenvolupat i hi ha 3-4 brots principals, i moltes arrels addicionals;
- les arrels són elàstiques i tornen ràpidament a la seva forma anterior si es dobleguen, no hi ha signes de podridura;
- l'escorça està lliure d'esgarrapades i danys.
Abans de plantar, prepareu adequadament la plàntula per accelerar la seva adaptació a la nova ubicació. Seguiu aquests passos:
- col·loqueu l'esqueix en una solució de magnesi al 3% i deixeu-ho reposar durant 24 hores;
- després tracteu-ho amb una pasta de fems d'argila (preneu 1 part de fems i 2 parts d'argila, diluïu-ho amb aigua fins que obtingueu una massa amb la consistència de la crema agra) i deixeu-ho assecar durant unes hores;
- retalla les fulles perquè la plàntula dirigeixi tota la seva energia cap a l'arrelament;
- escurçar totes les branques i el tronc aproximadament 1/3.
Dates de sembra
Tant la sembra a la primavera com a la tardor és acceptable. El moment específic es determina en funció de les condicions meteorològiques regionals. Les plàntules es poden plantar a la primavera un cop s'estableixi un clima càlid i estable i hagi passat l'amenaça de les gelades de primavera.
Quan planteu a la tardor, consulteu atentament la previsió meteorològica. Planteu la perera almenys 3-4 setmanes abans de la primera gelada. Això donarà a la plàntula prou temps per establir arrels a la nova ubicació i preparar-se per al fred que s'acosta.
Preparació del lloc d'aterratge
Prepareu el forat de plantació com a màxim 10 dies abans de la data prevista de plantació. Per a la sembra de primavera, és millor fer-ho a la tardor.
- Determinar l'acidesa del sòl i, si cal, corregir-la un mes abans de plantar.
- Dues setmanes abans de plantar, afegiu-hi fertilitzant orgànic per millorar l'estructura del sòl.
Si us plau, seguiu les instruccions següents:
- Netegeu la zona de deixalles, restes vegetals i males herbes.
- Caveu un forat d'uns 80 cm de profunditat i almenys 90 cm d'amplada (determineu les dimensions tenint en compte la mida de la plàntula).
- Barregeu terra fèrtil (uns 20 cm de la capa superior) amb sulfat de potassi (70 g), superfosfat (300 g), compost o humus podrit (20 kg) i cendra de fusta (900 g). Barregeu bé tots els ingredients.
- Col·loqueu la barreja de nutrients preparada al fons del forat, formant un monticle.
- Al costat sud, claveu-hi una estaca de fusta que servirà de suport per a la plàntula.
- Cobriu el forat amb qualsevol material impermeable i deixeu-lo en aquest estat fins que es planti la plàntula.
Tecnologia de plantació
Planteu el perer Talgar Beauty segons el següent esquema:
- Traieu el material impermeable del forat preparat prèviament.
- Col·loca la plàntula al centre del forat i allisa amb cura les arrels al llarg del monticle perquè no hi hagi doblecs.
- Col·loca l'arbre de manera que el coll de l'arrel estigui aproximadament a 5-7 cm per sobre del nivell del terra.
- Ompliu gradualment el forat amb terra i sacsegeu la plàntula periòdicament per eliminar les bosses d'aire de la terra.
- Compacta la terra lleugerament, però no massa fort.
- Lliga l'arbre al suport amb qualsevol material tou. Evita utilitzar filferro o lligadures dures, ja que poden danyar l'escorça jove del planter.
- Formeu un solc al voltant del diàmetre del forat (profunditat d'uns 10 cm) i regueu la pera amb 20 litres d'aigua tèbia.
- Cobriu el cercle del tronc de l'arbre amb una capa de cobertor vegetal per evitar l'evaporació de la humitat i l'aparició de males herbes.
Cura dels arbres
Aquesta varietat de pera pot créixer pràcticament sense necessitat d'atenció del jardiner. Tanmateix, és important recordar unes regles de cura senzilles però importants: reg puntual, fertilització periòdica i un manteniment adequat. podaAquests procediments ajudaran a que l'arbre es desenvolupi millor i produeixi collites més grans.
Normes de reg
Els perers no els agrada l'excés d'aigua inundada ni la humitat estancada. Tanmateix, els períodes prolongats de sequera també poden causar danys greus. Períodes de reg importants:
- abans que comenci la floració – això afecta la formació de brots;
- després de la floració durant el període de formació dels ovaris;
- a l'estiu, per a la maduració de la collita;
- A la tardor, reg humit per preparar adequadament l'arbre per a l'hivern.
Un arbre madur només necessita ser regat 4-5 vegades per temporada. Assegureu-vos de tenir en compte les condicions meteorològiques. És millor evitar regar durant els estius plujosos i freds. Una perera necessita aproximadament 50 litres d'aigua per reg. Aquesta quantitat es pot dividir en dos regs: un al matí i un al vespre.
Quan regueu per reposar la humitat a la tardor, seguiu el següent programa: apliqueu 60 litres d'aigua per metre quadrat de superfície. La terra humida ajuda l'arbre a suportar fins i tot els regs més intensos amb molta més facilitat. Aquest procediment no és necessari durant les tardors plujoses amb fortes precipitacions.
Un arbre jove necessita un reg més freqüent:
- 1r any després de la plantació: regar un cop cada 10 dies amb 15 litres;
- fins als 4 anys d'edat: regueu l'arbre un cop cada 20 dies amb 20 litres.
El mètode de reg òptim és per aspersió. Si no teniu l'equip necessari, simplement formeu dos cercles de solcs a la terra al voltant del tronc, d'uns 5 cm de profunditat, i ompliu-los d'aigua.
Fertilització
Característiques de l'alimentació de la pera Talgar Beauty:
- Durant els primers 2-3 anys, si el forat de plantació s'ha preparat correctament, l'arbre no necessita fertilització addicional.
- El quart any després de la sembra, s'afegeixen fertilitzants orgànics a la tardor, per exemple, fems de vaca ja preparats (15 kg), humus o compost (25 kg), una barreja de fems de pollastre (aboqueu 1 kg de fertilitzant en 3 litres d'aigua i deixeu-ho reposar durant 5 dies).
Per afegir matèria orgànica, caveu solcs de 10 cm de profunditat al voltant de la corona. Afegiu el fertilitzant i cobriu-lo amb terra. - Cada primavera, apliqueu fertilitzants minerals: salnitre (40 g), clorur de potassi (100 g), superfosfat (400 g),
- A la primavera, abans de la floració, apliqueu fertilitzants minerals complexos segons les instruccions.
El millor és fertilitzar els perers amb una solució a base d'aigua. En temps ennuvolat i humit, escampeu la barreja seca al voltant del tronc de l'arbre i després afluixeu la terra.
Poda d'arbres
La poda correctora i sanitària és essencial per a la Talgar Beauty. La primera poda es realitza a la primavera, abans que s'obrin els brots, a la primera meitat d'abril. Les plàntules joves necessiten aquest procediment amb urgència.
Realitzeu la formació de la corona segons l'esquema següent:
- En el segon any. Escurça el tronc principal 25 cm. Deixa 3-4 branques que formaran el primer nivell i elimina els brots restants. Escurça les branques del nivell un 30% i elimina totes les branques rivals.
- En el 3r any. Escurça el tronc principal 15 cm. Forma una segona capa de branques 40 cm més alta que la primera. Deixa 2-3 brots a la segona capa. Escurça les branques de la segona capa un 30% i elimina les branques rivals.
- Al 4t any. Escurça el tronc principal en 20 cm. Forma un tercer nivell, deixant 3-4 branques. Al tercer nivell, escurça les branques en un 30% i elimina tots els brots competidors.
- Al 5è any. Talleu el conductor principal fins al nivell de les branques del tercer nivell.
A l'octubre, realitzeu una poda sanitària i estrictament després de la collita. Traieu totes les branques malaltes, seques, deformades i danyades.
La poda rejovenidora és necessària aproximadament cada set anys, cosa que té un efecte positiu en el rendiment de l'arbre. Durant aquest procés, elimineu les branques velles, però no elimineu més del 40% de la capçada, ja que això pot afectar negativament la salut del perer.
Feu servir només eines afilades i estèrils per podar. Eviteu deixar soques, ja que poden convertir-se en una font d'infecció. Cobriu tots els talls amb diverses capes de pintura a l'oli o brea de jardí. Això evitarà la infecció i accelerarà la curació de les ferides.
Afluixar la terra i eliminar les males herbes
L'afluixament regular del sòl millora l'aireació de la capa superficial. Aquest procediment és essencial després d'aplicar fertilitzant sec.
Preparant-se per a l'hivern
Un arbre madur pot suportar fins i tot gelades severes. Les plàntules joves requereixen aïllament addicional durant els primers anys després de la plantació, ja que les temperatures fredes poden danyar el tronc i les branques.
Quan prepareu un arbre per a l'hivern, seguiu els procediments següents:
- Netegeu la terra sota el perer de branques, fulles i fruits caiguts i males herbes.
- Desenterra el cercle del tronc de l'arbre per destruir les plagues que hi passen l'hivern al sòl.
- Blanquegeu el tronc. Per preparar la blanquejada, dissoleu calç (2 kg), argila en pols (1 kg) i sulfat de coure (300 g) en aigua (10 litres per a un arbre madur i 20 litres per a un arbre jove de fins a 4 anys).
Apliqueu la barreja al tronc i a les branques principals del primer nivell, cobrint aproximadament el 30% de l'arbre. Aquest procediment augmenta la resistència a les gelades de l'arbre i el protegeix de rosegadors i plagues. - Aïlla el tronc amb branques d'avet o qualsevol material no teixit.
- Cobriu el cercle del tronc de l'arbre amb serradures en una capa d'almenys 20 cm.
Si l'hivern és nevat, netegeu periòdicament amb cura les branques de neu per evitar que es trenquin sota el seu pes. Per aïllar les arrels, formeu un congestionat de neu d'uns 50 cm de profunditat al voltant de la perera.
Malalties i plagues
Com qualsevol arbre fruiter, la perera Talgar Beauty pot ser afectada per diverses malalties i plagues:
- Roya de les fulles. Apareixen taques irregulars de color rovellat a les fulles. Per tractar el problema, apliqueu Bayleton 5 vegades a l'estiu (segons les instruccions).
- Cranc de riu negre. A les branques i al tronc apareixen esquerdes i danys semblants a zones cremades. Tractament: Netegeu la zona afectada amb un raspall de filferro per eliminar el teixit sa i tracteu-la amb sulfat de coure al 2% tres vegades. Espereu dues hores entre tractaments.
Si l'arbre té més d'un 60% de danys, no es pot salvar. Desarreleu el perer i traieu-lo del lloc. - Pera de cap de coure. Abans de la floració, els brots es deformen, apareix una capa enganxosa a les fulles i grumolls blancs en forma de bola al fruit. Tractament: Tracteu l'arbre amb Thiophos (segons les instruccions) unes setmanes abans de la floració.
- Àfid. Colònies de petites plagues apareixen en brots i fulles joves.
Tractament: tractar els ovaris amb Iskra-Bio segons les instruccions i les fulles joves amb Kinmiks.
Collita
La collita té lloc a la segona meitat de setembre, quan els fruits maduren uniformement. Recolliu els fruits en un dia sec i assolellat, preferiblement abans de dinar. Si el fruit es cull massa tard, la polpa es torna marró i la vida útil es redueix significativament, però el sabor es manté intacte.
Ressenyes
La pera Talgarskaya Krasavitsa es caracteritza per un creixement ràpid, facilitat de cultiu i rendiments constants. Els fruits són deliciosos i sucosos, amb una llarga vida útil. Aquesta és una varietat força antiga, però cada any guanya més i més fans.