La pera Victòria (Pyrus communis Victoria) és una varietat de pera popular entre els jardiners ucraïnesos. Aquesta varietat de principis de tardor es distingeix pel seu alt rendiment, forta immunitat, baix manteniment i excel·lent qualitat de la collita.
La història de la varietat de pera Victòria
Els científics van desenvolupar aquesta varietat a Melitopol, a l'Institut d'Horticultura de Regadiu d'Ucraïna. Els autors són P. V. Grozditsky, I. N. Boyko, E. A. Avramenko, G. I. Kulikov i I. N. Maksimova.
La varietat Victoria es va obtenir creuant la varietat Tolstobezhka amb la varietat Bere Bosk. El 1974, es va sotmetre a proves estatals. El 1993, la varietat va ser aprovada per al seu ús a la regió del Caucas Nord (Ossètia).
Inicialment, estava destinat al cultiu a les següents zones climàtiques d'Ucraïna:
- franja sud;
- estepa;
- bosc-estepa.
Descripció de la perera i el fruit de la Victòria
La varietat Victòria té moltes característiques distintives que faciliten el reconeixement d'aquesta varietat per a un jardiner experimentat. Els seus arbres són de mida mitjana i compactes. Posseeixen les següents característiques:
- alçada: 2 m (en condicions particularment favorables l'alçada arriba als 4 m);
- corona: compacte, de densitat mitjana, de forma rodona-piramidal;
- fullatge: verd intens, brillant, arrodonit, amb la punta punxeguda;
- flors: gran, blanc com la neu, en forma de plat, amb una aroma agradable i distintiva.
- ✓ Les fulles tenen una brillantor característica, que les distingeix d'altres varietats.
- ✓ Els fruits tenen un sabor únic a mantega que rarament es troba en altres varietats de pera.
La pera Victòria és una varietat de pera de fruits grans. Els fruits d'aquesta varietat tenen les següents característiques:
- pes de 180 a 300 g;
- simetria;
- forma allargada en forma de pera;
- cobert amb una pell de gruix mitjà, sobre la qual hi ha un rovell que gairebé no es perceptible a la vista;
- la polpa és blanca, sense granulació.
El gust d'aquesta varietat de pera farà les delícies del menjador. Té un sabor mantegós, dolç i lleugerament àcid. La polpa és sucosa, tendra i aromàtica.
La composició de la pera Victòria és la següent:
- sucres (16%);
- pectina (3,5%);
- fibra;
- proteïnes;
- àcid màlic;
- àcid cítric;
- substàncies vitamíniques;
- minerals.
La collita d'aquesta varietat és versàtil. Es pot menjar fresca o utilitzar per fer gelea, melmelada, melmelada de cacauets i compota.
Característiques
Victòria té unes característiques excel·lents que li han valgut l'amor no només dels jardiners ucraïnesos, sinó també russos i bielorussos.
Pol·linització de varietats i pol·linitzadors
| Nom | Període de maduració | Resistència a les malalties | Mida del fruit |
|---|---|---|---|
| Vermell Williams | d'hora | alt | gran |
| Triomf de Viena | mitjana | mitjana | mitjana |
| Bere Dumont | tard | alt | gran |
| Nikolai Kruger | mitjana | alt | gran |
Aquesta varietat és parcialment autofèrtil, però produeix nombrosos fruits que no tenen gens de llavors. Els jardiners consideren que les següents varietats de pera són els millors pol·linitzadors per a la Victòria:
- Vermell de Williams;
- Triomf de Viena;
- Bere Dumont;
- Nikolai Kruger.
Productivitat
Els arbres victòria comencen a donar fruits a partir dels sis anys (de vegades fins als set). La fructificació es produeix anualment i el quallat és elevat. La varietat produeix fins a 200 kg per arbre. Aquest rendiment no disminueix amb el pas dels anys, i es manté alt.
Resistència a les gelades
Aquesta varietat es caracteritza per una alta resistència hivernal. Zones de resistència 5-6. La Victòria també és resistent a la sequera, però té una tolerància mitjana a la calor.
Període de maduració
Els arbres victòria floreixen a finals de primavera. Aquesta característica de la varietat protegeix les flors de les gelades recurrents. Els fruits maduren l'última setmana d'agost. Els jardiners els cullen fins a mitjans de setembre.
Condicions òptimes per al creixement
En proporcionar a la plàntula de pera Victòria unes condicions de creixement favorables, els jardiners experimentats aconsegueixen una fructificació abundant a temps. Per aconseguir bons resultats, seleccionen un lloc per a la perera que compleixi els requisits següents:
- assolellat o semiombra;
- sense esborranys;
- situat en un jardí en una posició elevada;
- amb sòl lleuger, solt, permeable a l'aire i a l'aigua (el nivell de les aigües subterrànies és profund);
- amb sòl fèrtil (és convenient tenir-hi una petita quantitat de calç per obtenir el millor gust dels fruits).
- ✓ La profunditat de l'aigua subterrània ha de ser com a mínim de 2,5 metres per evitar la podridura del sistema radicular.
- ✓ El sòl ha de tenir un pH d'entre 6,0 i 7,0 per a una absorció òptima de nutrients.
Plantació i cura d'un perer
Podeu plantar una plàntula comprada en un viver a la vostra casa rural a principis de primavera o tardor. En el primer cas, haureu d'afegir un estimulant del creixement i un fertilitzant nitrogenat al forat de plantació; en el segon cas, necessitareu fòsfor o fertilitzant orgànic.
Quan planteu la perera Victòria, tingueu en compte aquests punts importants:
- la mida òptima del forat de plantació és de 80x80 cm;
- distància entre arbres - 400 cm;
- El lloc d'empelt de la plàntula ha d'estar a 5-7 cm per sobre del nivell del terra quan es planta.
- × Eviteu plantar perera victòria a prop d'edificis o altres arbres per evitar la competència per la llum i els nutrients.
- × Eviteu plantar en zones baixes on l'aire fred i l'aigua es puguin estancar.
Cuida el teu perer seguint aquests procediments essencials:
- RegAbans que l'arbre arribi a l'edat de fructificació, rega'l almenys cinc vegades per temporada, utilitzant entre 30 i 50 litres d'aigua per planta jove. Les pereres fructíferes madures necessiten reg durant la floració, al juny (quan quallen els fruits) i 20 dies abans que madurin.
El consum d'aigua és el mateix que per als arbres no fruiters. Atureu completament el reg a finals de juliol. Només caldrà reprendre'l a la primavera.No us oblideu d'afluixar la terra sota la perera després de cada reg i espolvorejar-la amb cobertor vegetal.
- RetallEl segon any després de la plantació, aclariu la corona de la plàntula a la primavera, retallant les parts danyades per les gelades. Deixeu les branques que donin fruit. Traieu completament els brots de creixement baix.
- Amaniment superiorAplica fertilitzant per primera vegada en plantar l'arbre. Tria fertilitzants minerals. Durant el primer any, aplica nitrogen a mitjans de maig. Repeteix l'aplicació al juny. En el tercer i quart any de vida de l'arbre, redueix al mínim l'aplicació de fertilitzants nitrogenats per estimular la fructificació.
Alimenteu el perer amb fertilitzants minerals anualment i fertilitzants orgànics un cop cada 3 anys.
Collita i emmagatzematge
Guardeu les fruites Victoria madures collides en el moment adequat al celler. Allà, conservaran la seva frescor i aspecte comercial durant 4 setmanes. Per allargar la seva vida útil a 12-14 setmanes, guardeu-les a la nevera.
Preparant-se per a l'hivern
Abans de les primeres gelades de tardor, protegeix les plàntules de perera Victòria. Per fer-ho, cobreix el coll de l'arrel amb cobertor vegetal, formant un monticle. Caldrà treure-ho a la primavera. A l'hivern, protegirà el coll de l'arrel de la congelació. No oblidis aïllar la zona al voltant del tronc cobrint-la amb palla o serradures (d'almenys 15 cm de gruix).
La perera Victòria, resistent a les gelades, no necessita cap altra coberta durant l'hivern. Tanmateix, és una bona idea protegir-la de les llebres. Per fer-ho, emboliqueu el tronc amb material protector (arpillera o tela de seda) fins a una alçada de 120 cm.
Malalties
La varietat de pera Victòria té una forta immunitat. És resistent a malalties víriques i fúngiques, especialment a la sarna i la taca marró.
Les plantacions d'aquesta varietat poden ser susceptibles a les següents malalties de la pera:
- MoniliosEs tracta d'una infecció per fongs. La malaltia es manifesta com a taques fosques a la fruita, seguides de podridura. La fruita afectada no cau a terra, sinó que infecta les branques veïnes. Talleu i cremeu les parts infectades de l'arbre. Per combatre la malaltia, utilitzeu Fitosporin-M o una solució de iode.
- oïdi polsósPodeu identificar aquesta malaltia per la capa grisa que hi ha a totes les parts de l'arbre. Controleu-la eliminant totes les parts afectades de l'arbre i ruixant la capçada amb sulfit o fundazol.
- Cranc de riu negreApareixen taques negres al fullatge d'un arbre malalt i podridura al fruit. Es desenvolupa un fong a l'escorça, que apareix com un engruiximent no uniforme. Combateu el problema ruixant la perera amb productes que contenen coure.
Plagues
Les plàntules de Victòria són susceptibles a algunes plagues de les pereres:
- Àcar marró de la fruitaLes larves de la plaga apareixen a principis de primavera. Durant la muda, queden pells brillants al tronc de la perera, que els jardiners utilitzen per detectar la presència del paràsit. Desfeu-vos de l'àcar tractant la plantació amb Nitrafen.
Durant el procés de maduració del cultiu, podeu utilitzar Karbofos o sofre col·loïdal contra la plaga.
- Mosquito de fulla de peraAquest insecte s'assembla a un mosquit amb el cos marró. Les seves larves apareixen al fullatge de la perera. Per prevenir aquest problema, tracteu els arbres amb malatió o un altre insecticida a principis de primavera.
Pros i contres de la varietat
La pera Victòria té molts avantatges, com ara:
Aquesta varietat de pera no té inconvenients significatius. Els jardiners enumeren els següents com a alguns inconvenients:
Ressenyes de la pera Victòria
La pera Victòria és una varietat popular d'Ucraïna. Destaca entre altres varietats pel seu alt rendiment, bona resistència a l'hivern i resistència a la crosta. La collita de la pera Victòria no només és abundant, sinó que també té excel·lents qualitats comercials.