La pera Yakovlevskaya és una varietat d'hivern amb alts rendiments. Es caracteritza per la resistència a les gelades i a la majoria de malalties i plagues de la pera. Tot i que és relativament nova, aquesta varietat ja s'ha convertit en una de les preferides no només entre els jardiners, sinó també entre els consumidors, pel seu excel·lent sabor.
Història de la creació
Els creadors de la varietat són empleats de la Institució Científica Estatal Institut de Recerca de Genètica i Cultiu de Plantes Fruites de Tota Rússia que porta el nom d'I.V. Michurin: Stanislav Pavlovich Yakovlev, Anatoly Pavlovich Gribanovsky, Nikolai Ivanovich Savelyev i V.V. Chivilev.
Aquesta varietat es va afegir al Registre Estatal d'Assoliments de Cria de Rússia a principis dels anys 2000. Yakovlevskaya es va crear creuant la varietat d'alt rendiment Filla de Zarya, que produeix fruits aromàtics de gra fi, amb la varietat resistent a les gelades Talgarskaya Krasavitsa, que produeix fruits allargats de color ambre.
Característiques i característiques varietals
Per determinar la necessitat i la viabilitat de plantar aquesta varietat de pera, cal examinar acuradament totes les característiques del cultiu, des de la descripció de l'arbre i el fruit fins a la resistència a les gelades i les exigències.
Dimensions i alçada de l'arbre
Es tracta d'un arbre de mida mitjana, que arriba a una alçada màxima de 8-10 m. Es caracteritza per un patró de fructificació mixt i té les següents característiques externes i d'altra mena:
- corona – tipus piramidal, densitat mitjana (segons el tipus de formació, la forma pot ser cònica);
- forma del fullatge – oblongo-ovalat;
- Característiques de la làmina foliar – mida mitjana, vores llargues i afilades a banda i banda, però hi ha una mica de matisme a la base;
- superfície de la fulla – llis i lleugerament brillant, de color verd fosc;
- vores – finament serrat amb serradures;
- branques – erecte, de gruix mitjà i llis;
- llenties – nombrosos;
- ronyons – format petit, compactat, lleugerament còncau cap al costat, cònic;
- pecíols – ample-llarg;
- estípules – en forma de punxó;
- escorça – amb un to bordeus.
Característiques de la fruita
La mida dels fruits varia segons les pràctiques agrícoles adequades, les condicions meteorològiques i el clima. El pes mínim de les peres és de 115 g, el màxim és de 220 g. Breu descripció de les peres:
- formulari - correcta en forma de pera, però allargada a la part superior;
- pelar – prim i imperceptible en mastegar;
- superfície – mixt (s'observa sedositat, untuositat i una capa protectora cerosa alhora);
- color de pell – inicialment verd i lleugerament maragda, però després d'arribar a la maduresa per al consumidor adquireix una capa vermellosa;
- ombra de polpa – pot ser crema o blanc;
- peduncle – llarg i còncau;
- embut – petit i estret;
- platillo – petit, però engruixit;
- tassa – tipus que no cau i semitancat;
- cor – bulbós;
- ossos – marró, lleugerament llarg, cònic;
- cambra seminal – tancat;
- polpa – densitat mitjana, força sucós i tendre;
- estructura de la polpa – tipus semioliós, de gra fi i lleugerament granulós.
- ✓ La varietat té una alta resistència a la sarna, però requereix un tractament preventiu en condicions d'alta humitat.
- ✓ Els fruits tenen una combinació única d'oliositat i granulometria, cosa rara entre les varietats d'hivern.
Esperança de vida
Les varietats de pera cultivades poden viure fins a 80-95, i fins i tot 100 anys en condicions favorables. Tanmateix, després de 45 anys, els arbres comencen a mostrar signes d'envelliment, cosa que afecta el rendiment i la massa ramificada.
Fructificació i rendiment
Aquesta varietat comença a donar fruits al cinquè o sisè any. Els rendiments augmenten ràpidament fins que l'arbre arriba al vintè any i, amb les cures adequades, pot produir constantment el nombre màxim de fruits grans fins als 40 anys d'edat.
En granges privades amb cures d'alta qualitat, una sola planta pot produir fins a 45-55 kg de peres. En condicions de cultiu comercial, el rendiment pot arribar fins als 180 centaus per hectàrea.
Floració i pol·linitzadors
La pera Yakovlevskaya és autofèrtil, és a dir, que pol·linitza amb el seu propi pol·len. Tanmateix, tenir altres varietats amb èpoques de floració similars al jardí, com ara Saint-Germain, Saratovka, Pervomayskaya i Nika, pot millorar els rendiments mitjançant una pol·linització creuada més efectiva.
Temps de maduració i collita
Els vents del sud i el sol d'estiu sovint permeten que la collita comenci ja durant els primers deu dies de setembre. Tanmateix, si l'estiu porta un clima fred i plujós, la fruita madura molt més lentament, de manera que el període de collita s'allarga fins als últims dies de setembre.
El clima sense gelades que continua durant els mesos de tardor permet que les peres continuïn madurant a les branques, absorbint dolçor i sucositat fins al 20 d'octubre.
Qualitats gustatives i usos de les fruites
Les peres madures d'aquesta varietat es distingeixen per una polpa tendra, mantegosa i sucosa amb un lleuger toc granulós. El contingut de sucre i vitamina C oscil·la entre el 9 i l'11%, cosa que dóna a la fruita una combinació harmoniosa de sabor agredolç i una aroma distintiva de pera amb notes florals.
Aquestes qualitats són qualificades pels tastadors amb un 4,5 en una escala de cinc punts. La fruita és apta per al consum fresc, fruita seca, vi i també per a la fabricació de conserves, melmelades, compotes, sucs i nèctars.
Transportabilitat
La fruita és altament transportable: quan s'emmagatzema en condicions especials, la varietat conserva la seva comercialització i sabor fins a sis mesos. S'utilitzen recipients de fusta o plàstic amb forats de ventilació i cada fruita s'embolica en paper de forn per protegir-la.
Resistència a la sequera i les gelades
Aquesta varietat té una resistència hivernal superior a la mitjana en comparació amb altres varietats tradicionalment cultivades a la Rússia Central. Resisteix amb èxit fins i tot condicions extremes, com ara la congelació artificial en condicions hivernals fins a -38 graus Celsius, després de les quals es van registrar danys mínims.
La varietat és molt exigent en reg regular i abundant en temps càlid i sec, i la seva deficiència provoca una disminució de la mida i el rendiment del fruit.
Immunitat a malalties i insectes
Aquesta varietat és coneguda per la seva alta resistència a plagues i malalties debilitants, cosa que significa que no requereix un manteniment sistemàtic durant tota la seva vida útil. No obstant això, els tractaments preventius s'han de realitzar almenys un cop l'any.
Regions de cultiu
Aquesta varietat de pera va ser criada per al cultiu a la Regió Central de la Terra Negra i s'adapta perfectament a les condicions de les regions de Tambov, Oryol, Tula, Kharkiv, Belgorod i Lipetsk. També creix i produeix fruits bé en regions com Voronej, Kursk i altres llocs.
Plantar la pera Yakovlevskaya
La varietat demostra una manca de pretensions en condicions de creixement i prospera en una varietat de tipus de sòl. La pera Yakovlevskaya està llesta per plantar-se el segon any després que la planta s'hagi format al portaempelts o hagi arrelat amb èxit. Punts importants:
- Donada la sensibilitat de la varietat a l'excés d'humitat, s'utilitza una tècnica de drenatge amb sorra en sòls pesats per aconseguir una millor estructura del sòl.
- Si el nivell de les aigües subterrànies es troba superficialment, les condicions es tornen inadequades per al desenvolupament complet de l'arbre.
- La millor època per plantar és a principis de primavera, començant al març, o a la tardor fins a mitjans d'octubre.
- El sòl de plantació ha de ser fèrtil, fàcil de cultivar i lleugerament airejat. Es prefereix el loess lleugerament àcid (sòl franc-sorrenc) enriquit amb matèria orgànica.
- Patró de plantació: 4x5 m.
- Els forats s'omplen amb substrat dues setmanes abans de plantar, permetent que la terra s'assenti. La profunditat ideal per a cada forat és de 45-55 cm amb un diàmetre de 55-65 cm. A dins es col·loca una estaca per sostenir la planta.
- Si les arrels estan exposades, cal renovar-ne els extrems mitjançant una poda.
- S'afegeixen fertilitzants al forat: fins a 180 g de superfosfat i uns 20-25 g de sulfat de potassi.
- ✓ El pH òptim del sòl per a la pera Yakovlevskaya hauria d'estar entre 6,0 i 6,5. És essencial comprovar l'acidesa del sòl abans de plantar.
- ✓ La distància a les aigües subterrànies ha de ser com a mínim de 2,5 metres. Massa a prop pot provocar podridura de les arrels.
Després de plantar, cal lligar les plàntules i regar-les bé. El coll de l'arrel ha de romandre per sobre del nivell del sòl després de la compactació, igual que el lloc d'empelt.
Normes per cuidar la varietat
Després de completar els treballs de plantació, és hora de començar la cura habitual de la pera d'acord amb els requisits agrícoles:
- Deixeu que l'arbre s'adapti a les noves condicions durant uns 10 dies. Després d'això, afluixeu i desherbeu regularment la zona al voltant del tronc i cobriu-la amb una capa de cobertor vegetal.
- El perer s'ha de regar durant els següents períodes:
- abans que comenci la floració, si l'hivern va ser poc nevat i la primavera va ser seca;
- 20 dies després de la floració;
- durant el procés de formació del fruit;
- a principis de setembre per estimular l'ompliment de fruites amb suc i el desenvolupament d'arrels;
- abans de l'inici de l'hivern, per crear una reserva d'humitat per a la primavera, millorar les condicions d'hivernada i protegir l'arbre dels rosegadors.
- Quan fertilitzeu una perera, tingueu en compte el següent:
- Durant els primers 4 anys després de la plantació, l'arbre normalment no requereix nutrició addicional, sempre que la barreja de terra per a la plantació estigui correctament composta;
- des del començament del tercer any de vegetació a principis de primavera, fertilitzeu amb fertilitzants que contenen nitrogen, per exemple, urea o nitrat d'amoni, en una quantitat de 20-22 g per 1 m²;
- En el cinquè any de desenvolupament, abans de l'inici de la fructificació, a la tardor, es recomana aplicar fertilitzant orgànic en combinació amb superfosfat (45 g/m²) i sulfat de potassi (25 g/m²).
- Podar les branques de la perera ajuda a donar forma a la capçada de l'arbre, optimitzar les seves condicions de creixement, augmentar el rendiment i millorar la qualitat del fruit. Durant els primers sis anys, és important donar forma a la capçada, deixant de 5 a 7 branques principals i eliminant les que sobran per garantir prou llum i espai per al desenvolupament.
- × Eviteu regar massa la terra durant el període de maduració dels fruits, ja que això pot provocar que s'esquerdin.
- × No utilitzeu fertilitzants nitrogenats després de la mitjanit, ja que això pot reduir la resistència hivernal de l'arbre.
Avantatges i desavantatges dels cultius de fruita
La varietat de pera Yakovlevskaya té els següents avantatges:
Entre els desavantatges, cal destacar que aquesta varietat requereix un manteniment més acurat i una forma de corona més acurada. Una poda incorrecta o incorrecta pot provocar branques denses, cosa que redueix el rendiment i la qualitat de la collita.
Preparant-se per a l'hivern
Un pas obligatori és recobrir el tronc i les branques inferiors amb una solució de calç. Per a la protecció hivernal, utilitzeu els components següents per cada 10 litres d'aigua:
- 1 kg de llima;
- 3,5-4 kg d'argila;
- 2,5-3 kg de gordolobo diluït líquid;
- 50 g de sulfat de coure i cola d'oficina;
- 100 g de sabó de roba marró;
- 5 ml d'Epina o Heteroauxina.
A més de blanquejar, feu el següent:
- cobrir el tronc amb fems, que repel·lirà els rosegadors i millorarà l'estructura de la planta;
- coberta vegetal amb torba barrejada amb herba;
- en gelades severes, embolicar amb material no teixit aïllant de la calor;
- cobrir amb branques d'avet.
Mètodes de reproducció
La varietat es propaga millor empeltant-la sobre portaempelts, però també es poden utilitzar esqueixos i capes.
Com augmentar el rendiment: consells i suggeriments
Augmentar el rendiment d'un hort de pereres és un procés llarg que requereix paciència i treball dur. Tanmateix, seguint els consells i les recomanacions dels jardiners experimentats, podeu obtenir una collita abundant de peres sucoses i dolces:
- Per augmentar el rendiment de les pereres, es recomana una poda regular. Això permet que la llum arribi a la corona, millora la circulació de l'aire i millora la salut general de la planta. La poda ajuda a donar forma a la corona i estimula el creixement de nous brots fructífers.
- Per assegurar una bona collita, alimenteu regularment les plantes amb fertilitzants minerals i orgànics. És important recordar que un excés de nutrients també pot afectar negativament el rendiment de les peres.
- Un altre aspecte important és el reg adequat. Les pereres necessiten una humitat adequada, sobretot durant els períodes secs. Tanmateix, l'excés d'humitat pot provocar podridura de les arrels i malalties fúngiques. Per tant, és important mantenir uns nivells òptims d'humitat del sòl.
- Per augmentar el rendiment de les peres, és important parar atenció al control de plagues i malalties. Les inspeccions regulars de les plantes, les mesures preventives i el tractament oportú ajudaran a evitar pèrdues de collita.
Ressenyes dels jardiners sobre la varietat
La pera Yakovlevskaya, que no s'ha de confondre amb la varietat Yakovleva, es considera versàtil i fàcil de cultivar. Compta amb una excel·lent vida útil i rendiment, una forta immunitat i una aroma única de pera floral.