El caqui de Borgonya Nikitskaya és una varietat resistent i d'alt rendiment, popular pels seus fruits grans, dolços i aromàtics. Caracteritzat per una bona resistència a les gelades i a les malalties, es cultiva amb èxit en climes temperats. Els fruits maduren a la tardor i es consumeixen frescos i s'utilitzen per a conserves d'hivern.
Descripció de la varietat de caqui de Borgonya Nikitskaya
Es tracta d'una planta de mida mitjana, que arriba als 5-6 metres d'alçada. Aquesta varietat va ser criada al Jardí Botànic Nikitsky i inclosa al Registre Estatal el 2014. Es recomana el seu cultiu a totes les regions. En la seva selecció es va utilitzar el caqui Rossiyanka.
Característiques distintives:
- arbre - forma una corona compacta: les branques s'estenen des del tronc gairebé en angle recte;
- escorça – gris, amb solcs longitudinals;
- brots – marró clar;
- fulles - verd fosc, gran, de forma ovalada àmplia, amb pecíols curts, la part superior és brillant, la part inferior és lleugerament pubescent, les vores són senceres i lleugerament ondulades.
Els fruits de la varietat Nikitskaya Bordovaya són grans i, en bones condicions de creixement, poden pesar entre 100 i 140 g. Altres característiques del fruit:
- pell – prim però elàstic, amb un tint vermellós-ataronjat, brillantor i un recobriment cerós pronunciat;
- polpa – sucós, dolç, amb una textura semblant a la melmelada;
- aroma – saturat.
El gust va rebre la puntuació més alta: 5 punts.
Característiques del caqui de Borgonya Nikitskaya
Aquesta planta us delectarà amb fruits grans i dolços amb una aroma rica que satisfarà fins i tot els coneixedors més exigents. És fàcil de cuidar, s'adapta bé a diversos climes i produeix fruits de manera fiable, cosa que us permetrà gaudir de fruits sucosos i saludables cada temporada.
Resistència a les gelades del caqui de Borgonya Nikitskaya
La planta no és coneguda per la seva resistència a les gelades i prospera en regions amb hiverns suaus. Les temperatures que baixen fins a -29 °C poden causar la congelació parcial dels brots anuals.
Tanmateix, el dany als brots generatius i vegetatius no sol superar el 20%. Això permet que l'arbre es recuperi ràpidament i continuï donant fruits.
Resistència a malalties i plagues
Nikitskaya Bordovaya es caracteritza per una alta resistència a les principals malalties i plagues. Aquestes qualitats la converteixen en una opció atractiva tant per a jardiners experimentats com per a novells.
Pol·linitzador del caqui de Borgonya Nikitskaya
Aquesta varietat pertany a un grup intermedi de cultivars que només produeixen flors femenines. En condicions favorables, l'arbre pot produir fruits sense pol·linització, però per garantir collites abundants i consistents, es recomana plantar pol·linitzadors (varietats mascles o autofèrtils) a prop.
Pol·linitzadors populars per a la Nikitskaya Borgonya:
- Satèl·lit;
- Troba;
- Gayley.
Això augmenta significativament la productivitat i millora la qualitat del fruit.
Períodes de fructificació i maduració
Aquesta varietat es caracteritza per una fructificació anual consistent. Un arbre de sis anys pot produir una mitjana de fins a 35 kg de fruita, mentre que els exemplars més madurs, amb les cures adequades, poden produir fins a 100 kg. En el cultiu comercial, els rendiments arriben als 140 centaus per hectàrea per temporada.
Aquesta és una varietat de mitja temporada: la fructificació comença a l'octubre i continua fins a principis de novembre. Com més al sud de la regió, més aviat comença el període de collita.
Qualitats gustatives, aplicació
El caqui Nikitskaya Borgonya es distingeix pel seu sabor d'alta qualitat, confirmat per la seva màxima puntuació gustativa. La polpa del fruit és sucosa, dolça i aromàtica, amb una lleugera acidesa característica de moltes varietats de caqui.
La seva consistència recorda la melmelada, cosa que fa que la fruita sigui particularment agradable per al consum fresc i el processament. Els caquis sovint s'afegeixen a les postres i s'utilitzen en una varietat de plats saludables.
Com plantar el caqui de Borgonya Nikitskaya?
Per obtenir una collita abundant, és important no només assegurar-se una cura de la planta d'alta qualitat, sinó també seleccionar acuradament un lloc de cultiu. Seguiu aquestes senzilles pautes.
Condicions i termes de plantació
L'arbre creix millor en sòls fèrtils: franc-argilosos o sorrencs, amb aigües subterrànies profundes (almenys 1 m), ja que la part principal de les arrels de la varietat Nikitskaya Bordovaya es troba a la capa superior del sòl a una profunditat de 20-60 cm.
La planta és sensible als corrents d'aire, així que trieu un lloc protegit del vent per plantar-la. Li encanta la llum, per la qual cosa requereix un lloc obert i ben il·luminat.
Quan es conrea a l'ombra, l'arbre es desenvolupa malament i els fruits joves poden caure abans de madurar. L'excés de reg a la terra pot provocar la podridura de les arrels i la manca d'aigua pot fer que els ovaris es desenvolupin petits i sense sabor.
Com plantar correctament?
Comenceu a preparar el lloc per als caquis de Borgonya Nikitskaya amb molta antelació. Unes tres setmanes abans de plantar, caveu la terra fins a la profunditat d'una pala, eliminant males herbes, restes i roques.
Fertilitza el sòl amb matèria orgànica: afegeix 5 kg d'humus o fems de vaca per metre quadrat i després rega abundantment. Alternativament, excava i afegeix matèria orgànica a la tardor, seguit de la plantació a la primavera.
Algoritme pas a pas:
- Caveu un forat de plantació d'uns 65 cm de diàmetre i profunditat; ha de ser com a mínim 20 cm més ample i profund que les arrels.
- Col·loqueu el drenatge a la part inferior amb grava fina, còdols, sorra, maons trencats o closques de nous.
- Afegiu una capa rica en nutrients feta amb parts iguals d'humus, gespa, torba i sorra. Formeu la barreja en un monticle.
- Inspeccioneu la plàntula d'arrel nua, retalleu les zones danyades o tracteu-les amb una solució de permanganat de potassi. A continuació, submergiu les arrels en un estimulant de creixement durant 2 hores.
- Col·loca la planta al centre del forat i fixa el suport a prop.
- Escampeu amb cura les arrels sobre el monticle i cobriu-les amb terra, compactant-la amb les mans.
- Cobriu el cercle del tronc de l'arbre amb humus i regeu-lo amb aigua tèbia i estable.
Cures posteriors
La cura del caqui de Borgonya Nikitskaya implica diverses regles bàsiques. Seguiu les pràctiques agrícoles estàndard:
- Regatge. Les plàntules joves necessiten un reg regular però moderat: uns 10 litres d'aigua per cercle de tronc. Feu-ho un cop per setmana si no plou. Els arbres madurs només necessiten reg una o dues vegades al mes.
- Amaniment superior. No comenceu a fertilitzar fins al segon any després de la plantació. N'hi ha prou amb dues o tres aplicacions per temporada. Feu servir matèria orgànica (fem de vaca, excrements d'ocell o compost) a principis d'estiu i fertilitzants minerals després de la floració.
- Retall. Traieu els brots trencats i danyats. Feu una poda sanitària a la primavera o a la tardor. Podeu immediatament les fulles i els brots afectats per malalties o plagues. Tracteu els talls grans amb brea de jardí.
- Cures prehivernals. Per a l'hivern, cobreix la zona del tronc de l'arbre amb torba, fulles o encenalls de fusta i cobreix el tronc amb aïllament. Cobreix les branques amb branques d'avet i els arbres joves amb tela sintètica.
Possibles problemes durant el creixement
Les principals plagues del caqui de Borgonya Nikitskaya són les cotxinilles, les falses cotxinilles i les erugues, que s'alimenten de les fulles de la planta. Per controlar-les, utilitzeu remeis casolans o insecticides.
Els següents són eficaços contra les cotxinilles i les falses cotxinilles:
- Aktara;
- Fufanon.
- El següent ajudarà contra les erugues:
- Mospilan;
- Actellic;
- Lepidocida.
Un altre problema és la caiguda dels fruits, que pot ser causada per un reg inadequat. L'excés de reg afavoreix un creixement vigorós de les branques, cosa que afecta negativament el quallat dels fruits. La humitat insuficient també pot provocar la caiguda dels fruits, sobretot en condicions de sequera. Per tant, és important regular correctament el reg.
Per evitar la caiguda del fruit del caqui, utilitzeu giberel·lina. L'aplicació d'àcid indol-butíric als calzes també promou el creixement del fruit.
Collita i emmagatzematge
La primera collita de caquis Nikitskaya Borgonya es produeix entre tres i quatre anys després de la sembra, cap a mitjans de tardor. A les regions del sud, això passa al setembre; en climes més temperats, passa a l'octubre.
Per al transport, colliu els caquis quan estiguin tècnicament madurs. A casa, espereu fins que estiguin completament madurs, perquè es perdi el sabor astringent. Guardeu la collita en llocs secs i foscos amb una humitat no superior al 75%, ja que l'exposició a la llum farà que es podreixin.
Mètodes de reproducció
Pots augmentar el nombre de plàntules al teu jardí tu mateix. Fes servir el mètode més adequat:
- Esqueixos. Agafeu esqueixos sans i semillenyosos de 10-15 cm de llarg amb 2-3 brots. Arreleu-los en sorra humida o en una barreja de sorra i torba a 20-25 °C. Per accelerar el procés, utilitzeu estimulants d'arrelament. Un cop apareguin les arrels, trasplanteu els esqueixos a la seva ubicació permanent.
- Empelt. Un mètode de propagació comú que s'utilitza per obtenir plàntules d'alta qualitat amb les característiques desitjades. Comenceu aquest procés a la primavera, quan l'arbre comença a créixer activament. Per fer-ho, empelteu esqueixos de la varietat Nikitskaya Bordovaya en un portaempelts (per exemple, un de més resistent a les gelades i les malalties).
- Capes. Aquest mètode consisteix a arrelar un dels brots de la planta: doblegar-lo fins a terra, fer petits talls a l'escorça i fixar-lo a la terra. Un cop el brot hagi arrelat, separar-lo de la planta mare i trasplantar-lo al seu lloc permanent.
- Llavors. Aquest mètode s'utilitza amb menys freqüència perquè les llavors de caqui sovint perden les seves característiques varietals; és possible que aquestes plantes no heretin totes les qualitats de la varietat mare. Sembreu les plàntules en contenidors amb terra nutritiva i, quan surtin, aclariu-les i planteu-les a terra un cop estiguin prou establertes.
Cadascun d'aquests mètodes té les seves pròpies característiques i és aplicable en funció dels objectius i les condicions de cultiu.
Pros i contres
Avantatges:
Defectes:
Ressenyes
El caqui de Borgonya Nikitskaya és una excel·lent opció no només per a jardiners experimentats, sinó també per a jardiners novells. Aquesta varietat compta amb nombroses qualitats positives i produeix collites abundants, sempre que es tingui la cura i la preparació del terreny adequades. Els fruits són deliciosos i es conserven bé.