Com plantar avellanes a la teva parcel·la?

L'avellaner (o avellana) és un arbust que produeix fruits secs valuosos, anomenats avellanes. Creix de manera silvestre, però també hi ha varietats cultivades. Fins i tot si no heu vist mai un avellaner, res no us pot impedir plantar-ne un al vostre jardí per collir els seus grans, saborosos i nutritius fruits secs cada tardor.

Característiques de plantar avellanes

Avellana Les avellanes no es troben sovint als jardins domèstics, tot i ser una de les plantes cultivades més antigues. Per què no corregir aquest descuit i plantar uns quants avellaners al vostre jardí? Si es fa correctament, en pocs anys estareu collint un quilo o dos d'avellanes valuoses cada tardor.

Consells útils:

• Les avellanes requereixen pol·linització creuada. Per tant, a l'hora de plantar-les, és important emmagatzemar diverses varietats que floreixin alhora i es pol·linitzin mútuament. Els experts recomanen plantar almenys tres arbustos.
• Les avellanes necessiten un espai ampli per prosperar: entre 16 i 25 metres quadrats d'espai obert. Triar el lloc adequat per plantar-les és crucial. Si no es proporcionen condicions favorables, l'arbust no donarà fruits.
• Abasteix-te de terra d'un avellaner silvestre. Afegeix-la al forat de plantació quan plantis la plàntula. Aquesta terra conté fongs especials.
• No es recomana plantar avellaners a prop de pomeres, presseguers, pereres o pruneres. Aquests arbres suprimeixen les avellanes, que comencen a morir al cap d'un parell d'anys. Les avellanes toleren ser plantades a 5-6 metres de distància de pins, avets i arç cerval.

La pràctica de les granges de jardineria demostra que els cultius de fruits secs no es poden créixer a prop d'altres plantes fruiteres. La millor opció és plantar diverses varietats.

Varietats populars

El gènere Hazel conté 17 espècies: l'avellaner comú, l'avellaner gran, l'avellaner pòntic, l'avellaner georgià i altres. Actualment, hi ha 19 varietats d'avellaner incloses al Registre Estatal. D'aquestes, 10 estan classificades per a la Rússia central.

Les millors varietats d'avellaner per plantar:

• Moscou primerenca. Els arbustos creixen fins a 3 m d'alçada i tenen fulles vermelles. Tenen una puntuació de tast de 4,5 punts. Un sol arbust produeix fins a 3 kg de fruits secs.
  
• Ivanteevsky vermell. Els arbustos creixen fins a una alçada de 4,5 m. Les fulles són inicialment vermelles i es tornen verdes a la tardor. El rendiment oscil·la entre 1 i 2,2 kg. Puntuació de tast: 4 punts.
  
• Sucre. Les fulles són de color cirera fosc. Els arbustos creixen fins a una alçada de 3-3,5 m. Cada arbust produeix 3-4 kg de fruits secs. La puntuació de sabor és de 4,5 punts. Aquesta varietat supera totes les altres en contingut de sucre i oli.
  
• Kudraif. Aquests arbustos tenen fulles de color vermell rosat i creixen fins a una alçada de 4,5 punts.
  

Plantació d'avellaners

Tota la vida futura de l'arbust, la seva viabilitat i fructificació, depenen de la correcta plantació. No hi ha marge d'error: cal programar acuradament la plantació i preparar el lloc de plantació.

Dates d'aterratge

Les avellanes, com la majoria de cultius de jardí, es poden plantar dues vegades durant la temporada: a la primavera i a la tardor. En el primer cas, la plantació es produeix abans que la saba comenci a fluir, i l'època de plantació de la tardor s'escull de manera que quedin almenys 2-3 setmanes abans de l'inici del fred intens.

Dates d'aterratge a la zona mitjana

• A la tardor. Les avellanes es planten a principis d'octubre, mentre el sòl encara és càlid i prou humit.
• A la primavera. La plantació es fa a l'abril, abans que comenci el flux actiu de saba.

A les regions més meridionals i septentrionals, es fa un ajust de 2-3 setmanes en conseqüència: al sud, la plantació es pot fer al març i al novembre, al nord, al maig i al setembre. Cal tenir en compte les condicions meteorològiques actuals.

Lloc d'aterratge

Les avellanes són resistents i poc exigents, però requereixen certes condicions. Si decidiu plantar avellanes al vostre jardí, trieu un lloc que compleixi millor els requisits que s'enumeren a continuació.

Condicions òptimes de creixement per a l'avellaner:

• il·luminació moderada;
• sense esborranys;
• aigües subterrànies a no menys d'1,5 m de la superfície terrestre;
• prop de la paret sud o oest de l'edifici;
• la distància mínima als arbres és de 4-5 m;
• els sòls són fèrtils, rics en humus, amb una reacció lleugerament àcida o neutra.

I el més important, no planteu mai avellaners a les terres baixes, on s'acumula l'aigua de desglaç i la pluja.

Selecció d'una plàntula

Per garantir que les avellanes plantades tinguin un bon començament (arrelin ràpidament i creixin amb èxit), és important triar el material de plantació adequat.

Atenció: les plàntules d'avellaner s'han d'empeltar; això garanteix en gran mesura la seva identitat varietal. Les plàntules no empeltades poden ser arbres silvestres.

Quines plàntules es necessiten per plantar:

• alçada - 100-120 cm;
• 3 o 4 brots forts;
• diàmetre del brot: 1-1,5 cm;
• arrels - ben desenvolupades, sense zones seques ni danys;
• edat - 1-2 anys.

Compra planters de vivers especialitzats per assegurar-te que comencin a donar fruits ràpidament. Els planters de dos anys comencen a donar fruits l'any següent després de plantar-los.

Eviteu comprar plàntules de venedors poc fiables: els seus productes poden ser d'origen generatiu, cosa que no garanteix la preservació dels trets parentals.

Preparació del sòl

Es recomana cavar profundament la zona on plantareu avellanes a la tardor. Si cal, ajusteu la composició del sòl. Les avellanes creixen millor en sòl negre, però també poden prosperar en sòls menys fèrtils.

Les avellanes poden créixer en qualsevol tipus de sòl, però no toleren la inundació, la salinitat ni la sorra seca.

Com millorar la composició del sòl:

• en sòls àcids afegiu calç apagada, guix o cendra: 0,5 kg per 1 m²;
• Afegiu humus i sorra a la terra negra: 10 kg per metre quadrat, això millorarà la seva permeabilitat a l'aire.

Comença la preparació dels forats de plantació:

• Quan es planta a la tardor — un mes abans de plantar les plàntules. Aquest temps és necessari perquè la terra s'assenti i es compacti, i perquè el fertilitzant col·locat al forat es dissolgui.
• Quan es planta a la primavera Els forats de plantació s'han de preparar a la tardor. Durant l'hivern, el sòl es compactarà bé i s'omplirà d'humitat.

Esquema de plantació i preparació del forat

Si planteu diversos avellaners, planteu-los en fileres. La distància recomanada entre plantes adjacents és de 4-5 m, i entre fileres, de 6-7 m. Aquesta disposició és adequada per a varietats arbustives; les varietats estàndard es poden plantar més densament, a intervals de 2 m.

Per cavar i preparar els forats de plantació, necessitareu una pala afilada i una mica de fertilitzant. Caveu els forats segons el pla i tingueu en compte les característiques del sòl.

Procediment per a la preparació del forat:

1. Caveu un forat de 60 cm de profunditat i entre 60 i 80 cm d'amplada. La mida del forat depèn de les característiques del sòl. Si el sòl és fèrtil, n'hi ha prou amb un forat de 50 x 50 cm; en un sòl pobre, l'amplada i la profunditat augmenten proporcionalment: 80 x 80 cm.
2. Barregeu la capa superior de terra (aproximadament 30 cm) amb 500 ml de cendra de fusta, 200 g de superfosfat i 15 kg de fems podrit. No us oblideu d'afegir un parell de grapats de terra d'avellaner silvestre a la barreja de terra.
3. Barregeu bé el substrat preparat i ompliu el forat aproximadament un terç. Afegiu 10 litres d'aigua si el sòl està sec i les precipitacions a la vostra regió són insuficients. Cobriu el forat amb tela asfàltica o un tros de pissarra i deixeu-lo durant un mes perquè "infusioni" i s'assenti.

Mireu també un vídeo sobre com preparar un forat per plantar avellanes:

Preparació de plàntules

A la tardor i a la primavera, podeu comprar plàntules d'arrel nua. Cal preparar-les per plantar submergint les arrels en una solució de Kornevin durant diverses hores i després submergint-les en una pasta d'argila immediatament abans de plantar.

Les plàntules d'avellana estan disponibles en contenidors durant tota la temporada de creixement, inclòs l'estiu. No requereixen cap preparació especial. Com els arbres fruiters, es poden plantar en qualsevol moment: el trasplantament permet la seva reubicació sense danyar la planta.

Retalla les arrels de les plàntules a 25 cm. Utilitza tisores de poda afilades i desinfectades. També es recomana submergir les arrels de les plàntules en una solució rosa clar de permanganat de potassi.

Plantació d'avellaners pas a pas

Un cop el forat s'hagi assentat i la plàntula estigui completament preparada per al trasplantament, podeu començar el procés de plantació. Es recomana realitzar aquest procés en un dia ennuvolat i sense vent, preferiblement al matí o al vespre.

L'ordre de plantació de l'avellaner:

1. Forma un petit monticle de terra amb la barreja. Retrocedeix 10 cm del centre i clava-hi un suport. L'alçada ha de ser d'1-1,5 m.
2. Col·loca la plàntula sobre el monticle de terra i estén-ne les arrels amb cura de manera que els brots fibrosos es distribueixin per tot el perímetre del forat. Cap arrel ha d'estar doblegada ni apuntar cap amunt.
3. Quan planteu una plàntula, presteu atenció a la posició del coll de l'arrel: ha d'estar a 4-5 cm per sobre del nivell del terra.
4. Cobriu les arrels amb la barreja de terra restant i compacteu-la bé.
5. Aboqueu 30-50 litres d'aigua tèbia i estable sota la plàntula.
6. Un cop s'hagi absorbit l'aigua, ompliu la zona al voltant del tronc de l'arbre amb torba, serradures o humus. Això retardarà l'evaporació de la humitat i evitarà la formació d'una crosta que impedeixi que l'aire arribi a les arrels.
7. Lliga la plàntula al suport amb un drap suau o cordill. No utilitzis filferro, ja que danyaràs l'escorça delicada de les plàntules.

A més, mireu un vídeo sobre com plantar avellanes:

Quan esperar la primera collita?

L'avellaner comú comença a fructificar completament entre el 7è i el 8è any després de la plantació. La fructificació primerenca dels arbustos depèn en gran mesura del mètode de propagació/plantació. Si s'utilitzen plàntules, la fructificació comença entre el 5è i el 10è any; si s'utilitzen brots i xucladors d'arrels, la fructificació comença entre el 3r i el 5è any.

El rendiment de les avellanes oscil·la entre els 2 i els 5 kg, depenent de la varietat, les condicions de cultiu i les cures.

Com accelerar la fructificació:

• Proporcionar drenatge. Col·loca una capa de maons trencats, rajoles o còdols al fons del forat. Això retindrà la humitat i els arbustos començaran a donar fruits 2-4 anys abans.
• Millorar la pol·linització. Durant la floració, sacseja les branques periòdicament per ajudar a la propagació del pol·len.
• Vacuna't. Si empelteu un esqueix a la corona d'un arbust fructífer o feu una gemmació (agafeu un brot d'un arbre florit proper), l'avellaner donarà fruits més ràpidament.
• Pol·linitzadors de plantes. Si cultiveu varietats de fulla vermella, planteu com a mínim una varietat de fulla verda a prop. Les varietats vermelles produeixen predominantment flors femenines.
• Afegiu cendra. Escampeu-lo al voltant dels troncs dels arbres a la tardor. Enriqueix el sòl amb nutrients que promouen un creixement i desenvolupament saludables del cultiu.
• Cuida les plantacions. La manca d'afluixament, poda, fertilització i reg alenteix la fructificació.

Mètodes de reproducció

Les avellanes es poden propagar per qualsevol mètode vegetatiu. La propagació per llavors només l'utilitzen els criadors quan desenvolupen noves varietats, ja que és un procés que requereix molt de temps i, el més important, improductiu: les plàntules rarament hereten trets varietals.

Com propagar l'avellaner:

• Descendent. En un termini d'1-2 anys després de la plantació, les avellanes produeixen nombrosos brots, que s'estenen fins a 1 metre des del tronc. Els brots de dos o tres anys es separen del rizoma amb una destral i després es trasplanten a un viver especial per a un creixement posterior. Alternativament, es poden plantar directament en un lloc permanent, però en aquest cas, es planten dos o tres brots per forat.
• Dividint l'arbust. Els arbustos desenterrats es divideixen en seccions, cadascuna amb arrels de fins a 15-20 cm de llarg. Totes les seccions tallades s'espolvoregen amb carbó vegetal triturat per a la desinfecció. Les seccions es planten en forats excavats, com per a les plàntules, aproximadament un mes abans de plantar.
• Per vacunació. L'avellaner silvestre s'utilitza com a portaempelts, però es prefereix la castanya, ja que no produeix xucladors d'arrels. Els mètodes utilitzats inclouen la gemmació o l'empelt amb un esqueix en una base, una esquerda o darrere de l'escorça.
  Els esqueixos de la porció mitjana o apical de la tija s'utilitzen com a planters. Es cullen a l'hivern i s'emmagatzemen en un congestió de neu o a la nevera fins a la primavera.
• Per capes. A la primavera o a finals de la tardor, es col·loquen branques d'un any i de creixement baix en solcs prèviament excavats (10-15 cm de profunditat), es fixen i es retallen lleugerament les puntes. Els solcs no s'omplen de terra. Aviat, dels brots sortiran brots verticals.
  Es treuen les fulles que creixen a les parts inferiors dels brots nous. Durant la temporada de creixement, es fa l'aporcat diverses vegades: es rascla la terra fins al punt mig dels brots. Un cop els brots nous han format arrels, es trasplanten a una nova ubicació.

Cuidant l'avellaner després de la plantació

La salut de les avellanes i la seva capacitat per donar fruits depenen de la qualitat i la puntualitat de les cures. Per collir diversos quilograms de fruits secs grans de cada arbust, cal proporcionar-los aigua, nutrients i tot el necessari per al creixement i desenvolupament normals.

• Retall. Això es fa a l'hivern, abans que la saba comenci a fluir o al final de la floració, per assegurar una millor pol·linització creuada dels arbustos que tremolen. L'avellaner es poda per primera vegada després de la plantació, fins a una alçada de 25-30 cm. La primavera següent, comença a donar forma, deixant no més d'una dotzena de brots forts.
  A la primavera i a la tardor es realitza una poda sanitària, eliminant tots els brots danyats, secs o danyats per les gelades. L'arbust s'aclareix regularment per evitar la sobrepoblació. La poda de rejoveniment es realitza al voltant del 20è any de vida de l'avellaner.
• Regatge. La quantitat de reg recomanada per a un arbust jove és de 20-40 litres, i per a un arbust madur, de 60-80 litres. Durant els períodes calorosos i secs, cal augmentar el reg. Durant la temporada, els arbustos es reguen de 5 a 7 vegades. Es recomana afluixar la terra al voltant dels troncs l'endemà del reg.
• Amaniment superior. A la tardor, els arbustos s'alimenten amb fòsfor i potassi, aplicant 20-30 g de sal de potassi, 50 g de superfosfat i 3-4 kg de fems cada 2-3 anys. El nitrogen s'aplica a la primavera, en forma de nitrat d'amoni o urea, a raó de 20-30 g. Els fertilitzants nitrogenats també s'apliquen a l'estiu per promoure una maduració uniforme del fruit.
  Les avellanes joves s'alimenten amb matèria orgànica: 10 kg per arbust. A la primavera, els arbustos s'alimenten amb fems podrits o compost.
• Cures durant la floració. Si els avellaners creixen i es desenvolupen normalment, inevitablement floriran. Això passa a l'abril, quan la temperatura puja fins als 12 °C. Els aments creixen 3 cm cada dia. Quan arriben als 10 cm, comença a alliberar-se pol·len. La pol·linització dura de 4 a 12 dies.
  Per augmentar el rendiment, s'utilitza la pol·linització artificial. Per fer-ho, agafeu diverses aments florits i porteu-los als brots de fruita florits, després sacsegeu-los suaument sobre els pistils.

Cultivar avellanes al teu jardí està a l'abast de qualsevol jardiner: el cultiu no requereix cap preparació especial. Només cal plantar uns quants avellaners i cada any tindràs diversos quilograms de fruits secs valuosos, el valor nutricional i el sabor dels quals són simplement inestimables.

Preguntes freqüents