Albercoc de galtes vermelles: descripció, plantació, cultiu i cura

L'albercoc de galtes vermelles és una varietat antiga i provada, estimada pels jardiners per la seva reeixida combinació de sabor i fruita bonica. Aquesta varietat s'ha convertit en l'avantpassat de molts híbrids moderns, capaços de créixer en condicions més dures que el seu "avantpassat". Coneixem els detalls de la plantació i el cultiu d'albercocs "de galtes vermelles".

varietat d'albercoc "Krasnoshchyok"

La varietat Krasnoshchyok és popular per les seves altes qualitats de consum.

albercoc "Krasnoshchyok": una varietat meridional i amant de la calor

Com va aparèixer l'albercoc de galtes vermelles?

No hi ha detalls precisos sobre els orígens de la varietat. Només se sap que els primers albercocs, amb les seves característiques taques vermelles que es fusionen en un "color rosat", van créixer a l'Àsia Central. Migrant, aquests albercocs de color rosat van arribar a Armènia i des d'allà es van estendre a les regions meridionals de Rússia.

Els criadors de Crimea van aconseguir preservar el patró característic de taques vermelles. Després del treball de cria realitzat al Jardí Botànic de Nikitsky (Crimea), la varietat Krasnoshchyok es va afegir oficialment al Registre Estatal el 1947.

Descripció de l'arbre i els fruits

Un jardiner experimentat pot distingir fàcilment Krasnoshchyok per les característiques pròpies d'aquesta varietat:

• Arbre. Un arbre vigorós i alt, que arriba als 12 m d'alçada. La capçada és escassa i estesa. Les branques són llargues.
• FruitaL'albercoc de galtes vermelles es reconeix fàcilment pels seus bells fruits de color vermell ataronjat. El fruit és rodó i ovoide, amb una sutura ventral profunda. La pell és vellutada, fina però ferma. El color és daurat-taronja. La superfície està coberta de taques vermelles, que de vegades es fusionen en taques. Pes: 40-65 g. Els pinyols són grans, fàcilment separables de la polpa, i representen el 6,5% del pes del fruit. Dins dels pinyols hi ha uns saborosos pinyols.

El fruit de Krasnoshchyok és agredolç. La polpa de color taronja clar té una agradable aroma d'albercoc. Composició del fruit:

• sucre – 9,7%;
• matèria seca – 13,7%;
• àcids – 1,37%;
• àcid ascòrbic: 13,7 mg per cada 100 g.

El contingut calòric de l'albercoc és de 41-44 kcal per cada 100 g. La fruita conté: proteïnes - 0,9 g, hidrats de carboni - 10,8 g, greixos - 0,1 g.

Característiques principals de l'albercoc de galtes vermelles

Produint mig quilo de fruita a l'any, aquesta varietat requereix poca gestió agrícola. Arrela fàcilment i tolera fàcilment la manca de reg.

Krasnoshchyok és valorat per les seves excel·lents característiques agronòmiques:

• Resistència a la sequera. Amb un sistema radicular potent i ben desenvolupat, l'arbre extreu aigua de les profunditats sense necessitat d'humitat externa.
• Resistència a les gelades. La varietat només és fiable a les regions per a les quals està destinada. Krasnoshchyok pot suportar temperatures de fins a -15-20 graus Celsius sense patir danys. Tanmateix, com més curts siguin els períodes de baixes temperatures, millor.
• Resistència a malalties i plagues. L'arbre de galtes vermelles és més susceptible a malalties fúngiques, com ara la moniliosi, la clasterosporium i la taca marró. Si el clima és desfavorable (humitat, sol poc intens i fred), l'arbre inevitablement s'infectarà amb algun tipus de fong.
• Autofertilitat. La varietat no requereix pol·linitzadors addicionals. Només es pot plantar un albercoquer en una parcel·la i produirà fruits complets.

Principals característiques agrotècniques de l'albercoc de Krasnoshchyok:

Pros i contres de la varietat

Els avantatges que fan que la varietat Krasnoshchyok sigui popular entre els jardiners inclouen:

La flor de l'albercoquer dura uns 10 dies. L'arbre, cobert de flors delicadament fragants, atrau nombroses abelles de la mel.

El galtes vermelles té pocs desavantatges:

El moment més perillós per a la varietat Krasnoshchyok és l'alternança de desgels i gelades de primavera.

Regions en creixement i adaptació al clima

A més de Crimea, el Caucas Nord i la regió del Volga Sud es consideren les regions més adequades per al cultiu de la varietat Krasnoshchyok. Aquest albercoc també es pot trobar al territori de Krasnodar i a l'óblast de Rostov. La varietat també es conrea àmpliament a Bielorússia, Letònia i Ucraïna.

A les regions del sud, l'albercoc de pell vermella, amant de la calor, està molt estès. Avui dia, gràcies als nous híbrids i a les pràctiques agrícoles adequades, els albercocs de flancs vermells s'estan obrint camí lentament però segurament cada cop més al nord.

Fructificació i rendiment

Krasnoshchyok és una varietat de mitja temporada. La fructificació comença entre el tercer i el cinquè any, depenent de les condicions climàtiques específiques. A la majoria de regions de Rússia, els fruits maduren entre mitjans de juliol i principis d'agost.

La collita és anual, sense interrupcions en la fructificació, excepte en els casos en què els brots florals es congelen. La fructificació productiva dura 50-60 anys.

Productivitat de la varietat Krasnoshchyok:

• Un arbre produeix 60 kg. Hi ha registres de 80-90 kg. 50-60 kg equivalen a 10-15 galledes d'albercocs.
• Des d'1 ha – 65 centaus, màxim – 180 centaus.

Les varietats populars d'albercocs inclouen la varietat Krasnoshchyok.

Després del registre oficial de Krasnoshchyok, es va començar a treballar per millorar les seves característiques creant híbrids. Els esforços dels criadors van donar resultats excel·lents i es van crear nombroses varietats amb noves característiques i potencial a partir de la varietat popular.

Trets distintius de les espècies populars de galtes vermelles:

Normes d'aterratge

Les decisions precises de plantació del jardiner determinen el destí futur de l'arbre. Aprenem a preparar-nos per plantar una plàntula i com fer-ho correctament.

Moment òptim

El moment exacte de plantació depèn del clima de la regió. S'utilitzen dos mètodes de plantació:

1. Tardor. És més adequat per a les regions del sud. Els hiverns més suaus i tardans permeten que les plàntules arrelin amb seguretat i sobrevisquin al període difícil sense pèrdues. Haurien de passar unes sis setmanes entre la sembra i l'inici de les gelades estables.
2. Primavera. Aquesta opció és adequada per a regions amb hiverns freds. La plantació comença tan bon punt es fon la neu, abans que la saba comenci a fluir.

A la zona central, com a les regions del sud, les plàntules d'albercoc es poden plantar tant a la primavera com a la tardor. Si els meteoròlegs prediuen un hivern primerenc, és millor ajornar la plantació fins a la primavera.

Triar la millor ubicació

Requisits del lloc per plantar albercocs:

• Alleujament. Un lloc pla o elevat és adequat. Les terres baixes amb aigua estancada no són adequades. És preferible que el lloc estigui protegit dels vents forts. Una paret, una tanca alta o plantacions poden servir de barrera.
• Il·luminació. L'albercoc estima la llum, així que trieu una zona assolellada per plantar-lo.
• Nivell de les aigües subterrànies. El nivell freàtic no ha d'estar a menys de 2,5 m de la superfície.
• Sòl. Els sòls lleugerament francs, argilosos i lleugerament carbonatats amb una reacció neutra o lleugerament alcalina són adequats. El nivell de pH ha d'estar entre 7 i 8. Els sòls amb un alt contingut de calç no són adequats, però els sòls excessivament àcids s'haurien de beneficiar de l'addició de calç.

El principal que no els agrada als albercocs:

• Ombra. La manca de llum afecta negativament el creixement i desenvolupament de l'arbre i redueix el seu rendiment.
• Humitat. La humitat elevada té un efecte perjudicial sobre el sistema radicular: es podreix i, a continuació, l'arbre mor.

Barri Cultural

Els albercoquers no agraden els veïns. Es veuen afectats negativament per la proximitat de qualsevol cultiu de fruita de pinyol. Els albercoquers no s'han de plantar a prop de pomeres, pruneres, pereres, cirerers, nogueres o sorbers; tots aquests arbres tenen un efecte supressor sobre el cultiu. Els jardiners experimentats recomanen mantenir una distància de 10 metres de les plantacions més properes en plantar plàntules d'albercoquer.

A més dels arbres fruiters, els arbustos de baies com els gerds i les groselles també tenen un impacte negatiu en els albercoquers. Les plagues que infesten aquests cultius poden migrar a l'albercoquer, debilitant-lo i reduint el rendiment. La millor opció és plantar flors o verdures de creixement baix a prop de l'albercoquer. Tanmateix, només aquelles amb sistemes d'arrels poc desenvolupats, per tal de no danyar les arrels de l'arbre.

Selecció i preparació del material de plantació

Quan compreu una plàntula, és impossible predir com de forta i saludable serà, per la qual cosa a l'hora d'escollir, heu de confiar en signes externs:

• Escorça. El tronc i les branques no han de tenir cap dany, esquerdes, taques o altres signes que indiquin malalties o debilitat de la plàntula.
• ArrelsEl sistema radicular és de mida moderada però fort. Les plàntules amb arrels febles o primes no són adequades: trigaran molt a establir-se i tindran dificultats per fer-ho.
• AlçadaL'opció òptima és de 70-80 cm.
• EdatÉs recomanable comprar una plàntula d'un any.
• Tipus de plàntula. Es recomana comprar una plàntula empeltada en lloc d'una plàntula. Les plàntules empeltades porten els trets dels progenitors, mentre que les plàntules sovint són imprevisibles: poden superar els seus progenitors en qualitat i rendiment de fruits, o poden resultar silvestres. Les plàntules de varietats cultivades no tenen espines, però tenen soques a l'arrel, el lloc on es va tallar el portaempelts per sobre d'un brot que va arrelar.

Els jardiners experimentats practiquen el cultiu d'albercocs a partir de llavors. Aquests arbres no només són tan productius com les plàntules normals, sinó que també produeixen rendiments superiors.

El sistema radicular d'una plàntula comprada no s'ha d'assecar durant el transport. Per restaurar el potencial de creixement de la plàntula, poseu les seves arrels en aigua un o dos dies abans de plantar. Es pot afegir permanganat de potassi (a la punta d'un ganivet) o un biofungicida a l'aigua. Retalleu les arrels amb un ganivet afilat i desinfectat, eliminant el teixit danyat i mort. Immediatament abans de plantar, submergiu les arrels en una pasta d'argila i gordolobo.

Preparació del pou

Els forats de plantació, independentment de si l'època de plantació és a la tardor o a la primavera, es preparen amb antelació. Això és necessari per permetre que la terra s'assenti. Si la plàntula es planta a la tardor, el forat es prepara dues setmanes abans de plantar, i si és a la primavera, la terra i els forats es preparen a la tardor, a l'octubre o al novembre.

El rizoma de galtes vermelles té un sistema d'arrels fort, així que caveu un forat d'almenys 80 cm de profunditat i 50-60 cm de diàmetre. Es proporciona drenatge a la part inferior del forat per evitar que l'aigua s'estancï a prop de les arrels. L'argila expandida és la millor opció per al drenatge, però també s'hi poden afegir còdols, roca triturada, encenalls de maó i fragments d'argila.

Procediment per a la preparació del forat:

• La capa fèrtil – 15-20 cm – es reserva.
• Barregeu terra fèrtil amb humus/compost (1,5-2 galledes).
• A la barreja de sòl s'afegeixen fertilitzants: nitrogen (30-40 g), fòsfor (60-70 g) i potassi (25-30 g). Podeu utilitzar un fertilitzant complex, com ara Azofoska o Nitrophoska (120-150 g). Aquells que prefereixin fertilitzants naturals poden afegir 3 litres de cendra de fusta.
• La barreja s'aboca al forat, omplint-lo 2/3 de la seva capacitat, i després es cobreix amb material impermeable.

Guia de plantació pas a pas

Instruccions pas a pas per plantar una plàntula d'albercoc:

• Obriu el forat de plantació traient la coberta impermeable. Lleugerament descentrat respecte al centre del monticle de terra, col·loqueu una estaca per a la plàntula. L'estaca ha de ser aproximadament 20-30 cm més alta que l'arbre.
• S'aboquen 30-40 litres d'aigua al forat.
• Col·loca la plàntula, preparada per plantar, al monticle de manera que les arrels estiguin distribuïdes uniformement. No hi ha d'haver arrels que sobresurtin cap amunt.
• Les arrels es cobreixen amb el substrat preparat, compactant-lo suaument per eliminar els espais d'aire. Per a això, l'arbre es sacseja periòdicament. Un cop omplert el forat, el coll de l'arrel ha d'estar almenys a 4-5 cm per sobre de la superfície del sòl. Si l'albercoc es planta en sòl sorrenc, la distància es redueix a 3-4 cm.
• Després de compactar el sòl, es fa una petita muralla de terra al voltant de la circumferència a una distància de 50 cm del tronc per evitar que l'aigua s'escapi.
• Rega la plàntula amb 2-3 galledes d'aigua.
• Després de mitja hora, quan l'aigua s'hagi absorbit, ruixeu la zona al voltant del tronc de l'arbre amb cobertor vegetal. Les encenalls de torba, les fulles caigudes, l'herba acabada de tallar o el compost són adequats per a aquest propòsit.
• L'arbre està lligat amb cura al suport.
• Les branques laterals es tallen completament, el conductor principal, en 1/3.

Cuidant una plàntula i un arbre adult

La cura de l'albercoquer de Krasnoshchyok canvia a mesura que l'arbre creix. Durant els primers anys, l'energia de l'arbre se centra en mantenir la seva salut, establir una corona forta i preparar-se per a la fructificació. Un arbre madur també requereix suport: fertilització, poda i altres mesures que determinen la seva salut i productivitat.

Cures bàsiques durant el primer any de plantació

Característiques de la cura d'una plàntula d'albercoc:

• No cal fertilitzar durant els dos primers anys: el fertilitzant col·locat al forat de plantació durarà molt de temps.
• Un arbre jove es rega sis vegades per temporada, amb tres galledes d'aigua cada vegada. A mesura que creix, la freqüència de reg disminueix i la quantitat d'aigua augmenta.
• La terra al voltant del tronc de l'arbre es cobreix regularment amb humus. Això és necessari per enfortir el sistema radicular de la plàntula.
• La poda no és necessària durant el primer any. La corona de les plàntules de Krasnoshchyok es desenvolupa sola.
• Inspeccioneu regularment el tronc per detectar esquerdes. Si en trobeu, segelleu-les amb brea de jardí.
• Si cal, tracteu l'arbre amb barreja de Bordeus o sulfat de coure.

Si regueu massa les plàntules d'albercoc, desenvoluparan brots addicionals que eliminaran la força de l'arbre jove.

Atenció de seguiment

Com cuidar un albercoquer adult:

1. Regatge. Per al reg, creeu solcs circulars. L'anell final té el mateix diàmetre que la capçada de l'arbre. Regeu l'arbre 2-3 vegades per temporada: primer durant la floració, després a finals de maig i finalment al juliol, abans que el fruit maduri. A la tardor, es recomana un reg per reposar la humitat, aplicant 70-80 litres d'aigua per arbre.
   No es recomana regar massa l'albercoc de galtes vermelles, ja que pot causar podridura de les arrels. Regar massa després d'una sequera prolongada pot fer que la fruita s'esquerdi. Eviteu deixar caure la mànega sobre els albercocs, ja que les gotes d'aigua poden transmetre infeccions per fongs.
2. Afluixament i mulching. Després de regar, la terra s'afluixa a una profunditat no superior a 10 cm. A continuació, la zona del tronc de l'arbre es cobreix amb humit per retenir la humitat.
3. Amaniment superior. Els albercocs requereixen menys fertilitzant. La fertilització comença al tercer any. Es fan diverses aplicacions al llarg de la temporada:
   • A la primavera, un cop cada 2-3 anys, s'escampa humus o compost sota l'arbre: 5-7 kg per metre quadrat. Aleshores la norma augmenta: per a un arbre de 10 anys, doneu 12-15 kg d'humus per metre quadrat.
   • Després d'afegir matèria orgànica, després d'1-2 setmanes, l'arbre s'alimenta amb fertilitzants minerals que contenen nitrogen: 10-15 g per 1 metre quadrat.
   • Abans de collir el fruit, l'arbre s'alimenta dues vegades més: després de la floració, s'afegeix fems de vaca fresc i excrements d'ocell amb l'addició de superfosfat i sulfat de potassi (20-30 g per 1 m²).
   • Un mes abans de la collita, apliqueu un fertilitzant complex segons la dosi indicada a les instruccions.
   • La fertilització final és després de la collita. S'hi afegeix fòsfor i potassi. La seva font natural és la cendra de fusta. També es poden aplicar fertilitzants sense nitrogen.
4. Poda d'albercoc. El disseny òptim de la capçada és una estructura dispersa i escalonada. Es formen de tres a quatre capes a partir de cinc o sis branques. Les branques esquelètiques han d'estar separades entre 30 i 40 cm. Les capes es formen al llarg de diversos anys. Les branques esquelètiques no s'han de posicionar en un angle massa pronunciat respecte al tronc. Es poden totes les branques orientades cap avall.
   Per regular el rendiment, es poden totes les branques sobrants situades a la part profunda de la corona. L'arbre també requereix una poda sanitària regular. Totes les branques podades infectades amb malalties i plagues es destrueixen immediatament.
5. Preparant-se per a l'hivern. El cercle del tronc de l'arbre està cobert amb coberta vegetal, el tronc està cobert amb branques d'avet o embolicat amb arpillera.

Els fertilitzants nitrogenats permeten que l'arbre desenvolupi massa verda; després d'això, el nitrogen és innecessari i fins i tot perjudicial. Tanmateix, els albercocs realment necessiten fòsfor i potassi.

Malalties: tractament i prevenció

Els albercocs pateixen més malalties per fongs. Val més prevenir que curar.

Les principals malalties de l'albercoc de Krasnoshchyok:

Quan i com collir?

Els fruits maduren per etapes. A més, a l'hora de collir-los, es tenen en compte els objectius de la collita:

• Assecat: els albercocs massa madurs i tous són més adequats per a això.
• Per menjar - moderadament madur, no necessita més maduració.
• Per al transport a llarga distància: fruites lleugerament madures, de color groc clar.
• Per a la conserva, són adequades les fruites de qualsevol etapa de maduresa.

Un jardiner ofereix una visió general de la varietat d'albercoc "Krasnoshchyok" al vídeo següent:

Emmagatzematge i transport de fruites

Les fruites de galtes vermelles viatgen bé durant el transport. Les fruites collides en el punt de maduresa tècnica, en condicions favorables, es poden emmagatzemar fins a 10 dies.

Plagues: control i prevenció

L'albercoc de Krasnoshchyok és susceptible a diversos atacs d'insectes, com ara pugons, escarabats de maig, corcs, enrotlladors de fulles, carpocapses i altres. Per evitar danys als cultius, és important dur a terme polvoritzacions preventives de manera oportuna.

Les plagues més perilloses de l'albercoc de Krasnoshchyok:

Ressenyes de l'albercoc de galtes vermelles

No és estrany que l'albercoc de Krasnoshchyok hagi encapçalat les llistes de popularitat durant molts anys. Aquesta varietat és un veritable "clàssic de l'albercoc". Combina les qualitats més preuades en els arbres fruiters: fruits magnífics, alts rendiments i facilitat de cura.

Preguntes freqüents