Regles de cultiu i mètodes de propagació per a l'albercoc Zvezdny

Els jardiners de tota Rússia valoren molt l'albercoquer columnar, Zvezdny. Aquest arbre compacte estalvia un espai valuós i és fàcil de cultivar. Tanmateix, una cura adequada és essencial per garantir una bona collita.

Història de la selecció

L'albercoc Zvezdny és el resultat de la selecció domèstica, que ha afegit una varietat resistent a les gelades i poc exigent al registre agronòmic mundial. Originalment pensada per a climes temperats, aquesta varietat columnar aviat va guanyar popularitat en diverses regions.

On es cultiva?

L'albercoc Zvezdny es troba habitualment a la regió de Moscou i les zones circumdants. Tanmateix, la seva alta resistència a les gelades fa que aquesta varietat sigui adequada per plantar-la també en altres regions.

Descripció de l'aspecte

L'albercoquer es caracteritza per la seva copa compacta i la seva baixa estatura. La seva petita mida permet estalviar espai en la jardineria, permetent la plantació de diverses altres varietats. Aquesta planta és escollida pels jardiners que busquen una varietat resistent a les gelades que produeixi bons rendiments i fruits saborosos. L'albercoquer Zvezdny és adequat per al cultiu en climes temperats.

Arbre

Aquest arbre columnar té un tronc recte i uniforme i creix fins a 2,5-3 m d'alçada, amb brots que no arriben a més de 20 cm de longitud. Els brots elàstics i lleugerament ascendents estan coberts de fulles verdes de configuració ovalada o en forma de cor. Les fulles són punxegudes a la part superior.

Fruita

El Pogremok és una varietat d'albercoc gran, caracteritzada per una abundància de fruits als brots, que pesen de 55 a 65 g, i de vegades arriben als 100 g. Els albercocs madurs tenen un color daurat o taronja brillant, i al costat assolellat apareix un rubor atractiu.

Característiques agrobiològiques de la varietat

L'aspecte del fruit i el valor decoratiu tenen un paper important a l'hora de seleccionar varietats d'albercoc. És igualment important tenir en compte altres característiques que influeixen en les condicions de cultiu i les cures. El rendiment i la producció de fruits també són consideracions importants.

Qualitats gustatives

Els albercocs sucosos presumeixen d'un equilibri harmoniós de sabors àcids i dolços. A les regions del sud, on prevalen temperatures càlides i molta llum, els albercocs madurs adquireixen una dolçor més pronunciada. El pinyol se separa fàcilment i ràpidament quan es menja.

Resistència a la sequera, resistència a les gelades

L'albercoc Zvezdny és parcialment resistent a la sequera. El seu sistema d'arrels, com el mateix arbre, és més petit que el de les varietats tradicionals. Aquest cultiu requereix un reg regular, especialment durant períodes de sequera i altes temperatures.

L'arbre es caracteritza per una alta resistència a les gelades. En climes càlids, les plantes creixen sense refugi, però a la zona temperada central, els albercocs necessiten refugi. La varietat tolera fàcilment temperatures de fins a -35 °C.

Si es cultiven plantes compactes en testos, no s'han de deixar a l'aire lliure durant l'hivern, ja que el sistema radicular es pot congelar. Aquestes plantes s'han de traslladar a l'interior a condicions més fresques fins a la primavera.

Resistència a malalties i plagues

Els albercocs columnars són susceptibles a diverses malalties. L'albercoc Zvezdny és altament resistent i té un sistema immunitari fort. Les pràctiques de cultiu poden prevenir el desenvolupament de malalties i protegir l'arbre de les plagues.

L'autofertilitat i la necessitat de pol·linitzadors

Aquest arbre és una varietat autofèrtil i no necessita pol·linitzadors per donar fruits.

Període de floració i temps de maduració

Cap a finals d'abril o principis de maig, apareixen els primers brots roses o blancs als arbres. La fructificació comença a la segona meitat de l'estiu. Els fruits sucosos maduren a les branques resistents, tot i que petites. L'albercoc Zvezdny és una varietat de mitja temporada amb una temporada de floració.

Productivitat i fructificació

La mida compacta de l'arbre no impedeix la seva fructífera. Després de la plantació, els fruits comencen a madurar ja als 3-4 anys. Un sol arbre pot produir de 15 a 20 kg.

Aplicació de fruites

Els albercocs es destinen principalment al consum fresc a causa del seu excel·lent sabor, cosa que els fa molt populars entre els consumidors. Els fruits s'utilitzen sovint en plats principals i postres.

Quan la collita és abundant, s'utilitzen per fer deliciosos sucs, conserves, compotes, fruites seques i melmelades. Aquesta varietat d'albercoc és apta per a la congelació.

Molts jardiners trien arbres columnars amb finalitats ornamentals, creant boniques tanques a les zones recreatives. Una característica clau de les plantes compactes és la seva capacitat de cultivar-se en testos, cosa que permet composicions úniques al jardí.

Composició química dels fruits de l'albercoc

Les fruites d'aquest tipus no només delecten amb el seu gust, sinó que també posseeixen nombroses propietats beneficioses per al cos humà. Els albercocs es caracteritzen per les següents propietats positives:

• Antiinflamatori: la capacitat de reduir la inflamació al cos.
• Antioxidants: protecció de les cèl·lules dels efectes dels radicals lliures a causa de l'alt contingut d'antioxidants.
• Bactericida: la capacitat de destruir els bacteris i impedir la seva reproducció.
• Analgèsics: la capacitat d'alleujar el dolor i el malestar.

Les fruites són riques en potassi, que representa aproximadament entre el 10 i el 12% del valor diari. També contenen fòsfor, magnesi, calci, àcids cítric, màlic i tartàric, pectina, tanins, carotè, sorbitol, fructosa i sacarosa.

La recerca científica confirma que el consum regular d'albercocs ajuda a prevenir el desenvolupament de moltes malalties.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Els albercocs columnars es distingeixen pel seu aspecte únic, que difereix dels arbres tradicionals, però són completament similars en gust, mida i aspecte del fruit. L'albercoc Zvezdny té molts avantatges:

Tanmateix, des d'un punt de vista agronòmic, els albercocs columnars també poden tenir alguns desavantatges:

A l'hora d'escollir una varietat per al vostre lloc, tingueu en compte tant els punts forts com els punts febles de la planta per evitar decepcions.

Mètodes de reproducció

Per propagar els albercocs columnars s'utilitzen dos mètodes: llavors i empelts. Cultivar un arbre compacte a partir de llavors és menys difícil del que podria semblar a primera vista. Els pinyols netejats i rentats es planten directament a terra a la tardor.

Per preservar la viabilitat de les llavors fins a la tardor, guardeu-les en sorra humida. Quan prepareu el sòl per plantar, trieu un sòl de pH neutre ben fertilitzat amb additius minerals i orgànics.

Planteu les llavors a 7 cm de profunditat, cobrint amb cura la part superior. La temporada següent, la planta jove arribarà a una alçada de fins a 1 m. Trasplanteu-la al seu lloc permanent a la tardor i empelteu-la amb un brot fructífer a la primavera.

Característiques de plantar plàntules

Els cultivars i híbrids d'albercoc tenen requisits específics, i el seu compliment és clau per a una germinació reeixida. Des del moment en què es planten les plantes, l'adherència estricta a les pràctiques agrícoles és essencial per garantir rendiments anuals alts i constants.

Terminis recomanats

Els planters d'albercoc Zvezdny es poden plantar tant a la primavera com a la tardor. El moment òptim és octubre i abril, especialment a les regions del sud. En climes temperats i freds, la plantació es fa a la primavera per donar a les plantes joves prou temps per adaptar-se i establir arrels.

L'establiment reeixit de les plàntules és important per garantir que sobrevisquin al període de dormància hivernal. A la part central del país, on les gelades recurrents són habituals, el moment preferit és finals de primavera o principis d'estiu.

Triar una ubicació adequada

Els albercoquers i els seus híbrids requereixen un lloc ben il·luminat, ja que aquests arbres requereixen molta llum solar. Plantar-los a l'ombra pot resultar en collites menys abundants, fruits menys sucosos i una floració limitada.

Els albercocs columnars no requereixen gaire espai. Les plantes joves prosperen en una zona petita i ben il·luminada, lliure de zones fredes i corrents d'aire. L'arbre pot créixer amb èxit fins i tot a poca distància (15-20 cm) de les parets, sempre que no estigui a l'ombra.

Eviteu plantar albercocs en zones baixes on es pugui acumular pluja i aigua de desglaç. Un lloc al peu d'un pendent suau és ideal. Per a una fructificació reeixida, els albercocs prefereixen sòls solts amb bona humitat i permeabilitat a l'oxigen.

Barri amb altres cultures

A l'hora d'escollir un lloc per plantar albercocs, cal tenir en compte no només les condicions adequades, sinó també la compatibilitat amb altres cultius. Els albercocs no prosperaran en zones plantades prèviament amb:

• patata;
• tomàquets;
• albergínies;
• maduixa;
• pebre;
• gerd.

Els cultius esmentats són susceptibles a malalties comunes, com la marchitació per verticil·liosis. El fong que causa aquesta malaltia pot persistir al sòl durant molt de temps i infectar instantàniament les plàntules d'arbres fruiters. El tractament de les plàntules infectades sol ser un repte.

Selecció i preparació del material de plantació

Compra planters de vivers especialitzats o proveïdors de confiança. Segueix aquestes recomanacions:

• Doneu preferència a les plantes de 2 anys que s'adaptin ràpidament i comencin a donar fruits.
• L'alçada de la plàntula no ha de superar 1 m.
• Les arrels de la planta han de ser flexibles, ben desenvolupades, sense creixements ni danys.
• L'escorça ha de ser uniforme i lliure de malalties. La presència de marques d'empelt és un avantatge afegit.
• No compreu albercocs cultivats a partir d'una llavor.

Preparació del lloc

Comenceu a preparar el lloc i els forats per a la plantació de primavera a la tardor. Primer, caveu la terra, afegiu-hi fertilitzant i traieu les males herbes i les arrels. Feu els forats de plantació profunds i amples, com a mínim de 60-70 cm. Col·loqueu una capa de drenatge de 40 cm de gruix a la part inferior de cada forat, utilitzant pedra triturada, argila expandida o maó trencat.

Afegiu nitrat de potassi, urea, superfosfat i cendra de fusta a la part superior del forat. No llenceu la capa superior de terra (uns 30 cm de terra fèrtil), sinó que la barregeu amb parts iguals d'humus i sorra. Formeu un monticle amb una part d'aquesta barreja i col·loqueu una estaca al centre per fer-ne de suport.

El procés de plantar plàntules joves

Un cop la temperatura exterior hagi pujat i hagi passat el risc de gelades, comenceu a plantar. Instruccions pas a pas:

1. Col·loca la plàntula al centre del forat excavat a prop de l'estaca instal·lada, estenent amb cura les arrels.
2. Cobriu la planta amb la terra nutritiva restant.
3. Compacta bé la terra, amb el coll de l'arrel a 5 cm del nivell del terra.
4. Cobriu la part superior de la terra amb cobertor vegetal i feu una petita depressió al voltant del tronc per regar.

Fixeu l'arbre jove a un suport i regueu-lo generosament. Utilitzeu almenys 20 litres per planta.

Instruccions per a la cura de l'albercoquer

Per garantir una fructificació estable i un alt rendiment dels albercocs columnars, cal proporcionar-los la cura adequada, inclosa la implementació de procediments agrícoles bàsics, com ara reg regular, fertilització, poda, preparació per a l'hivern, etc.

Prevenció i protecció contra plagues i malalties

Els albercoquers, com altres plantes, sovint són susceptibles a malalties i atacs de plagues quan el seu sistema immunitari està debilitat. Per evitar-ho, es duen a terme diversos procediments d'enfortiment de les plantes.

Les malalties més comunes:

• Moniliosi. Es manifesta durant el període de creixement actiu i durant pluges i boires prolongades. Les fulles i les flors es marceixen, els brots moren i l'escorça s'esquerda. Si no es tracta o es fa malbé a l'estiu, es pot produir podridura del fruit.
• Clusterosporiasi. Comença amb la formació de taques carmesí a les fulles, que després es converteixen en forats. L'escorça s'esquerda i apareixen gomes.

Entre les plagues que poden danyar els albercocs, els pugons i les larves de la carpocapsa són especialment perilloses.

Per protegir els albercocs, feu tractaments preventius. Ruixeu els arbres tres vegades durant la temporada de creixement (dues vegades a l'estiu i una vegada a la tardor abans de l'hivernació). Utilitzeu fungicides com ara Skor, Horus i Switch.

Si hi ha malalties, elimineu totes les zones afectades i els fruits abans de tractar-los. Els jardiners recomanen els fungicides Actellic i Karbofos. Com a mesura preventiva, tracteu el tronc de l'arbre amb calç.

Reg

Els albercoquers columnars tenen un sistema d'arrels menys extens que els arbres tradicionals. Això els fa menys resistents als períodes de sequera, i requereixen reg regular quan les pluges naturals són insuficients.

Eviteu regar en excés, ja que és més perillós que no pas regar prou. La varietat d'albercoc Zvezdny normalment requereix reg cada dues setmanes. Feu servir almenys 30 litres d'aigua, deixada reposar i escalfada.

Esquema d'alimentació

Si s'han afegit nutrients al sòl en el moment de la sembra, no cal fertilitzar addicionalment durant els primers 2-3 anys. Posteriorment, fertilitzeu periòdicament cada 5-6 setmanes, alternant fertilitzants orgànics i minerals.

Després que la terra s'hagi descongelat, afluixeu amb cura la terra al voltant del tronc. Durant aquest període, afegiu sulfat d'amoni o urea a la terra. Fertilitzeu la planta amb compost cada dos anys, aplicant 10-15 litres de compost per planta. Afegiu cendra de fusta a la terra abans d'aïllar.

Poda i conformació de la corona

La principal característica dels albercocs són els seus brots altament actius, gairebé tots dels quals emergeixen després de l'hivern. Els fruits es formen principalment a les branques en raïm i als brots de l'any passat.

Els albercocs columnars experimenten un desenvolupament més lent a mesura que creixen. Les flors es formen en brots curts i, després de la floració, romanen completament nus. A causa de la curta vida útil de les branques del ram, els brots més vells també queden exposats.

Per evitar una disminució de la fructífera, manteniu el creixement de l'albercoquer podant regularment:

• La poda formativa és una pràctica agronòmica important. Trieu una forma de punta plana i deixeu 5-6 branques principals, separades per almenys 40 cm. Traieu les branques restants. Feu la primera poda després de plantar.
• Si la planta no té cap brot addicional quan es planta, escurça la plàntula, deixant 80-90 cm. Si ja hi ha brots laterals, deixa'n dos i escurça la resta.
• Durant l'estiu, controleu i elimineu els brots competidors. Cada any següent, poda 3-4 brots més, separant-los per 35-40 cm, per afavorir una major ramificació.

A mesura que la corona es desenvolupa, els brots inferiors no han de superar els superiors. Si apareixen brots en excés, poda'ls per afavorir la fructificació en el futur. Un cop establerta la corona, mantén-la podant anualment per afavorir un creixement vigorós.

Preparant-se per a l'hivern

Malgrat l'alta resistència a les gelades de l'albercoc columnar estrellat, es recomana l'aïllament en climes més durs. Això és degut a que el sistema radicular de la planta no és tan extens ni profund.

Per proporcionar protecció addicional contra les temperatures de congelació, apliqueu una capa gruixuda de cobertor vegetal al voltant de l'albercoquer. Creeu un marc amb materials fàcilment disponibles per envoltar l'arbre i, a continuació, emboliqueu el tronc amb aïllament. A la primavera, quan arribi el primer bon temps, retireu l'aïllament.

Collita i emmagatzematge

Els albercocs no maduren completament en emmagatzematge, així que espereu fins que estiguin completament madurs, almenys tècnicament madurs, abans de collir-los de l'arbre. Colliu la fruita en lots, ja que la maduració pot ser desigual.

Podeu determinar visualment quan la fruita està a punt per collir. Inicialment, els fruits són verds, adquirint gradualment un color daurat intens i es desenvolupa un bonic rubor al costat assolellat.

Per a fins comercials, els albercocs es cullen més sovint en la fase de maduresa tècnica. Quan seleccioneu fruites per emmagatzemar-les, trieu-ne les que no tinguin danys visibles. Quan s'emmagatzemen correctament en un lloc fresc, poden conservar el seu sabor i la seva comerciabilitat durant 10-14 dies.

Ressenyes

El cultiu de l'albercoc Zvezdny és un procés fascinant i prometedor per als jardiners de diverses regions. Aquest arbre compacte no només estalvia espai, sinó que també recompensa amb fruits abundants i deliciosos. Les pràctiques agrícoles estàndard contribueixen al desenvolupament d'un arbre sa i productiu.

Preguntes freqüents