El préssec White Swan és una opció ideal per als jardiners que busquen un alt rendiment i una fructificació consistent. El seu excel·lent sabor, la seva tolerància a condicions climàtiques extremes i la seva autofertilitat el converteixen en un gran complement per a qualsevol jardí. És important seguir les recomanacions de cura i les pràctiques agrícoles senzilles.
Història de la selecció de varietats
Altres noms inclouen préssec blanc i Lebedeva blanca. És una varietat resistent a les gelades i autofèrtil del préssec comú, que es distingeix per la seva superfície esponjosa i la seva forma arrodonida.
Va ser criada el 1938 al Jardí Botànic Nikitsky, que forma part del Centre Científic Nacional de l'Acadèmia Russa de les Ciències a Crimea. L'originador va ser l'agrònom I. Ryabov. Els pares de la varietat van ser la varietat georgiana Molozani amb polpa cartilaginosa i la varietat de postres americana de fruits grans Red Bird Kling.
Les proves es van completar el 1949 i sis anys més tard es va incloure al Registre Estatal. Es recomana el seu cultiu al Caucas Nord, la Regió Central de la Terra Negra i Crimea.
Descripció de fruits i arbres
Aquesta planta de creixement baix no supera els 2-3 metres d'alçada. Té una capçada esfèrica i lleugerament estesa. Els brots joves són de color clar, però amb el temps, la seva escorça fina es torna més rugosa i marró. Les branques estan cobertes de fulles lanceolades de color verd fosc.
Altres qualitats distintives:
- La làmina de la fulla és llisa, pubescent, més clara per la part inferior que per la superior, amb la punta punxeguda i les vores llises i no serrades. El presseguer floreix profusament, les seves flors blanques com la neu, intensament fragants, tenen estams llargs i pètals lleugerament ondulats.
- Els fruits són rodons o amplament ovalats, de mida mitjana, amb un pes de 145-155 g. Tenen una coloració inusual per a un préssec. El color de base és blanc cremós amb un to rosat groguenc, amb un to rosat brillant que cobreix una petita part de la superfície. La pell delicada és molt pubescent i el pinyol de mida mitjana es separa fàcilment de la polpa.
- La carn blanca i aromàtica, sucosa i de consistència tendra, perd la seva densitat després de la plena maduració, cosa que fa impossible el seu transport a llargues distàncies.
El sabor dolç i harmoniós recorda la mel, pràcticament sense acidesa. Puntuació de tast: 4,5 punts.
Característiques
Quan es considera cultivar un préssec al jardí, és important tenir en compte acuradament les seves qualitats positives i negatives. El préssec White Swan està atraient l'atenció dels jardiners del nostre país per les seves nombroses característiques varietals.
Resistència a la sequera, resistència a les gelades
Aquesta varietat resistent a la sequera és adequada per al cultiu en zones amb climes secs i càlids. Té una bona tolerància al fred, suportant temperatures de fins a -30˚C, però no és adequada per al cultiu en regions amb hiverns molt freds.
Productivitat
És una varietat d'alt rendiment: d'un sol arbre es poden collir fins a 50-60 kg de fruits saborosos i saludables.
Temps de maduració i fructificació
Aquesta varietat és de mitja temporada, amb la collita durant la tercera desena d'agost. La fructificació regular comença al quart any després de la sembra.
Aplicació de fruites
Els préssecs de Crimea s'utilitzen tant per al consum fresc com per al processament: per fer melmelada, conserves, suc amb polpa, compotes o assortiments de fruites.
Els fruits no es conserven gaire després de la collita, però es poden transportar a curtes distàncies; aquesta varietat no tolera el transport a llarga distància.
Requisits per a les condicions del sòl i del clima
La White Swan tolera bé les sequeres, cosa que la fa adequada per al cultiu en climes càlids. La seva bona resistència a les gelades la fa adequada per a la collita a les regions centrals i més fredes, amb l'excepció de les regions del nord.
L'autofertilitat i la necessitat de pol·linitzadors
És una varietat autofèrtil, per la qual cosa no caldrà buscar ni plantar pol·linitzadors. El préssec produirà bé fins i tot sol en un jardí.
Normes per plantar préssecs
Per cultivar una planta sana que doni fruits durant molts anys, és essencial una plantació adequada. És important tenir en compte molts factors, com ara la selecció del lloc, el moment i el procés de plantació en si.
Terminis recomanats
Comença el procediment a la primavera, després que el clima es torni constantment càlid, però abans que s'obrin els brots de les plàntules.
La plantació de tardor està permesa, però no més tard d'un mes abans de l'inici del fred, perquè els arbres joves tinguin temps d'arrelar.
Triar una ubicació adequada
Trieu un lloc obert i lluminós, preferiblement assolellat, tot i que és acceptable la semiombra. Ha d'estar en un terreny pla o elevat, evitant zones baixes (el nivell freàtic ha d'estar com a mínim 1,5 m per sota).
La humitat constant pot provocar la podridura de les arrels i la mort de la planta. Eviteu plantar préssecs en zones que abans ocupaven arbres fruiters de pinyol, com ara pruneres o albercoquers. El sòl ideal per a aquesta varietat és un sòl franc-sorrenc amb un pH neutre o alcalí.
Compra i preparació de material de plantació
Les plàntules d'un o dos anys són adequades per a la replantació. Han d'estar completament sanes, amb arrels i brots ben desenvolupats. Compreu plantes de vivers per assegurar-vos que siguin de la varietat correcta.
- ✓ El diàmetre del coll de l'arrel d'una plàntula d'un any ha de ser com a mínim de 12-15 mm, i d'una plàntula de dos anys: de 18-22 mm
- ✓ La longitud de les arrels principals ha de ser de 25-30 cm amb un sistema fibrós ben desenvolupat
- ✓ Quan es tallen, les arrels han de ser de color blanc o crema clar, sense taques fosques ni signes de podridura.
- ✓ El lloc de l'empelt ha de ser clarament visible, sense cap inflor ni dany a l'escorça.
- Prepareu una solució de treball: 10 g d'heteroauxina o 5 g d'arrel per cada 10 litres d'aigua a una temperatura de 22-25 °C.
- Mantingueu el sistema d'arrels a la solució durant 12-14 hores, evitant el contacte amb la part aèria.
- Abans de plantar, submergiu les arrels en una pasta d'argila (argila: fem de vaca: aigua en una proporció de 2:1:1)
- Deixeu assecar la capa protectora durant 20-30 minuts abans de plantar.
Algoritme d'aterratge
Retalla les puntes seques de les arrels i les branques, eliminant aproximadament 1/3 de la seva longitud. A continuació, segueix aquests passos:
- Caveu forats de plantació de 70 cm de diàmetre i la mateixa profunditat, amb una distància d'almenys 3 m entre arbres.
- Aboqueu 10 kg d'humus i 500 g de cendra al fons de cada forat, barregeu-ho amb la terra i l'aigua.
- Col·loca la plàntula verticalment al centre del forat, omple-la de terra fins al nivell del coll de l'arrel i compacta lleugerament la terra.
- × Està prohibit afegir fems fresc, ja que provoca cremades a les arrels i la mort de la plàntula.
- × No utilitzeu fertilitzants clorats: el préssec és sensible al clor, sobretot a una edat primerenca.
- × Eviteu aplicar calç al mateix temps que fertilitzants de fòsfor: es formen compostos insolubles
- × Eviteu el contacte de les arrels amb fertilitzants concentrats: cal una capa de terra de 5-7 cm
Cobriu el cercle del tronc de l'arbre amb qualsevol material vegetal.
Cures posteriors al préssec
Després de plantar-lo, el Cigne Blanc requereix cures, cosa que afecta directament el rendiment del préssec de la temporada. Seguiu les pràctiques agrícoles estàndard per maximitzar la productivitat.
Freqüència de reg
Regar a temps és fonamental per al creixement dels arbres i una bona collita. Regeu les plàntules generosament, utilitzant aproximadament 20-30 litres d'aigua per reg, especialment durant els períodes de calor. Regeu els arbres madurs només durant la calor, utilitzant aproximadament 40-50 litres d'aigua.
- • En sòls franc-sorrencs, augmenteu la freqüència de reg en un 30%, però reduïu el volum en un 20%
- • En sòls francs gruixuts, apliqueu un afluixament profund abans de regar per millorar la permeabilitat a l'aigua.
- • Per al reg per degoteig, instal·leu emissors a una distància de 40-50 cm del tronc dels arbres joves
- • Utilitzeu una capa de serradures de 8-10 cm per retenir la humitat durant els períodes de calor
Dugueu a terme aquest procediment a finals de maig, finals de juny i mitjans de juliol. A la tardor, regueu l'arbre 2-3 setmanes abans de la primera gelada, utilitzant aproximadament 80-100 litres d'aigua. Per assegurar-vos fruits sucosos i grans, regueu l'arbre 3-4 setmanes abans de la collita.
Esquema d'alimentació
El préssec White Swan requereix fertilització anual. El primer any després de la plantació a la primavera, el fertilitzant aplicat en el moment de la plantació és suficient. En els anys següents, fertilitzeu una vegada a la primavera, una o dues vegades a l'estiu i una vegada a la tardor.
Segueix aquest patró:
- A la primavera. Feu servir fertilitzants de fòsfor i potassi o una solució d'urea al 7%. La urea no només nodreix la planta, sinó que també la protegeix contra plagues i malalties.
- A l'estiu. Apliqueu una solució d'excrements d'ocell (1 part per 20 parts d'aigua). Per a la segona alimentació, utilitzeu una solució de 30 g de sulfat de potassi i 10 litres d'aigua per millorar el contingut de sucre de la fruita.
- A la tardor. Apliqueu una barreja de superfosfat granulat (200 g) i clorur de potassi (150 g). Per a les plàntules, apliqueu 50 g de cada fertilitzant. Escampeu la barreja al voltant del tronc i cobriu-ho amb terra. Això no només nodreix el sòl, sinó que també augmenta la resistència a les gelades de la planta.
- × No utilitzeu nitrat d'amoni en sòls alcalins (pH superior a 7,5) - provoca salinització
- × Eviteu aplicar superfosfat a sòl sec: el fòsfor esdevé indisponible per a la planta.
- × No utilitzeu fertilitzants de potassi durant el període de floració, ja que inhibeix la formació dels ovaris.
- × Limiteu la fertilització amb nitrogen després del 20 de juliol: estimula el creixement a costa de la resistència hivernal
Rega l'arbre abans d'adobar per evitar cremar les arrels. Evita utilitzar fertilitzants que continguin nitrogen després de mitjans de juny, ja que poden fer que el sistema radicular es congeli durant l'hivern.
Poda i conformació de la corona
A la primavera, abans de la brotada, traieu les branques danyades per les gelades o els danys hivernals i escurceu les branques sanes aproximadament 1/4 de la seva longitud. Si un arbre jove produeix nombrosos brots durant la floració, traieu-ne alguns per evitar debilitar la planta i reduir els rendiments futurs.
- ✓ L'angle òptim de sortida de les branques esquelètiques del tronc és de 45-60 graus
- ✓ La distància entre els nivells de les branques esquelètiques és de 40-50 cm per a una il·luminació uniforme
- ✓ L'alçada del tronc és de 50-60 cm des del nivell del terra per facilitar el manteniment i la protecció contra rosegadors
- ✓ El nombre de branques principals al primer nivell és de 3 a 4, al segon - de 2 a 3
A la tardor, després que les fulles hagin caigut, poda les branques que s'han mort durant l'estiu i retalla qualsevol creixement a les branques que creixen cap a l'interior per mantenir l'aspecte de la corona. La poda de tardor es pot fer no només amb finalitats preventives, sinó també per donar forma a la corona en una forma esfèrica.
Com aïllar un presseguer per a l'hivern?
Embolica el tronc i les branques inferiors amb arpillera, agrofibra o materials aïllants especials. Això protegirà l'arbre de les gelades i dels danys causats per les fluctuacions de temperatura.
- • Si hi ha risc de gelades fins a -3 °C, feu servir fumar: 1 pila de materials per fumar per cada 100 m² de jardí.
- • Utilitzeu aspersió fina a temperatures inferiors a 0 °C: la formació d'una crosta de gel protegeix els cabdells.
- • Cobriu el tronc i les bases de les branques esquelètiques amb tela blanca spunbond amb una densitat de 60 g/m²
- • Realitzeu la fertilització preventiva 12-24 hores abans de les gelades: augmenta la capacitat calorífica del sòl
Abans d'embolicar el tronc, pinteu-lo amb calç o una pintura especial per a arbres. Això ajudarà a protegir-lo de les cremades solars i evitarà danys causats pels rosegadors. Empolvoreu la terra al voltant de l'arbre amb torba, palla, serradures o fulles seques. La capa de cobertor ha de tenir un gruix de 10-15 cm.
Protecció dels préssecs de malalties i plagues
El cultiu es caracteritza per una bona resistència a les malalties fúngiques. Tanmateix, per evitar problemes, cal seguir una sèrie de mesures preventives:
- A la primavera, l'estiu i la tardor, ruixeu l'arbre i el fullatge amb una solució al 5% de manganès o barreja de Bordeus.
- Caveu la terra a la tardor i a la primavera, eliminant les arrels de males herbes i les larves de plagues.
- Afluixa la terra regularment per eliminar insectes i males herbes.
- Si es troben malalties o plagues, cremeu tots els fruits i branques danyades per evitar la propagació de la malaltia.
Malalties i plagues perilloses per al Cigne Blanc:
- Clusterosporiasi. Una malaltia fúngica que causa taques marrons a les fulles. Utilitzeu Horus per controlar-la.
- Enrotllament de fulles. Aquesta malaltia, que es desenvolupa durant les fortes pluges de primavera, provoca un engroguiment del fullatge i un creixement retardat. Feu servir Meteor.
- Oïdi. Apareix com una capa blanca a les fulles. Per al tractament, utilitzeu Topaz o Skor després de la floració.
- Moniliosi. Una infecció per fongs que causa la mort de les branques joves. Utilitzeu Horus o Topsin per controlar-la.
- Carpocapsa. Les erugues de la papallona fan malbé els brots. Per controlar-les, utilitzeu malatió o clorofos.
- Àfid. Xucla la saba de l'arbre i afavoreix malalties fúngiques. Per eliminar-ho, utilitzeu malatió.
- Insecte cotxa. Una plaga que causa esquerdes a l'escorça, brots secs i reducció de la mida del fruit. Per controlar-la, utilitzeu Inta-Vir o tintura d'all en les primeres etapes.
| Malaltia | Preparació | Concentració de la solució de treball | Nombre de tractaments | Període d'espera (dies) |
|---|---|---|---|---|
| Clusterosporiasi | Horus | 2 g/10 l | 3 | 21 |
| Enrotllament de fulla | Meteor | 3 ml/10 l | 2 | 25 |
| oïdi polsós | Topazi | 4 ml/10 l | 2 | 20 |
| Moniliosi | Topsin | 15 g/10 l | 2 | 28 |
Seguiu les instruccions de l'envàs del producte i deixeu d'utilitzar-lo 3 setmanes abans de la collita.
Mètodes de reproducció
Hi ha diverses maneres de propagar els préssecs. Els jardiners utilitzen tres mètodes principals:
- Llavors. Només apte per a regions del sud, on els estius són força calorosos i llargs. En climes temperats, les llavors no tenen temps de germinar i desenvolupar força. Per propagar-les, col·loqueu la llavor en un forat d'uns 8 cm de profunditat i cobriu-la amb terra. Per accelerar la germinació, humitegeu i fertilitzeu la terra regularment.
- Esqueixos. Aquest és un mètode complex i requereix un coneixement considerable i una gran quantitat de terra. Per tant, poques vegades s'utilitza en horts.
- Per vacunació. Aquest mètode requereix moltes subtileses i temps, cosa que el fa poc pràctic per a la majoria dels residents d'estiu.
Per als residents de latituds temperades, l'opció més convenient és comprar plàntules ja fetes d'un viver.
Normes de collita i emmagatzematge
La collita de préssecs varia segons la regió. A les latituds meridionals, la collita es fa des de principis fins a mitjans d'agost; en climes temperats, la collita es fa des de mitjans fins a finals d'agost. Trieu els préssecs amb cura, ja que el fruit és tou i es fa malbé fàcilment.
Trieu la fruita quan estigui madura, ja que els exemplars massa madurs es tornen tous i difícils de collir. La fruita fresca es consumeix millor entre 7 i 10 dies després de la collita, ja que començarà a podrir-se amb el temps. Per a un emmagatzematge més llarg, feu conserves com ara compotes, melmelades i sucs.
Qualitats positives i negatives
Abans de plantar una nova varietat, és important considerar acuradament els seus avantatges i desavantatges. El Cigne Blanc té moltes qualitats positives:
Ressenyes
El préssec White Swan és un arbre fruiter que és una autèntica joia de jardí. Ha guanyat popularitat a causa de la seva autofertilitat, alta resistència a les gelades i excel·lent sabor de fruita. Aquesta varietat pot produir abundants collites de fruita dolça i aromàtica, sempre que es segueixin pràctiques de cultiu importants.