El préssec del Kremlin és una planta única que ha estat popular durant molt de temps entre els jardiners i els amants de la fruita. Combina un aspecte atractiu, un sabor excel·lent i una alta productivitat. Es pot utilitzar no només per gaudir de fruites fresques, sinó també per crear una varietat de conserves per a l'hivern. Una cura adequada és essencial.
Informació sobre l'origen
Creat pel reconegut criador soviètic Ivan Nikolaevich Ryabov, que va desenvolupar nombroses varietats, el seu treball va tenir lloc al Jardí Botànic Nikitsky, on durant gairebé un segle els científics s'han esforçat per desenvolupar varietats de préssec versàtils i fàcils de cuidar.
Kremlin es va introduir a la dècada del 1950. En la seva creació es van utilitzar dues varietats americanes, Rochester i Elberta.
La idea d'un préssec
Abans de cultivar aquest cultiu, és important estudiar-ne les característiques. Aquesta varietat destaca pel seu aspecte, la fructificació precoç, la fruita d'alta qualitat i la forta immunitat.
L'aspecte de l'arbre
La planta és alta, arribant fins a 5 m d'alçada. Creix força ràpidament, formant una corona ampla i ramificada amb una forma cònica inversa.
Fruites i les seves característiques gustatives
El fruit és rodó, de vegades lleugerament ovalat. Els préssecs varien de mida, amb un pes d'entre 100 i 200 grams.
Altres trets distintius:
- La pell està coberta d'una pelussa vellutada, de color groc brillant, que en alguns llocs es torna taronja. A mesura que el fruit madura, adquireix un color vermell intens i fosc.
- La polpa és de densitat mitjana, elàstica, amb una textura fibrosa delicada, de color groc fosc i bona sucositat.
- El pinyol és de mida mitjana i la seva capacitat de desmuntatge depèn de la maduresa del fruit. En els exemplars completament madurs, el pinyol es treu fàcilment, però en els que no estan madurs, això és més difícil.
- El gust és excel·lent: la sucositat es combina amb un ric sabor dolç i una lleugera acidesa.
Els préssecs del Kremlin es mengen frescos, però també es poden utilitzar per fer sucs, conserves, compotes i melmelades. Prepareu aquestes conserves immediatament després de la collita, ja que les propietats físiques de la fruita es deterioren amb el temps.
Període de maduració i rendiment
Aquesta és una varietat primerenca, amb la primera collita apareixent ja als 3-4 anys després de la plantació. Aquest arbre de mitja temporada sol donar fruits entre l'11 i el 16 d'agost, tot i que aquest període varia segons les condicions meteorològiques. Una sola planta produeix aproximadament 40 kg.
Autofertilitat i pol·linitzadors
Les flors són molt decoratives, en forma de rosa. L'arbre floreix a mitjan estiu, un procés que dura aproximadament una setmana, i de vegades s'allarga fins a 10-12 dies. La varietat és autofèrtil i no requereix pol·linitzadors.
Resistència a les gelades i necessitat de refugi
El cultiu s'adapta bé a diverses condicions climàtiques i tolera les fluctuacions de temperatura, incloses les gelades primaverals recurrents de fins a -6-7 °C. Es conrea en jardins privats al centre de Rússia, però la seva resistència hivernal no és particularment alta: pot suportar temperatures de fins a -27 °C.
En regions amb hiverns rigorosos, l'arbre necessita refugi hivernal. A la tardor, cobreix la zona al voltant del tronc amb humus, instal·la un marc de llistons al voltant del tronc, doblega i lliga la capçada i cobreix tota l'estructura amb arpillera o agrofibra. Cobrir l'arbre és complicat per la seva alçada i la seva capçada estesa.
Resistència a malalties i plagues
Es caracteritza per una forta immunitat i rarament es veu afectada per malalties comunes de la fruita de pinyol com l'enrotllament de les fulles. És resistent al clasterosporium.
El Kremlin pot ser susceptible a atacs de plagues, però amb la poda, l'aplicat de cobertor vegetal i la polvorització preventiva, podeu prevenir aquests problemes o minimitzar els danys causats pels insectes.
Com plantar correctament?
Cultivar aquest cultiu és una tasca senzilla que fins i tot els principiants poden fer. Tanmateix, és important seguir certes pautes per garantir que la planta prosperi i produeixi fruits.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6,0 i 7,0 per a una absorció òptima de nutrients.
- ✓ La profunditat de l'aigua subterrània és d'almenys 1,5 m per evitar la podridura del sistema radicular.
Requisits
Trieu un lloc assolellat, ben ventilat i protegit dels vents del nord. Els presseguers prefereixen sòls lleugers i fèrtils amb un pH neutre o lleugerament àcid. Els sòls franc-argilosos o franc-sorrencs són ideals.
Moment adequat
El moment òptim és a finals de setembre o principis d'octubre, aproximadament un mes abans de l'inici de les gelades permanents. Això permet que l'arbre arreli abans de l'hivern.
La plantació és acceptable a principis de primavera, quan la terra s'ha descongelat però els brots dels arbres encara no s'han obert. Això sol ser a finals de març o principis d'abril.
Preparació d'un forat per a una plàntula
Comença el procediment aviat. Segueix les instruccions:
- Caveu un forat de 70-80 cm de diàmetre i 50-60 cm de profunditat.
- Barregeu la capa superior fèrtil de terra amb compost o humus (10-20 kg), afegiu-hi 200 g de superfosfat i 100-150 g de sal de potassi.
- Si el sòl és àcid, afegiu-hi 200-300 g de cendra de fusta.
Algoritme d'aterratge
Abans de plantar, submergiu les arrels de la plàntula en aigua durant 2-3 hores. Si estan danyades, retalleu-les fins a obtenir teixit sa. A continuació, seguiu aquests passos:
- Al centre del forat, formeu un petit monticle de barreja de terra i col·loqueu-hi la plàntula de manera que el coll de l'arrel estigui a 3-5 cm per sobre del nivell del terra.
- Escampeu les arrels i ompliu amb cura el forat amb la barreja de terra preparada, compactant lleugerament la terra al seu voltant.
- Rega la plàntula generosament amb 20-30 litres d'aigua. Un cop absorbida, cobreix la terra amb cobertor vegetal (torba, humus o palla).
Si la plàntula és alta i inestable, instal·leu una estaca a prop i lligueu la planta amb un cordill suau.
Subtilitats de la cura
La planta requereix reg regular, especialment durant els períodes de creixement actiu, floració i formació de fruits. Regeu l'arbre cada 10-14 dies, depenent de les condicions meteorològiques i la humitat del sòl. De mitjana, un arbre madur necessita 40-50 litres. Les plàntules joves necessiten uns 20-30 litres.
Realitzar pràctiques agrícoles senzilles:
- Rega el presseguer per la base, evitant l'aigua al tronc i a les fulles per reduir el risc de malalties. Fes servir aigua sedimentada, preferiblement escalfada al sol.
- A principis de primavera, abans de la brotada, apliqueu fertilitzant nitrogenat (com ara nitrat d'amoni) a una dosi de 30-40 g per metre quadrat del cercle del tronc de l'arbre. Això estimula el creixement i desenvolupament dels brots.
- Durant la floració i el quallat dels fruits, utilitzeu fertilitzants minerals complexos amb un alt contingut de fòsfor i potassi. Aquests afavoreixen la salut dels arbres i milloren la qualitat del fruit. El superfosfat (20-30 g) i la sal de potassi (10-15 g) són bones opcions.
- Després de la collita, afegiu-hi matèria orgànica: compost o humus (5-10 kg per arbre). Això ajudarà a restaurar la força de l'arbre després de la fructificació i a preparar-lo per a l'hivern.
- Per augmentar el rendiment i la resistència a les malalties, utilitzeu fertilitzants amb microelements (bor, zinc, magnesi) cada 2-3 anys.
- Afluixa la terra al voltant del presseguer 3-4 vegades per temporada, després del reg i la pluja. Això millora l'aireació de les arrels i ajuda a retenir la humitat. Treballa a una profunditat de 5-7 cm a prop del tronc i a 10-12 cm de distància per evitar danyar les arrels.
- Alhora, elimineu les males herbes que competeixen amb l'arbre per la humitat i els nutrients.
- Utilitzeu materials orgànics com ara palla, fenc, torba, compost o humus. Aquests procediments ajuden a retenir la humitat, reduir el creixement de males herbes i millorar l'estructura del sòl.
Apliqueu una capa de cobertor de 5-10 cm al voltant del tronc de l'arbre, deixant un petit espai al voltant del tronc per evitar la podridura. Renoveu la capa de cobertor a mesura que es descompon, normalment una o dues vegades per temporada.
Tecnologia de formació de corones
La varietat de préssec Kremlin és una planta alta i requereix una cura oportuna i competent. conformació. Si us plau, observeu certs requisits:
- Formació d'una corona arbustiva. Això implica eliminar tots els brots que creixen dels brots inferiors excepte tres o quatre. Aquests arriben a la seva màxima força en dos anys i donen fruit durant uns tres anys. Després d'això, retalleu-los fins al coll de l'arrel.
A continuació, deixeu uns set dels brots més desenvolupats del creixement d'estiu. Creeu una configuració de cinc brots fructífers i tres brots de reposició. - Creació d'una corona dispersa en nivells. Aquest mètode consisteix a crear un arbre estàndard de 30-40 cm d'alçada i conservar-ne 5-6 brots. Els tres primers brots, separats per 40 cm, formen el primer nivell. Traieu els brots laterals de l'arbre estàndard, però deixeu intacte el creixement lateral de les branques esquelètiques.
- Formació d'una corona en forma de copa. Aquesta és la varietat més popular per a la jardineria domèstica. L'estàndard hauria de fer aproximadament 35 cm d'alçada. Traieu la tija principal i les branques laterals. Centreu-vos en donar forma a la corona amb quatre branques principals separades per 15 cm.
- × La poda no s'ha de dur a terme durant el període de flux actiu de saba (principis de primavera), ja que això pot debilitar l'arbre.
- × Eviteu la poda excessiva de brots, que pot reduir el rendiment.
Tipus addicionals de poda:
- Sanitari. Traieu els brots secs i malalts i després cremeu-los.
- Rejovenidor. Es realitza en arbres més vells per renovar la capçada. Aquesta poda consisteix a encaixar l'arbre.
- Regulatori. Cal mantenir la productivitat de l'arbre i implica eliminar algunes de les branques fruiteres per evitar que les branques esquelètiques quedin al descobert.
- Restaurador. S'utilitza per augmentar els volums de fructificació en cas de danys mecànics a la corona.
Independentment del tipus de poda, cobriu totes les zones tallades amb brea de jardí.
Collita i emmagatzematge
La fruita madura a mitjans d'agost. Trieu la fruita quan estigui tova al tacte però encara prou ferma. La fruita completament madura pot arribar a estar massa madura ràpidament i perdre el seu valor comercial, així que presteu molta atenció al moment de la collita.
- ✓ L'aparició d'una aroma característica, que és absent en els fruits immadurs.
- ✓ Fàcil separació de la tija de la branca amb un esforç mínim.
Seguiu les recomanacions:
- Traieu amb cura la fruita, agafant-la amb una mà i sostenint-la des de baix per evitar danys. Feu servir tisores o tisores de podar amb tija. Això ajudarà a evitar danys mecànics tant a la fruita com a l'arbre.
- Com que els préssecs poden madurar de manera desigual, cull-los diverses vegades a intervals de 4 a 7 dies.
- Inspeccioneu acuradament la fruita i descarteu les que estiguin danyades o malaltes. No la renteu abans de guardar-la per evitar l'excés d'humitat, que pot afavorir la podridura.
- Guardeu la collita a 0-4 °C. En aquestes condicions, es mantindrà fresca durant 1-2 setmanes. Refrigereu-la per allargar-ne la vida útil.
- El nivell d'humitat òptim és del 90-95%. Col·loqueu les fruites en recipients de plàstic amb forats de ventilació o en cistelles folrades amb paper. Eviteu amuntegar-les massa per evitar que les fruites es pressionin les unes contra les altres i es facin malbé.
- Reviseu regularment si hi ha signes de podridura o danys. Traieu els exemplars danyats per evitar que la podridura s'estengui a altres plantes.
- Si teniu previst guardar els préssecs més temps, congeleu-los: renteu-los, eixugueu-los i traieu-ne els pinyols. Submergiu-los en aigua bullent durant 1 o 2 minuts i després refredeu-los ràpidament en aigua amb gel. Això en conservarà el sabor i la textura.
Col·loqueu la fruita en una sola capa en una safata i congeleu-la fins que estigui ferma. A continuació, envaseu-la en recipients hermètics o bosses per congelar.
Recollida i emmagatzematge adequats dels cultiusPremsar els préssecs ajudarà a preservar el seu gust i qualitat, permetent-vos gaudir-ne durant molt de temps.
Qualitats positives i negatives
Considereu acuradament els avantatges i els desavantatges d'aquesta varietat abans de cultivar una plàntula al vostre jardí. El préssec Kremlin té molts avantatges:
Alguns jardiners assenyalen els desavantatges de la varietat com la baixa resistència a les gelades, la necessitat de refugi hivernal i la mida desigual del fruit.
Ressenyes
El préssec del Kremlin és un gran complement per a qualsevol jardí, especialment per a aquells que aprecien les fruites saboroses i sucoses. Les seves múltiples característiques el converteixen en una opció atractiva per a jardiners de tots els nivells d'experiència. Per cultivar-lo amb èxit i obtenir una collita d'alta qualitat, és important tenir en compte els seus defectes. Amb la cura adequada, us recompensarà amb collites abundants.