La mel és un representant brillant varietats columnars Préssec. La seva popularitat entre els jardiners domèstics es deu al seu rendiment constantment alt, al seu sabor i sucositat increïbles, a les seves qualitats decoratives i a la seva forta immunitat. Aquests arbres són tan compactes que fins i tot una petita parcel·la pot acollir un veritable hort de presseguers.
Informació sobre l'origen
La varietat no figura al Registre Estatal de la Federació Russa. Falta informació sobre el seu origen o creadors. Tanmateix, està força estesa i popular. Les seves plàntules es poden comprar en molts vivers nacionals i empreses agrícoles.
L'aspecte de l'arbre
El préssec de mel, com tots els representants de la varietat columnar de la cultura del jardí, té les següents característiques:
- compacitat;
- alçada - fins a 2-2,5 m;
- la força del tronc central, del qual s'estenen nombroses branques curtes, capaces de suportar una càrrega pesada;
- orientació vertical de les branques;
- corona ovalada piramidal estreta o allargada amb un diàmetre de fins a 1 m;
- formació d'un ovari fruiter al tronc d'un arbre.
Els arbres d'aquesta varietat tenen l'aspecte d'una columna viva, coberta de fullatge i amb fruits grans i atractius. Es caracteritzen per un ritme de creixement lent, arribant a la seva alçada màxima al quart any. Es caracteritzen per les següents característiques externes:
- "alçada" - 1,5-2 m;
- un tronc fort cobert d'escorça de color marró clar;
- copa oval-allargada, que no supera els 1,2 m de diàmetre;
- fullatge dens;
- fullatge: caigut, verd maragda, brillant;
- amb flors blanques i roses que cobreixen densament el tronc de l'arbre al maig i desprenen una dolça aroma per tot el jardí.
La característica distintiva d'aquesta varietat és el seu excepcional valor ornamental. Els jardiners la cultiven no només per collir fruits deliciosos i nutritius, sinó també per embellir els seus jardins. També és adequada per al disseny de paisatges i per al cultiu d'interior en testos (o tines) en terrasses i balcons.
Fruites i les seves característiques gustatives
La collita de préssecs de mel és excepcionalment bonica i deliciosa. Els seus fruits posseeixen les següents característiques:
- mida gran;
- pes: 160-200 g;
- forma correcta, ampla i rodona;
- tija curta i molt a prop del tronc;
- color groc intens amb un vermell intens que ocupa la meitat de la superfície del fruit;
- sutura abdominal pronunciada;
- pell de densitat mitjana, no dura, coberta de borrissol;
- la carn és de color blanc-verdós, força densa, no dura, molt sucosa i aromàtica;
- una pedra de mida mitjana que es separa fàcilment de la polpa.
- ✓ Els fruits tenen un sabor distintiu de mel amb una nota de pinya, cosa rara entre altres varietats.
- ✓ L'arbre conserva el seu aspecte decoratiu fins i tot durant el període de latència gràcies a la forma compacta de la seva capçada.
Aquesta varietat de préssec és coneguda pel seu sabor equilibrat i molt dolç, amb un toc de mel i pinya. La rica aroma i la increïble sucositat fan d'aquestes fruites una autèntica delícia d'estiu, destacant el seu atractiu postres.
Aquestes fruites són força estables: els exemplars madurs es conserven durant una setmana, mentre que els lleugerament verds es conserven fins a mig mes en un lloc fresc. També es distingeixen per la seva transportabilitat. No tenen fuites ni s'abonyeguen durant el transport a llarga distància. Aquestes qualitats han fet que la varietat s'utilitzi en cultius comercials.
El propòsit del cultiu és universal:
- consum en fresc;
- cuina casolana (postres, amanides de fruites, melmelades i gelees, sucs, compotes, gelees, melmelada, farcit de pastissos);
- conserves.
Menjar préssec amb mel fresc té beneficis per a la salut. Gràcies a l'alt contingut en vitamines i minerals de la fruita, enforteix el sistema immunitari, millora l'estat d'ànim, redueix la tensió nerviosa i l'ansietat, augmenta la vitalitat i millora l'estat de la pell.
Període de maduració i rendiment
La varietat de préssec Honey es caracteritza per un període de maduració mitjà. La fructificació màxima es produeix al juliol. Els fruits maduren a la segona meitat del mes. Maduren uniformement i no són propensos a caure.
Els arbres d'aquesta varietat comencen a donar fruits entre el segon i el tercer any. Malgrat la seva petita mida, aquestes plantes són molt productives. Els seus rendiments oscil·len entre els 8 i els 15 kg. Donen fruits durant 7 a 10 anys.
Autofertilitat i pol·linitzadors
| Nom | Resistència a les malalties | Període de maduració | Resistència a les gelades |
|---|---|---|---|
| Harbinger-2 | Alt | Mitjana | Fins a -25 °C |
| Ontario | Mitjana | D'hora | Fins a -20 °C |
| Anell Mundial | Alt | Tard | Fins a -30 °C |
| Diamant de Harrow | Mitjana | Mitjana | Fins a -25 °C |
La mel és autofèrtil. Produeix fruits sense pol·linització creuada amb altres varietats. És una excel·lent veïna per a elles, atraient les abelles amb les seves flors fragants. Els seus arbres produeixen un 30% més quan es combinen amb altres varietats de mitja temporada:
- Harbinger-2;
- Ontario;
- Anell Mundial;
- Diamant de Harrow.
Resistència a les gelades i necessitat de refugi
Aquesta varietat de fruita es considera resistent a les gelades, suportant temperatures de fins a -30 °C. Quan es conreen en regions amb hiverns rigorosos, els presseguers necessiten coberta amb coberta vegetal (agrofibra, arpillera) abans que arribi el fred. Les plantes joves necessiten especialment aïllament.
Requisits per a les condicions del sòl i del clima
Malgrat la seva resistència al fred i la seva capacitat per suportar el clima advers, el presseguer creix i produeix millor en climes càlids i suaus, així com en zones temperades. Prefereix ple sol, llum abundant i humitat. Planteu-lo a la part sud o sud-est del jardí.
Els cultius de fruita són força exigents pel que fa a les condicions del sòl. Prosperan millor en sòls amb les següents característiques:
- sorrenc amb l'addició d'humus o terra negra;
- fluix;
- permeable a l'aire i a la humitat;
- fèrtil;
- amb acidesa neutra o baixa;
- amb aigües profundes.
- ✓ La profunditat de l'aigua subterrània ha de ser com a mínim d'1,5 m.
- ✓ El pH òptim del sòl per al préssec de mel és de 6,0-7,0.
Els arbres d'aquest cultivar són resistents a la calor i a la sequera. Poden suportar fàcilment els estius abrasadors. Tanmateix, la humitat, els corrents d'aire i els vents freds són perjudicials per a ells.
Resistència a malalties i plagues
El préssec de mel es considera una varietat resistent a les malalties. Els seus arbres tenen bones defenses immunitàries. Rarament es veuen afectats per l'oïdi. arrissat fullatge, clasterosporium. Tampoc no presenten cap interès per als insectes nocius.
Com plantar correctament?
Planteu presseguers columnars al març-abril o al setembre-octubre. Manteniu una distància de 0,8-1 m entre les plàntules. Seguiu aquestes instruccions pas a pas:
- Cava un forat de 60-70 cm de profunditat. El seu diàmetre és de 50 cm.
- Folreu la part inferior del forat amb una capa de drenatge d'argila expandida o maó trencat.
- Ompliu el forat amb una barreja de terra de jardí i humus, enriquida amb sorra i terra negra. Formeu-lo en un monticle.
- Aboqueu 5 litres d'aigua al forat. Claveu-hi una estaca de fusta. Això servirà de suport per a la plàntula.
- Col·loca l'arbre al centre del monticle. Estén les seves arrels i cobreix-les amb terra.
- Redreça la plàntula i lliga-la a una estaca.
- Rega l'arbre de nou amb aigua tèbia i estable.
- Cobriu el cercle del tronc de l'arbre amb torba o humus no àcids.
Subtilitats de la cura
El presseguer de mel requereix una cura estàndard per als arbres fruiters, que inclou els procediments següents:
- reg;
- desherbar;
- poda;
- amaniment superior;
- tractaments contra malalties i plagues.
Regeu els arbres joves diverses vegades al mes durant els primers tres anys. Necessiten humitat especialment quan les pluges són baixes. Un presseguer madur només necessitarà 3-4 regs per temporada. Utilitzeu 30 litres d'aigua per arbre. Humitegeu la terra a una profunditat de 0,5 m. Feu aquest procediment al matí o al vespre després que la calor disminueixi.
A la tardor, rega el presseguer profundament i amb humitat. Fes servir 50 litres d'aigua per arbre. Completa aquest procediment abans que arribi el fred. Això garantirà que l'arbre fruiter sobrevisqui a l'hivern amb èxit.
- × Eviteu regar excessivament la terra, sobretot durant el període de maduració, per evitar que el fruit s'esquerdi.
- × Eviteu utilitzar fertilitzants nitrogenats durant la segona meitat de l'estiu per evitar estimular el creixement dels brots a costa de la resistència hivernal.
Alimenteu el presseguer jove almenys dues vegades durant la temporada:
- Durant el període de floració i desplegament de les fulles Afegiu una composició mineral complexa. La taxa de consum és de 50 g per planta.
- A l'agost Fertilitzeu l'arbre amb qualsevol barreja de potassi i fòsfor. Consum: 50 g per plàntula.
Un presseguer madur i fructífer necessita més nutrients. Augmenta la dosi d'adob a 150-200 g. Aplica almenys tres aplicacions d'adob per temporada. Afegeix polvoritzacions foliars amb una solució nutritiva soluble en aigua.
Desherba regularment la zona al voltant del tronc de l'arbre. No deixis que creixin massa. Les males herbes són un caldo de cultiu per a insectes, fongs i bacteris patògens.
En condicions meteorològiques desfavorables i cures inadequades, els arbres fruiters poden ser susceptibles a infeccions per fongs i bacteris. Els tractaments preventius amb barreja de Bordeus, realitzats en els següents moments, ajudaran a prevenir malalties del presseguer:
- abans que s'obrin els brots a la primavera;
- després que caiguin les fulles a la tardor.
Si observeu signes de moniliosi o enrotllament de fulles al presseguer, ruixeu la corona amb fungicides sistèmics com ara Horus.
Característiques de la poda
Per mantenir l'aspecte decoratiu, la salut i la productivitat del préssec columnar, poda'l anualment a la primavera. Durant aquest procés de poda, elimina totes les branques danyades, danyades per les gelades i malaltes.
La varietat Honey també requereix una poda formativa. Hi ha diverses opcions per donar forma a la corona. Els jardiners consideren que la forma de "copa" és la millor opció. Aquesta corona en forma de copa facilita la cura i la collita de la fruita. Realitzeu aquest procediment un any després de la plantació, seguint aquestes pautes:
- a la primavera, talleu totes les branques laterals del tronc a una alçada de 40-50 cm, formant un estàndard;
- deixar 4-7 brots laterals ben desenvolupats (branques esquelètiques de primer ordre) més amunt al nivell;
- Finalment, retalla el tronc principal.
La temporada següent es formaran branques de segon ordre als brots esquelètics. El tercer any, escurceu-les, així com els brots de primer ordre, en un terç. No us oblideu de treure les branques que creixen cap a l'interior.
Gràcies a la formació poda La capçada està oberta, ben il·luminada i ventilada. Aquest procediment no només millora l'aspecte del presseguer, sinó que també redueix el risc de malalties i permet que l'arbre produeixi collites més abundants.
Qualitats positives i negatives
El valor de la varietat rau en els seus nombrosos avantatges:
Els residents d'estiu consideren els següents desavantatges del préssec de mel:
Ressenyes
La mel és una varietat de préssec columnar molt popular. Els seus fruits són excepcionalment saborosos i es consideren una delícia de postres. A més de la seva collita deliciosa i abundant, els jardiners estimen aquesta varietat per la seva resistència a les gelades i les malalties i el seu alt valor ornamental.