El cultiu de l'albercoc Rubin de Saratov és una activitat reeixida i prometedora per als jardiners de diverses regions, des de climes càlids del sud fins a la Rússia central moderadament freda. Aquesta varietat compta amb un alt rendiment, una excel·lent resistència a les gelades i resistència a les malalties fúngiques.
Història de cria
L'albercoc Saratov Rubin és el resultat del treball del criador A. M. Golubev. L'encreuament era un híbrid de la varietat Manchzhursky i l'albercoc Pharaoh.
Descripció de la varietat
L'albercoc Rubin de Saratov ha guanyat popularitat no només entre els jardiners experimentats, sinó també entre els que tot just comencen a cultivar arbres fruiters. Això es deu a les excel·lents característiques heretades dels seus "pares".
Característiques de les fruites i els arbres
| Nom | Resistència a les malalties | Període de maduració | Mida del fruit |
|---|---|---|---|
| Saratov Rubin | Alt | Mitjan-primer | 40-50 g |
| Postres de Golubev | Mitjana | D'hora | 30-40 g |
| Dent de dolç | Alt | Mitjana | 35-45 g |
La planta en creixement presenta un creixement vigorós, arribant a una alçada de 4-5 m. La capçada de l'arbre és esfèrica, estesa i no massa densa.
Característiques detallades de l'albercoc:
- L'escorça és marró, rugosa al tacte. Les branques rectes són de color marró clar i sense pèl.
- Les fulles són petites, amplament arrodonides, còncaves i punxegudes a les puntes, brillants i llises. Les fulles són de color verd fosc i les vores de la làmina formen un contorn serrat.
- Les flors són blanques i es presenten com a exemplars individuals.
- L'albercoc mitjà pesa entre 40 i 50 grams, tot i que alguns poden arribar als 70 grams. El fruit té forma el·líptica, amb un to taronja vibrant i un to carmí característic. La pell no és massa rugosa, és vellutada i pubescent, es pela fàcilment i és resistent a les esquerdes.
- La polpa de l'albercoc és taronja, sucosa i tendra, i té una aroma distintiva. El pinyol és petit i fàcil de separar.
Qualitats gustatives
El Saratov Rubin presumeix d'un sabor harmoniós, que combina notes àcides i dolces. El contingut de sucre de la fruita és del 8,5%, cosa que li confereix una dolçor agradable. Els àcids de la fruita, a l'1,5%, afegeixen una acidesa refrescant.
El contingut de pectina arriba a l'1,3%, cosa que pot contribuir a la bona estructura del fruit.
Cada albercoc conté 12,3 mg d'àcid ascòrbic per cada 100 g, cosa que destaca les seves propietats nutricionals. Els experts qualifiquen el gust d'aquesta varietat d'albercoc amb 4,3 punts.
Període de floració i varietats pol·linitzadores per a l'albercoc Rubin de Saratov
Aquest arbre fruiter de pinyol és parcialment autofèrtil, per la qual cosa es recomana cultivar albercocs d'altres varietats a prop com a pol·linitzadors. Per garantir una collita anual abundant, es recomana plantar albercocs propers de les varietats Dessertny Golubeva i Lakomka, que poden servir com a pol·linitzadors.
Maduració i fructificació
La planta comença a produir fruits 3-4 anys després de la sembra. Pertany a la categoria de maduració mitjana-precoç, i els albercocs arriben a la plena maduresa a mitjans de juliol. La collita comença una mica abans, a la segona desena de juliol, quan el fruit arriba a la maduresa òptima de collita.
Productivitat
L'arbre fruiter Saratov Rubin produeix aproximadament 120 kg de fruit per arbre. Aquests arbres produeixen un rendiment impressionant de fins a 338 cèntims per hectàrea. Això demostra l'alta productivitat i la viabilitat comercial de la varietat.
Regions en creixement
Els albercocs són adequats per al cultiu a les latituds temperades de Rússia i altres regions amb climes similars. Són especialment populars a les regions de Saratov, Astrakhan i Volgograd, així com a Kalmúkia i el Caucas Nord.
Aplicació de fruites
La collita resultant és adequada per a diversos propòsits: es pot menjar fresca o utilitzar per fer conserves per a l'hivern, com ara melmelada, conserva, compotes, pastilles i albercocs secs.
Pros i contres de la varietat Saratov Rubin
Com a resultat d'una investigació a llarg termini, els científics de Saratov van aconseguir produir una planta forta i fructífera amb diversos avantatges.
Normes d'aterratge
Plantar un arbre fruiter no és particularment difícil. Fins i tot un jardiner novell pot gestionar el procés.
Ubicació i requisits del sòl
Per garantir un desenvolupament complet i una fructificació abundant, proporcioneu a la planta espai suficient. Aquesta varietat ha d'estar com a mínim a 4 metres de distància dels arbres alts. El Saratov Rubin prospera en una varietat de tipus de sòl, però prefereix sòls lleugers i transpirables amb un pH neutre o lleugerament alcalí.
Per a sòls pesats, afegiu-hi sorra; per a sòls pobres, afegiu-hi humus; i per a sòls àcids, afegiu-hi calç o guix. La cendra de fusta és un fertilitzant universal. A l'hora de triar un lloc per plantar, trieu una zona assolellada i oberta, ben protegida dels vents forts.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6,5 i 7,5 per a una absorció òptima de nutrients.
- ✓ La profunditat de l'aigua subterrània és d'almenys 2 metres per evitar la podridura del sistema radicular.
Dates de plantació de l'albercoc Rubin de Saratov
En zones amb hiverns freds, planteu les plàntules a principis de primavera, tan bon punt la neu es fongui i el sòl s'escalfi per sobre dels 13 °C (55 °F), sempre que el flux de saba encara no hagi començat. Al sud de Rússia, és preferible plantar a la tardor, després que hagin caigut totes les fulles, aproximadament 30 dies abans de la primera gelada. Això donarà temps als arbres joves per arrelar i establir-se abans que arribi l'hivern.
Bons i mals veïns per a l'albercoc
El desenvolupament actiu i la fructificació dels albercoquers estan estretament lligats a la vegetació circumdant. La influència de les plantes veïnes pot tenir un efecte beneficiós sobre la salut general d'aquesta fruita de pinyol i el seu rendiment.
Els veïns indesitjables per a l'albercoc inclouen:
- cireres;
- préssecs;
- pomes;
- peres;
- nous;
- arbustos de gerds i groselles.
Considereu flors de primavera com les prímules, les tulipes o els narcisos com a veïns favorables per als albercocs. Les herbes perennes creixen bé a l'ombra de la capçada de l'arbre.
Com seleccionar i preparar el material de plantació
Per plantar, feu servir planters empeltats d'un o dos anys. Compreu-los en botigues especialitzades de bona reputació per evitar el risc de rebre una planta silvestre en lloc de la desitjada.
- × Eviteu les plàntules amb signes evidents d'empelt per sota del coll de l'arrel, ja que això pot provocar problemes de creixement i fructificació.
- × No compreu planters amb fulles ja obertes, ja que arrelen menys bé.
A l'hora de triar plantes, cal tenir en compte els criteris següents:
- Sistema radicular: sa, fort, sense danys ni signes de podridura.
- Escorça: absència de danys visibles, esquerdes, signes de malaltia o presència de plagues a la tija principal i als brots.
- Alçada: És òptim triar planters de fins a 80-90 cm d'alçada.
Per evitar danys al sistema radicular durant el transport, emboliqueu-lo amb molsa o torba humides. Immediatament abans de plantar, submergiu el sistema radicular de les plàntules en una barreja de fang i fems de vaca, deixeu que la barreja s'assequi i després procediu a la plantació.
Diagrama de plantació
Preparar un forat per plantar albercocs a la tardor consisteix a excavar un forat de 70x80 cm. A continuació, seguiu aquestes instruccions:
- Col·loqueu una capa de drenatge de 5-6 cm de gruix al fons del forat, utilitzant grava o pedra triturada fina.
- Prepareu un substrat fèrtil, incloent-hi terra de jardí i compost en una proporció de 2:1. Afegiu-hi 2 kg de terra de llenya i 500 g de superfosfat. Barregeu tots els ingredients i repartiu una part del substrat resultant uniformement al forat preparat, formant un petit monticle.
- Col·loca la plàntula, estenent amb cura les arrels.
- Dues setmanes abans de plantar, realitzeu una excavació profunda de la zona a una profunditat de 40-50 cm.
- Afegiu fertilitzants orgànics (humus o compost) a raó de 10 kg per 1 m².
- Proveu el pH del sòl i ajusteu-lo si cal.
Més cura de l'albercoc Rubin de Saratov
Per cuidar eficaçment els albercoquers, és essencial seguir els mètodes tradicionals. Realitzar regularment procediments agronòmics senzills és essencial per garantir una bona producció de fruits i un creixement saludable.
Reg
Els albercoquers tenen un sistema radicular fort, cosa que els fa resistents a períodes prolongats de sequera. La humitat adequada és essencial durant les temporades clau de creixement, però els arbres no toleren l'excés d'humitat.
Durant els mesos secs d'estiu, regueu almenys 4-5 vegades per temporada:
- Si a finals d'hivern i a la primavera són secs, regueu les plantes per primera vegada aproximadament dues setmanes abans de la floració. Si la humitat natural és abundant, no cal regar.
- Regar de nou 10-14 dies després de la floració.
- Regeu els arbres 2-3 setmanes abans de l'inici de la tardor.
- Proporcioneu aigua adequada unes setmanes després de la collita.
L'últim reg dels albercocs s'ha de fer com a preparació per a l'hivern.
Esquema d'alimentació
Assegurar un nivell adequat de nutrients al sòl és clau per a la formació de fruits i el creixement del fullatge. Els albercoquers responen bé a diversos mètodes de fertilització, com ara fertilitzants secs, fertilització líquida i polvorització.
Horari d'alimentació de Saratov Rubin:
- Abans que els brots comencin a inflar-se, ruixeu la corona amb una solució d'urea.
- Abans de la floració, distribuïu uniformement 50 g de nitrogen i 70 g de nitrat d'amoni al voltant del tronc al sòl.
- A l'estiu, apliqueu fertilització foliar a les fulles amb una solució de fertilitzant mineral complex.
- Després de la collita, cal reposar el potassi, el nitrogen i el fòsfor perduts durant la temporada.
Poda i conformació de la corona
Un dels aspectes clau de la cura dels albercoquers és la poda i la formació de la corona. El creixement ràpid dels arbres condueix a un desenvolupament intensiu del fullatge i els brots. Un fullatge excessivament dens pot reduir la mida del fruit i il·luminar la corona de manera desigual, cosa que pot provocar malalties.
A l'estiu, traieu alguns dels brots joves per assegurar-vos que les branques restants produeixin una collita abundant i millor. Feu aquest procediment al juny, abans que el fruit comenci a madurar.
En els primers 3-4 anys, els arbres joves necessiten una formació de la corona, que es duu a terme abans de l'inici del creixement actiu de la saba:
- L'any següent després de la plantació, escurceu la tija principal en un terç, seleccionant 3-6 brots laterals, que esdevindran la base de la corona.
- Amb cada poda formativa posterior, escurceu els brots horitzontals en un terç per estimular el creixement i talleu els brots verticals en un quart.
- Al mateix temps, elimineu els brots i les branques vells, malalts i danyats amb signes de malalties i plagues.
Sotmeteu els arbres madurs a una poda rejovenidora, eliminant els brots fructífers vells per estimular la formació de noves branques joves sobre les quals es formaran els fruits.
Resistència hivernal i necessitat de refugi
L'arbre presenta una alta resistència hivernal: els brots de fruit poden suportar temperatures de fins a -36 °C, i la fusta es manté forta fins i tot a -40 °C. La planta està protegida dels desgels hivernals i de les gelades de primavera gràcies a la brotada tardana i al llarg període de dormància.
Cap al final de l'hivern, tracteu els troncs i les tiges amb calç per evitar cremades solars. Aquesta varietat es considera resistent a la sequera i pot suportar períodes prolongats sense reg ni pluja.
Control de malalties i plagues de l'albercoc
El Saratov Rubin té una immunitat excel·lent i una salut robusta, i rarament pateix malalties. Tanmateix, per evitar problemes, calen mesures preventives per prevenir la caiguda dels fruits i les malalties de les plantes.
Aquesta varietat d'albercoc es distingeix per la seva resistència a les infeccions per fongs, fins i tot en condicions d'alta humitat. Aquesta característica redueix la incidència de malalties com la taca en brots i la moniliosi, minimitzant l'ús de tractaments químics.
Seguiu les recomanacions:
- Processament de primavera. Normalment s'utilitza una solució de sulfat de coure o barreja de Bordeus. Prevé el desenvolupament de coccomicosi, moniliosi, taques i clusteriosporiosi. Simultàniament, tracteu la corona amb una solució d'urea. Amb finalitats preventives, ruixeu l'albercoc amb zircó.
- Tractament durant el període de floració. Feu servir fungicides per controlar els insectes que hivernen i les plagues que s'alimenten de fulles. Els productes a base de sofre col·loïdal, Kinmix i Ridomil són eficaços.
- Tractament durant el període de creixement i maduració dels fruits. Apliqueu productes Horus o a base de sofre. Aquest pas té com a objectiu prevenir el desenvolupament de coccomicosi i oïdi.
- Processament de tardor. El tractament final s'ha de dur a terme amb una solució concentrada d'urea després que hagin caigut totes les fulles.
- Processament de finals de tardor. En aquesta etapa, tracteu els arbres amb una solució d'urea.
Collita i emmagatzematge
Els fruits maduren simultàniament, cosa que facilita la collita de gairebé tota la collita alhora. El procés normalment es produeix en dues etapes: els fruits collits es tamisen, els que no són aptes es descarten i els albercocs madurs seleccionats s'utilitzen per a l'alimentació, mentre que es conserven els exemplars ferms i lleugerament verds.
Si cal transportar la collita a llargues distàncies, colliu els albercocs en la fase de maduresa tècnica. Per a aliments i conserves casolanes, prioritzeu la maduresa de la fruita.
Per a l'emmagatzematge a llarg termini, feu servir una habitació amb una temperatura d'uns 15 °C i una humitat d'aproximadament el 70%. Les caixes de plàstic o fusta ventilades són recipients d'emmagatzematge adequats. Emboliqueu cada fruita amb paper. Els albercocs es poden emmagatzemar d'aquesta manera fins a dues setmanes.
Revisió de ressenyes
Els criadors moderns treballen diligentment per crear noves plantes amb característiques millorades. Com a resultat dels seus esforços, s'ha desenvolupat la varietat d'albercoc Saratov Rubin, que és amant de la calor i d'alt rendiment. Presenta un alt rendiment i un sistema immunitari fort quan es cuida adequadament.