El préssec de Saturn s'inclou en el grup de figues i varietats d'alt rendiment amb excel·lent comercialització i transportabilitat. Aquesta varietat es conrea tant per a ús domèstic com comercial per part de grans agricultors. Es caracteritza per la seva versatilitat, període de maduració mitjà, autofertilitat i resistència a les gelades.
Peculiaritats de l'aparició de varietats de figues
El préssec figueral es va originar a la Xina, des d'on es va estendre a la Gran Bretanya i els Estats Units a principis del segle XIX. Avui dia, es cultiva comercialment als Estats Units, Mèxic, Argentina, Espanya i França.
Tanmateix, la seva fama no s'ha esvaït a la Xina, on continuen anomenant-se Pantao. En el nostre clima, la varietat Saturn, criada als Estats Units a la dècada del 1960, destaca com un dels millors préssecs plans.
L'aspecte de l'arbre
L'arbre es considera de mida mitjana, arribant a una alçada de no més de 350-400 cm. La capçada és extensa i força ampla, caracteritzada per una forma esfèrica i un fullatge mitjà. La varietat també es pot identificar per altres característiques:
- làmina de fulla – a la part posterior és de color verd grisenc, a la part frontal és de color verd clàssic;
- forma de fulla – lanceolades, amb lleugera pubescència a la superfície;
- flors – molt fragant, rosat (més pàl·lid que brillant);
- estams en inflorescències – alt.
Quin aspecte tenen les fruites i quin gust tenen?
La drupa és un fruit aplanat en forma de disc. És força gran, amb un pes de fins a 120-140 g. Altres característiques:
- superfície – pubescència mitjana;
- pell – no massa dens;
- color - el color principal és groc, però s'hi estén un ampli rubor carmesí;
- polpa – amb una petita quantitat de fibres, però molt sucós, de color cremós;
- os – de mida petita, la polpa "es desprèn" fàcilment.
Maduració i fructificació
S'espera que els primers fruits apareguin el segon any. La floració té lloc a l'abril, cosa que indica el període de maduració intermedi d'aquesta varietat.
El temps previst de collita és les últimes setmanes de juliol, però això depèn de les pràctiques agrícoles i de les condicions meteorològiques, per la qual cosa no es pot determinar el moment exacte.
Productivitat
El rendiment d'aquest préssec és comparable al d'altres varietats, amb una mitjana de 48-49 kg per arbre. El fruit collit compleix tots els estàndards de qualitat.
La varietat s'utilitza universalment: per al consum acabat de collir, per cuinar compota, melmelada, fer suc i beguda de fruites.
L'autofertilitat i la necessitat de pol·linitzadors
El préssec de Saturn és capaç de donar fruits sense l'ajuda de pol·linitzadors, tot i que es recomana el seu ús per garantir els rendiments més alts.
Requisits per a les condicions del sòl i del clima
Per a un creixement òptim, l'arbre prefereix vessants orientats al sud, protegits dels vents i les ratxes de vent. Tot i que la tolerància a la sequera no està especificada oficialment, les ressenyes indiquen que la varietat tolera raonablement la sequera.
Cultiu i cura
Es recomana plantar arbres com el presseguer de Saturn a la tardor abans que arribin les gelades o a principis de primavera després que hagi passat el perill de les gelades nocturnes. Consells de cultiu:
- Per preparar la terra per a la sembra de tardor, caveu un forat de 70-75 x 70-75 x 70-75 cm 2-4 setmanes abans de la data prevista de sembra i ompliu-lo amb terra fèrtil. Si la terra és massa argilosa, podeu afegir sorra i compost.
- Col·loca una capa de maó trencat o pedra triturada a la base del forat. Assegura't també d'instal·lar una estaca per subjectar l'arbre.
- Després d'això, els brots d'arrel de la plàntula es separen amb cura i es col·loquen sobre el monticle de terra format, el sòl s'omple i es compacta amb cura, deixant l'empelt a 4-5 cm del nivell del terra.
- Aleshores, cal fixar l'arbre al suport i regar-lo.
- La zona de les arrels s'ha de cobrir amb una capa de cobertor orgànic, com ara humus, serradures o herba seca, deixant un petit espai al voltant del tronc.
- La distància entre les plantacions ha de ser d'uns 350-400 cm.
- Durant els primers cinc anys després de la plantació, l'arbre necessita un reg abundant. La quantitat mitjana d'aigua necessària per arbre és de 30 a 40 litres. Un cop l'arbre arriba a la maduresa, el reg només s'ha de fer durant el temps sec.
- Després de regar, cal afluixar la terra al voltant de les arrels.
- L'ús de cobertor vegetal ajuda a retenir la humitat del sòl durant un període de temps més llarg.
- A principis de primavera, els presseguers s'alimenten amb fertilitzants amb alt contingut de nitrogen. Molts jardiners prefereixen aplicar nitrat d'amoni (nitrat) a la zona de les arrels, combinat amb urea. Es recomana afegir fertilitzants minerals anualment durant el treball de primavera del sòl al voltant del tronc. A la tardor, l'arbre s'ha d'alimentar amb fòsfor i potassi.
L'arbre respon bé a la matèria orgànica: fems i humus, que s'utilitzen un cop cada dos anys.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques del sistema radicular.
- × No es recomana podar durant el període de flux actiu de saba (principis de primavera) per evitar debilitar l'arbre.
Resistència a les gelades i necessitat de refugi
Aquesta varietat de préssec es comercialitza com a tolerant a les gelades. Tanmateix, és important entendre que per a una planta amb arrels meridionals, la tolerància a les baixes temperatures és un terme relatiu. En condicions hivernals més severes, una coberta protectora serà essencial.
Abans de la primera gelada, la base de l'arbre fruiter es cobreix amb una capa de fenc, serradures o compost. L'escorça del tronc de l'arbre es recobreix amb calç i s'embolica amb arpillera o un altre material transpirable per evitar danys causats per les gelades i els rosegadors.
Característiques de la poda
La poda es realitza dues vegades al llarg de la temporada, preferint un clima càlid i sec. És important subjectar les tiges de les branques amb la mà durant la poda, ja que els brots d'aquesta varietat són propensos a trencar-se.
Com i què fer:
- A principis de primavera, escurceu els brots joves en 3 brots, tot conservant la branca principal de la tija guia, que ha de ser 25-35 cm més alta que les altres.
- Traieu les branques que són a prop del tronc i que creixen dins de l'arbust i dirigiu els brots a una posició horitzontal.
- La poda sanitària inclou la poda de branques malaltes, danyades i altres innecessàries.
- Els talls s'han de tractar amb brea de jardí per evitar la propagació de la infecció.
Avantatges i desavantatges
Saturn es distingeix per moltes qualitats positives, entre les quals els jardiners i agricultors destaquen especialment les següents:
Resistència a malalties i plagues
La bona resistència de Saturn a l'enrotllament de les fulles ha estat confirmada oficialment. Per protegir la planta de malalties bacterianes, cal prestar especial atenció a la prevenció. Saturn no és susceptible als nematodes dels nusos de l'arrel. Els danys a la fruita per les llagostes són comuns, una queixa comuna entre els agricultors.
Revisió de ressenyes
El préssec de Saturn és un dels preferits tant entre els jardiners particulars com entre els grans agricultors: els seus fruits resisteixen fàcilment el transport de llarga distància, tenen una llarga vida útil i tenen una excel·lent comercialització i sabor. No requereix cap cura ni plantació especial. La clau és seleccionar una ubicació assolellada adequada des del principi.