El préssec Vine Gold (Tardive T-3) està guanyant popularitat entre els jardiners gràcies als seus nombrosos avantatges, convertint-lo en una opció desitjable per al cultiu en climes càlids. Aquest arbre requereix poques cures, però per aconseguir rendiments més alts, és important tenir en compte certs aspectes agronòmics del seu cultiu.
Subtilitats de la selecció
Els criadors canadencs van treballar de valent per crear aquesta varietat i, el 1994, van presentar al món un arbre que es convertiria en un cultivar líder en préssec. El criador, George Line, va utilitzar el préssec New Jersey Cling 95 i el cultivar Veecling.
La varietat Wine Gold té molta demanda a tot el món, inclosa a Rússia, on ha guanyat popularitat entre els jardiners relativament recentment. Aquesta varietat és popular per la seva capacitat de suportar el fred i les malalties.
La idea d'un préssec
El préssec Wine Gold té un sabor i una textura únics, cosa que el converteix en una excel·lent opció per als gourmets. El nom de la varietat deriva del seu to daurat brillant, degut a l'alt contingut en carotenoides de la polpa.
L'aspecte de l'arbre
Aquest arbre vigorós pot arribar als 400-450 cm, formant una capçada ampla i arrodonida. El tronc està cobert d'escorça marró, mentre que les branques joves són verdes.
Les fulles són lanceolades i també verdes. La gemmació es produeix amb la formació de flors roses, reunides en exuberants inflorescències.
Fruites i les seves característiques gustatives
El préssec és famós pels seus fruits grans, que tenen una forma rodona i ovalada estàndard, cosa que el fa molt apreciat pels jardiners. Característiques varietals clau:
- el pes arriba als 300-400 g;
- la pell és groga, amb un color vermell brillant que apareix sota els raigs del sol;
- carn mitjana-ferma;
- El color de la polpa és groc ataronjat.
Els préssecs Wine Gold són fàcils de transportar i poden conservar el seu aspecte fins a quatre dies després de la seva collita. Es poden menjar frescos o utilitzar en diverses conserves, com ara melmelades i compotes.
Fructificació, període de maduració
A finals de juny, ja es poden veure fruits a les branques del presseguer. A mitjan estiu, comencen a adquirir el seu color característic, i a finals de juliol, els préssecs arriben a la plena maduresa.
Aquests arbres comencen a donar fruits la temporada següent a la plantació, sempre que es proporcionin les condicions òptimes. El rendiment típic d'aquesta varietat arriba als 50 kg per arbre.
Ubicació i requisits del sòl
Per cultivar préssecs amb èxit, és important seleccionar un lloc ben il·luminat. Els vessants o cims de turons orientats al sud es consideren ideals.
El lloc ha de ser obert però protegit de vents forts i ratxes d'aire sobtades. Els presseguers prefereixen sòls franc-margosos o franc-sorrencs.
Resistència hivernal
Aquesta varietat es distingeix per la seva major resistència hivernal, però en algunes regions, les plàntules poden patir danys per gelades durant hiverns particularment freds. L'emblanquinament s'utilitza per protegir els arbres de les baixes temperatures.
Aterratge
Aquestes fruites prefereixen créixer en jardins que proporcionin nivells òptims d'aire i humitat del sòl. Les plàntules es planten a la primavera, entre el 20 de març i el 15 d'abril, en forats prèviament excavats que són més amples que les arrels de la planta.
Quina zona és adequada?
La varietat Wine Gold requereix unes condicions de cultiu específiques, per la qual cosa, a l'hora de triar una ubicació per al seu cultiu, els agrònoms experimentats recomanen un lloc ben il·luminat, elevat i protegit de vents forts i ratxes.
- ✓ Comproveu el pH del sòl; el rang òptim per als préssecs és de 6,0 a 7,0.
- ✓ Assegureu-vos que no hi hagi aigua estancada i que hi hagi un bon drenatge.
Si el sòl és massa pesat o argilós, les arrels de la planta poden no arrelar i morir. La preparació del sòl per a la plantació ha de començar aviat, a la tardor:
- excavar la zona;
- afegir matèria orgànica al sòl: fems, cendra de fusta, així com preparats mineralitzats com el superfosfat i el clorur de potassi;
- formar forats: les dimensions del forat han de ser de 40-50 cm de diàmetre i 50-70 cm de profunditat, amb un interval de 5-8 m entre plantes;
- Col·loqueu una capa de drenatge de maó vermell triturat, còdols petits i sorra de riu al fons del forat preparat i ompliu la part superior (1/3) amb una barreja de matèria orgànica i terra de jardí.
On comprar i com preparar el material de plantació?
Es recomana utilitzar planters de presseguer de vivers o hivernacles especialitzats, donant preferència als exemplars d'1 a 2 anys i d'entre 120 i 210 cm d'alçada. És important inspeccionar acuradament el sistema radicular del planter, que ha de ser de color marró i contenir terrossos de terra.
- × Eviteu les plàntules amb danys visibles a l'escorça o a les arrels.
- × No trieu planters de més de 2 anys, ja que arrelen menys bé.
Els professionals de la jardineria recomanen tallar una petita secció de les arrels de la plàntula amb tisores de podar per comprovar si té un to blanquinós, que és un signe d'una planta sana.
Abans de plantar la plàntula a terra, s'ha de preparar de la següent manera:
- Remulleu-ho en una galleda d'aigua amb un agent d'arrelament afegit (per exemple, Kornerost o Zircon) durant 24 hores.
- Traieu totes les zones seques i danyades de les arrels.
Operacions de plantació
Quan planteu una planta, heu de seguir el següent pla de treball:
- Humitegeu bé la barreja de terra per al farciment. Ha de contenir gespa i matèria orgànica.
- Col·loca una estaca de fusta com a suport a 10 cm del centre.
- Introduïu amb cura la plàntula al forat, redreceu les arrels i, subjectant-la per la tija principal, fixeu-la a l'estaca.
- Ompliu les arrels amb terra fèrtil, compactant-la uniformement i sacsejant la planta suaument per evitar crear bosses d'aire, després ompliu l'espai restant al forat, compactant la terra i regant generosament la zona al voltant de les arrels.
- Després de regar, cobriu el cercle del tronc de l'arbre amb una capa de cobertor vegetal fet d'herba podrida, compost i estelles de fusta, de fins a 5-6 cm de gruix.
Com cuidar-se més?
Els préssecs Wine Gold requereixen una atenció especial en la tecnologia agrícola, incloent-hi el reg regular, la fertilització i la poda formativa obligatòria, que contribueix a una collita rica.
Reg
El reg dels préssecs ha de començar 10 dies abans que apareguin els brots florals. Després d'això, rega cada 7-12 dies, depenent de les condicions del sòl, utilitzant 2-2,5 litres d'aigua per planta.
El presseguer pot suportar sequeres de curta durada, però requereix un reg màxim:
- principis de primavera;
- durant la brotació i la formació del fruit.
Els estàndards depenen de l'edat de l'arbre:
- fins a 2 anys: 14-16 litres d'aigua per 1 m² de cercle de tronc d'arbre;
- més grans de 2-3 anys: 18-22 litres d'aigua per al mateix espai.
El reg final es fa un parell de setmanes abans de la collita. No cal reg durant els períodes de pluja.
Afluixament del sòl
Els jardiners professionals aconsellen afluixar regularment la terra al voltant de les plantes després de cada reg per evitar que s'assequi.
Això és especialment important fer-ho a la primavera, ja que ajuda a reduir la probabilitat de malalties fúngiques i proporciona a les arrels de les plantes la quantitat d'aire necessària.
Fertilitzant
Els jardiners experimentats aconsellen crear un petit cercle al voltant de l'arbre, que ajudarà a retenir la humitat del sòl i evitarà que s'assequi.
Per evitar la formació d'una crosta dura a la superfície del sòl, els experts recomanen cobrir la zona de les arrels amb una capa de cobertor vegetal format per compost, serradures i fang.
Durant el segon any de vida d'un presseguer, els jardiners recomanen tres etapes de fertilització, utilitzant:
- El primer, que es duu a terme de l'1 al 15 de març, requereix mescles de nitrogen com la urea o la carbamida.
- A principis de juny, es recomana utilitzar nitrat d'amoni o de potassi.
- Setembre i octubre són el moment d'afegir matèria orgànica (adob o compost), així com fosfats minerals.
- Aplica fertilitzant nitrogenat a la primavera per estimular el creixement.
- A l'estiu, utilitzeu fertilitzants de potassi per mantenir la fructificació.
- A la tardor, afegiu fertilitzants de fòsfor per enfortir el sistema radicular.
A l'hora de fertilitzar les plantes, és important:
- afluixar el sòl, cosa que promou una absorció més ràpida dels fertilitzants per part de les plantes;
- humitegeu generosament la terra al voltant del presseguer, assegurant-vos que la humitat penetri fins a una profunditat de 30-35 cm;
- No es recomana alimentar en temps plujós;
- a partir del cinquè any, es recomana augmentar la quantitat de fertilitzants en un terç;
- Distribuïu la barreja en forats especials de 25 cm de profunditat, que s'han d'excavar en cercle a una distància de 80-100 cm del tronc de l'arbre.
Si s'observen deficiències de nutrients o signes d'esgotament de la planta, apliqueu un tractament foliar amb una solució d'aigua.
Com a mitjans auxiliars, utilitzeu:
- solució de permanganat de potassi, que promou el desenvolupament del sistema radicular fibroso;
- Una infusió de llevat i sucre que activa el creixement dels microorganismes del sòl i augmenta l'eficàcia dels fertilitzants.
Retall
A la primavera, els presseguers es poden, cosa que inclou l'eliminació de les fulles danyades i marcides, la formació d'una corona en forma de bol i la provisió d'una bona il·luminació.
- • Podeu les branques en un angle de 45 graus per afavorir una millor curació.
- • Treure les branques que creixen a la capçada per millorar la penetració de la llum.
El procés de formació comença al març, quan la temperatura arriba als +5-8 graus, i inclou:
- En el primer any:
- selecció de 2-3 branques principals que surten de la base de l'arbre;
- escurçant la plàntula a 75-80 cm, deixant 20-25 cm per a les branques principals i 60-65 cm per al tronc;
- podant les branques laterals a 12-15 cm.
- L'any següent:
- les branques principals s'escurcen a un nivell i a partir de les noves es formen dos brots amb brots joves;
- Els brots d'estiu que es formen a la corona s'han de tallar.
- En el tercer any:
- es seleccionen brots forts situats a una distància de 50-55 cm de les branques principals;
- es tallen a 40-55 cm (branques de segon ordre).
- Al quart any: s'estableix un nou nivell de branques (tercer ordre).
El procediment sanitari, que es duu a terme a principis de primavera, inclou l'eliminació de branques marcides i malaltes, cosa que ajuda a augmentar la durada de la fructificació de l'arbre.
Empelt
El moment òptim per empeltar préssecs Vine Gold és principis de primavera, aproximadament del 10 al 15 de març a principis d'abril. Els pruners, albercoquers, presseguers o pruners cirerers són portaempelts adequats.
Empelt de corona
L'empelt de corona es considera senzill i eficaç. Requereix una preparació acurada: cal retallar acuradament el portaempelts.
Abans de l'empelt, heu de comprovar acuradament si l'esqueix està danyat i posar-lo en aigua el dia abans del procediment.
Per completar correctament la vacunació necessitareu:
- Seleccioneu una branca forta al portaempelts amb un diàmetre d'aproximadament 1,5-1,7 cm.
- Amb una eina especial, feu un tall vertical en forma de semicercle o de la lletra T, d'uns 3,5-4 cm de profunditat.
- Introduïu ràpidament i amb cura el tall preparat al tall, tracteu-lo amb brea de jardí i emboliqueu-lo amb cinta aïllant.
És important actuar ràpidament per evitar que el tall s'assequi, cosa que pot afectar negativament el resultat de l'empelt.
El segon mètode
Per a un empelt reeixit, cal seleccionar un esqueix i un portaempelts del mateix gruix, així com:
- feu talls a les dues parts amb el mateix angle de tall;
- connecteu-les immediatament i assegureu-les amb cera de jardí i cinta aïllant.
L'empelt es considera reeixit si al cap d'un temps apareixen fulles a l'esqueix empeltat i a l'arbre, cosa que és un signe de la seva fusió.
Un cop l'esqueix ha arrelat, necessita un suport addicional. El lloc d'empelt, fixat amb cinta adhesiva, es pot treure quan l'esqueix arriba a una alçada de 20-25 cm.
Transferència
El préssec Wine Gold prefereix llocs assolellats i no tolera ni tan sols una lleugera ombra. Els experts en jardineria consideren que la replantació d'aquesta varietat és una mesura menys desitjable, però de vegades inevitable, que s'ha de dur a terme abans que la planta comenci el creixement actiu, és a dir, a principis de març. Aquest moment és necessari per permetre que l'arbre s'adapti ràpidament a les noves condicions.
El trasplantament és permès per a arbres de menys de tres anys, i per a la seva correcta implementació cal:
- trobeu una zona amb bona il·luminació i protecció del vent;
- prepareu el sòl afegint-hi una barreja de terra de jardí i fertilitzants i humitegeu-lo bé;
- cavar un forat el doble del volum de les arrels de l'arbre, de 50 a 80 cm de profunditat;
- instal·leu un suport al forat (més fort que quan planteu una plàntula) i col·loqueu amb cura l'arbre, redreçant les arrels i cobrint-les amb terra;
- compacteu el sòl i regueu la planta amb una solució de Kornevin;
- escurçar les branques laterals de l'arbre en 1/3 de la seva longitud.
Preparant-se per a l'hivern
Els presseguers són coneguts per la seva capacitat de suportar les baixes temperatures, cosa que els permet sobreviure fàcilment a gelades de curta durada que oscil·len entre els -23 i els -35 graus centígrads.
Per protegir aquests arbres del fred hivernal, els agrònoms experimentats recomanen les mesures següents:
- emblanquejar el tronc de l'arbre amb antelació;
- embolica-ho amb arpillera i cobreix la zona de les arrels amb branques d'avet;
- cobriu la part superior de l'arbre jove amb un material de recobriment especial: lukrasil.
Després de l'hivern, per protegir les plantes de les gelades de primavera, que són comunes al centre de Rússia, cal cobrir la corona amb material no teixit durant la floració, sense oblidar deixar obertures per als pol·linitzadors.
Control de plagues
Wine Gold destaca per la seva resistència a les malalties, eliminant la necessitat de mesures preventives. No obstant això, algunes plagues poden ser un veritable maldecap per als jardiners, com ara:
- arna de la fruita;
- pugó;
- àcars d'aranya;
- corc de les flors.
Per protegir les plantes d'aquestes amenaces, es recomana:
- emblanquinar els troncs dels arbres a finals d'hivern i principis de primavera;
- dur a terme tres tractaments de la corona amb insecticides: abans de la brotada, en la fase de brotada i després de la floració;
Collita i emmagatzematge
El període intens de fructificació dura unes quatre setmanes, i els fruits, un cop collits, es mantenen frescos fins a set dies. En collir-los, assegureu-vos de deixar les tiges als préssecs, col·locant-los immediatament en una o dues capes al recipient on es transportaran i emmagatzemaran.
Per als préssecs, és preferible triar un lloc fresc, i per al transport, és millor utilitzar fruites que encara no estiguin completament madures.
Aquestes fruites no només es poden emmagatzemar fresques. Són adequades per a:
- preparació de conserves;
- assecat;
- gelades;
- espremedora de sucs.
Errors en l'atenció
La manca d'experiència pot comportar diversos problemes:
- Si no es fa la poda, es pot produir un amuntegament excessiu de la capçada, cosa que afectarà negativament la quantitat de collita.
- És important aplicar fertilitzants nitrogenats abans que les temperatures comencin a baixar, ja que en cas contrari els brots joves poden no tenir temps de preparar-se per al fred i moriran.
- La manca d'humitat i el reg irregular poden fer que les flors i els ovaris caiguin, cosa que afectarà el rendiment.
- L'ús excessiu de fertilitzants de potassi i fòsfor pot provocar un augment de la concentració de sals al sòl i un debilitament de les arrels.
Qualitats positives i negatives
La varietat Wine Gold té diversos avantatges que la distingeixen de les altres:
Ressenyes
El préssec Wine Gold es considera merescudament una varietat prometedora i un dels millors cultius per al jardí. La seva popularitat entre els jardiners es deu a la seva capacitat per suportar les baixes temperatures i les malalties comunes als cultius de fruita de pinyol.