Característiques del préssec de Voronej i les regles per al seu cultiu

El préssec de Vorónej és petit per ser un arbre, d'aquí el seu sobrenom de préssec d'arbust. Fruita força aviat, però arriba a la plena maduresa a la meitat. Es considera una varietat de postres, principalment per al consum en fresc. És resistent al fred, però prefereix créixer exclusivament en zones assolellades.

Història de cria

Aquesta és una varietat única que actualment no està inclosa al registre oficial de cultivars. Malgrat la seva manca d'estatus oficial, el cultivar està guanyant cada cop més seguidors.

No hi ha informació clara sobre l'origen del préssec arbustiu de Voronej, però hi ha suggeriments que la seva aparició està relacionada amb el treball dels criadors populars que van crear aquesta varietat creuant el Kiev Early amb un híbrid desconegut.

Descripció de la varietat

Els fruits d'aquesta varietat es poden transportar a llargues distàncies sense danys ni podridura durant llargs períodes de temps si s'emmagatzemen correctament. Això explica per què Voronejski es cultiva a gran escala.

Quin aspecte té un arbre?

Els arbres de Voronej són de creixement lent i frondosos, de manera que l'alçada màxima de la planta és de 180-200 cm. La varietat té les següents característiques:

• el tronc central és flexible i de color marró fosc, engruixit;
• els brots laterals són més prims;
• les làmines de les fulles són oblongues i de color verd clar, amb moltes dents petites a les vores;
• les flors són de color rosa clar i fragants, sostingudes per tiges fortes;
• la floració té lloc durant tot el maig, però el període exacte depèn de la regió de cultiu i del temps actual;
• el sistema radicular està ben desenvolupat.

Característiques de la fruita

La varietat es considera de mida mitjana, de manera que el pes de cada fruit varia de 90 a 120 g, però entre ells també hi ha exemplars més grans, de fins a 150-200 g. Altres característiques:

• formulari - arrodonida i lleugerament aplanada des del costat de la sutura abdominal, que sobresurt;
• color - groc-verdós quan està tècnicament madur i groc-taronja brillant quan està biològicament madur;
• rubor – present en una àmplia zona i, quan està completament madur, cobreix els préssecs gairebé completament;
• pell – És molt pubescent i dur, però és aquesta densitat la que permet que la fruita es mantingui fresca durant més d'una setmana i no es faci malbé durant el transport;
• os – de mida gran, es desprèn de la polpa amb esforç;
• polpa – força sucosa, tendra i carnosa, lleugerament porosa, de color groc clar.

Qualitats gustatives

El sabor de la fruita es considera exquisit: té un toc dolç i una aroma rica. Pràcticament no té acidesa, per la qual cosa, a l'hora de conservar la melmelada, les mestresses de casa utilitzen menys sucre del que és habitual.

Resistència a la sequera

La varietat Voronezhsky Kustovoy té la capacitat genètica de sobreviure a la calor sense necessitat de reg freqüent. No pateix l'exposició al sol durant tot el dia i, amb l'augment de la llum ultraviolada, el sabor de la fruita es torna encara més dolç. Cal tenir en compte que l'excés d'humitat pot causar la pèrdua de fruita.

La varietat necessita pol·linitzadors?

Els presseguers tenen flors bisexuals, és a dir, no necessiten pol·linitzadors. Cal recordar que l'arbust produeix pocs fruits si es planta al costat d'un arbre alt, ja que la seva capçada bloqueja l'oxigen i la llum solar.

Indicadors de rendiment, maduració i fructificació

Madura ràpidament, cosa que permet gaudir dels seus dolços fruits ja el segon any després de la seva plantació. L'arbre dóna fruits contínuament, és una varietat de mitja temporada i comença a donar fruits a mitjans de setembre, depenent de les condicions meteorològiques.

El fruit es cull en diverses etapes. El rendiment és alt, arribant als 25-35 kg per arbust.

Aplicació de fruites

Els fruits d'aquesta varietat s'utilitzen àmpliament tant en fresc com per a la conservació hivernal, fent compotes, conserves, melmelades i confitures. El cultiu de préssecs a gran escala té com a objectiu abastir les cadenes minoristes i produir suc.

Resistència a les gelades: cal cobrir?

Voronejsky és increïblement resistent a les baixes temperatures, cosa que la converteix en una opció ideal per a jardiners en climes durs, com ara els Urals, l'Extrem Orient i altres regions fredes. Aquesta varietat pot suportar temperatures de fins a -35-40 °C.

Abans dels mesos d'hivern, els arbres madurs es cobreixen amb una capa de fertilitzant orgànic (humus, compost, branques d'avet), mentre que les plantacions joves requereixen una cura més acurada: els troncs s'han de protegir amb un material transpirable o cobrir-los completament, mentre es dobleguen les branques més a prop del terra.

Regions en creixement

La varietat és adequada per al cultiu en regions com Moscou, Leningrad i Samara, així com en zones amb un clima més dur.

Característiques d'aterratge

Per a un cultiu reeixit, seleccioneu una ubicació amb prou llum solar, preferiblement orientada al sud, però protegida dels vents forts. És important evitar col·locar l'arbre a l'ombra de plantes més grans, ja que la seva capçada pot bloquejar la llum solar.

Altres característiques d'aquesta varietat:

• La plantació es pot fer a la primavera o a la tardor, però és important tenir en compte les condicions meteorològiques i el clima actuals. Al centre de Rússia es recomana principis d'octubre, mentre que a les regions més septentrionals es prefereix la primavera per permetre que la plàntula s'estableixi, arreli i guanyi força abans de l'hivern.
• Els presseguers prosperen millor en sòls francs i permeables a l'aire amb un pH neutre o lleugerament àcid. Si cal, l'acidesa del sòl es pot reduir afegint calç, guix, guix i cendra de fusta. A més, els presseguers no toleren sòls amb un excés de potassi, cosa que afecta negativament el seu creixement i desenvolupament.
• Per obtenir un arbust saludable, és important utilitzar material de plantació amb un cepellón i un portaempelts varietal, que es poden comprar a botigues de jardineria o vivers agrícoles.
• El forat de plantació ha de ser de 55 x 55 x 55 cm, amb drenatge a la base per evitar l'acumulació d'aigua i el creixement de fongs. Es pot utilitzar grava, roca triturada, maó triturat o còdols per a aquest propòsit.
• El sòl excavat s'enriqueix amb matèria orgànica, cendra de fusta i compostos minerals, amb l'addició de sorra de riu. Part d'aquesta barreja s'aboca al forat, es col·loca la plàntula i s'omple el forat, compactant amb cura el sòl i regant generosament amb 20 litres d'aigua tèbia.
• A continuació, la planta es talla a 22-27 cm.

Com cuidar més el presseguer?

Aquesta varietat es considera fàcil de cuidar. Només calen uns quants passos senzills:

• Les plantes es reguen dues vegades per setmana fins que floreixen, després de la qual cosa l'interval entre regs s'augmenta a cada 7 dies. És important tenir en compte que els presseguers no toleren l'inundació excessiva, per la qual cosa la humitat atmosfèrica és suficient durant el temps plujós.
• Calen diverses sessions de fertilització al llarg de la temporada. A principis de primavera, es necessiten fertilitzants rics en nitrogen per al creixement. Durant la floració, s'utilitza una solució de sulfat de potassi.
• La primera poda es fa després de plantar l'arbre, seguida de la poda sanitària anual a la primavera, que consisteix a eliminar les branques danyades, deformades, seques o congelades. Cal aclarir els brots per donar forma a la capçada.

Per assegurar-se que el presseguer sobreviu a l'hivern, s'afegeix una capa substancial d'humus o compost sota les arrels. Les branques més gruixudes de l'arbust es fixen a terra i tota l'estructura es folra amb branques d'avet i agrofibra.

Mètodes de control i prevenció

Aquesta varietat de presseguer és molt resistent a la majoria de malalties. Les infeccions per fongs poden atacar la planta si la humitat és massa alta, cosa que també pot provocar pugons. Aquesta plaga danya els brots joves. Per evitar-ho, es recomana tractar el presseguer amb l'insecticida Iskra DE immediatament després que apareguin els primers brots verds.

De què més cal tenir en compte:

• Les fulles del presseguer poden ser susceptibles a la infecció per fongs, que es manifesta com a bonys puntuals que, amb el temps, es converteixen en forats, creant una taca característica semblant a un forat d'agulla. La planta s'ha de tractar amb productes que contenen coure, com ara l'Hom. A més, a la primavera i la tardor, es recomana emblanquinar els troncs i els brots amb calç barrejada amb sulfat de coure en una proporció d'1:2 per prevenir la malaltia.
• Una de les infeccions per fongs més comunes és l'enrotllament de les fulles. Es manifesta com a grans protuberàncies de color bordeus fosc al fullatge. S'han d'utilitzar herbicides que contenen coure per combatre aquesta malaltia.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Voronej, com els seus altres parents, té diversos avantatges i desavantatges. Els principals avantatges inclouen:

Entre els desavantatges de la varietat cal destacar:

Ressenyes

Voronejsky és una varietat única, criada selectivament, desenvolupada per al cultiu en climes temperats. Aquest préssec es distingeix per la seva bona resistència a les gelades i la tolerància a la sequera. Té una forta resistència a les malalties fúngiques i és resistent a les plagues, cosa que el fa ideal per a la jardineria a gran escala.

Preguntes freqüents