La pruna Mirabelle ha guanyat popularitat entre els jardiners a causa de la seva dolçor única i la seva rica aroma. Aquesta varietat no només compta amb un sabor excel·lent, sinó també amb una alta resistència a l'hivern, cosa que la converteix en una opció ideal per a una varietat de climes. La clau per aconseguir collites abundants és comprendre les característiques clau de la planta i proporcionar-li la cura adequada.
Què és una pruna Mirabelle?
Entre les moltes varietats, destaca la pruna Mirabelle. Aquesta varietat és coneguda per la seva versatilitat i nombrosos beneficis. Fins i tot els principiants la poden cultivar fàcilment, ja que no requereixen experiència ni habilitats especials.
Història de la creació
Es creu que la pruna Mirabelle és originària de l'Àsia Menor, a la part oriental de l'estret del Bòsfor, entre el mar Negre i el mar Mediterrani. Originalment descendia d'un arbre fruiter silvestre que finalment va ser domesticat.
Després de la seva introducció a Europa, el cultiu va trobar el seu major reconeixement a França. Avui dia, els raïms Mirabelle de Nancy i Metz s'han convertit en símbols de la regió nord-oriental de Lorena.
Des del 1996, la Mirabelle de Lorraine ha estat designada com a producte regional exclusiu, amb l'etiqueta IGP (Indicació Geogràfica Protegida). Això significa que els fruits amb aquesta denominació compleixen certs estàndards (com ara la mida i els nivells de sucre) i la seva exportació està estrictament limitada.
Aspecte de l'arbre i els fruits
Pertany al cultivar de prunera europea. La planta arriba fins a 4 metres d'alçada. Té una capçada arrodonida amb fulles el·líptiques, brillants i de color verd fosc.
Les prunes són petites, rodones o ovalades i de color daurat. La pell és gruixuda i duradora, cosa que les fa resistents als danys durant el transport.
Tipus de cultivars de Mirabelle
Avui dia, hi ha moltes varietats de prunes Mirabelle, però tres tipus principals són els més populars.
| Nom | Alçada de l'arbre | Color de la fruita | El gust de la fruita |
|---|---|---|---|
| Nancy | Mitjana | Groc brillant | Postres, sucoses |
| Metz | Mitjana | Groc amb un to vermellós | Dolç |
| Columnar | Compacte (fins a 2 m) | Groc | Amb una acidesa pronunciada. |
- ✓ La varietat Nancy té una resistència augmentada a la clasterosporium en comparació amb altres varietats.
- ✓ La mirabelle columnar requereix una poda més freqüent per mantenir la forma de la capçada.
Nancy
Anomenat així per una ciutat de Lorena, l'arbre és de mida mitjana, amb fruits grans, de color groc brillant i coberts de nombroses petites taques marrons. El fruit té un sabor sucós, semblant a una postres. La varietat destaca pel seu alt rendiment i resistència a les malalties.
Metz
El nom prové de la ciutat de Metz. Les prunes són lleugerament més petites que les de Nancy, amb un color groc i un to vermellós. Són dolces de gust i maduren a l'agost.
Columnar
Es distingeix per la seva mida compacta, que pot arribar fins als 2 m d'alçada. La planta té una corona columnar. Les prunes són de forma ovalada, grogues i maduren a l'agost. A diferència d'altres varietats, el fruit d'aquesta espècie té un sabor clarament agre.
Floració i pol·linitzadors
La majoria de varietats de Mirabelle necessiten pol·linitzadors, ja que són autoestèrils. Es recomana plantar una de les varietats següents a prop: Big, Bona o Nancy.
Per atraure els pol·linitzadors, planteu flors de primavera, com ara tulipes. A la primavera, les branques dels arbres es cobreixen de flors blanques.
Regions en creixement
La mirabel·la es cultiva amb èxit principalment en regions amb clima temperat. Les principals zones de cultiu inclouen el sud de Rússia, Itàlia, Espanya, França, Europa de l'Est i Alemanya. Aquesta planta prefereix un clima càlid, però no massa calorós, amb hiverns moderats.
Rendiment i temps de maduració
La planta comença a donar fruits dos anys després de la plantació. El període de fructificació dura uns 18 anys, durant els quals l'arbre produeix 10-15 kg de prunes dolces i sucoses. Després d'aquest període, el rendiment disminueix i és millor substituir la planta o conservar-la amb finalitats ornamentals.
Àmbit d'ús
Gràcies al seu sabor i aroma únics, les fruites han trobat una àmplia gamma d'usos. Són adequades per fer diverses postres, com ara pastissos, compotes i melmelades. Les prunes dolces són ideals per a la rebosteria i s'utilitzen per fer farcits per a pastissos i tartes.
Els fruits es conserven sencers, fent delicioses melmelades i compotes. Això preserva el seu sabor i aroma durant l'hivern. També són populars en la producció de diverses begudes alcohòliques, com ara licors i cordials. Les prunes també es venen fresques.
Normes per plantar pruneres
Aquest arbre fruiter destaca entre altres arbres fruiters pel seu aspecte atractiu. Un enfocament adequat del procés ajuda a desenvolupar un sistema immunitari fort i garanteix una collita abundant en el futur.
- ✓ El pH òptim del sòl per a la prunera Mirabelle hauria d'estar entre 6,0 i 7,0. Fora d'aquest interval, l'arbre pot tenir dificultats per absorbir nutrients.
- ✓ La distància entre arbres en plantar ha de ser d'almenys 3-4 metres per garantir un espai suficient per al creixement del sistema radicular i la capçada.
Dates de sembra
El moment òptim per plantar plàntules és la primavera i la tardor. A l'hora de planificar, tingueu en compte el clima regional i la previsió meteorològica per als propers dies.
La plantació de primavera s'ha de dur a terme abans que s'obrin els brots, al voltant de l'abril, quan el sòl s'ha escalfat prou, però els arbres encara estan latents.
A la tardor, planifica la plantació 3-4 setmanes abans de la primera gelada, normalment a finals de setembre o principis d'octubre, per donar temps a la planta d'arrelar abans de l'hivern. La plantació de primavera és preferible a les regions amb hiverns rigorosos, mentre que la plantació de tardor és preferible en climes suaus.
Triar una ubicació
La planta prefereix llocs assolellats, per la qual cosa el lloc ha de rebre la màxima llum. Una bona il·luminació afavoreix una millor fructificació i redueix el risc de malalties.
La planta no tolera bé els corrents d'aire ni els vents forts, així que doneu preferència als parterres protegits per una tanca o situats al costat d'altres arbres alts que serviran de barrera contra el vent.
Planta pruneres al costat d'aquestes plantes:
- poma;
- gerd;
- pruna cirera;
- grosella espinosa;
- grosella.
Aquesta varietat requereix un sòl fèrtil, solt i ben drenat. No tolera l'aigua estancada, així que eviteu les zones baixes on s'acumula humitat. Si el sòl és pesat i argilós, dreneu-lo i apliqueu-hi fertilitzant orgànic abans de plantar. El nivell freàtic no ha de ser superior a 1,5-2 metres.
Preparació del sòl i forat de plantació
Caveu la terra a una profunditat de 40-50 cm. Afegiu-hi matèria orgànica (humus, compost) i fertilitzants minerals: superfosfat (200 g) i sal de potassi (60-80 g) per metre quadrat.
Caveu un forat de 60-80 cm de diàmetre i 50-60 cm de profunditat. Barregeu la terra excavada amb humus i afegiu-hi 200 g de superfosfat. Si la terra és pesada, afegiu una capa de drenatge de 10-15 cm (roca triturada o grava) al fons.
El procés d'aterratge
Inspeccioneu acuradament la plàntula. El sistema radicular ha de ser extens, intacte, sa i no patir danys. No hi ha d'haver signes de malaltia a la capçada ni a les fulles de l'arbre. L'edat òptima es considera que és d'un any, ja que les plantes madures tenen més dificultats per establir-se en una nova ubicació.
Algoritme pas a pas:
- Forma un petit monticle de terra i barreja de fertilitzant dins del forat.
- Col·loca la plàntula al centre, estén les arrels i assegura't que el coll de l'arrel estigui a 3-5 cm per sobre del nivell del terra.
- Ompliu el forat amb la barreja de terra preparada, compactant-la al voltant de l'arbre.
- Rega generosament (20-30 litres d'aigua) perquè la terra s'assenti i es compacti.
- Cobriu el cercle del tronc de l'arbre (amb torba, serradures o humus) amb una capa de 5-7 cm per retenir la humitat.
Lliga la plàntula a una estaca si és inestable o fràgil.
Normes per cuidar la varietat
Les prunes no requereixen gaire cura, només el manteniment estàndard típic dels arbres fruiters de pinyol. Una cura adequada augmenta el rendiment i allarga la seva vida útil. Una prunera ben cuidada no només millorarà el vostre jardí, sinó que també ajudarà a enfortir el vostre sistema immunitari.
Regar i fertilitzar
Les pruneres necessiten un reg regular, sobretot durant els primers anys després de la plantació i durant els períodes secs. Regeu-les un cop cada 2-3 setmanes, depenent del temps. Apliqueu de 30 a 50 litres d'aigua a cada planta madura. Per als arbres joves, n'hi ha prou amb 20-30 litres.
- × Eviteu regar massa la terra, sobretot durant el període de maduració dels fruits, ja que això pot provocar que s'esquerdin.
- × No utilitzeu fertilitzants nitrogenats després de la mitjanit, ja que això pot estimular el creixement de brots que no tindran temps de madurar abans de l'hivern.
Apliqueu aigua a les arrels, evitant les fulles i el tronc. Augmenteu la quantitat durant el període de quallat dels fruits a l'estiu i després de la collita. Utilitzeu cobertor vegetal per retenir la humitat del sòl i reduir la freqüència de reg.
Amaniment superior:
- Apliqueu fertilitzants nitrogenats (20-30 g de nitrat d'amoni o urea per 1 m²) per estimular el creixement.
- Durant el període de quallat de fruits, utilitzeu fertilitzants de fòsfor-potassi (superfosfat 30-40 g i sal de potassi 20-30 g per 1 m²) per millorar la fructificació.
Poda i conformació de la corona
Feu la poda de primavera anualment abans que la saba comenci a fluir (de març a abril). En plantes joves, escurceu la tija central a 1/3 de la seva longitud per estimular el creixement lateral. En plantes madures, elimineu les branques mortes, danyades i atapeïdes, i aclariu la capçada.
Al juny i juliol, pessigueu els brots joves massa llargs. Això ajuda a controlar el creixement de l'arbre i millora la formació del fruit. Després de la collita, traieu totes les branques deformades i danyades. Prepareu l'arbre per a l'hivern, reduint el risc de malalties.
Formació de la corona:
- Primer any. Després de plantar, escurceu el tronc principal entre 60 i 80 cm. Deixeu 3 o 4 brots forts, que es convertiran en branques esquelètiques.
- Segon any. Seleccioneu 4-5 branques principals, espaiades uniformement en cercle. Retalleu el conductor central, deixant-lo a 20-30 cm per sobre de les branques laterals.
- Tercer any. Continua retallant el conductor central, mantenint-lo com a dominant. Retalla les branques laterals a 1/3 de la seva longitud, creant una corona arrodonida i ben il·luminada.
En els anys següents, elimineu les branques engruixides, deixant intactes els brots forts i sans. Eviteu la sobrepoblació per assegurar-vos que el fruit rebi prou llum.
Realitzeu una poda sanitària cada primavera o tardor, eliminant les branques trencades, malaltes i creuades per mantenir la salut de l'arbre.
Afluixament i cobertora
Aquestes són pràctiques agrícoles importants que ajuden a millorar les condicions per al creixement i desenvolupament dels arbres. L'afluixament del sòl és essencial per garantir l'accés d'oxigen a les arrels i per retenir la humitat del sòl.
Després de regar o ploure, la terra es compacta i les arrels poden experimentar una manca d'aire. Afluixar la terra evita que es formi una crosta densa a la superfície, la fa més lleugera i facilita una millor penetració de l'aigua i els nutrients.
Cobrir la zona del tronc dels arbres amb coberta vegetal redueix l'evaporació de la humitat del sòl i protegeix les arrels del sobreescalfament a l'estiu i de la congelació a l'hivern. Utilitzeu materials orgànics com ara torba, humus, serradures o branques d'avet com a coberta vegetal.
Preparant-se per a l'hivern
La salut de la planta i la seva capacitat per sobreviure amb èxit al fred depenen d'aquesta etapa de cura. Comenceu els treballs preparatoris a finals de la tardor, després que les fulles hagin caigut:
- Realitzeu una poda sanitària: elimineu les branques seques, malaltes i danyades per reduir el risc de desenvolupar infeccions i malalties fúngiques a l'hivern.
- Rega la terra generosament abans que arribin les gelades. Això ajudarà el sistema radicular a emmagatzemar humitat, evitant que s'assequi durant l'estació freda.
- Per protegir les arrels de la congelació, ompliu la zona al voltant del tronc de l'arbre amb terra o cobertor amb torba, humus, serradures o branques d'avet. La capa de cobertor ha de tenir almenys 10 cm de gruix per retenir la calor i evitar fluctuacions sobtades de temperatura.
- Emboliqueu les plàntules joves en agrofibra o arpillera per protegir-les del fred, les cremades solars d'hivern i els rosegadors.
Una mesura addicional és construir barreres de neu al voltant de l'arbre.
Mètodes de reproducció
Podeu augmentar el nombre de plàntules al vostre jardí a casa. Hi ha diversos mètodes per preservar les característiques varietals.
Esqueixos
Comença el procés al juliol. Selecciona un brot jove d'uns 30 cm de llarg i divideix-lo en seccions amb quatre fulles. Fes un tall recte a la part superior i un tall oblic a la part inferior. Col·loca les seccions en un estimulador de creixement durant 24 hores, després planta-les en terra preparada i cobreix-les amb film transparent. Després d'1,5 mesos, trasplanta-les a la seva ubicació permanent.
Brots d'arrel
Aquest és un projecte senzill que fins i tot un jardiner novell pot fer. Segueix les instruccions:
- Seleccioneu un brot fort que creixi a prop de l'arbre principal.
- A la primavera o a la tardor, desenterreu-lo amb cura, intentant preservar tantes arrels com sigui possible.
- Separeu el brot de l'arrel principal. Replanteu-lo en un lloc preparat prèviament, fertilitzant el sòl.
Rega i cuida la plàntula, assegurant-te un reg regular.
Capes
Doblegueu el brot lateral fins a terra i col·loqueu-lo a la rasa preparada, després cobriu-lo amb terra. Tracteu el doblec amb un estimulant del creixement i regueu-lo abundantment. Tan bon punt apareguin fulles a la part sobre el terra del brot, separeu-lo amb cura de l'arbre mare i trasplanteu-lo al seu lloc permanent.
Collita i emmagatzematge
Comença a collir a mitjans d'agost. Poden romandre a l'arbre durant molt de temps sense caure. Colliu-les en un dia sec i assolellat, recollint les tiges del fruit i tot. Comença per les branques inferiors i passa gradualment a les superiors, amb compte de no aixafar les prunes ni danyar el recobriment cerós.
Per evitar que es faci malbé, mantingueu una temperatura de 0-2 °C i una humitat de com a mínim el 85%. Guardeu-ho en caixes de fusta. En aquestes condicions, la fruita es mantindrà apta per al consum durant 7-10 dies.
Malalties i plagues, mètodes de control i prevenció
La mirabelle té un sistema immunitari fort, però es pot debilitar per deficiències de nutrients o gelades hivernals. Les principals malalties que poden afectar la planta inclouen clasterosporium, coccomicosi i gomosi. Utilitzeu fungicides per prevenir i tractar aquestes malalties.
Les plagues que amenacen aquest arbre fruiter inclouen la carpocapsa de la prunera, la mosca de la prunera, els pugons i les enrotlladores de les fulles dels rosers. Per prevenir infestacions, tracteu la planta amb insecticides.
Les mesures preventives efectives inclouen:
- Reg puntual i moderat.
- Proporcionar la quantitat de llum solar necessària.
- Eliminació de branques danyades.
- Tractament amb agents protectors.
Ruixeu bé amb productes químics abans de la collita, seguint estrictament les recomanacions de dosificació del fabricant.
Qualitats positives i negatives
La mirabelle és una de les opcions preferides per a molts jardiners del nostre país, però és important tenir en compte els seus avantatges i desavantatges abans de plantar-la. La popularitat de la varietat prové de diversos avantatges:
Entre els desavantatges, alguns jardiners assenyalen:
Ressenyes
La pruna Mirabelle és coneguda per la seva productivitat constant i la seva robusta immunitat. Els seus fruits resisteixen el transport sense sacrificar el seu aspecte i sabor. Amb una cura adequada i unes pràctiques agrícoles estàndard, podeu cultivar una planta d'alt rendiment que produeix fruits sucosos cada temporada.